A. 無錫好吃的蛋糕店
提到蛋糕,大家首選肯定是那些大牌連鎖蛋糕店,但是錫城卻不乏於此。下面我就給大家介紹無錫好吃的蛋糕店,快來看看吧!
無錫好吃的蛋糕店推薦:櫻妮卡Inegale
地址:無錫市崇安區崇安寺二期公園街47號(以純往東20米)
電話:400-084-7771
櫻妮卡是源自香港在大陸地區主營櫻妮卡主題蛋糕、歐式甜品、飲品的全國連鎖,無錫櫻妮卡隸屬於香港櫻妮卡,5月底第一家門店落成至今開業已有近2個,期間翻糖蛋糕深受錫城廣大吃客喜愛追捧。
彩虹雪花糖
無錫獨此一家,似糖非糖。入口即化,口感爽脆微甜,在無錫上市兩個月就賣了兩萬多份。
無錫好吃的蛋糕店推薦:UnuoCake
地址:無錫市崇安區人民中路127號百盛內
電話:400-051-5757
繁復的製作工藝、新穎的藝術創作,來自於對中西文化高貴典雅,精緻靈秀的極致留存,在於對精選食材之間進行微妙的平衡,讓每一份寄託都變成驚喜。堅持本地設廠,選用珍貴食材、高凈度QS食品工廠製作,全程冷藏配送,以期給您如約承上更新鮮,更安心、更滿意的產品。
招牌牛乳芝士
一襲素雅凈白里等待著你的是怎樣難以抵擋的誘惑。鍾愛cheesecake的你怎能錯過這場乳酪盛宴。
無錫好吃的蛋糕店推薦:Jet aime大琪家
地址:無錫市濱湖區達匯街38號
電話:0510-85833199
2013年6月入駐無錫,以芒果和榴槤為原料的蛋糕以及曲奇是Je t'aime 的主打產品。2014年5月開啟第一家門店營業。Je t'aime的產品有三不添加原則,不添加使用任何食品添加劑、任何色素、白砂糖,只使用進口的動物奶油,水果也是每日新鮮采購,保證每位顧客吃到的都是最新鮮最完美的蛋糕。
mini拿破崙
法式經典甜品,純手工製作的酥皮層,精心烘烤之後鬆脆可口,配上秘制醬料,鋪上新鮮鳳梨做夾層,清爽不甜膩,讓小小的拿破崙帶給您豐富的味蕾體驗。
無錫好吃的蛋糕店推薦:甜品星球
地址:無錫市崇安區廣瑞路389號尚城綠園7-3
電話:0510-82030717
甜品星球這個品牌從創立開業至今整整一年時間,期間誕生了多種水果特色的蛋糕甜品,吸引了錫城眾多小資人士喜愛,值得一提是浮雲卷,更被食客點評為無錫最好吃的浮雲卷。
浮雲卷
口感輕盈有如浮雲,奶香濃郁,根據不同季節添加當機水果,品種有:草莓、芒果、藍莓、蘇丹王榴槤、貓山王榴槤。
無錫好吃的蛋糕店推薦:糖糖兔的琪妙屋
地址:崇安區愛家金河灣小區49號商鋪(原售樓處對面)
電話:13812298877
糖糖兔從熱愛烘焙、自學成材、研究材料、開發品種、市場營銷、外賣送貨,這些都是一個人完成的,她的甜品里充滿了一個女生的勇氣和智慧,現在糖糖兔的產品已經遍布無錫的零食店,甚至張家港,常州,鎮江也有銷售。
彩虹推推樂
B. 夢幻蛋糕店多格烤箱攻略
2020年12月1日,深圳最大麵包店海岸城BEEPLUS LIFESTYLE超級烘焙工坊(以下簡稱「超級工坊」)關門!
一時之間,引發大眾關注。網友紛紛熱議:
「從它開業就在看什麼時候關店,一天四萬的費用得賣多少麵包才能賺回來?」
「這家店的誕生就有資本的推手吧,把自己搞成網紅店引各路人馬來打卡,據說擺中間的烤箱就價值幾百萬。誠品倒了,這家店也倒了,值得深思。」
而這邊超級工坊剛剛倒下,令人唏噓!
