㈠ 奶油蛋糕上做出來的花，裡面芯會吃到一塊奇怪的皮，那是什麼來的
看看怎麼做的就知道了啊，有個小立體圓錐形的那個..其實軟化了。冰激凌也會用的（就是下面脆脆的把手那個）是可以吃的。因為水分多所以變軟了。如果還是不明白可以看蛋糕房怎麼做的或者看冰激凌。
㈡ 生日蛋糕上有白色的花好嗎
有白色的花挺好，這好像沒有什麼特別的說法，奶油花不就是白嗎。
奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
㈢ 生日蛋糕上黃玫瑰是什麼意思
對於友情，黃玫瑰代表純潔的友誼和美好的祝福，所以送給一般的朋友會是一份不錯的禮物。
而對於愛情，黃玫瑰就算是一種不祥之物了，因為它代表嫉妒失戀和消逝的愛，甚至是一種嫉恨的表達。在日本，黃玫瑰是分手的代表禮物代表再見，拒絕的愛。有時還代表為愛道歉。
不過在有些地方，黃玫瑰還代表著等待，等待屬於你們的愛情。
十一朵代表真的對不起，還是愛著你。
它還代表著，你可以對那個十年前喜歡過你，現在你還喜歡著她的女人說：「讓她幸福一點，我不是沒勇氣，放棄需要更大的勇氣，只要你記著我們曾經的一切。只要你偶爾的時候還會想起我，偶爾想起那個曾經深深想著你的人，那個曾經帶著微笑給你溫柔的我-----給過你完完整整卻破碎不堪的心。別忘了他到過你心裡！
㈣ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。
㈤ 老人過生日蛋糕上的梅花是什麼意思
有老當益壯，凌寒長壽的祝福。
梅（學名：Armeniaca mume Sieb.），薔薇科杏屬植物。[1]
梅的鮮花可提取香精，果實可食，或熏製成烏梅成葯，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為「四君子」，與松、竹並稱為「歲寒三友」
梅，「獨天下而春」，作為傳春報喜、吉慶的象徵，從古至今一直被中國人視為吉祥之物。「梅具四德，初生為元，是開始之本；開花為亨，意味著通達順利；結子為利，象徵祥和有益；成熟為貞，代表堅定貞潔。」此為梅之「元亨利貞」四德。梅開五瓣，象徵五福，即快樂、幸福、長壽、順利與和平。
早期，人們對梅花的認識主要局限在梅子的實用性上。如殷商文獻《書經·說命》中有「若做和羹，爾惟鹽梅」。春秋時期的《詩經》中出現了「山有嘉卉，候栗候梅」的描述，人們稱梅為「嘉卉」已反映出對梅花的欣賞態度。晉代的清商曲辭《梅花落》中，開始描述「梅花落已盡，柳花隨風散。嘆我當春年，無人相要喚」，感嘆春光易逝。進入南北朝後，曾出現壽陽公主「梅花妝」的故事和陸凱折梅贈友人報春傳情的詠梅名句「折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南天所有，聊寄一枝春」。唐以前，詠梅詩數量不是很多，但可見人們已從物質的實用性上升到精神層面的感受了。唐五代時期，由於當時的自然氣候和社會的安定民生發展，梅花的栽培技藝得到了極大的發展。這一時期種梅詠梅活動逐漸升溫，上至帝王、名臣，下至布衣百姓詠梅作品大量涌現。如唐王李世民的「送寒余雪盡，迎歲早梅新」詠梅絕句，以及杜甫、白居易、杜牧、李商隱等一大批詠梅詩人，以不同的心態和審美觀寫下了流芳千古的詠梅佳句。[8]
