『壹』 淡奶油的24種用途
24種用途:
1、生日蛋糕。
2、蛋糕卷(虎皮蛋糕等)。
3、奶油焦糖醬。
4、冰淇淋。
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻。
7、慕斯蛋糕。
8、奶油焦糖布丁。
9、松露巧克力。
10、芝士蛋糕。
11、提拉米蘇。
12、泡芙。
13、奶油曲奇。
14、奶油毛毛蟲麵包。
15、替補沙拉醬,浩媽想出來的,拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司(麵包)片中做三明治,味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯。
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬。
19、太妃糖。
20、小山卷。
21、奶茶。
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡。
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味。
(1)蛋糕上的鮮奶油可以做什麼擴展閱讀:
製作方法:
儲存:
1、未開盒的奶油,於-18℃可儲存一年之久,於2℃-7℃可儲存兩星期。
2、未打發的奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則,會影響奶油品質。
3、已打發的奶油,可於2℃-7℃冷藏儲存三天。
打發:
1、將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上,待完全解凍後取出。
2、奶油打發前的溫度不應高於10℃,低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
3、輕輕搖勻奶油後,倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25%(將產品打發至攪拌球的球徑最大處)。
4、室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
5、用中速或高速打發(160-260轉/分即可),直至光澤消失、軟峰出現即可。
6、置於攪拌缸內的未打發奶油容量不能低於缸容積的10%,也不能高於缸內容積的25%,否則會影響產品的質量。
7、室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
8、打發後的奶油即可使用。
9、已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。
『貳』 淡奶油能做什麼好吃的
01
草莓蛋糕卷
食材
雞蛋3隻;糖65克
融化的黃油30克
低筋粉50克;淡奶油235克
草莓6-8個左右(切片)
Tips:關於淡奶油儲藏
除雀巢、伊利外,所有淡奶油均需冷藏保存,在運輸過程中也要冷藏保存,以免凝固或變質。所有的淡奶油都不能冷凍保存,冷凍後的淡奶油性狀改變,難以打發使用。淡奶油於冰箱冷藏時切記不能緊貼冰箱內壁,要適當留一些空隙,以免淡奶油凝固。
打開包裝的淡奶油應在7日內使用完畢,如果無法短時間內使用完,用酒精棉球擦拭盒口,然後用錫紙包好,用長尾夾夾緊後,置於冰箱最里側冷藏保存,並盡快使用完畢。也可將其倒入保鮮袋中,擠出空氣扎緊後,密封避光冷藏保存。
『叄』 蛋糕的奶油吃不完能咋樣利用
奶油黃瓜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 清爽冷盤
工藝:腌奶油黃瓜沙拉的製作材料: 主料:鮮黃瓜2000克。
輔料:香菜葉20克。
調料:鮮奶油250克,精鹽15克,胡椒粉0.5克。奶油黃瓜沙拉的特色: 乳香濃郁,鮮咸清純。教您奶油黃瓜沙拉怎麼做,如何做奶油黃瓜沙拉才好吃將鮮黃瓜消毒、洗凈去皮,破成黃瓜條,片去黃瓜籽,切成0.8厘米的小方丁,加入精鹽、胡椒粉拌勻,稍腌,瀝盡水分。盛入盤中,澆上鮮奶油,以香菜葉圍邊即成。 奶油豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:幼兒菜譜 學齡前兒童食譜
口味:清香味 工藝:煮奶油豆腐的製作材料: 主料:豆腐(北)30克
調料:奶油10克教您奶油豆腐怎麼做,如何做奶油豆腐才好吃 1.將豆腐用熱水氽燙後撈出,備用。
