1. 我想再多問問你一些蛋糕店的營銷手段，最好是菜市場里
一、根據市場定位做促銷。調研菜市場在區域內是中高端，還是低端，從而確定消費能力，進而決定店鋪的經營品類和單品定價。
二、根據客流高峰做促銷。菜市場客流高峰一般在晚上16:00——19:00，這段時間可以推出新品試嘗、單品超低價。
三、根據目標顧客做促銷。大部分菜市場里客流比較多，特別是中老年人較多，所以可以針對他們的喜好做一些促銷。如買贈、二斤送一斤。
2. 涔頒笢瑗塊佺殑鍖呰呰嬶紝鎬庝箞鍙樺簾涓哄疂浜屾″埄鐢錛
騫蟲椂澶у剁嚎涓嬭喘鐗╃殑鏃跺欙紝寰寰浼氬緱鍒板悇縐嶅悇鏍風殑鍖呰呰嬶紝姣斿傚戞枡琚嬨佺焊琚嬬瓑銆傝繖涓縐鏀掍簡涔熸病鏈夊彲浠ュ洖鏀跺崠搴熷搧鐨勫湴鏂癸紝浣嗘槸鍗曠函鎵旀帀鍙堝緢鍙鎯滐紝閭ｄ箞鎴戜滑鍙浠ユ庝箞鏍峰皢瀹冨彉搴熶負瀹濓紝浜屾″悎鐞嗗埄鐢ㄥ憿錛
騫蟲椂璐鐗╁緱鍒扮殑鍖呰呰嬬殑縐嶇被鏈夊緢澶氾紝鏍規嵁鏉愯川銆佺敤閫斻佸寘瑁呴兘鍙浠ュ垎涓哄緢澶氱被錛屽湪榪欓噷灝卞彧綆鍗曚粙緇3縐嶆垜浠騫蟲椂鏃ュ父鐢熸椿璐鐗╋紝緇忓父瑙佸埌鐨勭被鍨嬶紒
涓銆佸戞枡鍖呰呰
濉戞枡鍖呰呰嬫槸鎴戜滑騫蟲椂璐鐗╂渶甯歌佺殑琚嬪瓙錛屼竴鑸鍦ㄨ彍甯傚満涔拌彍錛屾垨鑰呭湪琛楄竟涔版按鏋滐紝灝忎笢瑗匡紝鑰佹澘閮芥槸闅忔墜鎵涓濉戞枡琚嬬粰鎴戜滑瑁呬笢瑗褲
濉戞枡琚嬪張鍒嗕負椋熷搧綰у拰闈為熷搧綰э紝綾諱技椋熷搧綰х殑濉戞枡琚嬫槸瀹屽叏鐨勮仛涔欑儻鏉愭枡錛屽氨綆楄呴珮鐑椋熺墿錛屼緥濡傚垰鍒氬嚭鐐夌殑鍖呭瓙錛屼篃涓嶄細浜х敓鏈夋瘨鐗╄川銆
鏈鍚庢寜鐓х棔榪癸紝鎶婁功綾嶅悇杈規姌鍙犲ソ錛屽寘濂斤紝綰歌嬫敼閫犵殑涔︾毊灝卞畬鎴愪簡錛
鍏朵粬
綰歌嬩笂闈㈡湁浜涘緢濂界湅鐨勫浘妗堬紝涔熷彲浠ュ崟鐙瑁佸壀涓嬫潵錛岀敤浣滄墜璐﹁創綰告垨鑰呮槸淇＄焊鐨勮呴グ銆
榪樺彲浠ュ埄鐢ㄧ焊琚嬭繘琛屽揩閫掔焊綆辯瓑鐨勫寘瑁呯編鍖栫瓑絳
鎬昏岃█涔嬶紝鍖呰呰嬪畬鍏ㄥ彲浠ョ粡榪囨敼閫犲彉搴熶負瀹濓紝浜屾″埄鐢ㄣ傚苟涓旀柟寮忓緢澶氾紝鍙瑕佸紑鍔ㄨ剳絳嬶紝鍒涙剰灝變細婊氭粴鑰屾潵鍀
鍙傝冭祫鏂欙細
https://www.bilibili.com/video/BV1LB4y1H7db/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.1
https://jingyan..com/article/f96699bba5bdc2894f3c1b6c.html
3. 河北一蛋糕經營小店月入5萬只夠保本，現在的實體店情況都是這樣嗎
經營經營小店月入五萬只夠保本，這個話題引起了網友的廣泛議論，特別是有過小本創業經驗的人，很多人都談到餐飲、小吃店、麵包房等確實是這種情況，而我們作為嬰幼兒游泳的平台，自然也想到經營嬰幼兒游泳館，月入五萬能過得怎麼樣呢？
不像公司制，要知道公司制是發展趨勢，如今做生意、談合作都是公司與公司之間開展的，這樣所涉及到的范圍更加的廣泛，而個體戶所服務的范圍則相對比較窄，很多時候是不能比擬的。
再加上現在的互聯網時代，顯得經營規模更加地渺小，個體戶如果不能擴大自己的版圖或是尋求更多的出口，後續會更難做，畢竟一艘小船是經不起市場的風浪的。因此，每一位老闆還是得根據自己和行業的特點選擇適合的形式，不必貪大圖虛名。
4. 我做的戚風蛋糕怎麼總塌到底是要加多少水用牛奶代替 用多少量呢
戚風蛋糕總是塌主要影響原因有三個，第一就是蛋白沒有乾性發泡，第二就是加熱的火候不足，第三就是蛋黃和蛋白沒有攪拌均勻引起的。
