㈠ 為什麼吃了蛋糕會頭暈
有時人體會對含有動物植物蛋白質的食物過敏，樓主可以關注一下。
蛋白質過敏
因為蛋白質中有種叫苯丙氨酸的成分，有人先天缺乏苯丙氨酸羥化酶，不能把苯丙氨酸轉換為黑色，出現白化症。苯丙氨酸在體內積累又會影響大腦功能，發生癲癇。
牛奶過敏
體內缺乏一種半乳糖的轉移酶，不能分解奶中半乳糖，半乳糖的積累產生毒性，影響全身。
蔬菜過敏
由於體內缺乏植烷酸水解酶，不能正確利用綠色食物中的植烷酸，而植烷酸的積累會使人體中毒。
蘑菇過敏
由於體內缺乏一種血清銅氧化酶，不能把食物中的銅排出體外，以致中毒過敏
蠶豆過敏
患者體內缺乏一種物質，叫6-磷酸葡萄糖脫氫酶，吃蠶豆後會造成血液中的紅血球破裂，引起過敏症。
大蒜過敏
又叫卟啉病，這種病的發生是因大蒜中有種叫二羥二硫的化合物會使卟啉代謝有缺陷的人加重代謝異常，干擾血紅素代謝，誘發疾病發生。
㈡ 吃了蛋糕上的奶油頭暈，肚子難受怎麼回事
奶油 ，屬於脂肪類，胃消化要有足夠的時間和能力， 四個小時才能消化了 所以吃多了，消化能力不行的話 ，就會不舒服。
市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩，能加工製作成各種精美圖案而受到人們的喜愛。但事實上，常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。
為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
我國居民膳食中反式脂肪酸攝入量驚人，市場上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，餅干、快餐、方便食品、炸薯片、調味品、花生醬等食品中也都含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸在國外已受到嚴格限制，丹麥從2003年就開始規定在食品中所含反式脂肪酸的限制范圍，美國今年年初也規定，食品包裝上必須標明反式脂肪酸的含量。
我國食品安全部門目前還沒有制定出相應的標准來規范食品生產企業對反式脂肪酸的使用。藺教授強調，在這種情況下，最安全的辦法就是對奶油蛋糕，限定於「生日餐桌」，平時以少吃和不吃為佳。
㈢ 老人吃多了蛋糕會引起哪些疾病
蛋糕里含有反式脂肪酸，他對人體是不好的，尤其對老年人。
反式脂肪酸也叫反式脂肪，又稱為「逆態脂肪酸」。
反式脂肪酸屬不飽和脂肪酸，為食品業者以植物油為原料透過部分「氫化」處理所產生的油脂。與一般植物油相比，反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點，因此被廣泛用於生產點心、餅干、麵包、蛋糕、炸薯條、甜甜圈及其他煎炸食品中。由其加工而成的食物不僅口感鬆脆且不易變質，這就是為什麼人們普遍覺得，自己家裡油炸的薯條不如食品店裡賣的炸薯條好吃的原因。
氫化的其中一個目的是破壞一些基本脂肪酸, 可減少氧化分解的危險。例如， 一包典型的糖果不用氫化脂肪酸也許有30天保存期，而當同樣產品用了氫化脂肪酸保存期可為時18 個月!
但據有關研究表明，經常食用反式脂肪含量高的食物易患心血管疾病。反式脂肪酸會還會引起下列問題:A. 嬰兒體重不足;B. 母乳質量不佳;C. 精液製造異常;D. 男性睾丸酮分泌減少;E. 增加罹患心臟血管疾病機率;F. 癌症機率增加;G. 攝護腺病變機率增加;H. 糖尿病機率增加;I. 肥胖症機率增加;J. 免疫力不足:K. 必要脂肪酸不足.反式脂肪酸是潛在的動脈硬化原因之一。
㈣ 為什麼吃了生日蛋糕的奶油頭暈
你好,這是正常情況。奶油 ,屬於脂肪類,胃消化要有足夠的時間和能力, 四個小時才能消化了 所以吃多了,消化能力不行的話 ,就會不舒服。奶油本來就是油膩的東西,吃多了就會出現厭食,惡心等消化道表現。
嘗試多食用水果解膩，例如橘子，獼猴桃，蘋果等
㈤ 我兒子今年8歲，甜食吃多了，他就會頭暈怎麼回事
吃多了就會的。
1、控制食用量，是最高指導原則：甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你並不想戒掉美味的甜點，又不願減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜點：因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。
3、高熱量甜點飯後吃：高熱量點心如cheese蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
4、嚴禁甜點當宵夜：過了晚餐之後，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那麼血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。
5、慢慢吃、專心吃：點心零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助於熱量的消耗，而且對穩定情緒有幫助。
6、配合活動量：活動少的時候，點心也要少吃。放假在家時，因為心情放鬆，一不小心就會吃太多。當然，如果去爬了五六個小時的山，就可以放心地慰勞自己一下！。
7、多了解喜歡吃的食物：維持好身材需要智慧，多了解平常喜歡吃的點心零食，記得它們哪些熱量高容易胖，哪些營養多脂肪少，便可以吃得聰明吃得安心。
8、累的時候不要吃甜點：甜食會消耗身體的維生素B，身體疲勞的時候就不要吃甜點，否則會更累，無形中也會增加贅肉。
㈥ 植物奶油過敏
植物奶油過敏
植物奶油過敏，吃生日蛋糕的時候，肯定是會吃一些奶油的，說到植物奶油想必很多愛吃甜食的朋友們一定覺得十分熟悉吧，因為植物奶油常用於蛋糕房做點心麵包烘焙時使用，下面是植物奶油過敏。
