⑴ 自發面用空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
空氣炸鍋蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材:雞蛋4個,牛奶一袋,細砂糖,玉米油,低筋麵粉
做法:
取兩個無油,無水的乾燥大碗,分離蛋清和蛋黃,大碗放蛋黃,小碗放蛋清;
2.蛋黃打散,倒入一袋純牛奶,,充分攪拌均勻;
3.撇出浮沫,然後加入低筋麵粉與泡打粉,朝著一個方向攪拌均勻;
4.蛋清中加入兩勺白糖,用打蛋器打散,打至起泡第二次加入三勺白糖,繼續打散,第二次打至蛋清冒尖,然後再次加入三勺白糖,繼續打散,所有蛋液成奶油狀即可;5.最後兩步特別關鍵,第一次取三分之一打發蛋白導入蛋黃碗中,朝一個方向上下翻拌,翻拌均勻即可6.第二次加入剩餘的蛋白,按照之前的手法,上下翻拌均勻;
7.導入空氣炸鍋中,輕輕晃動,排出起泡,160度考45分鍾即可出鍋。
香噴噴的蛋糕就熟啦,家裡人都說好吃,你們也快來試試吧
⑵ 空氣炸鍋烤蛋糕
空氣炸鍋烤蛋糕:
主料:雞蛋110克、低筋麵粉33克、白糖16克。
輔料:清水13克、白醋2滴、鹽0.5克。
步驟:
1、原料:麵粉、雞蛋和白糖。
⑶ 如何用空氣炸鍋做蛋糕
空氣炸鍋食譜蛋糕食材:
蛋糕粉500g、雞蛋3-4個、牛奶、玉米油適量、白糖500g
空氣炸鍋食譜蛋糕做法:
1. 蛋清蛋白分別放到兩個盆里。蛋黃里加入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
2. 篩入蛋糕粉。用手持打蛋器攪拌均勻,必須要打到無顆粒,無乾粉,放在一旁待用。
3. 用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。蛋白打到細膩後再加入20克白糖,繼續高速打發。蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。
4. 拿起打蛋器,蛋白出現大的直角後轉低速打發一分鍾左右,能夠使蛋白更加的細膩。
5. 取3份之1的蛋白放到蛋黃糊里拌勻。再把蛋黃糊倒入蛋白中,上下翻拌,之後倒入6寸的活底蛋糕模具中,輕輕震幾下,把氣泡震出來。
6. 將空氣炸鍋200度預熱5分鍾後把蛋糕放入炸鍋里,設置140℃烤20分鍾,然後取出蓋上錫紙(防止表面烤糊)再160℃烤30分鍾即可出爐。出爐後晾涼用脫模刀脫模。
⑷ 空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法教程
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法教程:
材料:雞蛋1個、低筋麵粉10克、玉米油3克、酸奶20克、代糖15克、白醋1勺。
做法:
1、將蛋清蛋黃小心分離,蛋黃和麵粉,油,酸奶混合均勻。
⑸ 空氣炸鍋怎樣做蛋糕
沒有聽說過空氣炸鍋還能夠做蛋糕的頭一次聽說我認為蛋糕還是在烤箱里頭做比較好一些。溫度比較的適合而且可以調節。
⑹ 用空氣炸鍋怎樣做蛋糕
需要提前准備好的材料包括:雞蛋3個、麵粉適量、水50ml、糖適量。
1、蛋黃和蛋白分離,在蛋黃里加上糖,水。
⑺ 空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
用料:雞蛋2個、低筋麵粉80克、糖50克、玉米澱粉5克、玉米油25克、純牛奶80克、檸檬汁數滴
空氣炸鍋蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黃攪拌均勻放置一旁。