Ⅰ 這個是好利來的蛋糕 有知道叫什麼名字的嗎
就普通的蛋糕
Ⅱ 聽說好利來除出了頂級蛋糕,叫什麼啊我想嘗嘗
新出的是黑天鵝蛋糕,味道的確不錯,可以嘗嘗
Ⅲ 好利來蛋糕店有一種瓶裝的點心 細長的芝麻的叫什麼啊!
麻糖
Ⅳ 那知道市場上買的那種小蛋糕叫什麼名字
最佳答案生日蛋糕 原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。 操 作: 水果: 1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄 蛋糕體做法: 1、雞蛋打入盆中攪散,放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。 2、鍋中加水燒沸,將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。 3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀,提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。 4、篩入低筋粉、香草粉。 5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。 6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。 7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。 8、倒入牛奶再拌勻。 9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模,端起模具敲幾下,敲出裡面多餘的氣泡。 10、放入預熱180度烤箱中下面第二層,上、下管180度烤約35分鍾。 11、響鈴後取出。倒扣晾涼。 12、脫模,裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。 13、將蛋糕表皮片去不要。 14、將鮮奶油打到硬性發泡。 15、取適量裝碗里,加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。 16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。 17、鋪上切成小粒的蘋果,抹勻。 18、取一片蛋糕片蓋在上面,再放上適量奶油鋪平。 19、放香梨粒,鋪平。 20、蓋上第三片蛋糕,放上適量奶油。將奶油抹平,再挖適量奶油敷在蛋糕周圍,抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後,稍稍平整了一點。再一陣折騰後,感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹,成吉思汗之後,蛋糕的表面稍微可以見人了。 21、將裱花袋的尖端剪去,裝入裱花嘴,再裝入打發好的黃色奶油,在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。 22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂!」的標牌。
Ⅳ 好利來有一種生日蛋糕是一塊一塊的,內種蛋糕叫什麼名字,高手求解
你是想說那種獨立一塊一塊的,拼成正方形的,?就叫方塊蛋糕吧
Ⅵ 好利來麵包都有什麼的名稱是
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生,後總部遷到北京。現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主。
1、甜麵包:
甜麵包屬於成分較高的一種麵包,它的配方內不僅糖的用量較高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料添加量亦相對較高;
甜麵包在國外為休息或早餐時的點心,銷售量很大,是麵包店的主打產品,也是花樣最為繁多的一種麵包。隨著烘焙業的不斷發展,新口味、新創意、即健康又美味的甜麵包更是層出不窮,其分類如下:
按口感分為:美式甜麵包、歐洲甜麵包、日式甜麵包;
按形態分為:吐司類,例如葡萄吐司等;編織類,例如辮子包等;裝飾類,例如墨西哥、菠蘿包等;其他類,例如沙拉棒等;
按餡料裹入方式分為:內餡類,例如紅豆麵包、奶酥麵包等;外餡類,例如墨西哥麵包、菠蘿麵包等;調理麵包,例如芝士調理麵包、麻辣調理麵包等;
2、丹麥類:
丹麥麵包起源於丹麥籍的一位大師,後來傳遍整個歐洲,也風行世界各地。丹麥麵包是屬於一種成分很高,檔次較高的麵包。其製作方法與一般麵包不同,它是以攪拌好的面團裹入(roll-in)奶油,然後通過擀壓折疊而成。
丹麥麵包以其質地酥鬆、爽口、味道香醇且富有層次美感的外觀長久以來深受世界各國普遍的贊賞。丹麥麵包分類如下:
按形態分為:可松類,例如大中小型丹麥牛角麵包;丹麥吐司類,例如大、中、小丹麥吐司;丹麥調理類,例如果泥夾心、桑果盅等;
按口感分為:歐洲式,面團本身成分較輕,裹入油份較重;美國式,面團本身成分較重,尤其糖和油的比例偏高;英國式,面團與裹入油量均較重,集歐、美兩式優點於一身。
3、健康類:
健康類麵包顧名思義為有益人體健康,具調理人體機能的一大類麵包。過去的麵包製作所追求的是產品的細致及柔軟,而隨著人們生活水平的提高及業者的不斷努力,以天然健康為訴求點的麵包漸入人心,並得到大眾的重視和肯定。
健康麵包所涉及的一般健康配料有:小麥、燕麥、裸麥、黃豆、玉米等各種五穀雜糧以及一些中葯材例如枸杞、靈芝、冬蟲夏草等。目前,市場上已出現具有營養強化功能的營養餐包,例如具有補血、補鈣等功效的麵包。健康麵包的分類如下:
按營養功能分為:膳食纖維類,例如全麥麵包、雜糧麵包等;養身保健類:枸杞麵包、香菇麵包等;營養強化類:高鈣麵包等
按口感分為:硬式類,例如全麥麵包等;軟式類:枸杞麵包等。
4、硬式類:
硬式麵包種類繁多,在配方上、製作程序和形式上稍有不同、成品的式樣、組織結構、表皮性質等均不相同,從而形成了各式硬式麵包。一般來說,硬式麵包表皮需要有「松」和「脆」的特性。內部結構應細致、有空洞而少顆粒,麵包必須有韌性但並不能太強,如果用手從中間折斷麵包時應很容易裂成兩段,而不會有伸展性和折不斷的現象。其分類如下:
按地域分:法式麵包;義大利麵包;菲律賓麵包;茅屋麵包;荷蘭脆皮麵包。
按形狀分為:棍狀;拐杖狀;梭狀;圓盤狀;動物狀;其他形狀等。
按口感分:脆式類,例如法棍等;硬式類,例如菲律賓等。
5、起酥類:
起酥類麵包與丹麥類麵包的操作程序類似,也採用裹油(roll-in),折疊擀壓的方法。與丹麥類麵包最大的不同就是起酥麵包的面團中不含酵母,並且折疊層次要比丹麥麵包豐富。 起酥類麵包顧名思義就是該類麵包應具有酥鬆、富有層次等特性,而這些特性主要是由擀壓而成的豐富油層膨脹形成。其分類如下:
按口感分:調理起酥類;起酥蛋糕類;起酥塔類;拿破崙類等。
按形狀分為:扇形起酥派;三角形起酥派;蝴蝶酥派;條形起酥派;風車起酥派等。
按裹油方法分:蘇格蘭式;法式;簡易法等。
6、吐司類:
一般我們提及的吐司均指基於吐司模烤焙而成的一個麵包大類。吐司類麵包的鼻祖應屬於白吐司,後起的各式吐司均從其演變而來。吐司以其規整的外形、特殊的製作工藝及其突顯的原汁原味一直以來深受廣大消費者的歡迎。吐司成品可以整條出售,但更多的是將其切成片狀包裝零售。其分類如下:
按口味分為:白吐司;咸吐司;甜吐司;奶油吐司等。
按外觀分為:辮子吐司;圓頂吐司;整條吐司等。
按口感分為:健康類,例如全麥吐司等;高成分,例如雞蛋吐司等。
按組織分為:壓面式,例如特香包等;攪拌式,例如紅豆吐司等。
Ⅶ 好利來里有個紙杯蛋糕,叫什麼名字小的蛋糕不是那種生日大蛋糕
是奶油蛋糕,一盒有三個吧,要九塊八~~
Ⅷ 好利來蛋糕是什麼做的
好利來的奶油採用的是美國維益公司的金鑽牌鮮奶跟愛護鮮奶的混合大發鮮奶 是低脂肪低糖的 絕對比一般的鮮奶要口感好而且營養成分更高 不過個人建議還是吃好利來的慕斯類蛋糕 絕對的美味