另一邊,離超級工坊僅100米左右,去年9月才開業,面積6000㎡,號稱全球最大的昂司蛋糕奇幻空間(以下簡稱昂司),正收割新的「熱鬧」。
線下:每逢周末,都能看到大批在店內扎堆打卡的人流。
線上:小紅書、微博、明星(易烊千璽、范丞丞、虞書欣…)等各種宣傳。
圖片來源:小紅書
但流量之下,鑒於前有超級工坊的慘痛下場。據業內人士爆料昂司蛋糕月租高達260萬,一刀算了一下,一天至少要賺86000才能回本。而單靠賣蛋糕,昂司真的能賣這么多錢嗎?
一位餐飲業內人士質疑:「投資這么大,帳咋算,這錢好像是大風刮來的。還是要精益創業啊,不能眼高手低,燒錢玩排場。」
6000㎡、號稱全球最大
人均63元,定價對標LADY M
1月9日(周六)、1月12日(周二),一刀兩次探訪昂司蛋糕奇幻空間海岸城店,看看這家突然爆火的蛋糕店到底什麼來頭?
一刀分別從這家店的位置、現場消費環境、產品口味和價格等方面進行了了解:
1.店鋪位置。
昂司蛋糕奇幻空間位於海岸城OK MALL潮流廣場,是選擇地鐵交通到海岸城的消費者最先經過的商場。店鋪二樓直接連接海岸城街區,是後海商圈這一塊,人流最密集的地方。
作為號稱全球最大,面積接近6000㎡的大店。可以說,昂司的位置你到了海岸城就能看到。地段好,面積大,夠顯眼。
同時,對面有喜姐炸串和湯姆大師傅等經常排隊的網紅店,少不了人來這。
值得注意的是,在海岸城這個寸土寸金的地方,一般品牌都是擴張到一定規模或沉澱了一定知名度,才會選擇來這里開店。
而昂司卻很「大膽」,在品牌還未成熟前就直接來開店,而且開的還是成本高昂的大店。
2.現場消費環境和人流。
一刀在周六和周二分別觀察其門店的人流,相差甚大。周六人潮擁擠,周二就略顯冷清。
左圖:周六人流 右圖:周二人流
在消費環境上,根據昂司的slogan:「有顏有料就是昂司蛋糕。」顏值是昂司蛋糕主打和主力在做的事。
首先,是高顏值的設計。
整體是夢幻和少女心的概念,每一處都呈現了不同的設計。
現場看到,昂司一共分為上下2層。業態包括:蛋糕、咖啡、茶飲、鮮花、甜品、下午茶、麵包、零食等。
從二樓進入店內,首先看到的是一個巨型的城堡蛋糕,當時有消費者正在蛋糕前觀賞和拍照。
不過,當一刀看到其售價1314萬,震驚感瞬間蓋過了蛋糕的顏值。
再往裡面走,就能看到連通一二樓的旋轉樓梯和水晶燈,階梯上還間隔的設置了很多不重樣的蛋糕禮物,氛圍感滿滿,吸引了不少人拍照。
此外,還有鋼琴、心形花牆以及各種小設計、小物件等,也是吸引人流的設置。
不得不承認,整個昂司的顏值是深受當下女性消費者的喜愛。
但一刀也不禁思考,顏值之外,消費者打卡1次、打卡2次、打卡3次後,還會繼續來嗎?同時,眾多打卡拍照的消費者,實際能轉化成銷售額的有多少?
其次,是高顏值的產品。
說到底,昂司主要還是要做蛋糕和賣蛋糕的。
在產品的呈現上,昂司的蛋糕延續了其高顏值的定位。據說,整個店內有超過390款不同的產品,包括各式的茶點、甜品和蛋糕。
不同的分區,是不同風格的甜品和蛋糕,精緻、萌、趣味是其主打。
3.產品口味和價格。
如此大手筆在店鋪設計和產品顏值上投入,決定了昂司的蛋糕價格並不低。
目前來看,昂司蛋糕的人均價格為63元。甜品的價格從38到65元不等,蛋糕的價格從100多到1999元不等。
而如此高的價格,有網友戲謔,昂司這是要做成國產的LADY M嗎。但與LADY M價格對等之下,昂司蛋糕的口味又做到了與之同一水平嗎?