戚風蛋糕加水根據蛋糕材料的多少決定，一般是水和麵粉的比例是4:3.用牛奶代替也是同樣的比例。
戚風蛋糕嚴格按照食譜製作不容易失敗。
用料
低筋麵粉80克
雞蛋4個
輔料
白砂糖60克
玉米油50克
檸檬汁數滴
奶粉10克
純牛奶60克
戚風蛋糕的做法
1.准備好所有材料，雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋清一定不能沾上水、油、蛋黃。
2.倒約15克的白砂糖倒蛋黃里打散蛋黃，然後分別加入年奶和油攪拌均勻，最後加入麵粉和奶粉攪拌均勻值至沒有乾粉顆粒。
3.蛋清加入數滴檸檬汁，分三次加入剩下的白砂糖，打發至乾性發酵，就是提起打蛋器蛋白成90度直角。
4.打發好蛋白倒約4分1倒蛋黃糊里上下翻動拌均勻，然後將蛋黃糊全倒進蛋白里也是上下翻動攪拌均勻。
5.150度預熱烤箱5分鍾，在模具底部掃一層薄油再將攪拌好蛋黃糊倒進，放進烤箱上下火烤50~60分鍾，考的過程會聞到滿屋飄香。
6.烤好取出晾涼，用牙簽沿蛋糕的四周緩緩劃一圈，使蛋糕與模具分離，然後倒扣出來。
烹飪技巧
1、蛋黃蛋清一定要分開打發，檸檬汁可加可不加，加了容易打發蛋白。如果蛋清里沾有水、油、蛋黃不是說不能打發蛋清，是很困難要用時間長很多。
2、烘烤時要注意看火，看著色的深淺隨時調溫。
5. 瓚呭競鏅氶棿鎵撴姌錛屽摢浜涗笢瑗垮煎緱涔幫紵
Hello澶у跺ソ錛屾垜鏄娓呰併傝韓涓烘墦宸ヤ漢錛岄偅鑲瀹氭槸寰楀皢閽辮姳鍦ㄥ垁鍒冧笂錛屽喅涓嶅厑璁歌嚜宸卞師浠瘋喘涔頒換浣曚笢瑗褲傚挨鍏舵槸鏅氶棿寮濮嬫墦鎶樼殑瓚呭競錛屽畬鍏ㄧО寰椾笂鏄璐鐗╁ぉ鍫傦紒鏅氫笂鍏鐐逛互鍚庨涜秴甯傝姳鍏鎶樼敋鑷蟲槸浜旀姌鍏ユ墜鍘熸潵涔拌搗鏉ヨ倝鐥涚殑涓滆タ綆鐩翠笉瑕佸お棣欙紝鐢ㄦ洿灝戠殑閽辨敹鑾峰悓鏍風殑蹇涔愶紒閭ｄ箞澶у剁煡閬撹秴甯傛墦鎶樼殑鍝浜涗笢瑗挎洿鍊煎緱涔板悧錛熶笅闈㈡垜灝卞変笂瓚呰︾粏鐨剆hopping鏀葷暐錛岃刀緔х爜浣忔敹鈃忚搗鏉ュ惂~
鏈鍚庢兂鎻愰啋涓涓嬪悇浣嶅皬浼欎即錛岃佹牴鎹鑷宸辯殑闇奼傛潵璐涔版姌鎵ｅ晢鍝佸搱錛屼笉鎳傚彇鑸嶅叏閮ㄤ拱涓嬫潵涔熸槸涓絎斾笉灝忕殑鑺辮垂鍛~
6. 菜市場那種零裝稱斤蛋糕怎麼樣
菜市場那種零裝稱斤的蛋糕為了追求口感變得越來越松軟。
菜市場那種零裝稱斤的蛋糕為了追求口感變得越來越松軟，細膩，其實，這外表上的細膩往往是加入了過量添加劑造成的，這些添加劑包括乳化劑，起酥油，泡打粉等，乳化劑會將油脂和糖，麵粉等原料均勻地混在一起，使蛋糕體積增大，氣孔均勻，還能防止蛋糕變硬。
7. 目前菜市場什麼生意好做，做小生意賣什麼好擺攤
菜市場是人流量非常大的一個地方，亦是最適合做小本生意的位置選擇，顧客到菜市場可以買到各種各樣的生活必需品，幾乎所有地方的菜市場每天都是消費者非常多絡繹不絕的狀態，因此在菜市場擺攤做生意亦是最佳的賺錢途徑之一。那麼目前菜市場什麼生意好做呢？下面一起來看看。
1、水果店
菜市場旁開水果店比較有盈利。如今水果已經成為人們日常生活中不可缺少的食物，隨著生活質量的提高，水果經營商只要把握好人們的口味要求就能狠賺一筆。
【5】玩具，大人捨不得給自己花錢，但是捨得給孩子花錢，這是普遍現象，布偶類玩具多面向女性和小孩，益智類玩具通常老少通殺，如魔方、巴克球等。
並非是自己想賣什麼就賣什麼的，而是需要根據擺攤周圍的經濟所影響，而且要根據自己的情況來，選擇自己喜歡的領域，若是有良好的貨源的話，是巨大的優勢。