A. 蛋糕馬卡龍屬於什麼種類
是法式甜點，是法國的頂級糕點，又名少女的酥胸，製作以杏仁粉為主，喝一杯茶才吃一塊馬卡龍。一個在10～50¥左右其價格較貴。
B. 和馬卡龍差不多的蛋糕甜點有哪種
嘟菲西點馬卡龍 、杯子蛋糕、拿破崙、布列塔尼酥餅、可露麗、費南雪、瑪德琳
C. 馬卡龍是自己一個種類的蛋糕嗎
馬卡龍不是蛋糕，是種餅干，法國甜杏仁餅干。
D. 馬卡龍為什麼那麼貴 蛋糕多少錢一個
馬卡龍材料並不那麼貴，主要還是讓人家炒貴了吧？感覺買馬卡龍就是高檔一人的意思。其實還不是一個點心啊。
E. 製作馬卡龍蛋糕需要哪些材料
馬卡龍從原材料的角度來講是非常簡單的，主要就是杏仁粉、糖、蛋清；製作起來步驟說來也簡單，就是杏仁粉、糖粉和蛋清拌勻，蛋清和糖打發拌入糖漿製作成蛋白霜，蛋白霜和杏仁糊拌勻，然後就可以擠到模具上定型烘烤了
【馬卡龍】
原料：杏仁粉100克 糖粉100克 A蛋白38克 水26克 A白砂糖90克 B蛋白38克 B白砂糖10克
製作方法：首先把蛋黃和蛋清分離，一定要分離干凈，如果蛋清中有蛋黃會影響蛋清的打發效果，蛋黃中有蛋清是沒有關系的。杏仁粉我用的是那種進口的扁桃仁粉，是顆粒狀的，不要用那種用熱水沖調做飲品的杏仁粉
簡單說馬卡龍就是杏仁粉、糖粉、蛋清攪拌，另一部分蛋清打發加入糖漿再打發，蛋白霜和杏仁粉拌勻、定型、烘烤，就OK了，後面可以根據口味再做夾餡和裝飾。首先把杏仁粉、糖粉過篩用蛋抽拌勻，然後加入A蛋白用橡皮刮刀，壓拌至無乾粉狀態。
F. 馬卡龍蛋糕一個大概多少啊
也就200+吧，沒有那麼貴（往上也有貴的價格）
基本上一個馬卡龍，售價一個20-30之間，馬卡龍蛋糕也就是上面放幾個馬卡龍的
G. 馬卡龍為什麼那麼貴就因為是外國蛋糕嗎還有馬卡龍和夾心蛋糕夾心餅干有什麼區別
聽說用料貴，而且做工復雜、、、
H. 馬卡龍蛋糕什麼味道好吃
是法式甜品。然後他的感覺是外表外皮酥脆，裡面柔軟
因為裡面是奶油，但是也要看口味拉。。
口感還不錯，但是要看你是不是喜歡吃甜食的人來說。
北京有，上海有，深圳有，聽說杭州也有。
就是成都重慶沒有啊。我嘔的咧
I. 馬卡龍 不就是 雞蛋糕 嗎
馬卡龍是杏仁小圓餅，其製作過程中的失敗率較高。而且使用了大量的杏仁粉（這玩意比麵粉貴多了）。不知道樓主為什麼會和雞蛋糕混起來。
實話說了吧，12一斤買材料都不夠。
製作工藝分為意式和法式，法式相對操作步驟較少，但失敗率也偏高。
首先我們來說說杏仁粉，這個不能用國產的苦杏仁，一個是口感問題，還有一個是苦杏仁是葯用的，多吃會中毒。需要選用變核桃仁。做馬卡龍的杏仁粉必須細膩，但由於杏仁研磨後極易出油，所有你想自己磨杏仁粉的話，估計失敗率會更高。這時候你會發現成本完全是不可控的。
其次糖粉，也不可使用普通超市買的糖粉，因為裡面是含澱粉的。你需要自己打磨糖粉或者購買專用糖粉。
12元一個的確是貴了，自己製作雖然不需要這么貴，但是如果算上失敗成本的話。也實在不便宜。（我曾經算過，就算一次成功無失敗，在家製作的成本也在二元多一個，僅僅材料費）你想想店裡還要算人工，店面，水電，利潤，稅收。其實也就明白了。