A. 活體蛋糕模具用開水煮了一會兒就變色了咋回事，是塗層被煮化了嗎
應該是你的水有問題，一般塗層不會有問題
B. 模具蛋糕熱天放兩天表面會發白是怎麼了
可能是 用過之後天一熱 上面的水分徹底蒸發掉了的結果吧。 要是沒用過的話，可能 是 剛買來的關系 上面會有 少許 食用蠟(廠家想讓產品好看會塗一些）。
C. 用水浴法做了次芝士蛋糕，用三能模具做芝士蛋糕的橢圓模，用了一次，浸入水裡的外殼就變黑了
正常,模具是鋁的,外面無塗層,遇水氧化了
D. 不沾蛋糕模具一般用什麼清洗不會掉漆
一、在烤蛋糕之前，只需要在蛋糕模中放入一張烘焙油紙就可以了，這樣就不會留有很多的蛋糕殘留物在蛋糕模上面，而是留在烘焙紙上面了，這樣只需清水清洗蛋糕模即可。
二、用熱水把蛋糕模浸泡一下，然後就可以用布擦拭一下就輕松的洗掉了，注意這里不能用鋼絲球，不然會把蛋糕模表層給刮花。
三、用海綿刷子輕輕的刷蛋糕模，這里使用的是海綿刷子，不是用很粗硬的海綿，軟軟的海綿更容易清洗，並且也不會讓蛋糕模刮壞。
四、用軟毛刷清洗蛋糕模具。軟毛刷特別的好使用，只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了，這樣也就不會有什麼問題了。
五、蛋糕模盡量選擇不粘的，這樣清洗起來就會方便許多，因為不粘就自然少費一些力氣去清洗啦！選擇品質好的蛋糕模是很有必要的。
E. 請問做戚風蛋糕模具塗層掉了些還能用嗎
完全可以，圖層只是不沾層可能是你用硬物導致，這個不代表什麼，只是為了你蛋糕不沾模具或是少沾模具。
F. 蛋糕胚模具陽極和不沾模具有什麼區別
高它是不粘模的。如果佔了以後接出來的很不好
G. 蛋糕模具是新的，但用紙一擦就會擦出黑色，嘗試過清洗 但還是這樣
給模具擦上大豆油烤7-8分鍾，再取出用洗潔精洗凈。就會好很多。