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做迷你紙杯蛋糕用什麼擠

發布時間: 2024-06-13 04:52:33

⑴ 超迷你肉鬆紙杯蛋糕

超迷明寬則你肉鬆巧困紙杯蛋糕的做法如下圖激棚:

⑵ 用黃油做紙杯蛋糕的做法 烤箱

1.麵糊製作階段:將黃油和砂糖倒入攪拌盆中,低速打勻,然後敲入一個雞蛋,中檔打勻。
2.將麵粉,泡打粉,奶粉倒入攪拌盆。麵粉要使用低筋麵粉,用刮刀沿著一個方向疊壓式的將麵粉壓入黃油,不要攪拌,這樣會容易起筋,壓拌至光滑沒有麵粉的狀態。
3.倒入一半的牛奶,順一個方向切拌,請注意這個手法,拌均勻後,再倒入剩餘的牛奶,同樣的手法攪拌均勻。
4.成型階段:拿出裱花袋。然後將麵糊全部裝入裱花袋,請注意一下這個手法,用虎口含住刮刀捏緊,如此重復,這是一個裝麵糊的小技巧,手法比較干凈利落。
5.預熱烤箱,150度預熱10分鍾
6.開始擠紙杯蛋糕,將裱花袋邊緣翻上來,用用手握住中間位置,左手握住後面的位置,防止麵糊漏出,將麵糊擠入紙杯,6分滿就可以了。擠完所有麵糊就可以烤了。

⑶ 迷你戚風紙杯蛋糕

迷汪鄭如你戚風紙杯叢搏蛋糕的困啟做法如下圖:

⑷ 紙杯蛋糕奶油怎麼擠好看

用裱花嘴裝飾紙杯蛋糕不難又好看:

1,大圓嘴裱花嘴。:用一個裱花袋,裝上大圓嘴裱花嘴,開始裱花,從中間開始,繞著旋轉,然後松開拉出一個柔軟的小尖尖。

2,大星型的裱花嘴:從中間開始,邊擠邊繞著旋轉,在頂部留下一個可愛的小尖角。這個擠花技巧可以做出漂亮的「冰淇淋」的樣子。

3,星型裱花嘴:可以做一個經典的轉圈圈的動作然後在紙杯蛋糕的頂部創造一個漂亮的玫瑰。 從中間慢慢地開始,但要用點兒力,以畫圈的方式從中間往外一圈一圈地擠花。

要點:

如果要轉著裱花,確保奶油或者糖霜保證有一定稠度,別太軟,奶油太稀會跑出來的。

如果奶油或糖霜太稀太軟,加更多的糖霜奶油再次混合。如果這樣又太厚太稠,可以加點兒牛奶稀釋一下。