⑴ 紅豆蛋糕怎麼做好吃，紅豆蛋糕的家常做法
主料
雞蛋
4個
麵粉
80克
煮熟紅豆
100克
色拉油
30克
白糖
50克
牛奶
50克
鹽
1克
芝麻
適量
步驟
6.拍照拍的不好，蛋糕沒涼就切切壞了，下次一定注意涼涼後在切。
⑵ 蛋糕夾層裡面的紅豆怎麼做
紅豆是我們非常喜愛的一種食料，用紅豆做的夾心紅豆蛋糕更是一種不可多得的美味，今天就給大家分享下如何製作紅豆夾心蛋糕。
一、所需工具：碗、煮鍋、勺子或筷子。
二、需求原料：紅豆、蜂蜜。
三、方法步驟：
1、先把紅豆煮好，撈出後放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入紅豆中，輕輕攪拌，注意力度不要攪拌碎了。
3、在製作容具里放入二分之一的調好的蛋糕液體。
4、再向容具裡面放入攪拌好的紅豆。這個時候注意不要放置太集中，盡量均勻的放在上面，如果太集中紅豆就會陷進去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然後放入烤箱。
四、注意事項：
操作的過程中需要注意兩點：
1、是在攪拌的時候要注意力度，輕輕攪拌；
2、是在放在紅豆的時候記得均勻平鋪，不要集中在某一個區域。
總結：這是製作夾心紅豆蛋糕的操作步驟，按此操作基本上就能做出美味的紅豆蛋糕了哦。以上是關於製作的經驗分享，希望能對你會有所幫助。加油～
⑶ 做紅豆餡用什麼紅豆
自己弄紅豆餡的口感很難達到直接包裝的，包括蛋糕坊，個人用，推薦魯英，個人可以買小包裝的，蛋糕坊可以用大包的，市場反饋不錯，價格不錯，個人做，成本高也相對麻煩，紅豆產地很大，華北，東北，華南都有，主要還是看品種吧個人感覺差別並沒有特別大，只要不壞都挺好的1.寶清紅小豆
寶清紅小豆為黑龍江省寶清縣特產，該縣具有適宜的種植條件和悠久的種植歷史。該品種產品粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質極優，可銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。
2、甘泉紅小豆
陝西省甘泉縣位於延安市中部，該地區非常適宜紅小豆作物所需各種營養。加之全縣水資源豐富，水質優良，宜於灌溉和人畜飲用，為紅小豆生長提供了最為優質的水源，所產出的紅小豆富含多種礦物質和微量元素。出產的紅小豆顆粒碩大，結實飽滿，色澤鮮艷，出成率、出沙率及產量較高。
3、建平紅小豆
建平紅小豆產於遼寧省西部的建平縣，著名的紅山文化「牛河遺址」位於建平凌源交界處，這里是「遼寧紅小豆之鄉」，種植紅小豆至今已有上千年的歷史。而建平紅小豆籽粒豐滿光潤，色澤鮮艷，口感香甜，含豆沙量高，在當地有「紅寶石」之美譽。
4、文安紅小豆
文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產。被譽為「紅珍珠」的文安紅小豆，以皮薄肉厚、飽滿均勻、沙性大、色澤上乘而馳名中外，俏銷國際市場。
5、巫溪紅小豆
為重慶市巫溪縣特產紅小豆，籽粒圓形，種子中含碳水化合物65％、蛋白質22％、脂肪0.7％，以及多種人體必須的維生素、氨基酸，營養價值極高。該產品具有安全，優質、保健、無污染特點，屬綠色食物產品，多用於出口和國內食品加工。
6、武清紅小豆
武清的紅小豆是天津地區農產品中傳統的優良品種，也是傳統的出口商品，主要銷往日本、港澳及東南亞等地。武清紅小豆顆粒飽滿整齊，豆色淡紅光亮、白臍、皮薄、沙性大，天津風味小吃之一耳朵眼炸糕即用紅小豆制餡，可以說深受當地人的喜愛。
⑷ 抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕
抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕做法如下：
抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕
食材准備：雞蛋1個、牛奶100克、玉米油50克、細砂糖50克、低筋麵粉120克、抹茶粉6克、泡打粉5、蜜紅模段豆50克。
操作方法：
1、首先把烤箱調至上下貨175度，預熱。
2、玉米油和抹茶粉混合攪勻+牛奶細砂糖雞蛋，攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，倒入40克紅豆哪喊，倒入裱花袋。
3、准備瑪芬杯，擠入麵糊至7分旦緩譽滿，表面撒紅豆。
4、送入烤箱25分鍾即可。
⑸ 什麼樣的紅豆可以直接放紙杯蛋糕上烤
紅豆直接放在紙杯蛋糕上烤，可以直接買糖蜜紅豆就可以，是專門做烘焙使用的，效果非常不錯。