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蛋糕適宜採用什麼包裝技術

發布時間: 2024-02-05 18:32:45

『壹』 市場上銷售的蛋糕有的包裝在充滿氣體的小塑料袋中,採用這種包裝技術的主要目的是

主要的目的有兩個:最重要的是延長食品的保質期!第二防止擠壓。
之所以延長保質期是需要兩個條件:
一、充在裡面的氣體有利於延長食品的保質期,一般的糕點類的為氮氣,防止氧氣和水汽來與食品反應而變質!抑制細菌,微生物的成長!!!
二、包裝袋子需要具有高阻隔的性能,阻氧阻濕性能要好,不然,氧氣穿過包裝袋進去了,或者裡面的氣體出來了,發生了氣體交換,那充氣包裝的持久性就差了,就好比月餅:目前常見的是高阻隔袋子配合充氣體加脫氧劑/乾燥劑使用!
所沖的氣體應具有哪些特點:如果是糕點類,則為氮氣,性價比高,不與糕點反應,抑制細菌生長!如果是新鮮 肉類,蔬菜則需要考慮到食品的呼吸作用,加適當的氧氣,二氧化碳,水汽等安特定的比例來加入!!!

『貳』 想做一個蛋糕送給朋友,但不知道用什麼包裝啊!

去賣,會賣的,不也也不一定的,看那個老闆好不好說了,我是蛋糕店師傅,然後也經常有客人來買,我們也賣的,情況跟你一樣的,如果一家不肯賣,多試幾家,希望能幫到你

『叄』 大家的蛋糕都是怎麼包裝的

蛋糕包裝設計同其他包裝設計一樣,都需要掌握一定的技巧性。即色彩、構圖和文化內涵的巧妙把握。

1、色彩的把握

色彩與包裝物的照應

即通過外在的包裝色彩揭示或映照內在的包裝物品。以此使人一看包裝就能夠基本上感知或聯槐差想到內在包裝的為何物。但是縱觀市場上的商品,好多都並未體現出這種照應關系。使消費者無法一眼得到感知,這樣就不能發揮出外在包裝的促銷作用。食品類包裝通常都會用鵝黃、粉紅來給人以溫暖之感。蛋糕包裝多採用金色和紅色,都是暖色調,比較有親切感。尤其是金色讓人有種香味襲人的錯覺。

2、構圖技巧的把握

色彩是基礎,構圖是過程又是最終目的。搜盯所以構圖才是最重要的。蛋糕包裝的圖案多是暖色為底,上面裝飾一些花、卡通圖案、英文祝福等象徵美好和甜蜜的東西。構圖的目標也同色彩一樣,都是為了讓整個包裝看起來更溫暖、更容易引起人的食慾。當然,不同用途的蛋糕,構圖的技巧也不相同。給兒童的蛋糕包裝更注重卡通效果。給老人的蛋糕包裝則更注重喜慶長壽的效果。送禮的蛋糕包裝則會強調高檔性。

3、文化內涵的把握

一件好的包裝一定會讓人感到舒心,讓人有種賞心悅目的審美心理滿足。所以以上兩點都是為了滿足人們的這種心理。但是這種滿世明和足不能少了文化內涵。就像人的氣質和修養一樣,是一種內在的魅力,讓人能夠回味無窮,意猶未盡。然而,一些蛋糕包裝卻是花里胡哨,裝點的東西太多,除了告訴你這是一個蛋糕盒和產品名稱之外,不能給商品帶來任何的附加價值。


『肆』 冷凍蛋糕包裝方式

冷凍蛋糕包裝方式有兩種,分別是柔軟類型和堅硬類型。

柔軟類型是以塑料薄膜為基礎的。厚硬型包裝,如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等,前者占較大比例。先把蛋糕用小盒子裝起來固定好,然後再用箱子把小蛋糕裝起來,這樣層層保護可能會好一點。

蛋糕的保質期:

生日蛋糕保質期會根據蛋糕材料的不同發生變化,一般奶油蛋糕的保質期最多隻能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、乳酪類的蛋糕保存時間會更短,冷藏之後也只能存放一天的時間,因此蛋糕盡量要早點吃完。

將蛋糕冷藏起來可以延長蛋糕的保質期,不過注意冷藏溫度最好控制在2℃~7℃之間比較合適。將生日蛋糕用保鮮膜包住外層的包裝,避免裡面的奶油和糖漿暴露在空氣中,拿出來吃的時候如果有明顯的異味就不要再吃了。

生日蛋糕本身主要的食材是奶油和蛋糕,奶油相比蛋糕更加容易變質,如果奶油變硬且散發出酸味、異味就不要再吃了。蛋糕存放時間變久之後口感也會變差,蛋糕會慢慢失去松軟的口感,沒有香味也沒有嚼勁。

『伍』 小蛋糕如何包裝設計

小蛋糕是人們在生活中非常喜歡的美味食品之一,而包裝設計可以起到保護產品和營銷宣傳的作用鉛辯。以下是中匯設計總結的小蛋糕包裝設計的一些主要考慮因素:

1. 選用材質: 小蛋糕通常在密閉包裝中進行銷售, 應該選擇與安全相適應的堅實無異味質量保真的材料,例如環保板、紙盒等。在食品包裝上印刷時還必須遵循相關法律規定,精液含微量元素使其達到標准。

2. 封口方式: 小蛋糕可以使用多種封口方式,例如手提式袋、鎖扣式盒子等,以保證產品長期保存時間且盡可能減少變形、顛簸等故障損失問題。

3. 設計風格: 小蛋糕恰當採取精緻且有品質感的視覺風格,並在食品包裝設計上體現這一特點。溫馨愉悅元素可以增加消費者對購買的舒適及或者享受度,同時應避免陰性華麗轉化正反物理碰撞等壓抑情緒的需求感受

4. 包裝尺寸: 小槐昌缺蛋糕包裝設計尺寸應合適,既能保持良好的外觀,又不會成為產品需要被證明列表中挑戰的難點。因此, 包裝設計師需要考慮製作材料, 工藝, 生產方便性等多種因素。

5. 設計元素: 小蛋糕包裝設計必須注重在傳達品牌概念和實際價值間找到最佳平衡點 , 商標、色調、插圖風格、造型等應符合目標人群的口感情緒、消費預期等。

6. 標簽設計: 當它們放在貨架上時,標簽是消費者首先看到的元素之一,必須保證有吸引力足夠,突出品質及進口食品屬性標識等具體訴求, 引導消費者對產品的深入理解.

小蛋糕包裝設計應該具有很強的吸引力和可辨識性,並同時以溫馨化體驗和與品牌定位相符的手工魅力展現優異的視覺差異性 和心靈交互價值。優秀的小蛋糕包裝設計可以增加產品的吸引力和受歡迎程度,同時樹立品牌形象,加強對競爭的迅嫌佔領性作用。


中匯設計原創包裝設計作品

以上是專業包裝設計公司中匯設計解答,多年設計行業經驗,積累眾多設計案例,希望對大家有所幫助。

『陸』 大家覺得生日蛋糕用什麼盒子包裝好看

我建議用泡沫盒子 因為泡沫盒子比較堅硬一點,因為你要長途跋涉,紙盒很容易變形。