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入職蛋糕店需要注意什麼

發布時間: 2024-02-26 23:52:30

Ⅰ 蛋糕店學徒一般做什麼

問題一:去蛋糕店當學徒都需要做些什麼? 那要看你學那個,有麵包、蛋糕,裱花,干點,是分開的,你要全部學,三年認真點,差不多。主要是你學之前和師傅見的約定。西點麵包房活不累,比廚好多了。如果師傅真教你,你跟他簽三年合同也行。這樣你師傅也就沒有後顧之憂了。你學起來也不用怕他騙你。

問題二:蛋糕店當學徒工要做什麼,本人之前沒有任何工作經驗。 正式入職6個月試用期,試用期內表現良好無不良表現可提前轉正為正式員工。開始去也就是幫忙打下手,比如,衛生方面要時刻保持檯面,地面乾凈。著裝要整潔,不要邋裡邋遢,大概2個月後師傅就會傳授給你蛋糕方面的知識並手把手教你。加油,過渡期可以有點辛苦,堅持下去下面就好的多啦!

問題三:蛋糕房的學徒工主要是做什麼的 顧名思義是糕點師的助手、學徒工。
學習這個手藝,建議不要去當學徒,建議到專業的地方學習,這樣才能學習的更加系統,學習的才能更加全面,才能更加有前途。

問題四:想學蛋糕烘焙那麼當學徒的時候,需要注意什麼 可以到專業的學校去學,選擇一個專業,學的更好。

問題五:蛋糕學徒每天主要做什麼工作 在學習時間上,蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
在工作內容上,蛋糕學徒每天要負責開店前的准備事宜,包括打掃店內衛生,檢查食品原料,輔助蛋糕師其他工作以及負責店內蛋糕銷售事宜,蛋糕學徒因為技術限制,並不會有固定的工作內容。
蛋糕學徒主要工作內容:
按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。
工作場地日常清潔衛生維護。作為食品行業的操作師,個人和環境衛生是不容忽視的,所以工作內容很大一部分就是搞好環境衛生。
原材料管理,減少貨損。出於成本考慮,合理規范的領用和使用物料。

問題六:蛋糕店當學徒一般學什麼 麵包、西點、蛋糕吧,雜七雜八的什麼都要做呢,怎麼不找個學校學呢,我學的調酒,看他們西點班學的都不錯

問題七:在蛋糕店做學徒怎麼樣啊?主要是做什麼啊? 10分 不錯不錯

問題八:如果到蛋糕店當學徒是做什麼的? 30分 洗模具,打打下手啊 ,搞搞衛生就 OK了,我都洗了 一年了 ,一般師傅不 教你 的,配方也不給你看的,我現在可是全能手了 ,哈哈,打蛋糕,做麵包,烤爐 ,西點都會了,准備跳槽了 。有會我們交流一下

問題九:面試蛋糕店學徒有什麼要注意的嗎 1.著裝是否大方2.態度是否有禮 3.蛋糕方面的專業入門知識是否有一點4.團隊精神,責任精神是否具。有這個條就很好呀,如果不行,就到我們金禾麥蛋糕DIY店來吧

問題十:我想去蛋糕店當學徒,主要做什麼啊,誰解釋一下 打雜

Ⅱ 在麵包店當服務員,一天的工作要幹嘛

1、負責蛋糕、麵包和飲料的銷售、服務、促銷和收集,以及新芝士產品的引進。

2、隨時注意刀架上的貨物,負責貨物的分類、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊

包裝產品的文字以顧客為導向,每件產品都有標識。無變質、過期、變形、擠壓現象。

3、負責成品的日常盤點,記錄清楚。

4、負責蛋糕的促銷和訂購(將顧客的要求准確地傳達給裝潢者)。

5、確保賬單清晰、字跡工整、內容清楚、價格正確。

6、學會熟練掌握蛋糕包裝技巧,快速美觀,告訴顧客:請拿好。蛋糕需要冷藏。

7、促銷工作:要主動推薦麵包、蛋糕和優惠產品活動,增加營業額。


Ⅲ 咨詢蛋糕店打工需要注意什麼

積極努力工作,每天按時按點上下班,要有健康證,還有下面幾點
一、要有良好的專業知識做後盾
蛋糕的口味直接來自於製作過程中對於原料的選擇和搭配,以及製作的火候,其中原料的選擇是關鍵。因此蛋糕店的經營過程中,原料選擇最好在反復試驗後,選擇固定的供應商,以確保口味的統一。
二、要有貼心的服務態度做銷售
用心去觀察,用心去與顧客交流,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,不僅得到老客戶的稱贊,更時刻增添著新的消費群體。
三、要有創新的單配套餐做主打
作為一位糕點師傅,清楚糕點口味絕對是重中之重,蛋糕的口味直接來自於製作過程中對於原料的選擇和搭配,以及製作的火候,所以這就更要求把所學的專業知識充分發揮,做到每個糕點都精益求精,每種口味都盡得人心。

