如果是晶瑩的，一般是草莓果膏。
如果是紅色奶油，那麼紅色香油＋打發奶油
B. 供仙家的蛋糕能用紅字嗎
供仙家的蛋糕能用紅字。讓供仙家蛋糕師傅把寫字的食品調成紅色就可以了。生日蛋糕上面的字用紅色的寫，比較喜慶，而且很突出。
C. 生日蛋糕上的紅字是用什麼寫的
一種可食用色素，
蛋糕專門店的話有賣的。
D. 蛋糕店紅字用什麼底色牌扁
黃色、白色黑色都可以，黃色的底比較亮一些，白色比較清爽，黑色比較庄正，各有各的特點。
E. 老婆生日想要給她一個驚喜，怎麼自製生日蛋糕呢
自己做的蛋糕比不上買的漂亮，但是比外賣的健康、干凈，沒有任何色素，沒有添加劑，色彩都是天然的，真材實料，吃起來放心。
今天做的這個生日蛋糕，做法也相對來說很簡單，不用裱花，不用抹面，不用烤箱，不用電飯鍋，蛋糕是蒸出來。味道很不錯，一起來看看具體的做法吧！首先要說的是鮮奶蛋糕最難的地方並不是裱奶油，而是裡面的蛋糕製作，海綿蛋糕做得好，整個蛋糕就好吃，鮮奶都是直接買成品，所以味道都是一樣的。做海綿蛋糕絕對是個技術活，比起司蛋糕要難很多，所以如果想嘗試自己做，一定不要光看照片，一定要把每個文字看清楚，尤其是紅字部分，那麼就開始了。
需要的材料有：蛋黃5個，蛋清5個，60克水，60克油，100克蛋糕粉，80克白糖。
F. 做生日蛋糕裱花寫紅字用的是什麼
1.一般都是草莓果醬
2.用奶油加紅色素也可以寫
3.將白色巧克力軟化後加入紅色素過草莓粉攪拌後也可以擠出來