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用蜂蜜做蛋糕需要什麼材料

發布時間: 2024-05-04 21:50:15

① 蜂蜜蛋糕的做法

主料:雞蛋3個、中裕蛋糕用小麥粉120克。

輔料:白砂糖40克、蜂蜜30克、植物油30克、芝麻適量。

步驟:

1、從冰箱中取出的雞蛋要先回溫,將雞蛋放在40度左右的溫水中浸泡10分鍾左右。

② 我做的蜂蜜蛋糕就是不蓬鬆是什麼原因

蜂蜜蛋糕的這個
材料
原料:雞蛋3個、蜂蜜50克、細砂糖25克、低筋麵粉100克、玉米油20克、牛奶20克、鹽1克(此分量用了六個馬芬杯、三個紙模)
裝飾原料:淡奶油200ml、砂糖30g、軟質巧克力醬、小號菊花嘴、裱花袋、綠色色素少許
做法
1、將糖、鹽、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐約40左右的溫水中,隔溫水用電動打蛋器打發至濃稠,即提起打蛋器後,滴落蛋糊不易滴落。
3、分兩次將麵粉篩入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式輕拌勻,注意不要要劃圈拌,以免消泡。
5、牛奶和油攪拌均勻至完全融合。
5、將拌好的麵糊刮一鏟至牛奶油中,輕拌勻,再將拌好的這部分油蛋液倒回至蛋糊中,以同樣方式輕拌均勻;
7、將拌好的麵糊入紙杯約7、8分滿。
8、入預熱180度的烤箱,18-20分鍾左右,至表面金黃即可。

③ 蜂蜜蛋糕怎麼

你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品,平時不僅可以喝蜂蜜水,還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一種,吃起來蓬鬆綿軟,金黃焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?

蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作,通常就是用烤箱來完成的,下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料,雞蛋3個,細砂糖50克,水白蜜40克,低筋麵粉120克,植物油30克,檸檬或者白醋幾滴,蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中,否則很容易消泡,所以在前期要做好所有的准備工作,在模具中放好准備的紙托。

把烤箱預熱180度,料理盆中打入雞蛋,需要全蛋打發,至少要8分鍾左右,有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁,用打蛋器全程高速打發,大概8分鍾左右,打發至蛋霜有紋路,提起打蛋器,滴落的紋路不會馬上消失就可以了,可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水,把料理盆放在裡面,這樣更容易打發雞蛋。

然後加入油翻拌均勻,分幾次篩入低筋麵粉,快速翻拌均勻,攪拌至看上去呈糊狀,沒有乾粉即可,最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內,放入烤箱,烤箱中層180度烤25分鍾左右,取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運

④ 蜂蜜小蛋糕做法及配方

原料

80g 低筋麵粉

2個 雞蛋

40g 蜂蜜

40g 細砂糖

30g 玉米油

    步驟/方法

    1

    將細砂糖、蜂蜜、雞蛋一並倒入一個大碗中。

    注意事項

    在打發雞蛋的時候,一定要會電動打蛋器,不然打發的難度相當的大,在打發的過程中,一定要適當的加溫打發,因為打全蛋的時候,溫度在40度比較容易打發。在打發的開始可以先用低速攪拌,等打開比較有細膩的乳沫以後,再換高速打發,打到非常濃稠的狀態,把起打蛋器,蛋糊掛在蛋頭上保持2到3厘米也不會滴落就打好了。

⑤ 綿密蜂蜜蛋糕應該怎樣做

蜂蜜蛋糕的用料

常溫中型雞蛋4個 細砂糖80克

高筋麵粉120克 蜂蜜40克

溫熱牛奶30毫升

蜂蜜蛋糕的做法

步驟14

再切成小塊即可食用。

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