宋、元時代，梅花文化的發展進入興盛時期。文化上，梅詩、梅文、梅書、梅畫紛紛問世，其作品之多為歷朝歷代之最，梅花也於此時確立了百花獨尊、群芳之首的地位。宋代梅詩特多，故在宋代末年的方回《瀛奎律髓》中，別出"梅花"為一類。梅詞也多佳作。名家如北宋林逋（和靖）隱居杭州孤山，植梅放鶴，號稱梅妻鶴子。其梅花詩詞甚多，而"疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏"（《山園小梅》）的詩句，更是傳神佳句。余如北宋的蘇試、秦觀、王安石等，南宋的陸游、陳亮、范成大等，皆多梅花詩詞傳世。由於文人墨客、士大夫階層的閑情雅趣促進了私家園林的興起，各地紛建梅園，遍植梅樹、梅溪、梅湖、梅台、梅亭等賞梅景觀的引導效應，使喜梅、植梅、賞梅成為一種社會時尚。梅畫作品日漸豐富，涌現出一批擅畫梅花的大家，如高僧華光寺長老仲仁、趙佶、楊無咎、馬遠、趙孟堅等。《全宋詩》中，梅花題材的文學作品有4700多首，《全宋詞》中詠梅詞1120多首。[8]
明清兩代是梅花文化的發展期，明代詠梅之風有增無減，楊慎、焦宏、高啟、唐寅諸名家，俱有梅花詩；徐渭、姚淶、劉基等，則均有梅花文賦。另一方面，書、文、詩、畫等文化層面也有新的發展和提升。如在詠梅詩創作上，明清兩代也是人才輩出，徐渭、高啟、方孝孺、李方膺等一批詩人在繼承前人的基礎上，無論在詩的意境、內涵或是審美觀念上都有獨到的創新成就。在繪畫創作上「揚州八怪」等，尤以金農、李方膺為代表建樹起座座詠梅畫梅的高峰
梅花的耐寒能力較強，花期是在2～3月份，花香濃郁，在3月份的時候花朵會全部凋零，此時葉片才會生長出來，等到5～6月份的時候，才會生長出成熟的果實。梅花分為果梅和花梅兩種，一種主要生長可以食用的果實，一種是生長出觀賞性較高的花朵。
梅花屬於薔薇科、杏屬小喬木、稀灌木，植株高度為4～10米，樹皮的顏色為淺灰色，還夾帶著綠色，表面平整光滑，枝乾的顏色為翠綠色，表面沒有絨毛。可以通過嫁接、扦插、壓條和播種的方式進行繁殖。
㈥ 蛋糕裱花用什麼材料
問題一：蛋糕裱花用的什麼奶油？ 蛋糕店裡現在用的大多是植物奶油，是合成的，穩定度高，甜矗高，容易打發，但是因為是合成的，所以不是很能被人體吸收，會有一定負面影響的，但是不常吃的話問題不大。自家用還是用動物奶油吧，但是很難打發，而且容易變稀
問題二：蛋糕裱花除了用奶油 還能用什麼材料 巧克力啊，水果啊，果醬啊，糖霜，糖皮，餅干，朱古力，抹茶粉，布丁，堅果還有好多，看你的創意了
問題三：蛋糕裱花材料的做法，如何做蛋糕裱花材料，怎樣做蛋糕 戚風蛋糕 1個
奶油 若干 食用色素 幾滴
裱花蛋糕的做法
戚風蛋糕從中間分成兩片
中間夾水果和奶油
看心情進行裱花～
問題四：烘焙專業和蛋糕裱花專業的區別是什麼？哪個好？ 烘焙專業就是製作西式點心，內容應當包括：麵包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類等。
蛋糕裱花也就是製作裱花蛋糕，通過抹奶油或者其他的裝飾材料對蛋糕進行深層次的加工，覆於蛋糕以美麗的外形，或更深層次的內涵。
我覺得這兩個並不沖突，都可以學啊。互是烘焙上手快，裱花作精難。你自己根據自己的時間安排來選擇先後，學嘛兩個都最好學起來。
問題五：做生日蛋糕裱花用的奶油,應該買啥材料?怎麼打發奶油 純牛奶和黃油，打發奶油：牛奶+雞蛋+黃油攪拌十分鍾
問題六：生日蛋糕裱花的時候需要用到什麼東西 需要的工具有 轉台 鋸齒刀 抹刀 婊花代 婊花嘴 花托 噴槍等 需要的用料 奶油 色香油 果醬 噴粉等
問題七：學習裱花怎麼去練習！練慣用什麼原料練習！ 建議用價格底的白奶油，可以重復練習
問題八：做生日蛋糕的奶油用什麼材料調成各種顏色 你買的鮮奶先用鮮奶機打成固體
你是要把整個蛋糕上得鮮奶都做成你想要的顏色嗎
那就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗里
然後把1-2滴色素滴在小碗里的鮮奶上
然後用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了
（就是用抹刀攪小碗里的奶油）
看到奶油顏色均勻了得的時候就行了
