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⑵ 蛋糕（不是生日蛋糕）怎麼保鮮時間長點，放冰箱里都硬了，也不好吃，有什麼好辦法嗎
蛋糕要保鮮6天以上、如何是好？美容健身廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能指畝直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然悔余後用保鮮膜包好。如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜唯前森。 之後放到冰箱冷凍。吃的時候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解凍的話，蛋糕還是會保持原有風味和濕潤的口感和冷凍前幾乎感覺不到差別的。 這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了，努努力吃掉吧。
⑶ 做個大蛋糕,啊嗚一口吃掉它!還有大蛋殼,把召變成啥
這說明在打雞蛋的時候，沒有認真把蛋殼調入蛋糕中，所以吃蛋糕的時候才會吃到蛋殼
⑷ 芝士肉鬆椰子蛋糕
芝士肉鬆椰子蛋糕
芝士肉殲寬松，咸甜椰香。
1.椰子麵粉25克、2倍甜代糖4.5克、泡打粉3克粉類混合均勻，
2.小雞蛋1個約38克(去殼重量)加入雞蛋，
3.脫脂牛奶80克，加牛奶混合均勻，
4.一半麵糊鋪底抹平，振幾下，
5.減脂芝士1片，放一片芝士，
6.放入剩下麵糊抹平，振幾下，
7.頂部撒肉鬆和椰蓉，椰蓉、肉鬆 適量，
8.頂部撒肉鬆和椰蓉，減脂蛋黃醬適量，
9.烤箱預熱175度約25分鍾，防止肉鬆烤焦，中途可蓋一並改坦層錫紙繼續烤，烤完稍放一會，就可以吃啦要趁溫熱趕快來上一塊!
下次芝士多放一片吧!爆漿更好!
融化的芝絕桐士會中和一點干噎。
一人食約278大卡/個，承包整個也一點都不過分!
⑸ 生日蛋糕怎麼保存吃不完的蛋糕應該如何保存
1、保鮮盒保存蛋糕
將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。
2、巧克力保存蛋糕
蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進冰箱的。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天。
3、利用蘋果保存蛋糕
取一隻新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學物質，能有效地減緩蛋糕的變質。
4、切片麵包保存蛋糕
把兩片兒切片麵包夾住吃剩下的蛋糕，用牙簽串在一起。據說也可以短暫地讓蛋糕保鮮。
5、廚房紙保存蛋糕
生日蛋糕上蓋上浸濕的廚房紙，再用保鮮膜包起來放進冰箱，這樣可以保證蛋糕的水分不被抽干，口感松軟。
6、不同的蛋糕保質期不同
如果是乳酪製成的蛋糕，只要密封得好，放在冷藏室最長可以保質十天，放冷凍至保鮮可以達兩個月。普通的奶油蛋糕就只能存二至三天。最好能在第二天就吃完。
⑹ 軟綿綿的雲朵蛋糕外殼酥脆！烘焙小白首選
一、材料
需要蛋清四個，白砂糖20克，玉米澱粉20克，麥片或者葡萄乾任何果乾都可以10克，沒有也可以不放。
二、步驟
將蛋清和蛋黃分離，做這個不需要蛋黃，只需要蛋清就可以，為了省事兒，我直接將蛋清放入了五零無線料理機，加入白砂拆檔糖後打至濕性發泡，再加入澱粉，打到乾性發泡。
再將打好的蛋清放在烤盤上，勺子或刮刀堆成一個小山型。將葡萄乾兒或者果乾兒撒在表面。
最後將它放入烤箱伍陵180°烤15分鍾就可以了。