植物奶油過敏1
奶油過敏症狀主要為皮膚症狀，也可能會引起呼吸道症狀，進食奶油後還可能會刺激消化道黏膜，表現為消化道症狀，需要及早進行治療。
1、皮膚症狀：奶油過敏可能會表現出皮膚受損症狀，會引起皮膚瘙癢、紅腫，嚴重時可能會出現全身紅色斑丘疹，同時伴有疼痛感，頻繁抓撓時還可能會出現局部破潰等；
2、呼吸道症狀：奶油過敏後，還可能表現出呼吸道症狀，患者可出現劇烈咳嗽、憋喘、胸悶等症狀。若病情嚴重，在吞咽奶油時也會出現咽喉疼痛，咽喉部位有燒灼感等情況；
3、消化道症狀：部分人群對奶油過敏，食用奶油後可刺激胃腸道出現變態反應，表現為消化道症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉，還可伴隨惡心、嘔吐等症狀；
4、其他症狀：部分人群對奶油過敏，還表現為食用奶油後嘴唇紅腫，嘴唇周邊泛紅、疼痛等。部分可表現為結膜水腫、眼結膜充血等不適。嚴重時可表現為頭暈、頭疼、心率較快等症狀，甚至會出現過敏性休克。
如果出現了過敏的情況，應盡快進行過敏原篩查，若明確為奶油過敏，盡量不要吃含有奶油的東西，例如雪糕或者是蛋糕等，以免引發不適。可以在專業醫生指導下，服用抗過敏葯物進行治療，比如氯雷他定片或鹽酸西替利嗪片等。
植物奶油過敏2
一、吃奶油過敏的症狀
對奶油過敏的人，吃了奶油後，可能會出現身上紅點、惡心等不適症狀。
二、吃奶油過敏怎麼辦
如果是單純的奶油過敏的話以後凡是有奶油的東西都不能吃了，比如雪糕，蛋糕，含有奶油的巧克力等，過敏是治不好的，只能在平時多注意些，可吃維生素C，局部外搽含有樟腦或薄荷的爐甘石洗劑、振盪洗劑或撲粉，一日多次，以止癢、散熱、消炎、，一般一周左右可痊癒。你的這種過敏是可以治療的，你也可以繼續用開瑞坦治療。以後不吃含奶油的食品就可以了。
三、吃過多奶油蛋糕的危害
1、反式脂肪酸：蛋糕用的基本上都是植物黃油，因為植物嫌高奶油每桶約80元左右，而動物奶油每桶達300多元，價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃的危害將大大增加。
2、增加患冠心病的危險：奶油蛋糕會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險;
奶油蛋糕會增加血液黏洞者粗稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率;
3、影響生長發育、誘發腫瘤、哮喘、過敏：奶油蛋糕還會影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
4、色素、乳化劑超標：此外，為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
1、 奶油蛋糕一般用植物奶油，而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃的危害會大大增加血液中低納鎮密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險。
2、 反式脂肪酸會增加血液黏稠度進而形成血栓，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率。
3、 孕婦吃了會影響胎兒，嬰幼兒和青少年吃了會影響生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
注意事項：
為了使成本降低，又讓蛋糕美觀，一些不良商家會過量使用色素、乳化劑等現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的`。
植物奶油過敏3
植物奶油對健康主要有四個方面的危害：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成； 如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發病幾率會增加25%。
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化；食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。
3、增加2型糖尿病的發病率。
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。兒童長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會干擾必要的脂肪酸代謝，對其生長發育產生不利影響，同時，還會增加婦女罹患乳腺癌的風險。
植物奶油有什麼危害？
植物奶油含反式脂肪酸，過多攝入可使膽固醇增高，增加心血管疾病危險。
植物奶油又叫人造奶油、人造黃油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。
植物奶油多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑製成的。若是仔細留意植物奶油的成分標簽，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。
植物奶油的主要特點
1、口味不佳：奶油入口過於厚實，甚至很難讓人接受難以下咽。
2、產品黏度偏高：黏度高的產品很難從包裝盒裡傾倒出來。
3、保形性欠佳：打發後的奶油經低溫觀察容易坍塌，質地粗糙。
4、保質期長：植脂奶油是用精製油脂調配而成，成分明確，保質期長。
㈦ 大家好，最近吃完甜食尤其是奶油蛋糕後就會感到頭暈目眩，全身乏力還反胃，請各位朋友指點一二
奶油既不會被人體吸收，也不會排泄，長期食用會導致胃腸功能出現問題，為了自己的健康，口舌之欲是可以忽略不管的