『壹』 蒸雞蛋糕用什麼碗
普通瓷碗就行。
做法：
1，2個雞蛋，將雞蛋打入碗里，加適量鹽，雞精，打散，一定要打得很散。
2，加入溫開水，邊加水邊攪拌，這里就沒辦法拍照了，繼續打散動作。
3，用小勺撇去上面的一層泡沫。蓋上保鮮膜。
4，蒸鍋里加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋。
5，蓋好蓋子，蒸12分鍾左右就好了。
6，起鍋後可加點蔥花，芝麻油或者醋。
『貳』 電熱鍋里蒸雞蛋糕用什麼器具蒸好吃需要注意哪些步驟呢
電熱鍋里蒸雞蛋糕用什麼器具蒸好吃？需要注意哪些步驟呢？一個你提前准備盛雞蛋羹的器皿，先往瓷碗倒少許的油，隨後輕輕地搖晃，把器皿四壁粘滿油，這樣做一是會讓 復蛋羹做出來上邊漂著油星，好看又好吃，並且還不會使你吃完蛋了羹的碗粘粘的很難清理 並把生雞蛋在這一器皿里打撒 再添加80度上下的水，這一很關鍵，加冷水 制能把雞蛋蒸老，加沸水能把生雞蛋沖成雞蛋湯，水和雞蛋液的比率類似1：1.5，如果搞不好，就找一個家裡吃飯一般用的小盤子來量，
『叄』 可以用木碗給寶寶蒸雞蛋糕嗎
指導意見： 你好，根據你說的情況可以用木碗給寶寶蒸雞蛋糕的，建議你可以給予合理的添加輔食的
『肆』 什麼碗蒸雞蛋羹
普通的瓷碗就可以蒸雞蛋羹，下面是具體做法：
准備材料：瓷碗 2個，雞蛋 4個，水 少許，紫菜 少許，香菇 2個，鹽 少量，蝦子 4個，料酒 2小勺，蟹棒 1根
1、雞蛋加入水、紫菜和鹽，用打蛋器輕輕攪勻。
『伍』 給寶寶蒸雞蛋羹用什麼容器用能在微波爐用的塑料保鮮盒能不能在蒸鍋里蒸啊塑料製品加熱是不是對身體不
微波加熱和蒸鍋加熱的原理不同，在微波爐里保鮮盒本身不發熱，微波透過保鮮盒之後直接加熱食物，因此在加熱時間不太長的情況下拿出來可以發現食物是熱的，而保鮮盒只是溫熱。 蒸鍋里的環境完全不同，熱量需要通過容器傳遞到食物中。而塑料保鮮盒長期受熱容易因應力發生變形，最終導緻密封失效；而且高溫下塑料更容易氧化降...解，長期蒸煮會令其使用壽命下降。此外，即便是食品級塑料原料，其中也不可避免地含有一定的抗老化劑及小分子降解產物等化學物質，此類物質在長期高溫接觸食品的情況下更容易析出到食物中。因此最好不要用保鮮盒之類塑料容器直接盛裝食品放入蒸鍋。 俺給兒子做雞蛋羹的方法如下： 容器：吃飯的瓷碗 雞蛋一個，打入瓷碗，攪勻；加水至距上沿一厘米左右，攪勻；加少量鹽、並視情況放入蝦仁/蝦皮/香菇（切絲）等配料。 蒸鍋內放入適量冷水，碗放在籠屜上，蓋一個蓋子（可以用圓形可微波加熱的塑料杯蓋，不直接接觸壓力不大，作用是防止高溫蒸氣直接接觸蛋羹以及冷凝水滴入碗里，令表層過老），小火開蒸，等到開鍋的時候打開蓋子用筷子在碗正中部位戳一下，如果感覺不是稀湯就可以出鍋了。
『陸』 蒸雞蛋羹用什麼器皿
一般選用，瓷器，加熱不產生化學物質。
補充：
雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老,是一種很美味的食品。
『柒』 蒸雞蛋糕用304不銹鋼盆還是搪瓷盆好
以下內容關於《蒸雞蛋用什麼碗好？蒸雞蛋用不銹鋼碗還是搪瓷碗好》的解答。
1.蒸雞蛋用瓷碗蒸還是用不銹鋼碗哪好
2.蒸雞蛋用什麼碗好？蒸雞蛋用不銹鋼碗還是搪瓷碗好
3.蒸蛋羹用陶瓷碗好還是用不銹鋼的好
4.蒸雞蛋是不銹鋼碗好還是瓷碗好
1.雞蛋羹做法簡單、營養豐富。
蒸雞蛋用什麼碗,蒸雞蛋用什麼碗好?蒸雞蛋用不銹鋼碗還是搪瓷碗好
2.但有時蒸老了變成「蜂窩狀」，口感就差了。
ps:(蒸雞蛋用什麼碗好洗)
3.想要蛋羹細膩爽滑，除了水蛋比例2︰1，用文火蒸，選擇廚具也很重關鍵。
4.最佳選擇是導熱性好的不銹鋼碗，這樣不僅省火還更方便掌握火候，避免時間過長。
ps:(做蒸蛋用什麼碗比較好)
5.如果家中沒有不銹鋼碗，薄點的瓷碗也可以。
6.水開後放入盛有蛋液的碗，蒸10分鍾左右即可。
ps:(蒸雞蛋糕用什麼碗最好)
7.另外，有些人喜歡把蛋液按人數分成小碗蒸，也有人習慣都放在個大碗里蒸。
8.哪種更快、更營養呢?兩種方法其實差不多。
ps:(水蒸蛋用什麼碗最好)
9.如果用的是同種材質的容器，所需時間相差無幾。
10.不用擔心，蒸蛋羹時水蒸氣的高溫會破壞雞蛋的營養，因為雞蛋的營養主要是蛋白質和礦物質，它們都比較穩定，不會輕易被破壞。
ps:(蒸蛋羹用什麼碗好)
11.相較於煎炒炸，蒸能保住更多營養。
12.需要提示的是：蒸蛋羹時，最好給碗加個蓋，可以使蛋液自上而下受熱均勻，可避免表面已呈蜂窩狀，而底層還沒熟的情況。