㈠ 檸檬酥皮蛋糕怎麼做好吃
檸檬酥皮蛋糕的做法
1 准備材料。黃油室溫融化。 檸檬皮擦碎屑 ，並擠汁待用，雞蛋分離出蛋清、蛋黃 。 2 將中粉、糖粉、雞蛋、玉米油，混合拌勻。
3 充分將面團揉光滑， 醒30分鍾。 4 擀好的面餅翻扣在模具中，用擀麵杖去除多餘的邊緣。
5 在面餅上用叉子叉出一排排的印， 以防止烘烤過程中面餅中心鼓起。 6 烤箱180度預熱， 烘烤20分鍾 。（如果邊緣部分已經金黃上色 可以覆蓋錫紙 再烤制5分鍾取出冷卻）
7 將玉米澱粉、 白糖（80g，剩餘的留著打蛋白用。）、鹽、水混合拌勻。用小火煮開， 煮的時候要不斷攪拌，開始透明的時候，拿起離開一點火，繼續攪拌，直到煮出來是象漿糊一樣厚厚的，透明狀，離火。 8 將蛋黃打散，趁熱把玉米糊分3次加入蛋黃中， 每次都要攪拌至沒有顆粒。
9 蛋黃糊中加入黃油、檸檬汁、 檸檬屑、攪拌均勻。 10 倒入烤好的蛋糕底里。抹平。
11 蛋清 依次加入剩下的40g白糖、打至乾性發泡的狀態即可。 12 打發好的蛋白，倒入檸檬餡上，不需要整形，很隨意的弄出形狀即可。
13 烤箱預熱180度，放入模具，上下火，中層，烤20-25分鍾。（表面蛋白酥如果顏色太重，可以蓋上錫紙。）
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㈤ 檸檬月桂葉馬克杯蛋糕應該怎樣做
簡介
月桂葉給人的印象，通常是媽媽忘記從燉菜中撈出來的討厭葉子。不過，這種葉子在 乾燥後，會散發出濃濃的松木香味，跟水果是絕配。用咖啡豆的磨豆機來磨碎干月桂 葉，粉末會磨發出絕佳的濃郁味道。
材料
蛋1 顆,蔬菜油3 湯匙,碎月桂葉1/2 茶匙,檸檬皮削1 顆,新鮮柳橙汁1 湯匙,新鮮萊姆汁1 湯匙,牛奶1 湯匙,砂糖1/4 杯,自發麵粉6 湯匙,鹽1 小撮,柑橘類水果果肉1/4 杯
做法
1、拿一個大馬克杯，用叉子將雞蛋、蔬菜油跟月桂葉充分攪拌，接著攪入檸檬皮削、果汁、牛奶跟砂糖，加入麵粉跟鹽，持續攪拌面煳，直到呈現平滑狀態，最後倒入柑橘果肉並拌勻。
2、將面煳平均倒入兩個馬克杯內，分別放入微波爐，微波1 分半∼ 2 分半鍾，直到蛋糕發起變硬。
3、可以這樣裝飾：發泡鮮奶油、檸檬凝乳、糖粉、糖漬檸檬皮
㈥ 怎麼自己做檸檬磅蛋糕
㈦ 老奶奶的檸檬蛋糕的美味做法
做法
6寸蛋糕的份量
4顆全蛋+白砂糖高速大約7分鍾再換低速打底下放一盆熱水再打比較好打哦！打到有稠稠的就好了
麵粉分次加入攪拌麵粉記得過篩
麵粉攪拌完會變這樣
倒入檸檬皮屑攪拌
倒入融化的奶油攪拌
倒入模型，模型周圍塗奶油，等等比較好脫模烤箱180度烤30分鍾
烤的過程中可以來做檸檬糖霜～糖粉加入檸檬汁攪拌
蛋糕體烤好後脫模倒入剛剛做好的檸檬糖霜削點檸檬皮屑裝飾就大功告成了～可以當作父親節禮物或是七夕禮物哦❤️