㈠ 蛋糕店服務員需要做什麼
打掃衛生、折蛋糕盒、買東西、偶爾會學一下做蛋糕
㈡ 蛋糕店的服務員都可以幹些什麼人家試用我幾天。我就怕自己閑著。
修理蛋糕胚,打掃店內衛生,給顧客打包,收拾一下蛋糕殘渣和包裝紙盒
㈢ 蛋糕店的營業員主要是需要做些什麼以及需要具備些什麼才能做好呢求解答
先收拾好衛生,整理好貨品。
然後
一、上崗前作心境調節,將不開心的事情徹底忘記,多想一些令你抱腹大笑的事。
二、上崗前做一些面部運動使自己臉部常帶笑容,工衣整潔、稍化淡妝 ,使自己的自信心充分表達出來。
三、讓你美好的心情去感染顧客,永遠記住顧客至上、顧客就是上帝。用心去記住顧客,做好售後服務,比喻說:上次的品種味道如何?顧客生日訂蛋糕留下的姓名、電話,待到明年提前一兩天打電話說一些預祝詞句,順便問聲今年訂不訂蛋糕,訂幾磅呢。
㈣ 蛋糕店導購員具體做什麼工作
導購員工作職責:
1、了解產品的基本知識和內涵,熟練介紹產品的特性及優點;
2、通過與顧客的交流宣傳產品和企業形象,提高品牌知名度;
3、遵守專賣店的考勤制度;
4、在賣場派發產品的宣傳資料;
5、做好產品和促銷產品的陳列及安全維護,創造舒適的購物環境,保持產品與促銷產品擺放整齊、清潔、有序;
6、保持良好的服務心態,積極向消費者推介能滿足他們需求的產品;
7、按照企業的投訴處理辦法認真處理好顧客的抱怨和投訴;
8、及時向企業相關部門反饋顧客意見和市場信息;
9、收集競爭對手及產品的信息;
(4)蛋糕店店員一般做什麼擴展閱讀
導購員的日常工作流程
1、上班
出門之前請檢查是否遺忘所需物品(如鑰匙、胸卡等)。
2、准備工作
參加工作例會:向店長匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;聽從店長分派當日工作計劃和工作要點;產品的清點、檢查、整理和准備,包括價簽的檢查。場地的清潔
3、營業中的注意事項
及時要貨、補貨;做好銷售記錄;隨時保持好產品陳列和整潔。
4、營業即將結束時的工作
清點、整理產品;下班前做好。場地的清潔和整理。
5、晚例會
向公司店長反饋消費需求信息與競品信息;表現自我評價與店長評價,接受批評和建議
6、周、月例會
向店長反饋消費需求信息與競品信息;清點、申領助銷物品;
㈤ 在麵包店當服務員,一天的工作要幹嘛
1、負責蛋糕、麵包和飲料的銷售、服務、促銷和收集,以及新芝士產品的引進。
2、隨時注意刀架上的貨物,負責貨物的分類、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊
包裝產品的文字以顧客為導向,每件產品都有標識。無變質、過期、變形、擠壓現象。
3、負責成品的日常盤點,記錄清楚。
4、負責蛋糕的促銷和訂購(將顧客的要求准確地傳達給裝潢者)。
5、確保賬單清晰、字跡工整、內容清楚、價格正確。
6、學會熟練掌握蛋糕包裝技巧,快速美觀,告訴顧客:請拿好。蛋糕需要冷藏。
7、促銷工作:要主動推薦麵包、蛋糕和優惠產品活動,增加營業額。
㈥ 做蛋糕服務員怎麼做
麵包店營業員崗位職責
一、西點麵包、蛋糕崗:
1、負責西點、麵包、飲料等銷售服務,促銷工作和收款工作,介紹新產品。
2、隨時留意貨架上的物品,負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊,麵包產品字樣面向顧客,做到一貨一簽,陳列無變質、過期、變形擠壓現象。
3、負責每日成品的盤點工作,記錄清晰明確,於相應單據上簽字。
4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜(向裱花人員轉達顧客要求要准確)。
5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。
6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧,快捷美觀,叮囑顧客:您拿好。西點需冷藏,冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點擺放角度方向一致,三角切塊呈45度夾取,顏色形狀合理搭配,亮色擺兩邊,暗色擺中間。如客人現用,切塊放於取物盤中,叉子放於餐巾紙上,拿取西點時,手不能直接接觸食品。
8、主動建議水果、巧克力蛋糕,從而提升營業額。
二、工作流程:
1、早6:30更換工裝,做門前衛生。
2、點收驗貨,搞好商品陳列,按標准碼放,做到豐滿美觀。
3、進行商品售前檢查,不符合質量標準的禁止上櫃。
4、清掃店內衛生、貨架衛生及產品包裝衛生,做到環境整潔清新。
5、檢查填寫價格標簽,做到項目齊全,貨簽對位,一貨一簽。
6、售賣高峰前做好貨物准備工作。
7、下班前認真做好商品盤點工作,整理放好商品,做好明天的准備工作。
8、下班前接待好最後一位顧客,不得早退停止售貨催促顧客。
9、下班後關好空調、電燈,和值班人員交接後才可下班。
三收銀
1、記錄商品銷售金額,匯總商品銷售總營業額。
2、每出售一件商品都必須將金額輸入收銀機,按日銷售匯總,總金額必須和商品銷售日報表的匯總金額相符。
3、每日繳款時,必須把當日銷售總額報表打出,然後將記錄紙撕下,交給店負責人。由店負責人核對銷售貨款是否和報表相符。
4、收銀員要有高度的責任心,對工作認真負責,上班時間不得隨意離開工作崗位。
5、對顧客服務要有禮貌、熱情,應收應付做到准確、快速。
6、上班前要做好准備工作,收銀機紙要備足。
7、要正確使用收銀機,不得將收銀機作為計算器使用,不得隨便將其它文字輸入或做其它計算,如果由此造成記錄、匯總金額和日報表、明細帳不符,將由當班收銀員負責。
㈦ 我在蛋糕店做營業員,才一個星期,今天老闆跟我說我很內向,不怎麼說話,在口語表達上面不是很出色,不是
內向的人就應該干一些技術性的活,老闆說的很對。內向並不適合做銷售累的,如果繼續做銷售就會感覺很累,尺有所短寸有所長,每個人只有找到最適合自己的那份工作才是最好的,誰剛出來不得換幾個工作,建議嘗試嘗試,對以後也好。
蛋糕店導購員具體做的如下:
1、主要負責蛋糕店營業員工作,接待顧客的咨詢,了解顧客的需求並達成銷售。
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作,按規定完成各項銷售統計工作。
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作。
4、做好所負責區域的衛生清潔工作。
5、完成上級領導交辦的其他任務。
㈧ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼
招呼在烤爐烤的蛋糕點心,在門店展櫃的糕點擺放,在收銀桌的結賬包裝,還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦,就是跟著師傅學手藝!這才是最重要的事~
㈨ 蛋糕店店員的工作是…
不同類型的店有所區別,一般小店因為人數有限,不一定有專門的營業員,可能會是營業員兼收銀員。比較大的店就有專門的營業員,一般是負責貨架的上貨,整理,貨架和店內的清潔,新產品宣傳,接受顧客的詢問和向顧客推薦產品,接受訂貨和送貨。如果店內是顧客自己拿托盤和夾子選購食品,還要負責清潔和整理托盤夾子。大概就是這些。