1. 蛋糕粉除了做蛋糕,還能做哪些美食
蛋糕粉除了做蛋糕,還能做松餅,麵包,淡奶油司康等食物,淡奶油司康具體做法如下:
主要材料:蛋糕粉300克,淡奶油80克,雞蛋一個,白糖75克,動物黃油95克。
1、黃油用鋒利的主廚刀切丁,無需軟化。
2. 家裡有黃油,普通麵粉,雞蛋,等菜類食品,可以做什麼吃的或點心
黃油花酥的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心
口味:原本味 工藝:暗爐烤黃油花酥的製作材料:主料:小麥麵粉750克,雞蛋300克
輔料:蘋果醬200克
調料:黃油300克,鹽4克,白砂糖300克,花生油15克黃油花酥的特色:此糕色澤美觀,酥脆可口。教您黃油花酥怎麼做,如何做黃油花酥才好吃1.將果醬放入碗內,裝入裱花工具,備用。
2.將黃油放入鍋內,攪軟加入糖,攪成乳白色,分次放入雞蛋液,不斷攪勻,最後放入精鹽、麵粉攪勻,成為厚稠糊狀,即成為黃油漿子,也裝入裱花工具,備用。
3.將烤盤內抹花生油,用裝入黃油漿子的裱花工具擠裱出多種美觀形態的油花酥,再用裝入果醬的裱花工具在油花酥上擠裱作為點綴,放入烤爐,烤至呈金黃色並熟透時即可食用。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3. 蛋糕粉除了做蛋糕,還能做哪些美食
推薦做法:微波爐餅干,銅鑼燒
微波爐餅干主料:蛋糕粉35g,蛋黃1個,輔料奶粉5g
步驟:
1.只取蛋黃,一個
2.把蛋黃打散
3.加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4.把麵糊裝入微波保鮮袋中,在前面剪個小洞,從洞中擠在微波轉盤上
5.放進微波爐,不要加蓋,高火1分半鍾,翻個面後再微個半分鍾,微的時侯要注意別焦了
6.晾涼後就可以吃了
銅鑼燒:
主料:蛋糕粉40g,雞蛋1個,白砂糖10g
輔料:黃油5g泡打粉1.5g蜂蜜1勺
步驟:
1.蛋糕粉(或低粉)40克、黃油5克、雞蛋1個,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我這是一人量,你可以酌量增減)
2.黃油放入微波爐里融化。
3.雞蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打勻(蛋要多打一會,使白砂糖融化在蛋液里)
4.低筋粉和泡打粉混合過篩。與蛋液攪勻
5.加入融化後的黃油,再次攪勻,放入冰箱內冷藏30分鍾。
麵糊濃稠度以筷子挑起,滴落後有不太明顯的花紋為宜(如果冷藏後覺得稠了即用清水調整一下濃稠)
6.鍋子徹底烘熱。離火無需放油舀一勺麵糊中火烙至麵糊表面起密集的小氣泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色為最佳
8.中間可以按自己的口味抹上豆沙餡或藍莓醬等。不過我覺得原味就非常好吃啦
4. 用雞蛋,黃油,麵粉,牛奶做蛋糕方法
用雞蛋,黃油,麵粉,牛奶做蛋糕方法
鮮奶草莓蛋糕
菜譜簡介 按照君之的配方做的,第一次很成功!
材料
低粉80克,奶油500ML,雞蛋5個,白糖90克,玉米油25克,草莓6顆
做法
1、5個蛋清分三次加入白糖,打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻,再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模,放入預熱的烤箱,上下火中間170度烤50分鍾。
5、出爐,倒扣放涼。
6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮,再放入水果。
黃油海棉蛋糕
菜譜簡介 成品蛋糕非常好吃,喧軟、奶味十足,由於加入了黃油和牛奶,口感不粗糙,幾乎沒有回縮,模具倒入了2/3麵糊,又能烤出4個小的。
材料
材料1:蛋黃4個,全蛋3個,糖粉25克,沙糖25克,蜂蜜40克,鹽1克
材料2:低筋麵粉120克,玉米澱粉20克,奶粉5克
材料3:黃油30克,牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里,隔熱水打發,直至黏稠。
2、混合材料2,過篩到蛋糊,翻拌均勻。
3、黃油和牛奶倒入一個碗里,取一小部分麵糊與黃油牛奶混合均勻。
4、之後再倒入麵糊翻拌均勻。
5、立即倒入模具,160度,60分鍾表皮金黃即可,取出,立即倒扣。
小訣竅
1、打蛋要到位,黃油和牛奶倒在一起就行,加入麵糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均勻立即烤,否則消泡。
5. 我家有黃油雞蛋低筋粉糖粉可以做蛋糕么
可以
戚風蛋糕需要的材料:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、玉米油等無味的液態油、牛奶。
海綿蛋糕需要的材料:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、黃油。
哈雷蛋糕需要的材料:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、玉米油等無味的液態油、泡打粉。
千層蛋糕(班戟皮)需要的材料:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、融化黃油。
如需詳細食譜請追問。
6. 用黃油,糯米粉,純牛奶,雞蛋,可以做什麼甜點
月餅
7. 黃油除了拿來做蛋糕,還可以拿來做什麼
餅干 麵包 都可以啊 炒菜也行 廣州 萌 貨 烘 焙 學校
8. 有駝奶和蛋糕粉和黃油和雞蛋和牛奶能做什麼
有蛋糕粉,雞蛋,牛奶,駝奶,當然是可以做成蛋糕啦。