① 一般在蛋糕裱花,做花時墊在下面的那個圓錐形的東西叫什麼,酷似甜筒,應該能吃
蛋卷……這是真的……以前看到蛋糕店的包裝上就這么寫的QAQ可以吃的
② 蛋糕店裡巧克力蛋糕上撒的是什麼
巧克力碎,用刀在巧克力塊上削,反復削,這樣就是巧克力碎。
③ 蛋糕店裡用來放麵包的那個盤叫什麼
那個是烤盤。
金屬烤盤有很好的傳熱性,可以將糕點的邊緣烤焙成金黃色。由於熱量可以直接通過烤盤作用於糕點,靠近烤盤內壁的部分可以呈現金黃色並形成酥脆的外皮。
烤盤還有以下幾種種類:
普通鐵盤或者鐵架: 我說的是那種韓式燒烤店,容易粘,去店裡吃過的都知道,容易烤糊,致癌。不容易清洗,這個都知道。
石頭烤盤: 這個其實還不錯,就是熱效率太低,熱的太慢,家用不合適,而且微波爐上不能用,只能用明火,不方便。清洗起來總是感覺怪怪的,想想家裡用來搗大蒜的那種就知道了。
炭基石墨烤盤: 不粘,因為是無機非金屬。熱效率高,基本一分鍾就可以烤了。吸油脂,想像一下活性炭,一樣的原理。沒有污染,99%的碳含量。容易清洗,水沖沖,抹布擦擦搞定。熱源廣泛,明火,微波爐,只能能發熱的就沒問題,導電導熱類似於金屬。永不生銹,非金屬哪兒會生銹呢。
④ 小時候吃過一種球型外面是巧克力脆皮的小蛋糕,裡面不是普通的蛋糕坯,是褐色的比較濕濕的,請問叫啥名啊
3年啦,我找到了。但是不能放圖片糾結。有很多叫法現在,巧克力球、蛋糕屑巧克力球沒有統一的稱呼。市面幾乎買不到了,但我在網路也找到幾家糕點店有賣。所以還是想辦法弄到配料表和製作方法為好,免得失傳。
⑤ 最近電視里巧克力球廣告的牌子是什麼就是一種用金紙包的巧克力球
費列羅 FERRERO ROCHER,也叫金莎。裡面是滑滑的巧克力包著脆脆的果仁,我的愛啊。
這牌子裡面還有銀莎(銀色錫紙包著的)是椰絲的,國外也能買到黑莎(金棕色的)都很好吃,國內大商場超市都有賣的,^.^
⑥ 10幾年前吃過的一種巧克力球忘記叫什麼,網上想找些
我也吃過的、超級回味的!不過現在好像停產了,反正我去超市就再沒看到過!你可以去嘗嘗百諾的英式麥麗素、味道有點像我們小時候吃的那種!也是白色圓球的、超市有賣的!
⑦ 巧克力球是誰
日本著名愛情動作片男優,兼職摔跤手
⑧ 十多年前常吃一種巧克力球蛋糕。大小和檯球差不多黑黑的巧克力口味,軟糯香甜。誰知道這種蛋糕的名字
我也超想念,現在見不到了。我12年在德國德累斯頓pfunds曾經吃到過,可惜沒記住名字。
是這個對吧?
⑨ 有一種很出名的巧克力球,紅色盒子裝的,英文開頭字是m,這種巧克力加什麼名字
麥提莎Maltesers
外面系朱古力,裡面系威化球。
一般這種朱古力大陸人們很少知道的,因為它的廣告在好多年前已經沒做了,而且它的市場也基本不在中國大陸。
望採納。
⑩ 蛋糕店用的東西這叫什麼
蛋糕店炸東西同樣是用調和油或豆油,由於原材料中含有牛油、豬油或其它配料,所以炸的時候聞起很香。