Ⅰ 求沒有奶油的水果蛋糕的蛋糕的簡單製作
看下這個，你參考下吧。
葡萄乾蛋糕卷
材料:A:蛋白 4個 細砂糖 45G
B: 蛋黃4個細砂糖15G 色拉油 50G 牛奶 50G 低筋麵粉100G
c:葡萄乾 25G(用朗母酒或者溫水泡軟)
做法:1.蛋白加幾滴白醋(或檸檬汁)打至粗泡,一次加進45G白砂糖,打至中性發泡(拉起 打蛋頭有彎勾).
2.蛋黃+油+奶直接用打蛋器打至均勻有粗泡,加進15G白砂糖,篩入低筋麵粉. 3.用打蛋器打勻(慢速大概幾十秒),分次和蛋白霜切拌均勻.
4.烤箱預熱160度,烤盤鋪油紙,泡好的葡萄乾用廚房紙巾吸去水分,均勻撒在油紙上,將麵糊倒入烤盤中抹平表面,入烤箱中層160度烤20分鍾左 右,烤完後取出揭掉油紙,抹上果醬,即可用擀麵杖輔助捲起,涼後切片.
Ⅱ 哪有賣蛋糕粉的
加福得食品（北京）有限公司新推出的西式粉系列裡就有微波蛋糕粉，你可以上
公司的電子商務網站去購買小包裝的，如果要大量購買的話，可以和公司總部直接聯系。
加福得公司老闆是美籍華人食品學博士，在美國生活多年，對美國的飲食文化都有很深刻的了解。於是就想把西方的美食技術帶到國內來，讓需要這些產品的企業或個人能不再受限於昂貴的進口產品。
加福得西點粉系列包括蛋糕粉、華夫粉、松煎餅粉、松餅粉。
蛋糕粉就不用說了，主要特點是做起來非常簡單，和水、雞蛋、油調成漿後，微波兩分鍾就好了（當然，要根據蛋糕的大小調整微波的時間)。有香草、抹茶、巧克力三種口味可供選擇。
華夫粉是用來做華夫的，這個產品分兩種，一種是做冰激凌桶的（像DQ、天使冰王的冰激凌桶就是用的我們的華夫粉）；還有一種是做餅的，這種華夫餅其實是美國的大眾早餐，據說美國的第一家庭早餐就是吃的這個。在一些高檔的咖啡廳、餐飲連鎖企業里我們也能經常見到華夫餅的身影，目前華夫粉都是進口的，價格昂貴，我們是國內第一家生產華夫粉的企業。
松煎餅粉是用來做美式松煎餅的，不知道你有沒有吃過麥當勞的早餐餅，其實就是這個松煎餅。現在就不用非得要去麥當勞才能吃到麥當勞早餐餅了，自己在家也可以動手做了。而且肯定比麥當勞的還好吃，這些產品我們都做過，味道真的非常好。
松餅粉是用來做瑪芬的，這個在餐廳、咖啡廳里也很常見，很多西方電影里一演到吃的時候都會說，給我來一個banana muffin,blueberry muffin 什麼的，其實就是說的這個。所以說瑪芬這個東西在西方真的是非常流行啊。也有一些視頻教你怎麼製作瑪芬，不過那個做法就太復雜了，很麻煩。而我們這個是復合好的，非常方便。
如果有連鎖企業想上西式點心這個產品的話，歡迎和我們公司聯系！
Ⅲ 蛋糕預拌粉是什麼
麵包主要原料包括，麵粉、雞蛋、糖、油脂、鹽、酵母、奶粉。現在都可以做成固體顆粒狀，甚至油脂粉。
把麵包製作中需要的主要原料按照適當的比例直接添加進麵粉之中加工成麵包預拌粉，這樣製作麵包時只需要按比例加入水就可以了，降低了加工麵包的工作量和避免人為操作的失誤。
此外還可以添加其它原料，例如粗糧、乾果、蔬菜等。製作不同口味的預拌粉。
Ⅳ 自己怎麼製作蛋糕粉
你可以用蛋糕粉做，很簡單。
200g蛋糕粉、一個雞蛋、油和水攪拌均勻後，放在微波爐里加熱5分鍾就能做出一個小蛋糕。你可以再蛋糕表面抹上奶油、放一些水果之類的裝飾一下，比在蛋糕店買的要好多了。
加福得公司有生產的，你可以在E廚藝網上買到這種蛋糕粉。有香草、抹茶、巧克力三種口味的。
Ⅳ 我在哪裡可以買到松餅粉
加福得食品(北京)有限公司的西點粉系列中包括有松餅粉、蛋糕粉、華夫粉、酥餅粉、薄餅粉。你可以到電子商務網站上購買。在網路上搜索E廚可以找到公司網站。
下面是松餅粉的介紹：
美式松餅粉，由多種精選原輔料配製而成，有香草、巧克力等多種風味。加福得美式松餅粉秉承美國傳統特色，採用目前美國的最新配製工藝，精心研製出具有純正美國風味的美式松餅粉產品。松餅又叫瑪芬，在中國市場非常普遍，但真正的美式純正松餅還很少，許多高檔餐廳為了製作純正的美式松餅只能從大洋彼岸的美國進口松餅粉。
美式松餅口感松軟，味道醇香甜美。