A. 烘培紙，錫紙，油紙有什麼區別分別用在什麼地方
1、意思
烘培紙：是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的油的紙張。
錫紙：是用鋁箔製作的一種金屬紙片。
油紙：耐油性比較好的紙張。
2、用途不一
烘培紙：用於烘烤機內烤餅干、泡芙之類。
錫紙：用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
油紙：用於防粘，放在烤盤上，脫模特別方便。
烘培紙如釁：
3、耐溫不一
烘培紙：耐高溫。
錫紙：耐高溫。
油紙：不耐高溫。
4、質地不一
烘培紙：質地硬。
錫紙：質地較硬。
油紙：質地比較柔軟。
5、特性不一
烘培紙：防油性、防水性、易剝離性。
錫紙：質量輕、導熱系數小、吸熱。
油紙：耐折及防水性。
B. 蛋糕上的金箔碎片能吃嗎
蛋糕上的金箔碎片可以食用，金箔是一種食品添加劑，符合標準的金箔是可以食用的，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。
C. 蛋糕上的金箔可以吃嗎
1983年，世界衛生組織食品添加劑法典委員會規定可將黃金作為食品添加劑，中國國家衛生部批准「作為食品新資源使用的物質」中也包含金箔，所以符合標準的金箔是可以吃的。
至於為什麼黃金作為一種金屬材料可以吃，普遍的解釋是：金箔份量輕，吃了不會噎著；黃金化學性質穩定，不至於被胃酸分解導致中毒，吃下去再排出來，經過身體但沒與身體產生交集。
D. 蛋糕裝飾金箔紙能吃嗎
不是所有金箔都可以吃，只有食用金箔可以吃。
食用金箔的歷史首推中國。遠在秦漢時代，華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載。現代，日本、東南亞也盛行吃金箔。將純度為99.99％純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。
1983年，世界衛生組織（世衛組織）食品法典委員會正式將9999天然純金列為食品添加劑類別，並將其列為表A310。中國衛生部公布的新食品資源第8種礦物質和微量元素明確規定了金箔的食用功能。
(4)蛋糕上的碎金紙是什麼做的擴展閱讀：
金箔的分類大致可分為兩類：工業金箔和食用金箔。生產工藝為日常汽車車間，有11道左右的生產工藝。工業金箔在生產過程中沒有消毒、清洗等衛生環節，無法達到食品衛生標准。而食用金箔，生產過程嚴格按照衛生標准，並通過高溫蒸餾殺菌，達到食用級。
中國是歷史上第一個吃黃金的國家。早在秦漢時期，中國富人就有食用金箔、金粉的記載。現代，日本、東南亞也流行吃金葉。
1983年，世界衛生組織（世衛組織）食品法典委員會正式將9999天然純金列為食品添加劑類別，並將其列為表A310。我們現在介紹的可食用金箔，它的厚度只有千分之一毫米，對於這種厚度一般人是沒有概念的。
金屬本身是不透明的，但食用金箔很薄，它可以是透明的，所以即使使用「薄如蟬的翅膀」這個詞來形容，事實上，比蟬的翅膀，薄水張力將被打破，用手撿起來是不可能的。根據《本草綱目》中的「進士」記載，生金是有毒的。例如，金食在自然條件下，含有許多雜質，是有毒的，不能食用。
E. 油紙是什麼材料做的
油紙是什麼材料做的
油紙是什麼材料做的，油紙有很多種，烘焙用的油紙對於喜歡烘焙做小甜點的人來說是很好的幫手，但是對於大部分人群來講知識知道這個名字，下面分享油紙是什麼材料做的。
油紙是什麼材料做的1
油紙是用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎麼打滑。
1、製作蛋糕卷時的時候，油紙是必不可少的工具。
一來可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模；二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候，可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。這里由於錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替。
2、製作普通餅干曲奇時，用於鋪底，防止餅干粘在烤盤上。
3、做重油蛋糕或芝士蛋糕時，在模具上放油紙，利於脫模和轉移蛋糕。有些親做戚風蛋糕的時候對脫模沒有信心，也可以在底部放油紙。
其他應用：
油紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的.油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反復使用2、3次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，就應該更換了。如果購買的蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將油紙裁成適當的大小，墊在模具內部，方便成品脫模。另外，製作包子、饅頭等中式點心時，也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果；
