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❷ 電飯鍋蛋糕50分鍾不熟為什麼
電飯鍋蛋糕50分鍾不熟，這是因為蛋糕的水分過多才會導致不熟的。可以直接將蛋糕放到微波爐裡面進行加熱20分鍾，這樣就能夠將多餘的水分蒸發掉，讓蛋糕變熟。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
❸ 用電飯煲做蛋糕，為什麼四十多分鍾還不熟
用電飯煲做蛋糕，為什麼四十多分鍾還不熟？是否會是你的蛋糕打發的不足好呢？但是大部分，電飯煲做蛋糕很有可能在60min上下才會好的。在等一等吧！電飯鍋蛋糕50min不太熟，主要是因為蛋糕的水分含量太多才能造成不熟的。能直接將蛋糕放進微波爐裡面開展加溫20min，這個就可以將過多的水分蒸發掉，讓蛋糕變熟。
❹ 電飯煲蛋糕下麵糊了上面不熟怎樣辦 電飯煲蛋糕下麵糊了上面不熟怎樣處理
1、繼續加熱 電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的,發現蛋糕未熟後可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱,用電飯煲製作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鍾,可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鍾左右就可以了。
2、放入微波爐加熱 如果電飯煲製作的蛋糕沒有熟,家裡面又有微波爐的話,可以用微波爐緊急處理一下,用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定。
❺ 電飯煲做蛋糕糊底了。而且還不熟。
是不是因為你打發蛋白不夠充分呀，糊鍋是和你烤制的時間有問題，因為電飯鍋的功率會有不同，如果完全按照方子做，糊鍋和不熟都有可能出現
望採納。
❻ 電飯鍋做蛋糕上面不熟
電飯鍋做蛋糕上面不熟可能是因為加熱時間不夠導致的。用電飯鍋做蛋糕，由於不同品種和性能的電飯鍋有差異，加熱時間不能很好的掌握，所以很容易出現蛋糕不熟、不蓬鬆、回縮的情況。
做蛋糕的時候，首先就是打發蛋清，蛋清打發好放入蒸鍋里後，要蓋一層保鮮膜，記得在保鮮膜上面戳幾個小孔。把蛋糕放入電飯鍋中，一定要用開水上鍋，千萬不要冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋蒸40分鍾時間。
蒸蛋糕的過程中，要一直都用中火，保證蒸汽均勻，蒸好之後不要立即打開鍋蓋，不然蛋糕就會出現回縮的情況。關火後再燜5分鍾打開蓋子，把蛋糕取出來，撕掉保鮮膜，然後把模具倒扣在晾網上面晾涼。如果用碗或者紙杯蒸，不倒扣也可以。
徹底把蛋糕晾涼後，輕輕將蛋糕從模具中脫離出來，這樣的話蛋糕的側面會很均勻，完全不會出現回縮塌陷的情況。用全蛋打發的方式做出來的蛋糕，雖然沒有分蛋法那麼蓬鬆細膩，但彈性非常好。蛋糕一旦製作失敗的話，沒有辦法補救，不過，不影響食用，只是外觀沒有那麼好看而已。
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