㈠ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
㈡ 沒有架子如何做雙層蛋糕
用料
低精麵粉 60克*4 (3做10寸3層,1做6寸)
可可粉 20克*4
雞蛋 3個*4
細砂糖 50克*4+30克*4
黃油 50克*4
淡奶油(裱花用) 700克(可根據裱花復雜程度調整)
細砂糖(裱花奶油用) 40克
什錦水果罐頭 1小瓶
壽星婆 1個
雙層奶油蛋糕的做法
准備原材料。蛋白和蛋黃分開,盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合,黃油隔水加熱至溶化成液態。
可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。
用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖。
將蛋白打發到如圖所示的濕性發泡狀態就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出彎曲的尖角)
蛋黃里加入剩下的30克細砂糖,用打蛋器打發至顏色變淺,體積蓬鬆
分三次倒入溶化的黃油,並用打蛋器繼續攪打均勻
倒完黃油後,攪打成濃稠的蛋黃糊
盛1/3蛋白到蛋黃糊里,用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻
拌勻後,倒回蛋白碗里
繼續翻拌均勻,成為如圖所示濃稠的狀態(此步很重要,如果蛋白在翻拌的過程中消泡了,混合物就會變得很稀,烤出的蛋糕也不會蓬鬆。)
倒入過篩後的粉類
用橡皮刮刀繼續以翻拌的形式,快速地翻拌麵糊,直到形成均勻的蛋糕麵糊
將拌好的麵糊倒入(10寸的烤盤里3次,做成3片薄片,6寸烤盤1次,6寸烤好後切成2片),抹平表面,放入預熱好175度的烤箱里,烤18分鍾左右,直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心並拔出,牙簽上沒有殘留物,就表示蛋糕烤熟了。
以上步驟一共需要4次,所以的蛋糕坯就完成了。
什錦罐頭水果瀝水備用。
淡奶油分次加入白糖,打至硬性發泡。
取10寸蛋糕坯,一層蛋糕坯,一層奶油,夾好,6寸蛋糕同樣的方法,放置於10寸蛋糕坯上方。
雙層蛋糕抹好奶油,盡量抹平整。
根據自己的需要,奶油中可以加入適量色素,開始裱花、裝飾。
㈢ 山姆超市的蛋糕可以網上訂嗎
山姆會員超市會有很多不同的蛋糕,每一款蛋糕的分量都是比較足的,一個蛋糕適合一家人或者朋友聚會吃,並且味道都很不錯,深受人們喜歡,很多人都會去山姆買蛋糕吃。山姆超市的蛋糕是可以網上訂的,但是要需要自提。
山姆超市的蛋糕可以網上訂嗎
可以在網上訂購,但是要到店自提,一般是不配送上門的。
我喜歡山姆的蛋糕。它很便宜,而且用的是動物奶油。味道很好。每逢節日或生日聚會都要買。
水果蛋糕3斤能吃10人左右,總價:99元。六磅可以吃20個人。總價:168元。
山姆是唯一一個有這么高性價比蛋糕的人。
榴槤千層料滿,在外面至少有138層開始。更不用說提拉米蘇蛋糕的折扣了
山姆超市的蛋糕好吃嗎
以提拉米蘇蛋糕為例:
價格:¥ 88.3磅
重量真是超級無敵。幸運的是,我和媽媽一起吃的
上面有一層醇厚的可可粉。你一打開蓋子就能聞到。蛋糕有六層,包括可可粉、奶油、乳酪、蛋糕、乳酪和蛋糕
但他的分層並不明顯️ 乳酪和奶油混合在一起!!所以味道一般
整個蛋糕幾乎沒有朗姆酒和咖啡的味道,乳酪的味道也不好吃。最豐富的是它上面的可可粉。但他不甜,糖正好
根據購物指南,我們用的是總統奶油和澳大利亞乳酪。原材料看起來不錯,但是⚠️ 它不是純動物奶油,它是奶油狀的奶油,所以很容易變得油膩。
我建議你一買就吃!如果是冷凍的,你還可以吃一些冰渣,比如冰淇淋。味道提高了很多,不容易厭倦。融化後,它很軟,不好吃,但也很無聊
一般來說,這個蛋糕是劃算的,但不要帶著吃提拉米蘇的心去買。把它想像成一塊巧克力味很濃的乳酪蛋糕。它更適合不喜歡咖啡味道的人。
山姆超市的蛋糕能放多久
