A. 誰有卡里路表
食物/100克 數字表示熱量
VC啤酒 34
艾菜 21
艾窩窩 190
鵪鶉 110
鵪鶉蛋 160
鵪鶉蛋(熟) 160
鵪鶉蛋(五香罐頭) 152
鵪鶉蛋黃 160
螯蝦 93
螯魚 82
八寶菜（醬） 72
八角 195
八角魚 135
八爪魚 135
巴魚 122
扒雞 215
芭蕉 109
鮁魚 122
鮁魚(咸) 157
白斑角鯊 110
白菜 15
白菜（脫水） 286
白帶魚 127
白地果 94
白姑魚 150
白瓜 18
白瓜 10
白瓜子 574
白果 355
白果（干） 355
白鯇 112
白金瓜 24
白蘭瓜 21
白鰱 102
白露蝦 90
白米蝦 81
白米子(魚) 150
白蘑 242
白木耳 200
白葡萄酒 58
白葡萄酒(10.4度) 65
白葡萄酒(11度) 80
白砂糖 400
白薯干 340
白水羊頭 193
白糖 396
白脫(食用工業) 742
白眼棱魚 118
白芷 324
百合 162
百合（干） 342
百合（脫水） 343
百頁 260
擺佳魚 100
斑節對蝦 103
斑鳩肉 171
板蕉 109
板粟 185
板油酥餅 362
蚌肉 71
棒瓜 16
寶寶福 390
鮑魚 84
鮑魚(干) 322
北京烤鴨 436
北京啤酒 35
北京特製啤酒(6度) 15
荸薺(地粟、馬蹄) 59
比目魚 107
比目魚 105
碧綠酒(41.0度) 239
邊魚 124
鯿魚 135
扁豆 326
標准粉 344
冰川可樂 45
冰棍 47
冰淇淋 126
冰淇淋粉 396
冰糖 397
冰磚 153
餅干 572
餅干(VC餅干) 457
餅干(補血餅干) 408
餅干(兒童營養餅干) 429
餅干(鈣奶餅干) 433
餅干(高蛋白餅干) 452
餅干(軍用壓縮) 444
餅干(賴氨酸) 546
餅干(奶油) 448
餅干(強化鋅) 528
餅干(曲奇餅) 444
餅干(蘇打) 546
餅干(維夫餅干) 446
菠菜 24
菠蘿 41
菠蘿豆 392
菠蘿蜜肉 103
菠蘿蜜子 160
薄荷 208
綵球糖 396
菜豆 28
菜乾 141
菜瓜 18
菜瓜(醬) 18
菜花 24
菜花(脫水) 286
菜心(菜苔) 25
菜餚梨 16
菜籽油 899
菜子油(特級) 899
餐條魚 165
蠶豆 104
蠶豆(烤) 446
蠶豆(炸) 372
蠶蛹 230
糙皮側耳 20
草包魚 112
草菇 23
草莓 30
草莓醬 269
草蝦(塘水蝦) 112
草魚 112
草質紅菇 200
叉燒肉 279
茶水 0
茶湯 92
茶葉(紅茶) 294
茶葉(花茶) 281
茶葉(甲級龍井) 309
茶葉(綠茶) 296
茶葉(石榴花茶) 320
茶葉(柿葉茶) 286
茶葉(鐵觀音茶) 304
茶葉(珠茶) 305
茶葉(磚茶) 206
茶油 899
鯧板魚 100
鯧魚 142
鯧魚子 142
長瓜 14
長毛對蝦 90
長茄子 19
長生果 298
腸(茶腸) 329
腸(大臘腸) 267
腸(大肉腸) 272
腸(蛋清腸) 278
腸(兒童腸) 290
腸(粉腸) 260
腸(風干腸) 283
腸(廣東香腸) 433
腸(紅腸) 260
腸(紅果腸) 260
腸(火腿腸) 212
腸(臘腸) 584
腸(南腸) 260
腸(薩拉米腸) 584
腸(松江果) 402
腸(蒜腸) 297
腸(午餐腸) 261
腸(香腸) 508
腸(小紅腸) 280
腸(小泥腸) 295
腸(豬肉香腸 290
炒肝 96
陳皮 278
蟶干 340
蟶肉 340
蟶子 40
蟶子 340
橙 47
橙珍(易拉罐) 25
赤豆 309
赤缸 81
赤眼鱒 114
崇明老白酒 239
臭豆腐 130
臭干 99
臭干 99
楚天啤酒(2.6度) 142
春卷 463
蒓菜(瓶裝) 20
慈蛄 77
刺玫汁(紙盒) 32
蔥莖(脫水) 303
蔥頭(白皮脫水) 330
蔥頭(紫皮脫水) 324
醋 31
醋(安西黑醋) 91
醋(白醋) 3
醋(青島甘醋) 37
醋(五香) 14
醋(熏) 43
脆蘿卜 20
大白菜 21
大白菜(青白口) 15
大白菜(小白口) 14
大蔥(鮮) 30
大豆(黃豆) 359
