① 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰淇淋蛋糕相信不少人都聽說過，它比起冰淇淋多了幾分特別，而且對於一些喜歡吃甜食的人來說，買一份冰淇淋蛋糕就能夠吃到兩種口感，那麼冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別在哪裡呢?其實在目前的市場中，有不少加盟者想要進行冰淇淋蛋糕加盟項目，但是基於產品的特殊性，不少加盟者心裡都沒有底，所以對於是否加盟還是猶豫的狀態。其實搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之間的區別，就會知道選擇冰淇淋蛋糕加盟有多不錯!
熊貓冰淇淋蛋糕
區別一：口感豐富度不同
冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加豐富一些，因為冰淇淋蛋糕並不是用奶油作為塗層，而是直接將冰淇淋塗抹在蛋糕表面，同時還會夾在蛋糕中間，一口咬下去能夠感受到冰淇淋的順滑和冰爽，又能夠吃到軟軟糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感，比較普通，即便是加入水果、巧克力等材料，也不及冰淇淋蛋糕的口感驚艷。
普通抹茶慕斯蛋糕
區別二：市場稀缺度不同
其實售賣普通蛋糕的店鋪目前四處都有，無論是已經形成品牌化的大型蛋糕加盟店鋪還是個人私營的小店鋪，甚至連賣奶茶的店鋪都會售賣普通的蛋糕，但冰淇淋蛋糕就不同了。因為冰淇淋蛋糕在製作上面比較講究，如果不是專業的冰淇淋蛋糕加盟品牌，是難以製作出好吃的冰淇淋蛋糕的，更別提發展加盟店鋪了，所以冰淇淋蛋糕的市場前景更為廣闊。
普通生日蛋糕
區別三：消費者喜愛度不同
如今吃什麼都講究一個新意，因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別之一就是消費者喜愛度的問題，如果問到消費者是更喜歡冰淇淋蛋糕還是普通蛋糕，百分之九十的消費者都會選擇冰淇淋蛋糕。一是因為冰淇淋蛋糕口感更加不錯，二是因為它更加獨特，比起到處都是的普通蛋糕，冰淇淋蛋糕的獨特性會更加吸引消費者。
抹茶冰淇淋蛋糕
所以從冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別來看，還是非常推薦加盟者們進行冰淇淋蛋糕的加盟的，畢竟無論從口感角度、消費者角度還是市場角度，冰淇淋蛋糕都明顯優於普通蛋糕，更何況目前普通蛋糕的市場慢慢趨於飽和，冰淇淋蛋糕的市場卻還有很多的商機可以被發掘，如果想要作為長期加盟項目，加盟冰淇淋蛋糕一定要優於普通蛋糕。
② 冰激淋奶油和蛋糕奶油是不是同一種奶油
不是，冰激凌是脫脂奶油，蛋糕是全脂奶油。
1、奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
2、因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。
③ 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕區別是什麼
冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通過製作把冰淇淋和蛋糕結合在了一起。
1.加工製作不同
冰淇淋蛋糕屬於乳沫類的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚為主，所以製作冰淇淋蛋糕其實屬於二次裱花加工，它的工藝會比普通的蛋糕更加復雜一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明顯的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由於加工深度比普通的蛋糕更加復雜一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，這樣層層疊加，所以吃起來的時候口感非常層次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上綿柔的蛋糕，吃上去會更加細膩好吃。
3.保存方法不同
傳統的蛋糕一般放在常溫下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷凍。但是冰淇淋蛋糕裡面的冰淇淋和奶油都非常容易化開，所以製作好的冰淇淋蛋糕必須放入冰箱進行冷藏或者直接冷凍，吃的時候稍微在常溫下放一下就可以了。所以它們的儲存方法也有所不一樣。
④ 冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的區別是什麼
口感完全不同啊 都好吃
⑤ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之間是有一定區別的，兩者之間的原料不同、特點不同、分類不同，通過這幾個方面就能把它們區分開來，具體的區分方法如下：
1、原料不同：
冰激凌的原料一般是奶油、煉乳、幼砂糖、芒果，原料還包括冰激凌粉和硬冰激凌，通過冰激凌機製作冰激凌，然後進行冷藏和添加裝飾物，而奶油蛋糕主要原料是雞蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
2、特點不同：
冰激凌蛋糕傳承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鮮、健康，而奶油蛋糕的特點是富有營養，松軟香甜，助於消化。兩者各有各的不同特點，注重新鮮、健康的人可以選擇冰激凌蛋糕，而注重消化可以選擇奶油蛋糕。
3、分類不同
冰激凌蛋糕分為咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、還有巧克力蛋糕，而奶油分為兩種，重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕。
⑥ 冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕區別
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別，應從加工深度上看：
1、冰淇淋蛋糕＝乳沫類蛋糕（+打發奶油）+冰淇淋（+其它裝飾），屬於二次加工的裱花類點心。如圖
圖中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。
2、如上，普通蛋糕則屬於蛋糕坯底，可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。