什麼蛋糕是送外賣噩夢

㈡ 美團好單子是哪些

美團好單子有以下例子：

每個騎手的不容易，真的是用生命在和時間賽跑，只為准時把東西送到客戶手上。接下來我們一起看看美團中哪些餐是比較好送的，而哪些單是比較難送的吧。

首先我們先來分析一下我們賀州鍾山縣餐飲類主要餐品吧，作為一個南方的小縣城。這里的主食是大米，所以我們早上接到的單大部分都是由米做成的。例如粳米粑，三角包，蒸腸粉，桂林米粉，螺螄粉，還有各種粥，當然還有一些面條包子之類的麵食。

早上比較好送的是包子，基本上3分鍾就能出餐，打包比較快的一種餐品，不足之處是配豆漿，大部分早餐店的豆漿都不會用塑封蓋，車子騎行過程顛簸容易把豆漿灑出來，這類餐品送單位的比較多。早上還有一種比較好送的是粳米粑和三角包，商家會配上廣西油茶，不過這油茶是用袋子裝的，所以出餐還是很快的，這類餐品一般送醫院的較多。

中午最喜歡送螺螄粉和麻辣燙了，螺螄粉煮得比較快，麻辣燙也是，基本上一趕到商家那裡3分鍾就能打好包裝。中午比較害怕去一些蒸飯館或者煲仔飯，這兩種米飯餐品出餐時間基本都要15分鍾左右，時間非常趕如果堂食多的話一不留神就容易超時。

午後奶茶單子開始爆單，出餐算是中等，奶茶店出餐速度與堂食有關，堂食多的話出餐也很慢。不過總算比一些炸雞店要快得多，炸雞店要做漢堡，奶茶和炸雞，出餐基本上最慢的。午高峰過去後奶茶和各種零食小吃單子開始活躍。例如絕味鴨脖、酸辣泡雞爪，炸糧煎餅等。泡椒鳳爪還是很快的，基本上直接稱就可以稱出來了，雜糧煎餅也是很快的。

接著我們看下比較難送的幾樣東西吧，第一種是鮮花。每一束漂亮的鮮花從花店到客戶手裡，都得經過商家添枝加葉的捆紮，修剪和噴灑香水，這個過程至少得花費20分鍾的時間，所以鮮花是比較費時的。加上鮮花易碎屬性，不能擠壓單子多的時候壓根沒法放美團箱子里。

如果說鮮花難送，那蛋糕對於騎手來說簡直就是噩夢，特別是跨騎車騎手。和鮮花一樣蛋糕的價格比較高，非常容易變形和損壞，出餐時間也比較長。我上個月送過一單蛋糕，全程2公里只能用左手食指勾著繩子，只敢開2檔。因為放尾箱怕蛋糕震動變形客戶拒收，還好最後安全送達了。

最後來說說小賣店的散貨單，這種單以零食居多，各種小吃零食和啤酒，運氣好的話一單也就兩瓶阿薩姆奶茶非常的好送。但是運氣背的時候也有可能接到5桶5升裝的礦泉水，踏板車還好放，要是跨騎車真的有可能把你的外賣箱子給擠爛，而且提著5大瓶水爬7樓那感覺也是相當酸爽的。

騎士新手不管接到什麼單，盡量安全的把貨物送到客戶手裡，熟悉路線後可以繞開紅綠燈，千萬不要闖紅燈。不順道的遠單可以轉給順道的騎手，最後希望大家在送餐的路上都能平安順利。大家最喜歡派送什麼餐品呢，歡迎大家在評論處討論，大家一起研究下怎麼優化配送，提升自己的配送效率。