大豆蛋白(膨化豆粕) 321
大豆澱粉 341
大豆角 15
大黑頭 23
大紅菇 200
大黃花魚 96
大黃米（黍） 349
大黃魚 96
大甲 88
大醬 131
大椒 22
大料 195
大麻油 897
大馬哈魚 143
大米(稻米、黍、稻穀?,A01004" 7.4
大目魚 106
大山楂 95
大蒜 126
大蒜(脫水) 339
大蒜(紫皮) 136
大頭菜(桂花) 51
大頭菜(醬) 36
大頭菜(五香) 48
大頭狗母魚 100
大頭仔魚 113
大蝦 90
大油 897
帶魚 127
淡菜(干) 355
淡菜(鮮) 80
蛋糕 347
蛋糕(蛋清) 339
蛋糕(老年)(烤) 383
蛋糕(奶油) 378
蛋糕(蒸) 320
蛋黃粉 644
蛋黃酥 386
蛋麻脆 452
刀豆 35
刀魚 127
稻穀(早秈) 359
稻米 346
稻米(梗,標二) 348
稻米(梗,標三) 345
稻米(梗,標四) 346
稻米(梗,標一) 343
稻米(粳,特級) 334
稻米(晚秈,標二) 343
稻米(晚秈,標一) 345
稻米(晚秈,特) 342
稻米(秈) 347
稻米(香大米) 346
稻米(早秈,標二) 345
稻米(早秈,標一) 351
稻米(早秈,特等) 346
德慶酥 456
燈籠椒 22
低度漢酒(37.2度) 216
地菠蘿 41
地瓜 55
地姜 34
地衣(水浸) 3
澱粉(蠶豆) 341
澱粉(馬鈴薯粉) 337
澱粉(團粉) 346
澱粉(玉米) 345
鯛(大目魚） 106
吊蛋 56
鰈（比目魚) 107
丁香 359
丁香魚(干) 196
丁珠魚 113
東方對蝦 84
冬菜 46
冬菇 211
冬菇 19
冬菇(干) 212
冬瓜 11
冬莧菜 30
凍菜 314
豆瓣菜、水田芥 17
豆瓣醬 184
豆瓣醬 178
豆豉(五香) 244
豆腐 81
豆腐(北) 98
豆腐(內酯豆腐) 49
豆腐(南) 57
豆腐乾 140
豆腐乾(菜乾) 136
豆腐乾(醬油干) 158
豆腐乾(香乾) 147
豆腐乾(小香乾) 174
豆腐乾(熏干) 153
豆腐花 401
豆腐卷 201
豆腐卷(豆制五香卷) 200
豆腐腦 10
豆腐腦(帶鹵) 47
豆腐皮 409
豆腐絲 201
豆腐絲(干) 451
豆腐絲(油) 300
豆腐渣 35
豆肝尖 192
豆漿 13
豆漿粉 422
豆角 30
豆角（白） 30
豆奶 30
豆奶粉 423
豆粕 310
豆沙 243
豆油 899
豆汁(生) 10
對蝦 93
多維奶粉 484
鵝 245
鵝蛋 196
鵝蛋白 48
鵝蛋黃 324
鵝肝 129
鵝油卷 461
鵝肫 100
顎針魚 180
顎針魚子 180
二鍋頭(58度) 352
發菜 246
發芽豆 128
番瓜 22
番茄 19
番茄(整,罐頭) 21
番茄醬(罐頭) 81
番石榴 41
番柿 19
番桃 41
飯瓜 22
飯豇豆 320
方便麵 472
方瓜 13
方腿 117
魴魚 135
非洲黑鯽魚 77
粉皮 64
粉絲 335
粉條 337
蜂蜜 321
鳳梨 41
鳳梨草莓 30
鳳尾酥 511
佛手疙瘩 51
佛手瓜 16
夫魚 90
麩皮 220
茯苓 16
茯苓夾餅 332
福來酥 465
腐乳(白) 133
腐乳(臭) 130
腐乳(桂林腐乳) 204
腐乳(紅) 151
腐乳(上海南乳) 138
腐乳(糟豆腐乳) 158
腐竹 459
腐竹皮 489
富強粉 350
富鋅餅干 528
鈣質糕粉 362
干貝 264
干狼肚 295
乾酪 328
干酸奶 426
甘草 203
甘蕉 109
甘藍（捲心菜） 22
甘露(醬) 37
甘薯(白心) 104
甘薯粉 336
甘薯片 340
甘蔗汁 64
甘州大麴 312
柑 51
柑子 43
橄欖(白欖) 49
高蛋白豆米粉 414
高良姜 169
高粱米 351
戈牙魚 124
鴿 201
蛤蜊 31
蛤蜊(花蛤) 45
蛤蜊(毛蛤蜊) 97
蛤蜊(秋) 89
蛤蜊(沙蛤) 56
蛤蜊(雜色蛤) 53
蛤蜜瓜 34
根達菜 14
宮爆肉丁(罐頭) 336
宮廷烤雞 240
貢米佳釀(14度) 31
狗母魚 100
狗肉 116
狗芽菜 22