一刀和朋友當天也嘗了幾塊昂司蛋糕,作為甜品來說,味道還不錯。
但是,從各個社交網站看大家對其蛋糕口味的評價,比較極端。
圖片來源:大眾點評
誇的極力誇:小豬蛋糕:「酸酸甜甜的一點都不膩,超級無敵好吃。」(單從目前線上評價佔比來看,好評較多。)
貶的也是極力貶:「19年成立的蛋糕店,既沒有「純進口」的先天優勢,也沒有『出口再進口』的後天可能性。這樣『一窮二白』的條件下,大家都是味道一般的蛋糕,我甚至能做的更糟糕。」
請易烊千璽「站台」
據說月租260萬,燒錢做品牌?
而除了上述特點和爭議外,昂司蛋糕最被熱議的還有其被多位明星pick的明星營銷和燒錢做品牌的商業模式行不行得通?
在明星營銷上,花費大手筆,請了易烊千璽、陳學冬、鄧紫棋、R1SE、虞書欣、鍾楚曦、宋威龍等為其背書。
其中,因為贊助易烊千璽個人首場演唱會,昂司受到了「飯圈女孩」的關注。隨後,昂司還與易烊千璽聯合設計推出同款蛋糕,並在易烊千璽官方微博進行宣發。
直到現在,都有不少粉絲沖著易烊千璽前來昂司打卡。
而明星營銷背後,一方面是昂司在謀劃「粉絲效應」,能把明星的粉絲轉化為品牌的粉絲。
另一方面是背後承擔的風險是巨大的,明星一旦「翻車」,粉絲隨時可能脫粉,到時候這些靠營銷獲得的流量會不會「一夜崩塌」?
此外,從昂司這家店面積6000㎡,月租260萬(據業內人士爆料)的投入來看,昂司目前的商業模式感覺是在燒錢做品牌!
據一刀從店內工作人員處了解,其也完全不避諱這一點。直言昂司目前的路子就是想通過這家全球最大的蛋糕體驗店,先做品牌。
個人獨資、線下小店關門
6000㎡「豪賭」、行業競爭激烈…
昂司真的能賺錢嗎?
任誰看,現在的昂司都是「瘋狂」的。
而燒錢做品牌,昂司到底能不能成?一刀具體了解這家品牌後,產生了以下疑問。
疑問1:從線上到線下,昂司的品牌實力存在很大的不確定性。
從天眼查看到,昂司是振幫(深圳)信息科技有限公司旗下的品牌,振幫本來是一家線上情景化互聯網美食平台,於2019年開始籌建。
而從線上到線下,沒有足夠豐富的線下的經驗,昂司在線下的品牌實力存在很大的不確定性。
目前公司還存在5條自身風險,其中被起訴的案件有2條。
圖片來源:企查查
疑問2:大店之外,主攻線上,用前置倉的模式來賣蛋糕可行嗎?
據一刀從昂司工作人員處了解,昂司目前及未來的發展模式是:一邊用海岸城的這家大店來線下做品牌。一邊在大店之外,公司的重心則主攻十幾平的小店和線上。
昂司現已開發了小程序、APP和專門的線上外賣店。同時,通過前置倉模式來賣蛋糕,據說,昂司在寶安有一家工廠,專為品牌線上供貨。
昂司線上小程序界面
關於前置倉,在生鮮賣菜用的比較多,而該模式的優缺點很明顯。
優勢:輕資產運營,降低項目的投入成本。弊端:背後的代價太大。1.和線下店相比,失去了黏性較強的線下用戶,失去了線下體驗;2.更高的貨損、更高的價格。
以此來看,目前,連風口正熱的生鮮行業,其前置倉模式都沒有完全走「通」。那對於線下觀感、口感以及品類極具重視的蛋糕來說,前置倉的模式真的可行嗎?