送外賣的十大技巧：

1、你要仔細研究地圖，把地圖分塊，並盡量記住一些重要的客戶所在區域。

2、一波餐品，很多地址，那麼別著急，先對路線做規劃，好不走冤枉路。

3、路上注意安全，保證餐品的完好無損，並盡量快捷。

4、提前幾分鍾給客戶打電話取餐，可以省去很多等待的時間。

5、保證交通工具的通暢，電瓶車有電，自行車好騎。

6、笑臉對待客戶。

㈢ 送外賣的過程中，都有遇見過什麼樣的事

我是個外賣小哥。

干我這行的，見過的奇葩太多了，有讓買煙買酒的，有讓扔垃圾的，還有讓去廁所送紙的……

這些都不算什麼。

最奇葩的是，我因為送了一份外賣，欠下巨債，丟了女朋友，簡直慘絕人寰！

1

那天晚上九點多，我接到一個送蛋糕的單子。取到蛋糕，瞄了眼價格，嚇得我心頭一顫。

4000 多塊！

我兩只胳膊緊緊抱住蛋糕，萬一不小心摔壞，半個月可就白幹了。

一路上我騎著電動車都小心翼翼，不敢加速。

高檔小區安保嚴格，先是登記，又是打電話給業主確認，最後才放我進去。

3 號樓 2 單元 1202，我看了看門牌號，沒錯。

「您好，外賣。」按下門鈴，我敲了兩下門。

沒人開門。

我把耳朵貼近門縫，裡面有嘈雜的音樂聲。

掏出手機打電話，響了半天沒人接。

真是服了，送外賣最煩碰到這樣的人。

一般情況下，我發個簡訊，將外賣放門口就走了，可這蛋糕貴得很，真丟了，我可賠不起。

沒辦法，我只好一邊打電話，一邊按著門鈴。

五分鍾後，門開了。

開門的是個女人，二十齣頭的年紀，穿著超短褲和緊身背心，身材火辣，長得也特漂亮，完全不輸電視上的女明星。

要是放在平時，我絕對多瞅幾眼，畢竟男人天性嘛。

可現在我憋著一肚子火，一刻也不想多待，只想趕緊離開，回去陪女朋友。

我把蛋糕給她遞了過去。

「這蛋糕我不要了，送給你吧。」

這女的滿嘴酒氣，眼圈發紅，明顯是哭過。

我趕緊擺手：「不行不行，這蛋糕太貴重了，我不能要。」

「一個破蛋糕有什麼不能要的？趕緊拿走！」她邊說邊把蛋糕往我懷里推。

我一個勁兒往後退，也抓著蛋糕往她那邊推。

「拿走。」

「不行。」

「快拿走。」

「我真的不能要。」

「別廢話了行嗎？」

「姐，你別難為我行嗎？」

……

推搡之間，在我倆的相互作用力之下，蛋糕被推至空中，劃出一道完美的拋物線，隨後重重落地。

「啪」的一聲。

正面朝下，裡面奶油都摔糊了。

我的手保持著懸空的姿勢，整個人僵硬地呆立在原地。

「好好的蛋糕，被你給弄壞了，說吧，怎麼辦？」女生瞬間翻臉。

我張嘴想解釋，可「我我我」了半天，愣是沒說出個理由來。

「你說怎麼辦吧。」我嘆了口氣。

剛說完，我察覺到不對勁。她剛才說了不想要蛋糕，准備把蛋糕給我，為什麼摔壞了卻要我賠？

演這么一出，難道是為了訛我？

也不對呀，能住這么高檔的小區，顯然不差錢，不至於為難我一個掙辛苦錢的外賣小哥吧。

「喂，你別發呆啊。這樣吧，我看你長得還行，今天我生日，你陪我喝兩杯。」

㈣ 外賣最好別點哪些食物

外面選擇最實用寶典：

一、選擇有實體店的外賣、最好是自己去光顧過的實體店

店外賣千萬別只看單量，很多單量也是可以刷在前面的。最好選擇自己曾去過的實體店，自己比較熟悉的實體店，這樣的店你對產品、食品安全才可以放心。曾在家附近市場上看到過只做外賣的不良商家，那衛生、那操作環境，看完之後簡直不敢消費。

二、點品牌店、連鎖店，特色產品

遠在外地點外面，我通常只會選擇豎臘知名品牌的外面產品，比如吉野家、KFC等，或者當地比較知名的餐飲名店，這樣的外賣產品無論從品質上還是從口味上你都能放心。小店的油炸產品、冒菜產品基本上可以放棄。

三、選擇新鮮食材製成的產品，少點加工的半成品

很多產品製作的食材和原材料是新鮮肉類、蔬菜，這類產品通常選料嚴格，製作出來的菜品質量也都能過關。如果點的都是半成品菜餚，那無論是其食材的保質期，還是製作過程都有極大的風險。建議搭建慎重選擇。

