㈠ 星巴克 吃蛋糕用刀叉嗎
是用刀叉
但是你要不吃就不用了唄...
現在使用綠色的塑料刀叉...
㈡ 蛋糕刀叉選哪個質量好
前段時間已經接觸過不少了,食客工具的產品還可以,而且外觀造型非常好,手感也行。
㈢ 黑天鵝蛋糕刀叉是銀的嗎
不是,是不銹鋼的。黑天鵝蛋糕是中國烘焙企業好利來集團推出的蛋糕品牌,於2009年正式推出。
㈣ 吃蛋糕用刀叉嗎
是用刀叉
但是你要不吃就不用了唄...
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㈤ 西餐禮儀刀叉擺放知識點
隨著大家生活水平的提高,越來越多的人追求生活品質,也有很多人對國外的餐飲和講究爭相模仿。對於西餐來說,也越來越不陌生,走入尋常百姓心裡。以下是我整理的 西餐禮儀 刀叉擺放,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
注意事項
在正規的西餐宴會上,西餐餐具一般是這樣擺的。通常是吃一道菜換一副刀叉,所以刀叉數目與菜品數目相等,整餐下來不能用同一副刀叉或者亂用刀叉。
吃西餐正餐時,擺放的刀叉主要有:吃黃油用的刀,吃魚用的刀叉(魚刀在餐刀右邊,魚叉在餐叉左邊),吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉),吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。
它們形狀各異,擺放的位置也不相同,掌握這一點有利於你正確地區分它們。有時在餐盤左右兩側分別擺放的刀叉會有三副之多,要想不拿錯,關鍵要記住應從兩邊由外向內取用,即飲食順序為開胃菜到魚類再到肉類。
刀叉的拿法很簡單,一般是右手拿刀,左手拿叉。而刀叉的使用主要分為英式和美式:
英式:進餐時,始終是右手持刀,左手持叉,一邊切割食物一邊叉而食之,人們認為這種方式比較紳士文雅。
美式:進餐時,首先也是右手持刀左手持叉,但美國人習慣把要吃的東西一下子全部切好,然後把右手的餐刀斜放在餐盤前方,把左手的餐叉換到右手,再繼續進餐。這種方式較之英式比較簡便省事。
1、切割食物時,切記雙肘下沉,切勿左右開弓;
2、切割食物時要注意食物份量,應剛好適合一下入口,不要叉起來後再一口一口咬著吃;
3、進食時,應當用叉子叉著吃,不能用刀扎著吃;
4、注意刀叉的朝向,放下餐刀時,刀口始終向里,不可朝外;雙手同時使用刀叉時,叉齒應朝下,右手持叉進食時則應叉齒向朝上;
5、若刀叉掉到地上,不要撿起再用,可請侍者另換一副新的。
6、不能用西餐餐具叉子扎著食物進口,而應把食物鏟起入口。美國人食用肉類有時先用刀把肉切成塊狀,然後用叉子送進口中;而歐洲人一般是邊切邊吃,而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如義大利人在吃面條時,只使用一把叉,不需要其他西餐餐具,那麼用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的肉要切的話,例如素食盤,只是不用切的蔬菜和副食,那麼,按理也可用右手握叉來進餐。
7、手裡拿著西餐餐具刀叉時切勿指手畫腳。發言或交談時,應將西餐餐具刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進餐,一邊要享用美食,同時大家當然也要開心暢談一番。但手裡拿刀叉時切勿手舞足蹈地談論,也不可將刀叉豎起來握在手中,切勿放肆大笑或大聲喧嘩,這會讓人感到膽戰心驚, 實際上這種危險的舉動的確對人對己都是一種威脅。
8、西餐餐具叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。刀子入口也是危險的..
西餐禮儀刀叉擺放
首先,主菜盤(Dinner Plate)疊在湯底盤(SoupPlate)上並放在餐位中間,折疊規整的餐巾(Napkin)放於主菜盤上。
其次,刀(Knife)與湯匙(Soup Spoon)放在食盤右側,叉(Fork)放在食盤左側。刀叉的數量是與菜式的數量是相等的,並按上菜的順序由外向內排列,所以擺在最外側的刀叉或湯匙用於前菜,中間的刀叉(Fish Knife and Fish Fork)用於吃魚,最靠近食盤的刀叉(DinnerKnife and Dinner Fork)用於肉類主菜。但有時會遇到左右擺著不同件數的刀叉,通常是叉的數量多餘刀的數量,這表示多出來的叉是單獨使用的。
接著,在食盤的上方排放的是甜點餐具(Dessert Setting)。靠內的是點心叉(Cake Fork),用於食用 蛋糕 ,叉齒朝右,叉柄朝左。靠外的是點心匙(DessertSpoon),用於食用冰淇淋,勺頭朝左,勺柄朝右。然後,在餐位的左上方是麵包盤(Bread Plate)與黃油刀(Butter Knife),黃油刀放於麵包盤上方,刀刃朝左,刀柄朝右。
再者,在餐位的右上方至少有三種玻璃杯。從左到右依次是水杯(Water Glass)、紅酒杯(Red Wine Glass)、白酒杯(White Wine Glass)。
最後,在甜點餐具的上方可能放有黃油盤(Butter Plate)、調料(Salt and Pepper Shaker)及麵包籃(Bread Basket)。
餐具中所有的刀刃(Blade)都朝里擺放,叉齒(Tines)和匙心向上擺放。越高級的餐廳,這些餐具的擺放越齊全。
