Ⅰ 若蘋果派沒有麵包糠怎麼辦
若蘋果派沒有麵包糠的話，可以用麵粉代替麵包糠的，到時用麵粉代替麵包糠的話有點復雜，需要自己親手動手做，麵包糠都是加工好的，直接使用的，但用麵粉代替，需要將蘋果派不停在乾麵粉中揉捏，使蘋果派上均勻裹入類似麵包糠的麵粉，直到完全把蘋果派中裹滿為止，就做好了，但這樣做的沒有麵包糠口感好。
Ⅱ 沒有麵包糠用什麼代替
沒有麵包糠用吃剩下的饅頭或者叢段是麵包來代替。
麵包糠利用麵包為原料製作而成，其實是一種被廣泛使用的食品輔料，主要用於油炸食品的製作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上麵包糠，起到很好的食用效果。麵包糠一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
麵包糠一般是亮白色，並且香酥脆軟、可口鮮美。而市場上一些用土法製成的麵包糠會發黃或為棕色，這樣的麵包糠炸制出來的油炸食品味道會偏苦。麵包糠的用途有首培很多，常見的是用於炸雞肉、魚肉、海產品、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。
麵包糠的搭配
麵包糠經常被者鄭唯用來炸香蕉，具體做法是先把香蕉切去頭尾，再切成長段，然後剝去香蕉的外皮，帶皮切的香蕉不易破損，做好的炸香蕉成型更好看。在碗中准備三樣食材，有澱粉、雞蛋液、麵包糠，按照順序先把香蕉裹上澱粉，再裹雞蛋液，最後裹一層麵包糠。把所有香蕉按照此辦法裹好後開始下鍋炸。
鍋內加入適量植物油，把油溫燒至四成熱，此時放筷子會起小泡，然後轉中火。把做好的香蕉依次放入鍋內炸，炸香蕉時油溫不能太高，防止把麵包糠炸糊。炸香蕉全程只需1分鍾即可，先把一面炸30秒後翻面，另外一面同樣炸30秒，炸香蕉的時間越長越容易變軟，影響後續食用，全部炸好後控油撈出即可。
Ⅲ 製作麵包沒有麵包糠應該用什麼代替
將麵包片風干，或放微波爐中加熱，使水分流失，切去四邊，切成小塊，裝入保鮮袋，用擀麵杖碾碎，或用攪拌機碾碎即可。一、沒有麵包糠用什麼代替
1.可以用干饅頭，把饅頭曬干，去皮，揉成碎屑。
2.家裡有麵包的話，切成粉末就ok了，最好是用吐司。
二、麵包糠的作用是什麼
麵包糠即利用麵包為原料製作而成，其實是一種被廣泛使用的食品輔料，主要用於油炸食品的製作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上麵包糠，起到很好的食用效果。
麵包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麵包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作，如四喜丸子等，它的主要原料就有麵包糠。
1.麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2.在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。
3.在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。
Ⅳ 沒有麵包糠用什麼代替
在製做食材的情況下，常常會應用香炸粉這類原材料，它是一種食品加上輔材，特別是在在做煎炸食品的情況下，例如炸雞，就常常要添加香炸粉，那樣能夠讓食材越來越更為香鬆脆軟，吃起來味兒更為美味，那麼假如家裡邊沒有麵包糠了得話，能夠用哪種食物來替代呢？
4、把擀壓好的香炸粉用紙折一下，立即倒進干凈的碗中，碗一定要控干水。
5、香炸粉就搞好了，用不上的香炸氏塵粉一定要在自然通風干殲春禪躁處儲存。附加一張用自己做的香炸粉作原材料，炸出去的炸雞（炸雞的詳盡作法能看工作經驗，有詳細介紹哦），還還好吧。