推薦外賣品種：

粥類、炒飯類、米粉、各式炒菜（品牌店）、面類可選擇涼面、刀削麵、披薩

不推薦品種：

面條類（炒麵除外）、小品牌油炸產品、小店冒菜麻辣燙

本人作為一個騎手，真誠的告訴你，別點銷量最高的，炒菜了，香鍋了，起的名字無非是帶川字的，帶湘字的，都是小飯店專做外賣的，月銷都在34千那種，衛生不想說，雖然吃不壞吧，吃就吃品牌的，比較放心點，但是價格貴了一倍最少，總之外賣不 健康 ，少吃為好

外賣應該能算上17年最火的一件事之一，隨著生活節奏越來越快，互聯網越來越完善。外賣已經成為我們生活的一部分了。但是現在的外賣真的是參差不齊，你還真的懂點配餐知識才能點出表較好的外賣。

給大家總結了一下這幾款外賣最好不要點：

1、油炸類、漢堡薯條炸雞

雖然從安全的角度沒問題，口感變化也不大，但是油炸食物有大量的能量，會令人發胖。還會產生致癌物質，雜環胺、苯並芘、丙二醇等。外賣的油炸食物一般都是氫化植物油（含有反式脂肪酸對人體不利）最關鍵他們會發反復油炸更容易產生成分復雜的致癌物。

2.面條，拉麵，米線類

面條應為高溫澱粉糊化的很快，外賣路程較遠很容易，面條很容易坨了、囊了口感不是很好。在一個點的面條基本沒有蔬菜，只是一份主食，或是加了點肉（品質沒有保障），蔬菜的攝入嚴重不足。

3.蓋飯，土豆蓋飯。

賣相和安全都沒有問題，但是這個卻是主食+主食。從營養方面價還是很差的。不建議這樣吃。

4.綠葉蔬菜，尤其是蔬菜沙拉 。

綠葉蔬菜外賣送來賣相很差，而且還存在這食品安全問題。

外賣的食物一般都很咸，精緻穀物很多，油很大。所以經常吃外賣的小夥伴建議大家吃的時候盡量使用溫水輕輕涮一下，給自己加一點料，那種攜帶方便的蔬菜（黃瓜、西紅柿、聖女果）水果或是雞蛋、酸奶、堅果讓外賣變得更營養一些。外賣是無奈的選擇，並不鼓勵如果可以的話，可以選擇自己帶飯干凈、安全、營養好。我自己就會帶飯，晚上提前把食材預處理放進冰箱，早上起床後順手炒出來，飯和菜單獨盛裝。

作者：史曉毅 國家二級公共營養師 /大連營養師俱樂部營養大使/大連營養師俱樂部培訓講師/美廚娘/《 健康 一身輕》節目嘉賓/擅長營養餐

1.別點披薩

點過余燃滑一次某著名連鎖披薩店的披薩，隔了四十分鍾到達，水汽特別重，芝士上也都是水汽。更不要點薄底披薩，脆皮的被水汽浸過之後口感也都沒有了。

2.別點湯面

時間久一點寬面會變成一坨坨的，細面口感會特別面，湯汁也被面條吸走了。

3.別點燒烤

燒烤是獨立成串的，因為各自獨立的肉菜，冷卻的特別快段汪，本來溫度就不高的烤串口感賊多會變差很多。

4.別點砂鍋

不是因為難吃，因為砂鍋溫度太高，放入塑料餐盒之後會產生有害物質。

以上是筆者點過外賣了容易失望的品類

作為一名宅女大學生，外賣基本是我全部的能量獲取源。點外賣也點出了很多心得呀！想當初我們大學也是入過全國點外賣最多大學排行榜前幾名的！

那些在外賣平台上看到的店，如果是你沒有見過、沒有聽過的店，一定要慎點！你永遠也不知道那些不知名的小作坊有多臟！很多外賣平台上的店甚至都不存在線下店鋪的，他們都是直接在自己的屋子裡就做飯，然後打包給你送過去，你都想像不到這種小作坊里有多麼不注意衛生，店裡面的用具有多臟！

