什麼是蛋糕分配

① 蛋糕店說的各大產品分配是什麼意思

一、規劃銷售數量之前

比如一家新店開業，如何決定開業期間生產的品種與數量

1、 不知道開業期間的客流量，每天可以達到多少位

2、 當地顧客的口味及產品單價，無法立即有效掌握

3、 經營者不願意提前曝光自己所計劃的品種及價位

因為經營者需要衡量當地消費市場的購物習性，再結合本店擅長的技術產品，來發揮聚客力的優勢

因此開業期間慎重分析並規劃足以吸引顧客的產品種類及裝備充分的銷售數量上市，是新開業餅店如何突破經營瓶頸的重要階段

二、如何達成營業額目標的六項要素

1、 計劃自製品與代銷品的產值

分配自製品與代銷品的產值，就是說烘焙產品和代銷品的比例，應各占整個店鋪銷售額多少百分比

1） 公司需提前做好計劃本店合理的「營業額目標與產品總產值」平衡點

2） 店長必須具備產品（品種及數量）生產計劃百分比和分配決定權

2、 善用上游供應商的技術資源

店長可以求助於上游供應商，除了可以提供目前正在流行的產品信息外，也可以協助預估某時段原輔料使用量及生產的品種及數量

3、 落實營銷管理實務

1） 注意店鋪門臉的寬窄大小，產品陳列銷售區域，店鋪內上架銷售的產品總值，生產設備的產能多少，促銷活動形態，整體店鋪燈光照明及服務組合

2） 車間生產部分，生產車間布局，生產作業動線是否通暢等

3） 人員 部分 服務動線 顧客購物動線

4、 分析強勢產品，強化技術對策

1） 本店的產品技術開發，能否超越目前保持的狀況

2） 本店的優勢產品，能否能比其他店面提供更佳的品質

3） 本店的優勢產品產能，能否有滿足消費者的營銷對策

4） 本店技術人員素養及生產設備功能，能否超越對手的強勢產品

5） 能否規劃本店每天最大化的銷售量

5、 掌握合理工資比例及客單價平均值

1） 掌握合理工資比例

A、 前廳全員工資/每月銷售目標額之比例

B、 從一級主管至導購人員/各級人員所佔比例

C、 車間各級人員從一級主管至一般學徒所佔比例

D、 管理部及財務人員/所佔比例

2） 收集同行產品客單價及消費市場信息

A、 本地商圈平均購買力

B、 本地每平米面積平均的銷售績效目標=平米/元

C、 收集因經營不順、轉讓、合並或關店等同行的動態

D、 客單價=每日營業額/來客數

6、 以保質期限較長產品創造市場商機

門店每天生產的自製品就是強調新鮮與自然、營養、口味、質量及價格，五感式舞台，

保質期限長的產品，充分可以運用在伴手禮和兩節的禮盒上

② 運用收入分配與社會公平的知識，說明當前我們應如何把蛋糕分好

什麼叫分好蛋糕？怎麼分好蛋糕？第一，分好蛋糕不是搞平均主義、人人分得相等的一塊，而應是根據各自在做蛋糕中的貢獻分得相應的一塊；第二，縮小收入差距不是不要差距，合理的、與貢獻差距相一致的收入差距是必要的；第三，在
中分好蛋糕，就要貫徹實行按勞分配原則，多勞多得、少勞少得，獎勤罰懶、獎優罰劣，隨著
的提高適時增加職工收入，規范國有企業高管的收入；第四，在私營和
中分好蛋糕，就要確保工人的合法權益不受損害，處理好
與工資的分配關系；第五，從總的框架來講，要把蛋糕切分為三大塊——企業一塊、職工（勞動報酬）一塊、國家一塊，現在的問題是職工的一塊偏小，所以應提高勞動報酬在初次分配中的比重，提高居民收入在
中的比重；第六，提高勞動報酬不能「刮風」，不能一哄而上，不能只重行政命令，而應根據不同經濟成分、不同類型企業的具體狀況，提出統一性和差別性相結合的指導方針，並把市場調節與政府調控結合起來；第七，分好蛋糕重在提高低收入者的收入水平，而對低收入者來說應重在通過提高技術水平、知識水平、專業水平和勞動績效來增加收入，不能僅僅在不變的勞動績效和既有的蛋糕
上不斷增大自己的一塊；第八，做大蛋糕和分好蛋糕，要求堅持和完善社會主義初級階段基本
、堅持和完善公有制為主體和按勞分配為主體，實行多種
共同發展和多種分配方式並存。

