我覺得送生日蛋糕的話，首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話，就可以用雕花的那種，女朋友的話就可以浪漫一些了，玫瑰，或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話，就可以搞笑一些了。所以送蛋糕，要因人而異
㈡ 生日蛋糕可以用什麼代替
可以做慕斯蛋糕或者芝士凍餅,這兩種蛋糕都是美型又好味道~~拿出來也很上的起檯面的呢~~
畢竟是過生日嘛~~一年一次的呢~~不能虧待了自己哈~~
這兩種都是在家裡就可以DIY的~~ 只要有個冰箱及材料就可以了~~ 在蛋糕類的算是最方便簡單的一種了~~
那麼,我就示例做一隻芒果慕斯蛋糕吧~~
下面公布製作材料及方法:
材料: (8寸的量)[裡面的材料要是沒有的,不要著急哦~~]
1.餅底: 卡夫消化餅干 1包 黃油 40g
2.奶油乳酪 250g 芒果 2個 魚膠粉 12g 鮮奶油 250ml 糖 50g
朗姆酒或檸檬汁或白醋少許
做法:
1.首先要有一個蛋糕的底座,可以自己製作一個蛋糕胚,想偷懶的話也可以去超市購買(就是沒有奶油的那種,很普通的蛋糕胚,幾塊錢就能搞定).
或者把消化餅干包在保鮮袋中用擀麵杖碾碎,加入溶化的黃油拌勻,倒入模具中, 用勺子壓緊, 放入冰箱冷藏.
PS. 怕胖的話可以用植脂黃油,黃油可是好東西哦~~[它不僅僅有助於視力，還有利於擁有健康的皮膚，並且含有生長發育必不可少的元素呢~~]
2.魚膠粉調入30ml冰水中, 再隔水加熱至溶, 備用;
3.奶油乳酪室溫放軟, 用蛋刷打至滑身, 芒果去皮用料理機打成果泥, 取出三大匙待用, 其餘倒入奶油乳酪中, 拌勻;
[如果這兩樣都沒有的話就都省略吧~~ 果泥可以用家裡的果醬代替,喜歡什麼味道自己作主啦~~]
4.將魚膠粉液倒入芝士糊, 攪拌均勻;
[沒有步驟3材料的跳過~~]
5.鮮奶油加糖, 打至六分發;
[這個奶油是植物性的,所以不會發胖,嘎嘎~~記住不是淡奶油哦~~ 那個是動物性的~~不怕胖的話,用淡奶油也無所謂啦~~]
6.乳酪糊拌入打發奶油中, 攪勻;
[沒有3的話,就直接把魚膠粉加入奶油中~~加幾滴檸檬汁或白醋拌勻,當然最好是用朗姆酒,然後拌入自己喜歡的果醬~~]
7.將慕斯糊倒在餅底上, 再將事先留起的芒果泥放入裱花袋, 在蛋糕表面擠出線條, 用筷子攪出花紋;
[嫌麻煩的話,就直接在慕斯蛋糕上篩一層抹茶粉或者巧克力粉. - - 如果還嫌麻煩的話...就點綴幾片水果吧~~]
8.最後放入冰箱冷藏4小時, 脫模,完成~
生日一年才過一次,偶爾讓自己吃的"營養"一點,也沒什麼不好嘛~~ (偶記得有那麼一句俗話...一口吃不成胖子...)
重要的是,能夠把自己做出來的好東西與大家一起分享,我相信這份快樂的心情是無法取代噠~~~
生日快樂哦~~
㈢ 適合17歲男孩子的生日蛋糕
給男朋友嗎
㈣ 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
㈤ 怎樣挑選送孩子生日蛋糕的樣式
在大三的時候，我曾經在糕店打過敏猛察工，所以對如何挑選生日蛋糕特別有心得。現在把它分享出來，希望對你有幫助。
挑選蛋糕的方法
1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
特別提示
少吃蛋知芹糕，吃好蛋糕——看來對於孩子來說，這都是我們做家長的最明智選擇。
㈥ 小孩過生日蛋糕選什麼比較好看男生的九歲
汽車模型
根據孩子的喜好來制定
給兒童過生日，給他們買一個蛋糕，對他們來說蛋糕是一個較好的禮物。小朋友可以邀請自己的朋友來到家中，一起度過自己生日的時光，分享美食，一起吃蛋糕，男孩子都喜歡汽車模型，那麼可以在他過生日的時候送給他一個汽車樣式的蛋糕，汽車也分好幾種，這個可以看哪個好看選擇哪個或者孩子有沒有比較喜歡的一種車型，孩子喜歡的類型才是讓他滿意的蛋糕。
㈦ 學做生日蛋糕
1、在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。 3、製作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透後即成。 雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。 5、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。 6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。 7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。 8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。 9、製作海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散
㈧ 生日蛋糕都有什麼類型
、芝士蛋糕
芝士蛋糕，顧名思義就是芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。根據加入乳酪的多少，芝士蛋糕又分為三種。乳酪放得多的是重芝士蛋糕、常規量乳酪的輕芝士蛋糕、還有凍乳酪蛋糕。凍乳酪蛋糕不需要烤，用冰凍的方式讓蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，適合喜歡高濃度甜味口感的朋友。這里的重油是指大量添加黃油代替其他材料。因為重油蛋糕中黃油較多，口感會更厚實，更香醇。搭配新鮮水果，口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一種以巧克力為主製成的蛋糕。生日派對以及婚禮都有大量的使用，是常見的甜品之一，適合各年齡段的人食用。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，是最常見的蛋糕種類。平常我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是戚風做的主體，外面做奶油裱花裝飾，放上新鮮水果，一個精緻而美麗的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse，是一種以慕斯粉為主材料的糕點，一種奶凍式的甜點。製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。