有時候我們在學校里還會遇到校牆緊挨著的居民房裡，遞出來外賣盒子，給在校牆這邊等著的外賣員，讓他們送給在宿舍、教室嗷嗷待哺的我們。

超級可怕的有沒有！寧願餓著都不願意吃這些呀！

除非是你已經比較熟悉的店，你知道他送餐大概用時，否則第一次點麵食一定要慎重！尤其是熱乎乎的湯面。

第一，不確定送餐時間，稍微久一點，面就坨了、軟了、濃了、冷了，就不好吃了。

第二，如果打包不好，麵食的湯汁很容易滲漏，漏出來很難收拾，油膩膩的，而且沒有湯汁的面還能叫湯面嘛？！

如果從 健康 角度考慮的話，那油炸類、煎炸類、燒烤類、麻辣類少點。不止是外賣少點，連平常吃東西，這類東西也要少吃。

最好是多吃新鮮蔬菜、水果，多喝水！ 健康 最重要啦！

1.送過外賣的人就知道，其實外賣食品的本身就是不怎麼干凈的，外賣一般的都是在中午的高峰期，而外賣店裡一般也就兩個人忙， 到高峰期的時候她根本就忙不過來，所以做做的時候，全部是手忙腳亂的， 先不說她有沒有做熟或者鹽多鹽少的問題！

2. 就光她們做飯的時候， 手是從來沒洗的，因為他們沒有時間洗手，抓完菜就抓抹布，再抓菜，有時忙的時候，出鍋的時候，不現在把菜撒出來了， 他就直接用手抓進盒子里，這是真實的，我親眼所見。

3. 還有就是騎手了，騎車有的一次性接好多單，他們的保溫箱里擠滿了各種各樣的餐，每天都有撒出來的， 這不是關鍵，關鍵的是，他們的保溫箱從來沒有洗過，不說裡面有多少細菌就光打開的那個味道，我估計你聞了之後就不想吃了。 還有的騎手餐撒出來了，直接從袋子里往盒子里裝，這也是很多騎手正常的操作。

以上就是我個人認為不能點的外賣，只代表個人觀點，因為我自己有送過外賣，經常在等餐的時候看著老闆做餐，真的很臟，所以大家能不點外賣，就盡量下樓自己去吃吧，為了自己的身體 健康 ，請少點外賣，非要吃，就點一些現炒的中餐，或者正規的餐廳，比如哥哥樂什麼的。

最後祝大家都有一個 健康 快樂的生活，拒絕辣椒食品，珍愛自己的身體！

我是從事餐飲行業的，對於裡面的門道還是了解一點的，按照我的想法，外賣最好不要點以下食物，也就是耗油的食物，不知道大家知不知道，不管是外賣，還是堂食，只要是耗油的食物

基本多是次一點的食用油，既然食用油比較次了，那麼這道菜品也就沒有多大好處了，至於其它的菜品，雖然也有這樣那樣的問題，但是對於食用油來說，已經算是比較好的了，不過沒有必要的話

還是少點外賣為好，因為這些外賣在製作的時候，一是看不到製作地方，二是在食材品質上面，確實有點不好，相信大家多知道，不管是哪個外賣平台，在外賣價格上面多是比較便宜的，

既然價格比較便宜了，那麼商家要有盈利的話，就只有在食材品質上面下功夫了，而且有些外賣在製作方時候，根本不是現做的，多是使用料理包的，至於我是怎麼知道的，因為我自己就這樣做過的，

記得我在使用這些料理包的時候，那是各種各樣多有的，要說有多少種，就是常見的菜品，基本多有料理包的，而且在使用料理包的時候，還有二個好處，也就是出餐速度比較塊了，價格比較便宜了，不知道大家知不知道，料理包在出餐的時候，

只要3-5分鍾就可以了，因為在使用料理包的時候，只要用開水加熱一下就可以出餐了，至於第二個好處就是價格比較便宜了，記得我在購買這些料理包的時候，只要2-5塊錢就可以買到一包的，不過這種料理包也有不好之處，就是口味大眾化了，所以這種外賣店根本就是做不大的

非常高興回答這個問題：

點外賣的時候最好別點這三種食物，因為等吃完再後悔就晚了。

首先第1個點外賣的時候不能點的食物就是餃子，對於這種餃子在我們的生活當中，很多人都非常的喜歡吃，但是餃子只有在趁熱吃的時候才是最美味，的如果說在點外賣的時候你就會發現送過來的餃子其實往往都是黏在了一起而且它的味道也是大打折扣。

