Ⅰ 想做一個蛋糕送給朋友,但不知道用什麼包裝啊！
去賣，會賣的，不也也不一定的，看那個老闆好不好說了，我是蛋糕店師傅，然後也經常有客人來買，我們也賣的，情況跟你一樣的，如果一家不肯賣，多試幾家，希望能幫到你
1.現在正式開始說過程，首先拿個金屬盆，放入3個雞蛋
2.然後是准備薄力小麥粉100克，小麥粉一定要用紗網篩一遍，這樣可以使麵粉變輕，容易均勻分布，不容易壓垮氣泡
3.然後先把雞蛋稍微打抣。
4.加入綿白糖100克
5.然後准備一鍋溫水，水溫大概到40度左右，和洗澡水溫度差不多，千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下，一邊攪拌，到看不見白砂糖就拿出來，這是為了更好地讓糖融化。
6.然後就使勁攪拌吧，給雞蛋中加入氣泡，也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
7.注入空氣以後，雞蛋液就會變得和蛋黃醬，沙拉醬一樣，會發白。這是雞蛋液的乳化現象，因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑，所以這個乳化現象是暫時的，我們必須和時間賽跑，在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
8.然後就到了最要命的一步，這一步絕對考驗技術，就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去，加的時候盡量均勻撒出去，千萬不要朝一個地方倒下去，否則那個地方就會不堪重壓，氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌，絕對不可以在中間胡亂攪拌，而是要貼著邊，把周圍的向中間包裹，動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小，那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了，麵粉還剩下一點點，那就放棄麵粉，不要在加了，麵粉少那麼一點點不會太影響口感，但如果氣泡垮塌，體積縮小超到達一半，那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
9.然後就是加入黃油30克，黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加，要點就是別往一個地方加，要盡量均勻撒出去。，攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌，如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半，那就放棄黃油，道理和放棄麵粉是一樣的，黃油只是輔助增加香味，就算不加也沒啥問題的。
10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了，就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好，攪拌中間是致命的，很容易弄破氣泡，所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做，有點手忙腳亂，結果黃油忘了塗，險些失敗，還好我的模子本身是不粘的，才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒，這樣可以排出比較大的氣泡，防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後，把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下，這也是為了排出大氣泡，這一步是絕對不可以省略的。
11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能，首先170度20分鍾，然後為了防止表面烤焦，在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後，中間用筷子插進去，拔出來沒東西黏住就可以了，不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了，這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了，接下去就簡單了。
13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二，建議買一把切麵包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
14.然後准備罐裝的黃桃，當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
15.一半切丁備用
16.藍莓備用
17.然後就是打奶油，去買這種半成品奶油，一定要看清標示，要買純奶油。
18.准備一盆冰水，打奶油最適宜的溫度就是零度。
19.把奶油倒入另一個盆，然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的，就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。
21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上，然後把黃桃定撒上去，再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光，留一點裱花用。
22.然後把另外一半蓋上去。
23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素，不過這個個人喜歡，大家可以自由選擇。
24.加入紅色素，只要一點就好。
25.變粉紅了。
26.這是用來表花的，沒有也無所謂，用保鮮袋也是可以的，就是花樣單一點而已。
27.粉紅的留著裱花。
28.我一共用了兩盒奶油，這是另一盒，加了紅色和綠色兩種色素，變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了，畢竟不是專業人士，也沒有旋轉台，個人認為搞成這樣已經不錯了。，照片上感覺不怎麼紫，實際要比這個顏色鮮艷。
31.然後就是裝飾裱花，個人自由發揮吧，可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下，偷師一點。
32.來個正面特寫。
33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
小貼士
別看裱花不比店裡好看，但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典，不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限，入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的，中間的蛋糕硬邦邦，要嚼好幾下才能融入奶油。氣泡果然就是蛋糕的靈魂所在。其實奶油可以去蛋糕店買。望採納！
Ⅲ 生日蛋糕盒款式大全
生日蛋糕盒的種類：
1、一體式翻蓋方形蛋糕盒