兩到三天。
不同的蛋糕貯藏方法是不同的。如果是巧克力蛋糕,建議存放在避光陰涼處,溫度15-18℃。如果放在溫度過高或過低的地方,巧克力會融化再結晶,形成不穩定的晶型,產生結霜,外觀和口感都會變差。如果是表面有新鮮水果的水果蛋糕,建議當天食用,而不是隔夜食用。如果水果長期存放,可能會沉澱水分或腐爛。如果是慕斯蛋糕,記得要反復冷凍。凍好的慕斯解凍後會產生冰渣,對口感影響很大。
雖然蛋糕可以在冰箱里存放一段時間,但我們還是建議你盡量在生日或使用當天購買。畢竟,當你把它放進冰箱時,味道會變的。另外,盡量保持蛋糕的密封性,不要把蛋糕和氣味濃烈的食物放在一起,否則會有味道。
㈣ 孩子過生日,老師提醒買「雙層蛋糕」,在幼兒園過生日對孩子有哪些影響
很多寶寶在第一天上幼兒園的時候,老師都會讓家長填寫孩子的詳細資料,一方面是孩子在幼兒園有什麼緊急情況,可以方便聯系家長。還有一方就是寶寶可以在自己生日那天在幼兒園得到老師和小朋友的祝福。
4. 激化家長之間的矛盾
由於孩子在幼兒園過生日買蛋糕,一方面很多家長會認為不合理。但有些家長會支持老師的做法。另一方面,過於貴重的蛋糕也會讓家庭經濟差的家長認為是炫耀,這也就激化了家長之間的矛盾。
㈤ 可可粉是什麼做的
可可粉用來高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
國內有天然可可粉和鹼化可可粉兩種。天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成,未添加任何化學添加劑,屬於純天然健康食品。天然的可可粉蘊含了大量的生物鹼,而它在人體胃部起到了刺激胃液分泌的作用,因而可以幫助促進蛋白質的消化達到健胃功效。
二、可可粉氣味
1、天然可可粉的氣味是淡淡的清香。
2、鹼化可可粉的氣味應該是正常的可可香味,香氣會比天然可可粉的香氣要濃一些。 (如果鹼化可可粉的香氣太濃或是有焦味則為品質較差的可可粉)
3、深黑可可粉的氣味和鹼化可可粉差不多,因為深黑可可粉是礆化可可粉中的重鹼化,很容易有焦味。(沒有焦味的為品質好,有焦味的則品質較差)
㈥ 12寸雙層的動物奶油蛋糕多少錢
150-300左右,除了奶油還要考慮水果和蛋糕胚的種類,新鮮水果的要貴一些,水果罐頭的便宜點。蛋糕胚有海綿胚、戚風胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚風胚,是真的有巧克力的)、慕斯胚等,價格不一,基本上越往後的越貴.最普通的海綿水果胚如果店家搞促銷的話,最低大約在120左右吧,價格再低的用什麼材料我都不敢想像了……總之給孩子吃的東西不要單純的看價格,關鍵是健康衛生,畢竟一年只有一次的生日,多花點錢給孩子買個好點的蛋糕還是值得的。
㈦ 為什麼蛋糕店不推薦訂雙層蛋糕
因為雙層蛋糕他比較費時間第二個他運輸也不是很比較方便但是他的一個成本價也不會很高所以說一般的蛋糕店你出一個雙層蛋糕我們都會有可能做了三個的一個單嗯一層一個蛋糕所以說蛋糕店不推薦做這種雙層蛋糕
㈧ 單層夾心和雙層夾心蛋糕有什麼區別
高度和大小不同
一層、二層、三層夾心蛋糕就是蛋糕的高度和大小不同,沒有特別含義,三層就是上下共三層蛋糕,價格最貴,二層就是上下有二層,價格便宜。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
㈨ 蛋糕12+8是什麼意思
蛋糕12+8意思是:蛋糕是雙層蛋糕,上層蛋糕是8寸的,下層蛋糕是12寸的。12寸+8寸蛋糕的直徑:20厘米+30厘米=50厘米,蛋糕重量:2磅+4磅=6磅×454=2724克。生日蛋糕源於西方國家,所以在尺寸的計算上使用的是英寸,1英寸=2.54厘米。蛋糕重量的換算關系是1磅=454克。當然,在蛋糕行業也有蛋糕尺寸標準的換算方法。
蛋糕尺寸的換算方法:
8英寸蛋糕:直徑大約20厘米,相當於2磅,夠3-5個人吃。
12英寸蛋糕:直徑大約30厘米,相當於4磅,夠8-15個人吃。
16英寸蛋糕:直徑大約40厘米,相當於6磅,夠50-25個人吃。