第2個外賣不能點的食物，就是披薩餅，對於現在的披薩來說，在我們中國還是比較受歡迎的，尤其是一些年輕人，他們是非常喜歡吃披薩的，可是對於這個披薩來說只有是現烤的才好吃，如果說我們點外賣吃披薩的話，你就會發現當這個披薩送到我們手裡面的時候，披薩已經是沒有那麼的熱，而且出現了很多的熱蒸氣，也會讓這個盒子變軟，披薩口感變得特別的差，所以說對於這種披薩也是不適合點外賣吃的一種食物。

最後一種就是很多女孩子都非常喜歡吃的水果撈，對於這個水果撈來說，很多人都覺得他用外賣來點是沒有什麼影響的，可是我們都知道對於一些店鋪裡面的水果，因為都是當面製作的，所以說他們採用的都是新鮮的水果，可是如果我們點外賣的話，那麼我們根本就看不到他們是用了什麼樣的水果，有的商家就是為了高額的利潤，他們就會選擇採用一些不太新鮮的水果，因為有酸奶的味道。遮蓋所以說就算是一些不太新鮮的水果我們也是很難品嘗出它的味道。

這兩年，隨著外賣平台的崛起，外賣異常火爆，加之，人們越來越忙，還有點懶，所以經常看著外賣小哥騎著電動車穿梭於大街小巷，大家也是經常在朋友圈曬自己的外賣 美食 。

對於外賣，我的感覺就是它肯定是不如堂食的，更別提是自己做的了，本來我就不怎麼提倡在外經常用餐，起碼堂食你還能控制一下，外賣就更是兩眼一抹黑，什麼都不清楚。

外賣最好不要點的有幾類，第一類是油鹽重的。因為外賣是從飯菜出鍋到送到手上，還要經歷一段時間，這段時間菜浸在油鹽中，導致更加的不 健康 。第二類就是生食類的，很容易有寄生蟲，因為質量我們無法判斷。第三類就是主食配餐比較重復的，都是油炸類的包括漢堡，雞塊，而且還是不知名品牌的，你的熱量吸入太多了。第四類就是不適合外賣的菜品，例如如果涼的話會影響口感，或者在運輸途中容易變形的 美食 ，這些都會影響外賣的質量。

我覺得外賣可以吃一些輕食，水果類的產品會更好，偶爾吃吃重口味的也未嘗不可，但不要以此為主要就餐方式，不僅缺少鍛煉，更是懶了。

我干過三個月眾包，見識過太多不堪入目的場景。作為半個行內人，給大家冒死揭露下外賣食品的真實情況吧。下面是外賣最不能點的食品五大排行：

1、炸串卷餅：衛生條件 1分，食材安全1分，拒絕指數：10

在某個地下室或者廢棄倉庫的一個不到兩平米的小空間里，一位壯漢滿頭大汗，左手邊是一口看不出顏色的鐵鍋，鍋里是看得出顏色的黑色沸油。右手邊是一張常年不刷的菜板，上面醬料、殘渣鋪陳，身前是各種不知道出處的食材。接到訂單後，大哥把半截煙頭一扔，在抹布上擦擦手，然後根據訂單要求，把食材找出來扔進鍋里，接著就是從身子下拿出一張面餅，抹上各種醬料，這時候串也炸好了，拿夾子擼到卷餅上，再刷上厚厚的一層醬料，然後從地下大盆里抓出還帶著涼水的一兩片菜葉，鋪在上面。最後把餅一卷，袋子一裝完事兒。全程都是赤手操作，洗不洗手那就要看個人的心情了。

這裡麵食材安全給了1分，是因為那張餅，好歹是面做的。

網路圖片，侵刪

2、炸雞：衛生條件 2分，食材安全 1分，拒絕指數：9分

送外賣期間，我曾經接過無數個炸雞訂單，其中有張單我印象很深刻。12塊炸雞，原價26元，客戶用了各種優惠折扣後，客人實付14元。

這14元裡麵包含了平台的15%-20%，少算點兒，按2塊，剩11元。騎手的費用，也少算點兒，按3塊，剩8元，刨去人工，水電，房租，買流量等費用，按2元最低，剩6元。這就是12塊炸雞不算利潤的材料成本，可以想像你究竟能吃到些什麼。