疑問3:用6000㎡的大店來進行「豪賭」,風險較大。
顯而易見,昂司租下6000㎡來賣蛋糕,就是在進行一場「豪賭」。
面積6000㎡有多大?對比來看:
奈雪全球最大門店,深圳海岸城奈雪夢工廠,也才1000㎡;國內最大上海星巴克臻選烘焙工坊,也才2700㎡;深圳最大麵包店,海岸城BEEPLUS LIFESTYLE超級烘焙工坊,也才3000㎡。
上海星巴克臻選烘焙工坊
而在餐飲行業,開大店的風險有多大?
BEEPLUS LIFESTYLE超級烘焙工坊,已經關門;
據說,目前上海星巴克臻選烘焙工坊都是不盈利的狀態;同時,前不久還有粉絲向獨角Mall爆料:「有傳聞奈雪夢工廠可能也要關了。店太大,坪效起不來。」
疑問4:個人獨資,一直在燒錢,老闆能頂多長時間?
據一刀了解,目前昂司並沒有外部資本介入,資金全靠自己支持。單以海岸城這個大店來看,如果真如業內人士爆料的月租高達260萬,那算下來,其一年光租金就要投入3120萬。
雖說,做品牌本來就是要花錢。但常規來說,一個品牌的成長路徑少則3到5年,多則十幾二十年。
按此規律,從投入成本來看,靠個人資金,昂司的老闆能不能撐到品牌完全做起來的時候,怕是要打一個大大的問號了。
疑問5:一邊在燒錢做品牌、開大店,一邊在關閉線下小店。
在美團上,深圳區域搜索昂司蛋糕,能出來差不多30家線下門店。除了海岸城這家大店外,其他基本是十幾㎡的小店。
而一刀關注到,近來,昂司線下的小店已經關門了好幾家。其中包括昂司蛋糕壹方城店、南山楓葉店、皇庭廣場店、halo廣場店等。
值得一提的是,昂司蛋糕皇庭廣場店是昂司從線上走到線下開的第一家門店。而這家店目前不僅閉店歇業,早前還在微博上被曝出拖欠員工工資等負面消息。
疑問6:烘焙行業死亡率高,海岸城競爭激烈,昂司壓力不小。
一方面,據中國烘焙者消費協會預測,2020年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到5500億元,到2025年,烘焙行業的年復合增長率可達45%。
行業的風口吸引了眾多玩家入場,但同時也引發了一輪又一輪的洗牌和淘汰。根據美團點評聯合餐飲老闆內參發布的《中國餐飲報告2019》的一組數據顯示,僅僅2018年就有8萬家烘焙店關閉。
另一方面,海岸城競爭激烈,尤其是其商業街區。大家看多了一波又一波的網紅店來了又走,走了又來,品牌的更新頻率非常快。
在這種環境下,連「網紅」自帶流量都不能成為品牌保命符。回到昂司,其要面臨的壓力有點大!
目前的昂司,流量和人氣正在快速積累。但在流量的基礎上,品牌最終能否順利打造成功,就有待昂司接下來,用實實在在的成績來一個個解開市場的疑問了。
來源:獨角MALL
-END-
C. 無錫前洲堰橋萬達有哪些蛋糕店
無錫惠山萬達廣場麵包甜點、Cunscake村上·千層蛋糕(萬達店)等。根據查詢網路地圖顯示,無錫前洲堰橋萬達共有5家蛋糕店,分別是無錫惠山萬達廣場麵包甜點、Cunscake村上·千層蛋糕(萬達店)、喵喵糖動物奶油蛋糕(萬達店)、Angel動物奶油蛋糕(萬達店)、法貝滋麵包(惠山萬達店)。前洲鎮地處錦綉江南的太湖之濱,具有得天獨厚的區位優勢。
D. 鍗楀北嫻峰哺鍩庨檮榪戞垨嫻烽泤闄勮繎鍝閲屾湁DIY錏嬬硶鍜屾洸濂囬ゼ涔嬬被鐨勪笢涓滃彲浠ュ仛鍛錛
