1. 過生日了，不買蛋糕有什麼替代品呢
過生日的話，蛋糕最好有。
傳說，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
你可以既買蛋糕，還沒其他禮物。
希望可以幫到你。
2. 如果沒有蛋糕胚可用什麼代替,如何代替
任何烤箱可用的器皿，金屬碗，烤箱玻璃碗等等都行。
烘焙中的替代物
黃 油
它的作用是什麼：在烤麵包時黃油增添麵包的風味和有助於形成飽滿的、多孔的質地。它也能讓烘烤的食品的密度更均勻和甜美。
如何取代：在進行素食烘培時，黃油是很容易取代的。如果你按照食譜烤一份具有天然調味品或香料的麵包，例如香味小餅或者生薑麵包的時候，用橄欖油或者冷榨麻油可以做得很好。未經精製的椰子油（在室溫時是固體）也可以起到黃油相同的作用，使食物變得厚稠。在以液態糖類或者固態脂類，如磨碎的堅果或巧克力製作糕點時，菜籽油可以用來代替黃油。切勿使用人造黃油來替代黃油。人造黃油又稱人造奶油，是反式脂肪酸。反式脂肪酸或能逐漸增加血液中「壞」膽固醇的含量，增加心血管疾病的風險。
牛 奶
它的作用是什麼：牛奶增加風味並且使麵包變得豐滿，在烤麵包時形成麵包的質構。
如何取代：牛奶是最容易取代的，因為在素食烘培時，有許多並非來自牛奶的奶品可供選擇。全脂豆漿會幫助你做出像加入全脂牛奶一樣豐滿的麵包，而大米奶的作用較弱。有時候杏仁奶有助於添加一些微妙的杏仁味道，椰奶也有類似的作用。杏仁奶和椰奶都能使食品變得豐富多彩。如果想要增添香草味，可以試用無牛奶的香草奶。
雞 蛋
它的作用是什麼：增加水分，烤麵包時雞蛋起到粘結的作用。雞蛋同時也是膨鬆劑，在烘烤時使食物漲大。
如何取代：如果要比較取代方便的話，取代雞蛋僅次於取代牛奶，可以名列第二位。磨碎的亞麻籽是常用的雞蛋替代品，營養也好。三湯匙水加入到一湯匙磨碎的亞麻籽中等同於一個雞蛋。香蕉泥和蘋果醬是其它可選擇的方案，它們是健康的，因為排除了雞蛋中的膽固醇。發酵粉、小蘇打和醋是好東西。用大豆酸奶更換雞蛋是一個有創意的方法，可以給麵包帶來飽滿的質地。黑豆也有類似大豆酸奶的作用。
蜂 蜜
它的作用是什麼：蜂蜜是一種自然的甜味劑，它還有助使你的烤製品變成棕色和保持水分。
如何取代：很簡單，隨手去拿其它粘性的液體，如楓糖漿、飴糖漿等。它們同樣給烘烤製品添加天然甜味和使烤製品變棕色。建議是在使用前稍許加溫以去除水分，使糖漿變得較厚。
奶 油
它的作用是什麼：奶油使得烘烤製品具有平滑的、有時松軟的質地。它使烘烤品豐滿和具有緞子似的質量。
如何取代：椰奶是奶油的良好替代品。另外，在家中自製烘烤製品時可用攪拌機混合一份腰果和一份水直到均勻以取代奶油。此外，在市場上還有各種各樣的非牛奶來源的奶油。
3. 生日蛋糕可以用什麼代替
可以做慕斯蛋糕或者芝士凍餅,這兩種蛋糕都是美型又好味道~~拿出來也很上的起檯面的呢~~
畢竟是過生日嘛~~一年一次的呢~~不能虧待了自己哈~~
這兩種都是在家裡就可以DIY的~~ 只要有個冰箱及材料就可以了~~ 在蛋糕類的算是最方便簡單的一種了~~
那麼,我就示例做一隻芒果慕斯蛋糕吧~~
下面公布製作材料及方法:
材料: (8寸的量)[裡面的材料要是沒有的,不要著急哦~~]
1.餅底: 卡夫消化餅干 1包 黃油 40g
2.奶油乳酪 250g 芒果 2個 魚膠粉 12g 鮮奶油 250ml 糖 50g
朗姆酒或檸檬汁或白醋少許
做法:
1.首先要有一個蛋糕的底座,可以自己製作一個蛋糕胚,想偷懶的話也可以去超市購買(就是沒有奶油的那種,很普通的蛋糕胚,幾塊錢就能搞定).