然後把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦
做動物或花就先把奶油裝在裱花袋裡
然後滴1-2滴色素進去
用兩只手分別攥住裱花袋的兩頭
適力揉搓
如果揉搓過程中色弗不勻
就用手指按到色素集中的地方
往奶油顏色較淡的地方戳一戳
個人建議滴色素的時候千萬不要滴太多
因為那東西吃多了不好
畢竟是色素
做花和動物用噴粉就好
噴粉應該在你買色素的地方也有賣的
噴粉也比色素好用
直接往成型的花朵上面噴均勻就可以
也比色素好吃
個人經驗啦
祝你成功！ ^_^
問題九：做蛋糕必備的材料和工具有哪些？ 材料
【6寸戚風蛋糕坯】：雞蛋3個，細砂糖42克，低筋麵粉50克，植物油30克，水30克，鹽0.6克
【裝飾】：動物淡奶油200克，奶油用細砂糖20克，草莓適量
做法
1，低筋麵粉過篩。
2，將植物油、蛋黃、水、鹽，混合均勻。
3，再倒入過篩麵粉混合。
4，蛋白分三次加入細砂糖打鼎有倒3角。
5，三分之一蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻。
6，再將翻拌好的麵糊倒回蛋白中。
7，再次翻拌均勻。
8，倒入6寸活動模具中。
9，烤箱150度預熱，下層烤35分鍾。
【表面裝飾】
1，淡奶油加入細砂糖打至有紋路。
2，將蛋糕坯放涼後，分成三份。
3，取一片蛋糕坯，抹上奶油，放入切片的草莓。
4，再放一片蛋糕坯，再抹上奶油，放入切片的草莓，最後一次也是如此操作，表面可以撒上糖粉。
問題十：蛋糕常用的裱花嘴最常用的有幾種 最常用的就是梅花嘴，圓嘴。
還有扁嘴不過用途較少。
㈦ 生日蛋糕做成白玫瑰代表什麼的
白玫瑰一般代表純潔
㈧ 做生日蛋糕怎樣裱花 - 百度
超市有專門的裱花袋賣
材料
3/4杯
雞蛋4個
奶油350毫升
什錦水果適量
調料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黃色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4個放入干凈的無水無油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡（糖一次放入）
2.把蛋黃4個，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震幾下，震出大氣泡
7。放入預熱了310F/155C度烤箱，烤1個小時（各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做整）
8.取出倒扣放涼，就可以脫模了
蛋糕裝飾：
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路，但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可
㈨ 蛋糕上一點呲花那個叫什麼
蛋糕煙花。
特意插在蛋糕上的煙花叫蛋糕煙花也叫小手持煙花。蛋糕煙花的外包裝為各種彩色專招。蛋糕煙花適合節慶、生日等場合使用，操作簡便、安全環保，老人小孩均可使用。此產品在乾燥的環境中保質期為2-3年。
蛋糕煙花用途以及使用方法：小型手持煙花。是一種安全性級高的冷焰火產品。適合各種場合使用，適合在婚禮、生日、聚會中使用。手持蛋糕冷煙花，是生日平時聚會的最佳經濟實惠型的渲染現場氣氛的，發出白色的光。使用方法：左手拿煙花，右手拿打火機，直接點平的那頭可以把平的那頭的紙弄破一點點，效果更佳。蛋糕煙花雖然使用安全，但是燃燒後還是會產生一定的灰燼，個人建議燃放後，蛋糕盡量不要食用，或者在燃放前與蛋糕隔離。