③ 做好蛋糕和分配蛋糕的要求

說到蛋糕，人們不陌生。家裡有小孩子或老人過生日，一般少不了要從蛋糕店定製或購買一個或大或小的蛋糕。當大家唱起《祝你生日快樂》的歌聲，慶賀生日者懷著美好的祈願吹滅插在蛋糕上的蠟燭後，便要將蛋糕分切給在場的每位祝福者品嘗，以表謝意。這里所說的「蛋糕」是對生日蛋糕的引申和比喻，做「蛋糕」比喻發展經濟，分「蛋糕」比喻社會財富的分配。
共享發展，是在我國經濟社會發展到更高水平的基礎上，對「效率優先，兼顧公平」發展理念的完善。
做大「蛋糕」是前提，是基礎，只有把「蛋糕」做大，群眾提高生活、增加收入、改善居住、擴大就業等最現實最關心最直接的需求才能得到滿足。
分好「蛋糕」是目的，是動力，分好「蛋糕」，讓人民群眾切實享受到發展的成果，使他們的生活水平不斷提高，才能充分體現社會主義制度的優越性，才能為做大「蛋糕」提供源源不斷的強大動力。
「蛋糕」不斷做大了，同時還要把「蛋糕」分好。我國社會歷來有「不患寡而患不均」的觀念。我們要在不斷發展的基礎上盡量把促進社會公平正義的事情做好，既盡力而為、又量力而行，努力使全體人民在學有所教、勞有所得、病有所醫、老有所養、住有所居上持續取得新進展。

④ 財富的創造和分配被形象地比喻為做蛋糕和分蛋糕，

就是積累與消費的關系。列寧說，政治是經濟和的集中反映。這個說法多少有點抽象，我們可以用一句形象的話來說，經濟就是做蛋糕，政治就是分蛋糕。蛋糕怎麼做？有兩種做法：一是把所有做蛋糕的工具、原材料統統集中起來，大家分工來做，做好後由一個人來分，大家一起吃，這樣的做法，看上去很公平，但有一樣不好，就是太絕對平均，因為干多干少一個樣，干好乾壞一個樣，所以人們都不會想太賣力。其結果是，蛋糕做得不大，這就叫官有制（因為只有當官的擁有絕對的分配權力）。第二種做法是，明確每個人的任務，完成交給公家的任務後，剩餘的是自己的，於是每個人都想把自己的蛋糕做大，結果是全體的蛋糕總量大了，每個人都吃得飽飽的了，這個叫民有制。蛋糕怎麼分？對應於上面的兩種做蛋糕的方法，也有兩種分蛋糕的方法。第一種分蛋糕的方法，就是一個大家公認的領袖來給大家分，張三能吃多少，李四能吃多少，哪塊大，大塊小，都由領導一人說了算，這就叫集權政治。第二種分蛋糕的方法，就是你來劃蛋糕，我來分蛋糕，並且所有操作都是在眾目睽睽之下完成的，這種分法，就叫分權政治。記得有個故事，說的是有家兩兄弟在爭蛋糕吃，父親給他們定個游戲規則：一個劃蛋糕，然後由另外一個人來選蛋糕。結果，不管是誰來劃蛋糕，他都必須做到公平，如果他分一塊大一塊小了，另一個人都會把大的一塊選走，因為雖然劃分權在他手上，但選擇權在別人手上。這個故事就說明了樸素分權制衡原理。從上面的分析我們不難看出，官有和民有，集權和分權，誰優誰劣。再看我們身邊的實際，我們在改革開放前是用第一種做蛋糕和分蛋糕的方式，搞了三十年，搞出了個僵化體制，最後不得不改革開放尋求出路。但我們只改革了做蛋糕的方式，就是把做蛋糕的權利下放了，而分蛋糕的游戲規則仍然沒有變，還是集權體制的分蛋糕方式，百姓做蛋糕的積極性提高了，蛋糕做大了，但由於分蛋糕還是原來的集權規則，所以自由經濟的改革成果成了集權政治的美餐。於是，三公消費（公款吃喝、公車消費、公費旅遊）出現了，利益集團形成了，貧富差距拉開了，錢權交易產生了，公信力下降了，華南虎出來了……這就是中國目前所有社會問題的根源，用馬克思主義的術語來說，叫「經濟基礎與上層建築不相適應」。解決的法，就是深化改革——推動政治體制改革，把分蛋糕的權利交給公民提問者的感言：你就是當代的活雷鋒，太感謝了！