2.將豆腐放於小鍋中壓爛。
3.再加入少許奶油及清水略煮至沸即可。 奶油鯇魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效:乳母食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 通乳食譜
口味:奶湯咸鮮 工藝:白燒奶油鯇魚湯的製作材料: 主料:草魚350克
輔料:竹筍25克,金華火腿25克
調料:豬油(煉制)15克,鹽3克,大蔥5克,料酒10克,姜3克教您奶油鯇魚湯怎麼做,如何做奶油鯇魚湯才好吃 1. 魚去鱗、腸雜,加酒、鹽略漬;蔥洗凈切末;姜切片。冬筍洗凈切片。
2. 爆香薑片,入筍片翻炒,加水,沸後入魚,加酒、鹽適量,文火燜至40分鍾,至湯呈奶白色,撒上火腿末、蔥花,淋上豬油。 小帖士-健康提示:
1. 補虛生乳。
2. 適用於婦女產後體虛、乳汁不足等症。
枸杞奶油牛肉塊的做法詳細介紹 菜系及功效:陽痿早泄食譜 老人食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味:原本味 工藝:煮枸杞奶油牛肉塊的製作材料: 主料:牛肉(瘦)500克
輔料:奶油50克,胡蘿卜150克,土豆(黃皮)300克,洋蔥(紅皮)150克,綠豆芽15克,枸杞子30克教您枸杞奶油牛肉塊怎麼做,如何做枸杞奶油牛肉塊才好吃 1. 將牛肉切成3~4厘米大小的方塊;
2. 撒上鹽與胡椒粉,再撒上麵粉拌和;
3. 放入奶油已經熬熱的鍋里炒成茶色;
4. 將2個切成片的洋蔥加入共炒,並放熱水約4碗;
5. 把枸杞子加入,蓋好煮開;
6. 煮開之後,改用極弱的火煮約2小時;
7. 各種配料不能一起加入,在這2個小時內各種配料加入的先後次序是;
8. 先加胡蘿卜、土豆、豌豆莢,最後加入尚余的2個洋蔥,這樣大致2小時便可煮好;
9. 在煮好前約20分鍾放鹽,並用3調羹麵粉調成糊狀和在湯里,使湯粘稠;
10. 離火前,再調一次味,各種調味品隨自己愛加入,佐膳食。小帖士-健康提示:
1. 補虛益氣,益精壯陽;
2. 適用於兒童發育不良,老年人體力衰弱,中青年人腎虧早衰、頭發早白、早泄、陽痿、遺精、女子性冷淡等症。
小帖士-食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
『肆』 蛋糕上的奶油除了吃還有什麼其他的實際用途啊
蛋糕上的奶油除了吃還有什麼其他的實際用途啊?
蛋糕上的奶油除了吃還有什麼其他的實際用途啊??可以用來用做湯,比如蘑菇奶油湯;
可以用來沖泡咖啡;
可以用來做潤滑劑。
網襪,絲襪,除了誘惑異性,還有其他的實際用途嗎穿它們主要還是為了追求美的效果;它們對腿腳有保護作用;穿起來省時省事;容易清洗;它們體積小,在家存放或出門攜帶方便;……。
想吃奶油了除了奶油蛋糕還有什麼選擇泡芙奶油卷好多奶油食品啊
酸奶除了飲用外,還有什麼其他的用途嗎?一、美容
乳酸有軟化角質的功能,能起到保濕的作用。可以做成面膜和潤膚也十分有效果。
酸奶做面膜,酸奶一定是要剛剛過期不久的那種,不可以用過期太長時間的酸奶來做面膜,因為會含有過量的細菌,傷害到皮膚。
另外,酸奶還能夠塗在手上,拍打手直到完全吸收,揉搓的話又可以清潔角質層,沖洗干凈之後,再塗上潤手霜,皮膚就會變得非常嫩滑了。
二、清潔
擦地板
可以將酸奶與清水混合,稀釋掉之後,直接灑在地板上,再用拖把擦拭,地板會變得光亮如新。
除墨跡
酸奶可以用於除去衣服上的墨跡。首先用清水把衣服清洗一下,然後再倒入酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗,漸漸地,衣服上的墨跡就消失不見了,整件衣服潔白如新。
擦皮製傢具
如果酸奶已經有了少量的沉澱,不過氣味還未開始變得難聞,這個時候就可以用過期的酸奶來擦拭皮製的家居。它能夠使得皮製家居恢復原有的光澤,還能夠起到修復細小裂痕的作用。
擦拭皮鞋
首先用刷子將鞋子面上的污垢刷掉,再用紗布蘸適量的酸奶均勻地塗抹在鞋子的面上,等到酸奶幹了之後,再用干布擦拭掉酸奶,鞋面頓時有光澤,皮面的乾裂也消失了。
三、澆花
注意,已經過期較長時間,酸奶已經有明顯的酸腐味時,這一類過期酸奶可以用來澆花哦。
首先要按照1:1的比例將過期酸奶稀釋掉,然後在花土中間挖出一個小坑,將過期酸奶埋到裡面去,可以有與化肥類似的作用。不過,味道有點容易擴散,容易招惹蟲子,所以一定要記得先稀釋掉再用來澆花哦!
