『壹』 烤蛋糕用的紙托和普通的紙有什麼區別嗎
蛋糕紙托也有很多種，有一類比較薄的是油紙做的，這種紙經過專門的處理，不容易被水浸透，也不容易和蛋糕粘在一起。另外一類厚一點的用的紙不能是再生紙，而且不能加熒光增白劑之類的，不會對健康造成影響。
『貳』 蛋糕底下的那層紙是離型紙還是無塵紙
做蛋糕底下都鋪上一層紙，這一層紙應該是離型紙
『叄』 蛋糕鋪墊的紙是油紙嗎
烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的。
三者用途不同：
烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干，泡芙之類的，墊下面；油紙主要是起到蓋上面，做擠袋；錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
【錫紙】
錫紙的導熱效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉類或蔬菜時，用錫紙包裹住食材，可以很好地鎖住水分，使食物呈現鮮嫩的口感。烘烤餅干或麵包時，也可以使用錫紙，防止粘連。在烘烤肉類時我們也可以將錫紙墊在烤盤底部承接油脂，方便清理烤盤。
【油紙】
油紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反復使用2、3次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，就應該更換了。如果你購買的蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將油紙裁成適當的大小，墊在模具內部，方便成品脫模。另外，製作包子、饅頭等中式點心時，也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果。
【油布】
油布是經過硅化處理的耐高溫纖維布。油布的防粘效果要優於錫紙和油紙，可以不斷反復使用，清潔也非常方便，是烘焙麵包和餅乾的好幫手。使用時直接鋪在烤盤上即可，不需要撒粉或者塗油，收納的時候注意不要折疊。優質的油布售價較高，市面上有不少劣質油布出售，要注意辨別真偽，認准可靠的品牌。
『肆』 在「麵包新語」麵包店中用來墊托盤的叫什麼紙
投訴 於2005年6月21日發布，9年多來無數的芝麻在網路知道獲取需要的答案，解決難題，而這些優質問題是從何而來呢？是我們的芝麻，友愛而勤勞的芝麻，想知道他們是怎麼貢獻那麼多優質的回答嗎？跟我一起走進答題的世界吧。
『伍』 墊蛋糕底果張紙叫咩名15點
墊蛋糕底果張紙叫蛋糕底紙
烘焙紙其中之一類...種類多(如饅頭.蛋糕.糖果.西點用)
請點cfpaper/p21查看,𠮶張墊底紙叫牛油紙, 不過亦可用雪梨紙代替, 作用銷答培祥同牛油紙一樣, 防止黏底,參考: .myblog.yahoo/annaho0115,墊蛋糕底果張紙叫虧中慧牛油紙,.made-in-china/proctdirectory.do?subaction=hunt&mode=and&style=b&word=%B7%C0%D3%CD%D6%BD&code=0&Province=nolimit&x=0&y=0
hudong/wiki/%E7%83%B9%E9%A5%AA%E7%BA%B8
我不可以給你答案，但這可以給你去參考下。,
『陸』 做蛋糕用的紙是什麼紙
做蛋糕用的紙很多，但是都是油紙，紙裡面含有一定的油分，所以那個紙是不粘蛋糕的，這些紙是在網上有賣的，價格也不是很貴，貴的才十幾20塊錢，便宜的幾塊錢一卷