一體式翻蓋方形蛋糕盒是有一張白卡紙片成型，折疊插接成型後為後翻的天地蓋樣式。內有配套卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。工藝：100%食品級原紙(接觸食品部分，符合食品衛生要求)，紙張為700g-800g白版紙;2.覆膜或上光;3. 可經過特殊工藝處理(燙金)。特點：簡介靈巧，易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
2、圓形生日蛋糕盒
圓形生日蛋糕盒：圓形生日蛋糕盒由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等全部為彩紙裱灰板的，在承重和美觀方面有別於一般熱壓成型的啤酒蓋的形式，給消費者的第一直觀感覺是有檔次有品位，適合一些高級的酒店以及餅店麵包店，但商家要充分考慮運輸倉存等問題，價格也較其他類型的蛋糕盒貴。圓形生日蛋糕盒盒底經覆膜處理，強度高、干凈整潔可有效防止油漬污染滲透，也可直接進冷藏櫃。
3、西點盒
西點盒樣式眾多，但多為一片式折疊成型，運輸方便。紙張採用350g-400g精美白卡,承重能力強，靈巧伊人。
4、三體式方形蛋糕盒
三體式方形蛋糕盒：方形生日蛋糕盒共由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒底經覆膜處理，干凈整潔可有效防止油漬污染滲透，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃;實物填充強度較高。折疊式圍邊節約空間、易於保存及運輸，同時，圍邊的上折加強筋增強了產品強度。盒蓋採用 DIY 折疊蓋同樣可以節省空間，方便了運輸，盒蓋中間的加厚紙，有效地增加了盒蓋的強度，避免了捆紮或受潮可能造成的變型，同時，盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。特點：承重能力最強，由小到大型號齊全;高檔大方;價格實惠。
5、一體式手提方形蛋糕盒
一體式手提方形蛋糕盒：一體式手提方形生日蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型，折疊插接成型後頂端置有兩個把手可自由取握， 簡潔靈巧、運輸方便。內有配套卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。工特點：簡介靈巧，易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
生日蛋糕盒款式：
生日蛋糕盒款式1
生日蛋糕盒款式2
生日蛋糕盒款式3
生日蛋糕盒款式4
Ⅳ 廢舊蛋糕盒可以做什麼
沒想到廢棄的蛋糕紙盤還有這用處！一畫一粘就有新台燈！省錢了
合肥深零設計師
2019-10-26 · 優質家居領域創作者
過生日的時候，紙蛋糕盤總是會剩下很多，而且現在也開始了垃圾分類，扔垃圾已經成為我打心底里拒絕的事情了，趁著有工具，不如廢物利用做成台燈，省得去扔垃圾！
能夠想到用紙盤子做個台燈，也是因為家裡的老式台燈外罩又臟又破，其他的沒壞就乾脆自己製作台燈外罩，紙盤子也派上了用處。
製作工序很簡單：
第一步，將需要更換外罩的台燈斷電，並拆除破舊的外罩。
第二步，用尺子量好尺寸，紙盤子的直徑在10cm左右，中間保留0.5cm作為粘貼的界面，如果只用膠粘連一條窄邊，很容易脫落不牢固。
第三步，按照自己習慣的順時針或者逆時針，一個接一個的粘連緊密即可。
最後的成品就是這個樣子的↓↓有一點像燈籠，造型很美觀，另外這種紙盤子非常容易上色，覺得白色容易臟或者不好看的，也可以用其他顏料塗刷，一天換一個顏色，就等於每天換一盞新燈！
除了改造台燈，它也能夠直接製作成收納袋，從紙盤的中間剪開，用膠水將底部圓形部分粘貼起來，塗刷上自己喜歡的顏色，畫上可愛的小表情，非常具有趣味性，加上繩子就能夠懸掛。
另外家裡有萌寶的，學校總有一些手工要做，做個卡通裝飾品，既能交手工作業又能和孩子增進感情一舉兩得，陪伴孩子成長、培養孩子的動手能力。
這種卡通形象的裝飾品，可能稍微有些麻煩，耳朵需要精確的裁剪，在紙盤上預先畫好裁剪的大小，各個部位用膠水粘連已經不能夠滿足需要了，訂書機更適合一些，這些細節一定不能忽視，否則很容易就壞了，孩子可能會傷心很久~
Ⅳ 蛋糕絲帶妙用
蛋糕絲帶妙用？
應該有不少的，我知道的，可以拿來做絲帶花
Ⅵ 蛋糕盒怎麼折 蛋糕怎麼做
1、實線向內，虛線向外，掐住兩個長條折第三邊，把長條壓進去，固定住，另一側同理。
2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
3、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
Ⅶ 怎樣製作蛋糕和麵包
高筋麵粉240克、低筋麵粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克
【製作步驟】
1．將酵母放入容器內，加入1～2湯匙溫水攪拌均勻；
2．將蛋放在另一容器內打散，一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化；
3．加入高粉、低粉、酵母水攪拌成團；
4．移到工作台加入奶油拌勻；
5．用手來回揉搓，稍有筋度即可；
6．完成後把面團放入發酵箱，在22～25攝氏度的環境中鬆弛20分鍾（第一次發酵我是在鍋里燒一點水，水燒到微微地起泡，關火，然後在上面放一個架子，把放著面團的容器置於其上，蓋上蓋子，約20分鍾左右就發起來了）；
7．用薄膜膠紙包好放入冷櫃冷藏約1～4小時；
8．從冷櫃取出後，先讓面團放置回溫，再用擀麵棍擀開成2cm厚的長方形；
9．再下來就是疊被子了，總共疊三次，疊好之後冷藏15～20分鍾，最後一次30分鍾，然後再拿出來擀開成方形面片，然後按照自己想要的式樣進行造型，造型完畢進行第二次發酵，我這邊天氣已經很熱了，所以置於室溫下約40分鍾就可以了；
10．二次發酵完畢後，在面片上刷上蛋汁（不要塗在切口上），烤箱200度（先預熱）烤18～20分鍾；
11．關於黃桃麵包的造型：先開出12cm×12cm一塊的正方形面片，中間塗一點蛋汁，然後將四個角往裡面折進去，捏緊，然後在第二次發酵完畢後在中間擠上卡士達醬，再放上黃桃片（這個可以自由變化，可以放肉鬆、其他水果等）。
全麥麵包2片、沙拉醬1匙、沙拉葉數片、乳酪片50克、黃瓜1/3條、鹽
【做法】
1．在麵包片上塗抹沙拉醬。將清洗過的沙拉葉和乳酪鋪在麵包上。
2．接著先切下數薄片的黃瓜，擺在起司上。再把剩餘的黃瓜切成厚片，撒上鹽和胡椒，鋪在盤子的邊緣及麵包旁。
原料】高粉200克、雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶110克、黃油20克。
【做法】
1．把所有的原料（除黃油外）揉成面團，我用的是麵包機和面程序，15分鍾後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2．發酵至2.5倍大時，分成四份，揉圓鬆弛15分鍾。
3．將面團擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成橄欖形，排入烤盤最後發酵至2倍大。
4．表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1）。
5．160攝氏度烤箱預熱好後，底層，烘烤20分鍾左右。