⑤ 運用收入分配與社會公平的知識,我們如何把蛋糕分好

什麼叫分好蛋糕？怎麼分好蛋糕？第一，分好蛋糕不是搞平均主義、人人分得相等的一塊，而應是根據各自在做蛋糕中的貢獻分得相應的一塊；第二，縮小收入差距不是不要差距，合理的、與貢獻差距相一致的收入差距是必要的；第三，在公有制經濟中分好蛋糕，就要貫徹實行按勞分配原則，多勞多得、少勞少得，獎勤罰懶、獎優罰劣，隨著勞動生產率的提高適時增加職工收入，規范國有企業高管的收入；第四，在私營和外資企業中分好蛋糕，就要確保工人的合法權益不受損害，處理好企業利潤與工資的分配關系；第五，從總的框架來講，要把蛋糕切分為三大塊——企業一塊、職工（勞動報酬）一塊、國家一塊，現在的問題是職工的一塊偏小，所以應提高勞動報酬在初次分配中的比重，提高居民收入在國民收入分配中的比重；第六，提高勞動報酬不能「刮風」，不能一哄而上，不能只重行政命令，而應根據不同經濟成分、不同類型企業的具體狀況，提出統一性和差別性相結合的指導方針，並把市場調節與政府調控結合起來；第七，分好蛋糕重在提高低收入者的收入水平，而對低收入者來說應重在通過提高技術水平、知識水平、專業水平和勞動績效來增加收入，不能僅僅在不變的勞動績效和既有的蛋糕存量上不斷增大自己的一塊；第八，做大蛋糕和分好蛋糕，要求堅持和完善社會主義初級階段基本經濟制度、堅持和完善公有制為主體和按勞分配為主體，實行多種所有制經濟共同發展和多種分配方式並存。

⑥ 把蛋糕分好形成什麼的合理分配格局

把蛋糕分好形成按勞分配為主體、多種分配方式並存的合理分配格局洞謹。

我國的社會主義性質和基本經濟制度決定了我國必須實現按勞分配為主體、多種分配方式並存的基本分配製度，這是把「蛋糕」分好的最合理的分配製度。

我國的基本經濟制度是：實行以公有制經濟為主體、多種所有制經濟共同發展的基本經濟制度。 我國的分配製度是：以按勞分配為主體、多種分配方式並存的分配製度。

按勞分配的基本內容：多勞多得，少勞少得；前提條件：生產資料公有制；物質條件：生產力水平；直接原因：舊的社會分工和勞動差別的存在。

分配原則：

合理的收入分配是社會公平的重要體現，在分配時，既要反對平均主義，又要防止差距懸殊，體現公平正義，既要提倡奉獻精神，又要落實分配政策，體現公核瞎平正義。

⑦ 經濟學家們往往把國民收入總量比喻成「蛋糕」，而把收入分配比喻成「切蛋糕」。要實現共同富裕的目標，既