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F. 昂司蛋糕不營業
昂司蛋糕因身經營不善,營業收入持續低迷,內外交困,已被迫停產停業。
2月16日,深陷倒閉傳聞的昂司蛋糕在微博發出公告,已被迫停產停業。17日,記者數次撥打昂司蛋糕官方電話,均無人接聽,而昂司蛋糕線上小程序已無法打開。
當初昂司蛋糕最大的遲宴門店,位於深圳海岸城的「昂司蛋糕奇幻空間」開業時便賺足了目光,門店總面積6000平方米,占據幾乎一整棟商業樓的上下兩層,對外聲稱耗巨資打造,店內最貴的蛋糕已是天價,開業初期,昂司蛋糕還大手筆邀約明星宣傳。
昂司蛋糕破產原因
1、盲目追逐「網紅經濟」,忽視經營本質。在如今這個互碼虧銀聯網時代,出現了一批「網紅店」,商家想通過一定的粉絲群體,得到更多的流量和銷量,但是這種網紅店,只能在短時間內爆紅,獲得的利潤也是短期,一旦流量流失空罩,將會面臨破產的風險。
2、過度追求高價值消費,忽視消費者需求。普通人作為最大的消費群體,口袋裡的錢本來就不多,又怎麼會為這徒有其表的「綉花枕頭」而買單呢。大部人在購買東西時,注重的是商品的實用性和性價性,因此昂司蛋糕顯然將大部分的消費者拒之於門外。
G. 南山海岸城裡面吃喝的店有哪些啊
海岸城吃喝的很多。這應該是海岸城最大的亮點。。
自助餐有 「大飽口福」,人均大概120元。味道還ok,值得一試
「中森名菜」也是挺有口碑的,味道不錯,價錢也公道
咖啡店就太多了,大家熟悉的「星巴克」,還有「查理布朗咖啡」,「天母藍鳥咖啡」等等至少4,5個不同牌子的咖啡店,這里就不列了
「滿記甜點」,「水果撈」的雪糕和蛋糕都不錯,「仙蹤林」被譽為奶茶王,巴諾克的冰淇淋一流
熟悉的餐館還有「麥當勞」,在1樓和5樓,一共兩間,不過垃圾食品不推薦
香港最大的中西餐館品牌「大家樂」(好像在2樓)。
我們廣東有名餐飲品牌的「真功夫」(地下一層)和「面點王」。
還有「味千拉麵」,
「太興新世代」——以以燒味為主題的香港連鎖餐廳集團。
「金鑰匙私房菜」——首次進入深圳的金湯匙私房菜來自寶島台灣
「韓流」——哈韓一族們可以享受到正宗的韓國風味美食
「意粉屋」——義大利餐廳,香港最大的意粉主題餐廳,匯聚特色意粉、美味義大利飯、精選扒類、健康沙拉、香脆薄餅、精緻甜品、即磨香滑咖啡及特色飲品。不過價格有點。。(網上的商家介紹)
「壽師傅鐵板小子」壽師傅鐵板小子是壽師傅旗下專供高品質日式板燒口味的新品牌。依國人口味調配,再用傳統日本鐵板技藝,烹飪出入口鮮香,回味綿延的特有鐵板滋味,尤其針對嶺南地域潮濕等特點,加入特殊的「溫和不上火」配料,免去您在大飽口福之餘的「火氣十足」等問題。(網上的商家介紹)
「東西燒」——小食品,大學問。別小看一條秋刀魚和一支烤雞翼,來自著名的正大集團的東西燒食府在尋訪各地特色知名小吃淵源之後,加以現代管理,才能將它們燒出別樣香濃的口味,深得各界食客的喜愛。
特色主打還有素包、肉包、豆沙包,以及各種餡料的生煎包點,尤其是煎包的三響作法,堪稱一絕,下鍋「滋啦」一聲,放上蔥花芝麻後澆水時 「滋啦」一聲,起鍋蒸汽上升香味四散 「滋啦」一聲,絕味生煎新鮮出爐!。(網上的商家介紹)
我的介紹也許還不夠一半。。因為太多了。。
咖啡,比薩,雪糕,蛋糕,甜品,壽司,燒烤,私房菜,奶茶,西餐,中餐,泰國菜,日本菜,韓國菜都有,而且有多種選擇。。(例如甜品至少3,4家,咖啡至少4,5家。)