之所以衛生條件給2分，是因為現在外賣炸雞大部分是品牌加盟，對營業面積略有要求。但只給出兩分，是因為除了面積以外，其他的環境衛生條件不忍直視。大盆里解凍，滿屋子裡血水、臟水，蒼蠅亂飛。

3、手撕烤鴨、麻辣雞架：衛生條件 2分，食材安全 2分，拒絕指數：7分

為什麼把這兩種產品放在一起，因為做法基本上都是一樣的。

只要不是片皮的烤鴨都是炸出來的，有些店裡還有個爐子，但也是用來打底的，最後工序還是炸。

這些東西的原料都是冷凍後一板一板放在冰櫃里，有的直接就堆在地上。什麼時候化開了，直接拿出來就下油鍋。反正炸出來，放上大量辣椒粉，你也嘗不出什麼異味來。

4、各種小碗菜： 衛生條件 4分，食材安全 3分，拒絕指數：6分

沒人給你現炒，我能說有些這類店裡，連個鍋都沒有么？

全是半成品，最多的就是微波爐和烤箱。點什麼，拿什麼，然後放進微波爐或者烤箱加熱下，加熱的時候當然是在原來的塑料盒子里。加熱完了再倒進另外一個塑料盒，蓋好蓋子，袋子扎緊，再加個結實美觀的包裝袋就搞定。不這樣干，每天幾百份的銷量怎麼做出來的？

衛生條件因為都是半成品過來，用火和油少，所以基本上還能說得過去，所以給出4分。至於食材安全，自己想吧。給3分，不能再多了。

5、粥、面點類： 衛生條件 4分，食材安全 4分，拒絕指數：5分

我曾經在某個日賣千份，很有名的外賣粥坊里見過如下一幕：

兩三個十七、八歲的小哥值夜班，沒單的時候玩手機，來單的時候，手機一放。按訂單開始配餐。

那張單裡面有粥，有餃子，有蛋糕，好像還有油條。整個操作過程是這樣的：

配餐的小夥子拉開保溫箱，直接用手抓出來六個餃子，放進一個餐盒。大概是有點兒感冒，用手抹下鼻涕，然後在工作服上蹭兩下，再用手抓個蛋糕出來，放進另一個餐盒。顧客大概是點了半根油條，只見這小夥子抓起一根油條，華麗麗地直接咬掉半根，一邊嚼著一邊把剩下的半根裝進餐盒。這時候，帶著塑料盒微波加熱的粥也好了，拿出來，套上精美的包裝封，再裝入高大上的包裝袋，一份有B格的、帶著溫度，可能還帶點鹹味的外賣就這么出爐了。

本來想寫十大，實在有點兒惡心，寫不下去了。就寫五大吧。

外賣能不點，盡量少點吧。如果實在想點，就選那些有堂食，有門面的店鋪。雖然外賣小哥都不願意送，但選開在商場里的店鋪外賣，會比較有保證些。

以上，供您參考吧。

㈤ 外賣小哥們，你們最怕送哪些東西

作為外賣小哥，最怕送的東西有幾種，一種是易損壞的，一種是易灑的，一種就是量比較大的。

我認為易損壞的東西是最怕送的，因為一旦損壞那麼結婚就得由自己承擔了。並且如果你接了一旦易損壞的東西，那麼就最好只接這一旦，如果接單多了那麼也容易損壞。就像是蛋糕，雞蛋等。如果送的外賣是蛋糕，那確實挺糟心的，因為基本上不能放到送餐的箱子里，就得手提了。因為放在後座的箱子里很容易傾斜，並且路不好的話也容易損壞。所以一旦送蛋糕我就會一手把寫電動車的把子，一手提著蛋糕，小心再小心。

不論是多怕接到的單子，送餐員也很負責任的給我們送到了，有時候會晚一點，有時候會灑出來一點。但是他們也不願意這樣的事情發生，所以大家給外賣小哥多一些理解與包容，因為他們是這個城市的一道靚麗的風景線。

㈥ 美團特品蛋糕騎手怎麼樣

美團特品蛋糕騎手一般，因為送的外賣是蛋糕，比較糟心，因為基本上不能放到送餐的箱子里，就得手提了。因為放在後座的箱子里很容易傾斜，並且路不好的話也容易損壞。所以一旦送蛋糕我就會一手把寫電動車的把子，一手提著蛋糕，小心再小心因此很不容易、既辛苦又容易遭顧客責難。