⑴ 一歲寶寶可以吃芝士蛋糕嗎
寶寶少吃芝士蛋糕為宜，蛋糕經烤制後反式脂肪酸比較高，對寶寶不好。再說做蛋糕不加添加劑，你別想做得出來，如果什麼添加劑都不加，做出來的蛋糕，只能說是發糕，不可能那麼蓬鬆的。
我們來看看芝士蛋糕的配料，奶油乳酪、酸奶或鮮奶、淡奶油、雞蛋、麵粉等，看起來很健康對不對?問題是用來製作乳酪的原料中也是可能有氫化油的，也就是也會含有反式脂肪酸，並非絕對「乾乾凈凈」。況且還不一定用鮮奶，而是用奶精代替。
關於反式脂肪酸的報道非常多，害處包括會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病，對中樞神經系統的發育造成不良影響，影響胎兒和嬰幼兒的生長發育等。
⑵ 寶寶一周歲生日，想買個蛋糕，不知道一歲的孩子能吃蛋糕嗎
可以吃的哈，一歲的又吃不了多少。最好買芝士蛋糕這類的，因為沒有奶油。奶油也不是不好，但是現在很多蛋糕店用的奶油不是「動物性淡奶油」，而是「植物奶油」，前者是牛奶提取，後者人工合成，含有反式脂肪，成人吃沒什麼，但孕婦和寶寶就不要吃了。 還有，不要買帶咖啡和巧克力的，寶寶不能吃。
⑶ 嬰兒適合吃什麼蛋糕
蛋糕的主要原料有雞蛋、白糖、小麥粉，輔料有牛奶、果汁、奶粉、色拉油等，蛋糕不僅味道甜美，而且造型獨特，對寶寶們來講是非常有誘惑力的。但是，有的蛋糕是寶寶們不適宜吃的，像酥皮蛋糕、加氫化植物油的蛋糕、加巧克力的蛋糕等，那嬰兒適合吃什麼蛋糕？
嬰兒適合吃什麼蛋糕
以下的低糖少油小蛋糕適宜寶寶食用：
原料：低筋麵粉70克，杏仁粉10克，杏仁片10克，雞蛋2個(中等大小)，蜂蜜40克，細砂糖40克，色拉油(無味植物油)30ml
溫度時間：烤箱中層，上下火190度，15分鍾
模具：小紙杯6-8個
1)低筋麵粉過篩後，與杏仁粉混合備用。
2)在攪拌碗中打入雞蛋，放入砂糖和蜂蜜。將碗放在熱水裡，隔熱水用電動打蛋器將雞蛋打發。
3)開始用低速攪拌，等到形成較細膩的泡沫以後，換成高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
4)將雞蛋打發到非常濃稠，類似沙拉醬的狀態時，關閉打蛋器，拎起來看一下打蛋頭，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，並且花紋能維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。到這個程度就表示打發好了。
5)將准備好的低筋麵粉與杏仁粉放入打發好的蛋糊里，用橡皮刮刀以翻拌的形式，從底部向上翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要劃圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。整個過程要既輕且快，過度攪拌也會使蛋糊消泡，影響蛋糕的膨發。
6)沿著麵糊盆的邊兒，在拌好的麵糊里倒入30ml的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。
7)將蛋糕糊倒入准備好的紙杯中，2/3的高度。在上面撒上杏仁片，把蛋糕杯放入預熱好的烤箱，190°烤15分鍾左右，至表面金黃色即可。
嬰兒不適合吃什麼蛋糕
1、酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕，可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等。
2、加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且上述酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負值。
4、加水果的蛋糕
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。
5、顏色鮮艷的蛋糕
盡量保持蛋糕內外的顏色同色系且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。
⑷ 一歲孩子能吃奶油蛋糕嗎
蛋糕是我們經常能吃到的甜點，大人和寶寶都愛吃，特別是生日的時候都會買一個蛋糕慶祝。蛋糕雖然好吃，但是含有的糖分和脂肪比較多，吃多了對身體不利，那麼一周歲的寶寶可以吃蛋糕嗎？
一周歲的寶寶可以吃蛋糕嗎？
一周歲的寶寶可以吃蛋糕，但是不要吃手太多，吃多了對寶寶的不好。現在蛋糕的種類比較多，家長一定要注意選擇適合寶寶的蛋糕。
這3類蛋糕寶寶最好別吃
1、酥皮蛋糕
酥皮的蛋糕脂肪比較高，不適合給寶寶吃。酥皮蛋糕很多都是從植物裡面提煉出來的植物脂肪。這類脂肪不容易消化，吃多了很容易導致寶寶出現腹瀉、腹脹、消化不良等症狀，所以家長在買蛋糕的時候不要選這類型的。
2、含氰化植物油的蛋糕
很多蛋糕店都稱用鮮奶做成的蛋糕，但是在製作的過程中並不一定放的是鮮奶，很多蛋糕店放的是氰化植物油。這類的蛋糕吃多了寶寶的腸胃容易出現問題，所以家長在買蛋糕的時候一定要注意。
3、顏色鮮亮的蛋糕
現在蛋糕的款式比較多，圖案也各種各樣，顏色也鮮艷，但是這類蛋糕通常都會添加色素和香料。這些添加劑吃多對寶寶的身體有危害，所以家長挑蛋糕的時候一定要注意觀察，多對比幾家，不要選含有色素多的蛋糕。
⑸ 小寶寶過一歲生日訂什麼樣的蛋糕
小寶寶過一歲的生日，如果你打算請好多親朋好友的。你就給他定個大一點的蛋糕。因為小寶寶腸胃比較弱，訂水果蛋糕就可以了，但是不要給小寶寶吃太多。
⑹ 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
⑺ 一歲生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4個
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜餅干 若干
水果 若干
寶貝一周歲生日蛋糕！的做法
8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫度和時間根據自家烤箱衡量，我是170度烤一個小時。
蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
第二層，抹奶油，鋪臍橙。
三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，在我數字餅乾菜譜中有做法，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
給餅干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面，擺好餅干，裱花即可。
側面看起來厚度剛剛好，大功告成！
來一張燭光中的效果！