或者把消化餅干包在保鮮袋中用擀麵杖碾碎,加入溶化的黃油拌勻,倒入模具中, 用勺子壓緊, 放入冰箱冷藏.
PS. 怕胖的話可以用植脂黃油,黃油可是好東西哦~~[它不僅僅有助於視力，還有利於擁有健康的皮膚，並且含有生長發育必不可少的元素呢~~]
2.魚膠粉調入30ml冰水中, 再隔水加熱至溶, 備用;
3.奶油乳酪室溫放軟, 用蛋刷打至滑身, 芒果去皮用料理機打成果泥, 取出三大匙待用, 其餘倒入奶油乳酪中, 拌勻;
[如果這兩樣都沒有的話就都省略吧~~ 果泥可以用家裡的果醬代替,喜歡什麼味道自己作主啦~~]
4.將魚膠粉液倒入芝士糊, 攪拌均勻;
[沒有步驟3材料的跳過~~]
5.鮮奶油加糖, 打至六分發;
[這個奶油是植物性的,所以不會發胖,嘎嘎~~記住不是淡奶油哦~~ 那個是動物性的~~不怕胖的話,用淡奶油也無所謂啦~~]
6.乳酪糊拌入打發奶油中, 攪勻;
[沒有3的話,就直接把魚膠粉加入奶油中~~加幾滴檸檬汁或白醋拌勻,當然最好是用朗姆酒,然後拌入自己喜歡的果醬~~]
7.將慕斯糊倒在餅底上, 再將事先留起的芒果泥放入裱花袋, 在蛋糕表面擠出線條, 用筷子攪出花紋;
[嫌麻煩的話,就直接在慕斯蛋糕上篩一層抹茶粉或者巧克力粉. - - 如果還嫌麻煩的話...就點綴幾片水果吧~~]
8.最後放入冰箱冷藏4小時, 脫模,完成~
生日一年才過一次,偶爾讓自己吃的"營養"一點,也沒什麼不好嘛~~ (偶記得有那麼一句俗話...一口吃不成胖子...)
重要的是,能夠把自己做出來的好東西與大家一起分享,我相信這份快樂的心情是無法取代噠~~~
生日快樂哦~~
4. 生日非要吃生日蛋糕嗎有沒有其他替代品啊
我送女朋友莫菲的玫瑰手捧9枚做生日禮物，她喜歡的不得了，你可以試試
5. 有什麼可以替代奶油做蛋糕的
當然可以， 我媽做蛋糕就用蛋清和牛奶！ 把蛋黃徹底過濾掉 把蛋清攪拌至粘稠狀！！！ 不知道你家事哪的，你找找你家那有沒有{入室方神}那個牌子的鍋，如果有的話 他們是免費給你演示做蛋糕的，你拿材料他給你免費做 你看幾次就會了
6. 用什麼代替做生日蛋糕的材料
蛋糕胚 可以弄快泡沫弄成胚子的大小 奶油這東西貌似不貴 10塊左右一灌可以用幾次的 別的替代品和奶油的感覺不一樣 還是買奶油吧
7. 做蛋糕沒有奶油可以用什麼代替
1。可以用鍋蒸的，將和好的蛋液倒入鋪好沙布的籠屜內上火蒸熟，再用模具切出你所需要的型狀，再調配出各色鮮奶，做出你如意的生日蛋糕，效果還是很不錯的、2。材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克
工具:電飯煲,攪拌器(自動的當然比手動的好啊),大碗2個
做法:1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。
4、攪打蛋白一直到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看哦），這個比較費時間的。用電動的就比較省事了啊。（這個步驟很關鍵，關繫到蛋糕是否發的很好進而影響蛋糕質量）
5、將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使麵粉產生麵筋）。
6、將攪好的蛋白放入5中攪勻，這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗低向上撈，重復激磁再轉動方向。2-3分鍾就好了，這時5中的面團和蛋白打成一種糊狀。這樣蛋漿就准備好了
7、在電飯煲鍋低抹一層油，然後把蛋漿倒進去。按下煮飯按鈕，此後幾分鍾會跳到保溫。不管它，2分鍾後再按下去。如此重復就可以聞到濃郁的蛋糕香味了。此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。（如果用東西塞住按鈕的地方不讓它跳，這樣容易糊底）
8、斷電就行了，還可以用葡萄乾等進行蛋糕裝飾，放涼了就可以吃了啊！趁熱吃也不錯哦！