刀叉的.正確拿法
1、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
2、將食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物,選擇較容易進餐的 方法 。
3、以叉子壓住食物的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,然後用叉子送入口中。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地將食物切開。
4、使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應將刀叉左右分開,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉並攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
5、當盤子內的細碎食物聚集時,可利用刀子擋著,再以叉子靠近舀起。
6、如有淋上調味醬的食物了,也可以利用刀子刮取調味醬,再以湯匙或調味醬用湯匙將食物與調料一起送入口中。
刀叉的擺放放
世界上高級的西式宴會擺放台是基本統一的。
共同原則是:餐盤正中、盤前橫匙、叉左刀右、先里後外、叉尖向上、刀口朝盤、主食靠左,餐具在右,各種餐具成線,餐具與菜餚配套。
檯面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前擺放鹽和胡椒,左鹽右椒,鹽胡椒前面放牙簽筒,牙簽筒前面是煙缸,煙缸缺口對准鹽和胡椒的中縫,桌墊擺放在桌子正中央。
擺放放時,手不可觸摸盤面和杯口,要用托盤盛放餐具、酒具及用具。擺放放金、銀器皿時,應佩戴手套,保證餐具清潔,防止污染。
餐具的擺放放流程及標准
餐盤(裝飾盤)→餐刀、叉、匙→麵包盤→酒杯。餐具擺放好後,在餐盤中擺放上餐巾花,桌子中間擺放上花瓶,胡椒粉瓶和鹽瓶,還有牙簽、煙灰缸和蠟燭台等。
1.擺放展的示盤
可用托盤端托,也可用左手墊好口布。口布墊在餐盤盤底,把展示盤托起,從主人位開始,按順時針方向用右手將餐盤擺放放於餐位正前方,盤邊距桌邊1.5厘米,餐盤間的距離要相等。
2.擺放面的包盤、黃油碟
展示盤左側10厘米處擺放麵包盤。麵包盤與展示盤的中心軸取齊,黃油碟擺放在麵包盤右前方,距麵包盤1.5厘米,圖案擺放正。
3.擺放餐刀、叉、勺從展示盤的右側順序擺放放餐刀、叉、勺。擺放放時,應手拿刀、叉、勺柄處,從主刀開始擺放。
(1)主刀擺放放於展示盤的右側,與餐台邊呈垂直狀,刀柄距桌邊1厘米,刀刃向左,與展示盤相距1厘米。
(2)魚刀、頭盤刀、湯勺,擺放放間距0.5厘米,刀刃向左,勺面向上。
(3)主叉放於展示盤左側,與展示盤相距1厘米,叉柄距桌邊1厘米。
(4)擺放放魚叉時,魚叉柄距桌邊5厘米,叉頭向上突出。頭盤叉(開胃叉)叉面向上,叉柄與主叉柄平行。
(5)甜食叉,放在甜食勺的正前方,與勺平行,勺頭向左,與甜食叉的叉柄相距1厘米。
(6)黃油刀斜放在麵包盤上,刀刃向左,黃油刀中心與麵包盤的中心線吻合,刀柄朝右下方,麵包盤三分之一處。
4.擺放酒具
擺放酒具時,要拿酒具的杯托或杯底部。
(1)水杯擺放在主刀的`上方,杯底中心在主刀的中心線上,杯底距主刀尖2厘米。
(2)紅葡萄酒杯擺放在水杯的右下方,杯底中心與水杯杯底中心的連線與餐台邊成45°角,杯壁間距0 5厘米。
(3)白葡萄酒杯擺放在紅葡萄酒杯的右下方,其他標准同上。
5.擺放放的餐巾
折花餐巾折花放於展示盤內,餐巾折花花型搭配適當,將觀賞面朝向客人。
6.擺放蠟燭台和椒、鹽瓶。西餐宴會一般擺放兩個蠟燭台,蠟燭台擺放在檯布的中線上、餐台兩側適當的位置。椒、鹽瓶要在檯布中線上按左鹽右椒對稱擺放放,瓶壁相距0.5厘米,瓶底與蠟燭台台底距離2厘米。
7.擺放煙灰缸、火柴。煙灰缸要放在正、副主人的正前方,它的中心在正、副主人展示盤的中心垂直線上,距椒、鹽瓶2厘米。火柴平架在煙灰缸上端,畫面向上。擺放放時,從第一主人右側開始,每隔一位擺放放一個煙灰缸。
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★ 西餐刀叉的用法圖擺放圖
㈥ 臨猗那家蛋糕是不銹鋼刀叉
東城繼鋒蛋糕店。臨猗縣,隸屬於山西省運城市,位於山西西南部,運城盆地北沿,東南與運城市接壤,西南與永濟市毗鄰,西瀕黃河與陝西省合陽縣相望,臨猗東城繼鋒蛋糕店蛋糕是不銹鋼刀叉。不銹鋼(StainlessSteel)根據GB/T20878-2007中定義是以不銹、耐蝕性為主要特性,且鉻含量至少為10.5%,碳含量最大不超過1.2%的鋼。
㈦ 哪款蛋糕刀叉好有好用的牌子么
吃西餐蛋糕用叉子還是勺子,其實兩個都一樣,就看個人喜好了,不管咋樣都可以遲到蛋糕。
1、第一:蛋糕是有麵包和水果、奶油、沙拉、果醬、巧克力、酥餅等等食用材料製作而成的,用叉子可以叉麵包、水果吃;用勺子可以挖奶油、果醬、沙拉吃啊。
2、第二:其實吃西餐並沒有非要使用勺子和叉子的規定,只要大體上不要弄錯,用勺子還是叉子吃蛋糕都是可以的。
3、第三:吃西餐蛋糕也有很多種,有的蛋糕要用刀子切碎,在用叉子叉著吃;有的蛋糕必須用勺子挖著吃偶。
㈧ 分切蛋糕要用什麼刀
你是在蛋糕店買的蛋糕。我店給你帶刀叉。帶的都是專用的。自己打的蛋糕。建議你十分粗齒的,不易切壞蛋糕。