四、美白酸奶浴
過酸牛奶會產生酵素,能夠用來美容。有美國的美容專家指出,傳說,埃及艷後非常喜歡用鮮奶沐浴,不過在之後她發現用過期的牛奶沐浴後,皮膚更為細滑,於是之後就長期使用了。
用酸牛奶或者牛奶來洗澡,真的是達到了物盡其用的目的了。在洗澡的時候,先將酸牛奶均勻地塗滿全身,配合著按摩知道酸奶被身體吸收,之後用清水沖洗干凈,這時,就會發現皮膚變得非常的嫩滑細白。
另外用酸牛奶洗臉,美白的效果也是非常出色的。不過要注意,護膚用酸牛奶不能過期太久,出現了異味的過期酸奶千萬不要用來敷臉洗澡!
五、護發
酸奶還可以用來護發,酸奶含有乳酸,和鹼性的洗發乳中和後,可以滋潤頭發,減少發質受損的情況,令頭發更加柔順,有光澤。
酸奶護發小方法:
方法一:用洗頭發乳洗頭發,沖凈之後,用酸奶充當潤發乳來使用,秀發不但不會有洗頭發乳殘留的問題,摸起來還非常柔順。
方法二:用適量酸奶、一個蛋黃、少許橄欖油混調成糊狀,當作護發乳按摩頭皮,約30分鍾後用低於體溫的溫涼水仔細洗凈,受損的秀發會有新生的感覺。
六、發面
酸奶可以用來發面。其實,酸奶在這里的作用就相當於酵母的角色。這是因為酸奶本身就有含有乳酸,有發酵的作用。
用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、麵包香甜可口,帶著濃濃的奶香,口感比普通酵母更加優質。
log的實際用途有什麼啊再航海、航空中,用來簡化指數的運算,例如:「8^15是多大的一個數?」
演算法一、15個8相乘,數值將很麻煩;
演算法二、用計算器,但是因為超出顯示範圍,不能得到結果;
演算法三、用對數變乘法為加法,變乘方為乘積
設y=8^15,則lgy=lg(8^15)=15lg8=15lg(2^3)=45lg2,而lg2=0.301,∴lgy=45×0.301=13.545
∴可以知道y=10^13.545,大約是一個有14位整數的數。
當然具體計算方法是:首數是13,尾數是0.545,查對數表可以知道0.545=lgx,這樣lgy=13+lgx,從而求得y=x×10^13
請問沐浴露除了沐浴,還有什麼其他的用途?還可以當洗手液哈
生日蛋糕上面的奶油還有什麼用處很多人以為,蛋糕房裡用來製作蛋糕的就是奶油,其實是錯誤的。這種「鮮奶油」根本與奶油無關,它的主要成分是植物奶精,實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」,大量食用對心臟具有一定的危害,這在國際上已經形成共識,所以平時應盡量少吃。
淡奶油的用途是很多的,它不僅可以做各種各樣的甜品、蛋糕上面的裝飾奶油,還可以與食材進行搭配,做出多種多樣的奶油美食。對於淡奶油究竟可以做什麼呢?淡奶油其實可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。
自製冰激淋
材料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml)
輔料:糖20g,香草粉,可可粉或一點咖啡。
製作方法:
1、淡奶油分次加糖打發。
2、牛奶加到1里,攪勻。
3、根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4、放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
奶油布丁
材料:奶油150克,牛奶50克,麵粉200克
輔料:白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙
工具:容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個
製作方法:
1、將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。
2、將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。每加一次蛋液必須攪透一次,這樣做出來的布丁才會香滑。
3、麵粉,發酵粉,牛奶混合在一起,用攪拌器攪均,加入准備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。
4、取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點:面團軟硬要掌握適度!