Ⅳ 去蛋糕點店應聘學徒應注意准備什麼

1.著裝是否大方2.態度是否有禮 3.蛋糕方面的專業入門知識是否有一點4.團隊精神,責任精神是否具。要學的話,可以去四川學哈!

Ⅳ 當蛋糕學徒,我應該注意些什麼

需要注意以下幾點:1、學徒基本日工作就是師傅先教你認識相關原料和器材,然後就逐步教你學會操作。
2、蛋糕店招學徒很簡單啊,因為人員缺少,或是他們那原有的員工辭職了。
3、在學校學費很貴的,而且那麼多學生,個人覺得蛋糕店比較好點,可以拿工資又學到手藝,而且師傅就針對你一個人來教的!只是如果你真的想學好這門的話,要多跳槽,以便學到更多不同種類的樣式!
4、蛋糕是分很多種的,但只是原料的差別,用心去做,很容易的。關鍵是自己有興趣!

Ⅵ 第一天去蛋糕店上班該注意什麼 第一天去蛋糕店上班該注意事項

1、最應該注意的是儀容儀表的衛生問題;食品類行業就是要干凈,指甲干凈整潔,頭發順滑,不要油膩。

2、工作時候熱情,認真向前輩學習。

3、保持整潔的著裝,淺色為主,讓客人感覺到你的服務他們放心,讓老闆感覺到你的細致,第一印象很重要。

4、和同事們處好關系,禮貌很重要,新的崗位意味著你不熟悉裡面的工作流程,搞好關系,他們會教給你。

5、細心,對客人細心,對工作細心,對同事細心。

Ⅶ 誰在蛋糕房裡做過學徒工,剛去都讓做些什麼,累不累

蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作,並不會很累,詳細介紹如下:

蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作:

1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。

注意事項:

1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。

2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,同樣需要遵守。

3、做事情要勤快,會給師傅留下一個好印象,使得師傅印象深刻,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。

Ⅷ 當蛋糕學徒,我應該注意些什麼

拜師禮:雖然現在已經不流行這個了,但是還是有不少的老師傅很注重這個,拜師之前你需要打聽一下這個師傅是否有這方面的要求,如果有,一定要准備周全,如果這個禮數不到位的話,給師傅的第一印象就不好,那麼以後的日子就難熬了。



02

行規門規:俗話說的好,國有國法,家有家規,每個行業也有每個行業的規矩,當我們作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,我們同樣需要遵守。



03

不要觸碰禁忌:每個人都有自己的不可觸碰的逆鱗和禁忌,尤其是一些老師傅,更是有自己的所堅守的信念,我們應該提前打聽清楚,盡量避免這種話題的討論,否則你的學徒生涯可能也就不長了。



04

做人要勤快:勤快的人每個師傅都喜歡,如果你勤快,首先會給師傅留下一個好印象,使得師傅更加記得你,喜歡你,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到你,因此做個勤快的人好處多多。



05

勤奮好學:跟上學的時候一樣,老師都喜歡勤奮的學生,師傅也是如此,如果你能很快的掌握師傅所傳授的技巧,師傅就能更快的傳授你新的技術,反之,如果你懶惰不學,師傅也就不會也不想在傳授你技術了。



06

不懂就問:跟上學不同,師傅不可能講的面面俱到,他只會給你指引一個方向而已,俗話說得好,師父領進門修行在個人,如果你又不懂的地方,一定要及時問,不要不好意思開口問,因為你不開口就永遠得不到答案。

07

學會與他人相處:有的師傅會收不止一個學徒,因此怎樣和其他的學徒相處也是我們需要注意的,我們應該盡量避免和其他學徒產生摩擦,即便是產生沖突,我們也需禮讓,盡量跟每一個學徒搞好關系,只有這樣我們才能安心學習技術。