油布是經過硅化處理的耐高溫纖維布。油布的防粘效果要優於錫紙和油紙，可以不斷反復使用，清潔也非常方便，是烘焙麵包和餅乾的好幫手。使用時直接鋪在烤盤上即可，不需要撒粉或者塗油，收納的時候注意不要折疊。優質的油布售價較高，市面上有不少劣質油布出售，要注意辨別真偽，認准可靠的品牌。
油紙是什麼材料做的2
烘焙用的油紙功效
1、 油紙拿來墊底，吸油，墊在烤盤上，防粘同時也免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅乾的時候，一定會用到！
2、製作蛋糕卷時，油紙是必不可少的工具。可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模；油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。這里由於錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替了。
3、 因為鋁箔紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就一定要使用油紙了。
常見的烘焙油紙
1、普通的防油紙，這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。
2、半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤。
3、食品級硅油紙，通過特殊工藝在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的硅。
烘焙油紙可以用什麼代替
烘焙用的油紙可以用錫紙、硅膠墊和烘焙紙代替。
1、錫紙又叫鋁箔紙，可以耐高溫，適用於含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙麵包、餅干、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重；
2、硅膠墊是一種可以反復使用的防粘工具，採用了耐高溫的硅膠材料，防粘效果非常好，無論是餅干、麵包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果；
3、烘焙紙也可以耐高溫，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞；
4、如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
油紙是什麼材料做的3
做餅乾的油紙可以用什麼代替
您可以使用錫紙、硅膠墊或烘焙紙代替。錫箔紙可以耐高溫，可以防止食物粘在上面，它可以用來代替油紙。烘焙紙耐高溫，油性比較高。另外可以用特製的高溫硅膠墊代替，防粘效果比油紙好。不過在做蛋糕卷的時候，不建議用錫紙代替油紙，因為錫紙的材質比較硬。
烘焙的油紙和烘焙紙是一樣的么
其實油紙是烘焙紙的一種。寬泛意義的烘焙紙包括防油紙、半透明油紙（又稱格拉辛紙、油紙、蠟紙）和硅油紙。所以油紙是烘焙紙一種，但烘焙紙並不一定就是油紙。
烘焙紙和油紙的另一個區別是烘焙紙耐高溫，而普通的油紙不耐高溫。 因此，如果烘烤所需的溫度比較高，通常會用更耐高溫的硅油紙。
烘焙油紙是干什麼用的
油紙是一種耐高溫的焙烤紙。當烤餅干時，把它放在烤盤上，可以防止餅干粘在一起，如果有少量溢出的油脂也會更容易清洗。一張油紙基本上可以用兩到三次。如果油紙顏色有變化或殘渣過多，則應更換。如果你買蛋糕模具，吐司盒抗粘效果差，可以把油紙切成適當大小，墊在模具內部會更容易脫模。此外，在製作饅頭、包子等中式面點時使用，也會有抗粘效果。
F. 食用金箔是什麼做的
食用金箔是黃金做的。
食用金箔其實就是金子，而且是一種純度很高的金子，不過，由於被壓得非常輕薄，所以吃下去後容易被排泄出來，不會給身體造成什麼危害性。金子本身化學性質穩定，再加上食用金箔很薄，所以吃起來沒有什麼味道。食用金箔主要用於葯品、酒類、糕點、化妝品等，可以提高商品的檔次。
簡介
傳統工藝製造金箔多是採用擠壓和拉伸的方法將黃金製成薄片。近些年的新工藝則是在真空環境中將無數金顆粒製成一片金箔。這樣的工藝可以保證將99.99%的金箔做到0.08微米之薄。食用金箔因為實在是太薄了，金本身化學性質又很穩定，所以根本沒有什麼味道。
之前一直以為是自己嘴拙，嘗不出，直到後來有次買了店裡最貴的清酒，發現裡面有金箔，於是我提議把它挑出來嘗嘗味道。
金箔是如此的薄以至於它只能在液體里才有形狀，挑出來就癱成了一片。其實食用金箔就是超薄版的普通金箔，黃金化學穩定性好，吃進去了基本不發生任何化學反應，被腸胃折疊就送走了，被發明的主要原因是為廠商增加利潤，所以單位價格比普通金貴很多的。