A. 國外女子用蛋糕打造吉他菠蘿,你如何看待這樣的藝術品
在我們的日常生活當中,每一個人都在做著自己的行業,每一行每一業都有一個非常優秀以及傑出的人,有的人願意在自己所喜歡的事情上,花非常多的時間以及花非常多的精力去研究它,當然這對於我們普通人來講是非常值得學習的,因為對於現在的大多數人,他們在做一份職業的時候,一直都是以掙錢為目的,因為現在的生活壓力那麼大,只有掙更多的錢,才會讓我們的生活得到一定的改善,但也會有非常多的人在自己的職業上會做出非常多的藝術品,而對於這些藝術品格外的讓人羨慕。
1.讓人看到之後都不想吃掉。
這個世界上沒有任何一件事情是不需要我們去學習的,想要將它做得更好,那麼就需要花更多的時間花更多的精力在這上面,那麼最終所做出來的作品,自己也格外的開心以及這個作品做出來了之後,也會讓自己變得更加的有成就感,想要拿他去給別人進行炫耀。
B. 做蛋糕時,那些像橡皮泥一樣的東西叫什麼
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
用的多的大概就是這三種,最常用的就是翻糖膏啦,翻糖蛋糕可以用來捏塑,卡通、人偶、翻糖花,在蛋糕上蓋翻糖皮等等,延展性比較好,口味偏甜,很多翻糖蛋糕要費力擀糖皮,花時間做精緻的翻糖造型,所以造價會比較高,很多用在DIY定製,生日派對,結婚典禮上,翻糖蛋糕比較怕水怕潮,所以只要密封保存能保存比較久的時間。
再就是最近流行起來的豆沙泥,從韓國過來的豆沙裱花進而有了豆沙糖皮,用白豆沙、米粉、糯米粉和水混合而成,底下蛋糕底可以選擇米蛋糕,能經得住壓,上面蓋豆沙糖皮,豆沙裱花、捏的豆沙花這些沉沉的裝飾都是可行的。豆沙泥的染色最好用天然食用色素粉,比如南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、可可粉這種,染色效果會更加的自然。
C. 蛋糕的裝飾做法
蛋糕應該如何進行裝飾呢?以下是我收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!
現代的藝術蛋糕,不但講究內在的質量和營養,更注重外在的造型、整體的構思、做工的精細、色彩的搭配,同時還要具備特定的主題。
人們在品嘗蛋糕美味的同時,也享受著一場視覺盛宴。一款美不勝收的蛋糕,不僅讓人垂涎,更讓人覺得是一件藝術品。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢,濃濃的情感與強烈的.藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體,他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。
多數蛋糕外表裝飾的原料本身是含高量油脂,經冷藏後凍結凝固可防止蛋糕內的水分被蒸發而失散,有的是堅硬的糖凍,防止水分的外泄,這些裝飾原料都有防止蛋糕老化的作用,所以蛋糕經裝飾後可達到長期保存的效果。
蛋糕裝飾又稱霜飾、糖衣。用不同的材料在西點表面進行簡單的點綴、塗抹、藝術造型和美化的過程。
質地堅硬的蛋糕用硬性的裝飾原料,質地柔軟的蛋糕用軟性的裝飾原料。
重奶油蛋糕:可不做任何裝飾,在表面點綴蜜餞水果或堅果核仁;用糖凍裝飾。
輕奶油蛋糕:用奶油裝飾原料。
乳沫類蛋糕:用奶油霜、鮮奶油和果凍裝飾原料。
威風類蛋糕:用奶油、鮮奶油和冰淇淋裝飾原料。
水果蛋糕烘焙食譜製作方法:
8寸戚風一個:
原料:雞蛋五個,玉米油40克,蛋黃用細砂糖30克,牛奶85克,低筋麵粉100克,蛋白用砂糖60克,檸檬汁一小勺
做法:
蛋白糊:
1、准備好所有的原料,將蛋白加入檸檬汁分三次加糖打發,放在一旁靜置
蛋黃糊:
1、先來處理蛋黃,蛋黃加30克細砂糖攪拌均勻,用橡皮刀刮或電動打蛋器都可以。
2、40克玉米油,可以二次倒入,先倒入後迅速攪拌均勻,然後第二次加入植物油
3、牛奶,分二次加入,攪拌均勻。
4、篩入已經過篩過一次的低筋麵粉。
5、攪拌均勻,最好用切拌的方法,就像炒菜一樣,來回翻。避免劃圈。
6、將蛋白取一半加入蛋黃糊切拌
7、全部拌勻
8、烤箱預熱150度,然後將模具放入,150度全程60分鍾左右即可
9、涼後脫模