1. 月餅的口味有幾種
1、法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。
2、冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。
3、冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。
4、果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。
5、海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
6、納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。
7、椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
8、茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
9、保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
10、象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。
11、黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。
2. 平常蛋糕店說的鮮奶蛋糕里的像奶油的東西是什麼
到超市買鮮奶油。不管植物奶油還是動物奶油都行。動物奶油口感更好。如果是買的淡奶油，打發的時候加細砂糖或者糖粉。買回後冷凍保存。如果要打發，隔夜放至保鮮層。要放在冰水中打發，建議用電動打蛋器，不然胳膊會殘廢段時間的。一般6寸蛋糕的用量，電動打蛋器打8分鍾就完全發了。打到7、8分，還有點軟時，用於抹蛋糕表面。完全打發，也就是泡沫硬了，用於裱花。
3. 喜歡吃蛋糕的問一下:好利來賣的生日蛋糕,裡面像芝麻一粒粒的是什麼
那玩意叫恐龍蛋,媽呀!真是夠恐龍的,那也太硬了點吧!雖然細細品味還是很有味道的,可是實在是太硬了.牙齒不夠堅固的朋友,還是不要嘗試了.
4. 蛋糕店買大蛋糕時,托著蛋糕的那塊塑料圓板叫什麼
泡沫蛋糕盒/裝蛋糕的泡沫盒
一般整套出售 不會淡單獨賣底盤的
量不多 你就找蛋糕店買吧~
5. 蛋糕店圓圓的糯糯的叫什麼
草餅(又叫麻)。
是一種流行於台灣、香港、日本等地的精緻小點心，它的外皮採用糯米、糖等原料製作而成，配合各種不同餡料，產品精緻美觀，口味獨特。