5、選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。
6、將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7、將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。
奶油義大利面醬
材料:絞肉1/2杯、洋蔥1/4個、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、麵粉1大匙、牛奶1杯、鹽、胡椒各少許
做法:
1、將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
2、將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
3、將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
4、再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鍾,至濃滑狀時即可。把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油就做好啦。
烤箱除了做蛋糕還有什麼用途烤雞翅,烤魚,你想做啥都行呀,只要是你想做的都可以實驗一下,最多不好吃下次不做了唄
絲襪壞了,還有什麼其他的用途?洗干凈,然後把用剩下的小肥皂,或者旅行肥皂裝進去,紮好洗手,洗衣服都很不錯,破了的絲襪還可以用做,洗衣機里的濾網。還可以套在掃把上掃地,可以減少灰塵·······
『伍』 用蛋糕上的奶油可以冷凍做冰激凌嗎
可以的。做法如下:
1、做法:
原料:新鮮牛奶 250ml(特濃效果更佳)、雞蛋黃4個 、糖2湯匙、 蛋糕的鮮奶油 350ml
工具 :煮鍋、碗、打蛋器(可用4根筷子代替)、耐凍容器
步驟:
(1)將雞蛋黃在碗中打碎成糊狀, 放入糖,繼續攪拌至糖融化。
(2)加熱牛奶,注意不能使牛奶沸騰至冒泡,開鍋後就需關火。如果是真空滅菌奶,只需使其溫熱即可。
(3)將牛奶室溫放置到不燙手的溫度後(注意不能完全放涼)倒入蛋液中,(這個過程注意一定要緩慢,一邊倒一邊攪拌。目的是不能使雞蛋黃受熱產生蛋花。 )
(4)將蛋奶混合液倒回到煮鍋中,開小火邊加熱邊攪拌。目的是蒸發混合液中的水分,直至最終呈粘稠狀,收汁。(蒸出的水分越多,做成冰激凌之後冰渣就越少,口感就更嫩滑)
(5)將生日蛋糕的鮮奶油放入耐凍容器中,倒入收汁後的蛋奶混合液,攪拌均勻。
(6)將半成品放入冰箱,每隔半小時或一小時攪拌一次,三小時之後就可以吃了。
(7)將自製的冰激凌挖出,放入果粒,大功告成,品味戰果吧。
2、小貼士:
(1)因為蛋糕的奶油已經有甜味了,所以糖的多少應該依個人口味添加
(2)第3步一定注意小火,勤攪拌,防止生成蛋花。在完全粘稠前下鍋,利用余熱繼續收汁。
(3)有的時候,蛋糕的奶油不是用鮮奶製作的,這個時候做成冰激凌會比較膩,可以適當在第7步放入一些香草粉。製成香草味冰激凌。
『陸』 生日蛋糕上面的奶油還有什麼用處
淡奶油的用途是很多的,它不僅可以做各種各樣的甜品、蛋糕上面的裝飾奶油,還可以與食材進行搭配,做出多種多樣的奶油美食。對於淡奶油究竟可以做什麼呢?淡奶油其實可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。
自製冰激淋
材料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml)
輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。
製作方法:
1、淡奶油分次加糖打發。
2、牛奶加到1里,攪勻。
3、根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4、放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
奶油布丁
材料:奶油150克,牛奶50克,麵粉200克
輔料:白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙
工具:容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個
製作方法:
1、將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。
2、將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。每加一次蛋液必須攪透一次,這樣做出來的布丁才會香滑。
3、麵粉,發酵粉,牛奶混合在一起,用攪拌器攪均,加入准備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。
4、取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 面團軟硬要掌握適度!
5、選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。
6、將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7、將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。
奶油義大利面醬
材料:絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉1大匙、麵粉1大匙、牛奶1杯、鹽、胡椒 各少許
做法:
1、將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
2、將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
3、將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
4、再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鍾,至濃滑狀時即可。把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油就做好啦。
『柒』 剩下的蛋糕奶油怎麼吃好吃
做蛋糕剩下的奶油做冰淇淋方法如下:
材料:純牛奶150ml、動物性淡奶油200ml、白砂糖30g
准備材料,牛奶和淡奶油均冷藏後使用。
1,事先將冰淇淋機的攪拌桶放入冰箱冷凍12小時以上。(凍到攪拌桶內壁的液體不晃動,摸起來粘手就可以了)
2,將牛奶倒入容器中。
3,再加入淡奶油。
4,再加入白砂糖攪拌均勻。
5,倒入攪拌桶內,開啟紅色開關按鈕,冰淇淋機即進入工作狀態開始攪拌。
6,20分鍾後攪拌工作完成。
7,做好的冰淇淋屬於無冰渣的軟質冰淇淋,可以直接食用。
8,或者裝入器皿中冷凍一會,再用挖球器挖出來裝盤。圖省事的話,可以直接連攪拌桶一起凍起來。
可以做奶油蘑菇湯。
製作方法:
材料
白蘑菇5個,洋蔥1/2個,雀巢淡奶油半盒,黃油,水,雞精,麵粉,鹽2勺,黑胡椒1勺,荷蘭芹2克
做法
1.將白蘑菇洗凈,瀝干水分,切片,洋蔥切碎粒,待用;
2.取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用;
3.中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時放入麵粉翻炒1分鍾,製成黃油炒麵,(這是火要小,否則容易焦)取出待用;
4.鍋中放入剩餘的黃油,加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯,淡奶油煮大約10分鍾,再加入黃油炒麵攪勻;
5.最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤後可用新鮮荷蘭芹點綴。