⑴ 蛋糕店有什麼設施
開蛋糕店的話這些是最基本的：需要烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機等設備。開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
⑵ 開家蛋糕店需要什麼設備
A 類小的蛋糕西點店
自己做， 不請人（以10-20平方為例）工資：無，房租：1500-3000元/月，裝修：1000-2000元，稅務水電：450元/月。
設備原材料：6000-12000元。
設備包括：
廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不銹鋼發酵箱1280元，展示台440，工作台540，廚寶烤盤20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70，
耐高溫手套27*2=54，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各50個700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中號10元等七零八碎的。
【設備大概8000多元】產出：月入 5000-8000元總投入：2-3萬。
B類中小規模的蛋糕西點店
自己做， 另請幾個幫手（或自己家人幫忙），工資：1200-3000元/月，房租：3000-5000元/月，裝修：2000-5000元，稅務水電：680元/月。
設備原材料：12000—23000元。
設備包括：
廚寶兩層四盤電烤箱2680，力豐B20多功能攪拌機1750，廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580，展示櫃2000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*4=108，葡撻0.7*100=70，
蛋形模大小各50個700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中號10元，鋁轉台大號92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120，圓形蛋糕圈20，活動模各尺寸共110，涼網15等七零八碎的。
【設備大概18000左右】產出： 8000-16000元/月總投入：3—5萬元在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類大中型 蛋糕西點坊
請師傅 ，服務員 ，送貨（人數在8-10個左右 面積在50-100平），工資：12000-18000元/月，房租：6000-10000元/月，裝修：6000-12000元，稅務水電：1000元/月。
設備原料：23000-40000萬。
設備包括：
廚寶三層六盤電烤箱3980，力豐B20多功能攪拌機1750，25公斤和面機1680，廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580，展示櫃2000*3=6000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*10=500,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*6=162，葡撻0.7*100=70，
蛋形模大小各100個1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，鋁轉台174,12寸蛋糕平刀54，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24頭朱古力模120*2=240，圓形蛋糕圈80，活動模各尺寸共220，涼網60等七零八碎的。
【設備大概35000左右】產出：18000-25000元/月總投資：10—15萬
⑶ 開個蛋糕店需要准備些什麼有經驗的大佬分享下經驗唄
1、店面：裝修面積最好在30平米以上，選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置，店門口最好視野開闊，無大量車流，周邊最好環境美、治安佳，切忌選址在高速公路附近。
2、設備：開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等，創業者一定要准備周全，且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。
3、營業資格：創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證，也必須在稅務局登記交稅並領取到發票。
開蛋糕店的必備條件之三：社會資源充足
這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源，除此之外，最重要的就是原材料進貨渠道資源了，畢竟開蛋糕店，後期只有原料費是需要源源不斷投入的。創業者最好有穩定可靠低價的進貨渠道以保證原料供應，否則一旦供應鏈斷裂，經營將舉步維艱，很可能就此創業失敗。
⑷ 開蛋糕店需要什麼設備
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
(4)蛋糕店要有什麼器械擴展閱讀
個體工商戶是個體工商業經濟在法律上的表現，其具有以下特徵：
1，個體工商戶是從事工商業經營的自然人或家庭。自然人或以個人為單位，或以家庭為單位從事工商業經營，均為個體工商戶。根據法律有關政策，可以申請個體工商戶經營的主要是城鎮待業青年、社會閑散人員和農村村民。國家機關幹部、企事業單位職工，不能申請從事個體工商業經營。
2，自然人從事個體工商業經營必須依法核准登記。個體工商戶的登記機關是縣以上工商行政管理機關。個體工商戶經核准登記，取得營業執照後，才可以開始經營。個體工商戶轉業、合並、變更登記事項或歇業，也應辦理登記手續。
3，個體工商戶只能經營法律、政策允許個體經營的行業。
⑸ 蛋糕店都需要什麼設備
三層烤箱 1台 19.5KW
B20攪拌機 1台 1.25KW
奶油機 1台 280W
雙動攪拌機 1台 1.25KW
雙開門發酵箱 1台 2.7KW
卧式冰箱 2台 230W*2
四開門冰箱 1台 517W
餅架 2個
蛋糕轉盤 10個
抹刀（10寸、6寸各2把）
粉篩（12寸） 1個
深蛋糕盤 10個
淺蛋糕盤 20個
生日蛋糕模具 6—14寸各2個
土司盒 1000G 12個
麵包刀 6寸 2把
台秤 2個
大蛋糕紙 500張
蛋糕小模具 各50個
台式開酥機 1台
不能低於30KW三相電
⑹ 大家指點下 開個蛋糕店需要什麼
功能分區：
更衣洗手間：
進蛋間：（雞蛋中轉庫）-打蛋間：（需獨立成一間為佳）
稱料區：（或材料中轉貨架-臨時小量倉庫）（設備：電子秤、工作台）
加工區：（設備：工作台同稱料、至少20升多功能攪拌機、至少20升揉面機可選配、面團分割搓圓機可選配、開酥機可選配）
烘烤區：（設備：工作台可同稱料或獨立另配更佳、電或燃氣烤箱、烤盤車）
冷卻區：（設備：紫外線滅菌燈、空調等）
包裝區：（設備：紫外線滅菌燈、空調、二次更衣隔斷等，註：可與冷卻區作軟隔斷，設備共用。工作台、封口機、土司切機可選配等）
裱花間：（設備：5-10升多功能攪拌機1台、平冷工作台、供應冷熱水的清洗水槽、空調等）
清洗區：（設備：三星池，註：各池獨立清理、清洗、消毒功能。消毒櫃，模具架子等）
展賣區：展櫃（常溫、冷、熱按產品設計配置）、收銀台等。
⑺ 想學做蛋糕，需要多久 開一個蛋糕店需要什麼機器，大概多少錢
如果從長遠的角度考慮的話建議系統學習一下。因為有了基礎的話做什麼都是比較簡單的！
⑻ 一個西點蛋糕店需要什麼設備
證件：衛生許可證
機器：糕漿機、磨具、袋諄機等
大概需要1500~3000左右
朋友、真心祝你生意紅火！！！！
⑼ 開一家小型的DIY蛋糕店都需要什麼設備
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!