枸杞 44
穀子 310
掛面(標准粉) 344
掛面(精白粉) 347
掛面(賴氨酸) 347
灌腸 134
廣梨 50
鮭魚 117
鬼芋粉 37
鬼子姜 34
桂魚 117
桂圓(干) 273
桂圓(鮮) 70
桂圓肉 313
鱖魚 117
鱖魚子 117
果丹皮 321
果料酸奶 67
果味奶 20
海參 262
海參(水浸) 24
海參(鮮) 71
海帶(干) 77
海帶(浸) 14
海帶(鮮) 17
海凍菜 314
海鮒菜 314
海鮒魚 108
海河烏江 191
海鯽魚 206
海蠣肉 66
海鰻 122
海鰻魚 122
海米 195
海棠脯 286
海棠罐頭 53
海棠果 73
海蝦 79
海蜇皮 85
海蜇皮 33
海蜇頭 74
蚶子 71
寒瓜 25
漢口白酒(49.6度) 295
漢口小麥酒(40.7度) 237
旱芹 14
合錦菜 75
河蚌 36
河鰻 181
河蝦 84
河蜆 47
核桃(干) 627
核桃(鮮) 327
核桃薄脆 480
核桃仁 627
荷蘭豆 27
黑鯛 106
黑豆 381
黑麻香酥 436
黑米（稻米(紫)） 333
黑木耳 205
黑木耳(水發) 21
黑洋酥 417
黑魚 85
黑棗(無核) 228
黑芝麻 531
紅菜苔 29
紅大蝦 77
紅豆餡 240
紅果 95
紅果(干) 152
紅果汁 157
紅胡蘿卜纓 73
紅花 220
紅烤鴨(罐頭) 240
紅娘魚 105
紅皮蔥 46
紅皮蘿卜(變蘿卜) 19
紅皮蘿卜(小水蘿卜) 26
紅葡萄酒 68
紅葡萄酒(12度) 96
紅三魚 100
紅薯 99
紅糖 389
紅莧菜 31
紅小豆 309
紅鱒魚 99
猴頭菇(罐裝) 13
猴魚 114
後肘(豬) 320
後坐(火腿) 330
鱟 63
胡大瓜子(炒) 581
胡椒粉 357
胡羅卜素王 130
胡蘿卜(紅) 37
胡蘿卜(黃) 43
胡蘿卜(脫水) 320
胡麻 390
胡麻油 450
胡桃 627
鬍子鯰 146
鬍子鯰 102
葫蘆 14
葫蘆條(干) 219
葫子(茄科) 27
花豆(紅) 317
花豆(紫) 315
花椒 258
花捲 217
花鰱魚 100
花生(炒) 589
花生(生) 298
花生醬 594
花生仁(炒) 581
花生仁(生) 563
花生油 899
花紋舌頭 83
懷菊花 242
黃蛋糕 320
黃豆粉 418
黃豆芽 44
黃豆玉米面 339
黃魴 81
黃姑魚 133
黃瓜 15
黃瓜(醬) 24
黃瓜(甜辣) 99
黃河蜜瓜 5
黃鶴樓酒(39度) 227
黃花菜 199
黃花魚子 124
黃醬 131
黃酒 78
黃酒 78
黃酒 78
黃酒(13度) 78
黃酒(紹興15) 85
黃酒肉(羊肉) 277
黃螺 106
黃毛籽 234
黃米 342
黃蘑 166
黃皮 31
黃皮果 31
黃婆雞(魚) 133
黃婆魚 133
黃鰭魚 124
黃秋葵 37
黃顙魚 124
黃鱔 89
黃鱔(鱔絲) 61
黃油 892
黃油渣 599
茴香(籽) 251
茴香菜 24
茴香籽 251
混合油(菜+棕) 895
混糖糕點 453
火雞肝 143
火雞腿 90
火雞胸脯肉 103
火雞肫 91
火腿 330
火腿(金華火腿) 318
火腿(熟) 529
藿香 189
機米 343
雞 167
雞(母,一年內雞) 256
雞(肉雞,肥) 389
雞(沙雞) 147
雞(土雞,家養) 124
雞(烏骨雞) 111
雞翅 194
雞蛋(白皮) 138
雞蛋(紅皮) 156
雞蛋白 60
雞蛋白(來亨) 60
雞蛋白(烏骨雞) 44
雞蛋蛋白粉 367
雞蛋粉 545
雞蛋黃 328
雞蛋黃(烏骨雞) 263
雞蛋黃(洋雞蛋) 644
雞蛋黃粉 644
雞肝 121
雞肝(肉雞) 121
雞肝(土雞) 118
雞肉鬆 440
雞矢果 41
雞頭米 351
雞腿 181
雞腿酥 436
雞心 172
雞胸脯肉 133
雞血 49
雞胗 118
雞爪 254
雞爪(熟) 254
雞肫 118
基圍蝦 101
棘 278
鱭魚(大鳳尾魚) 106
鱭魚(灌裝) 108
鱭魚(小鳳尾魚) 124
鯽勾 122
鯽魚 108
鯽魚子 108
甲魚 118
甲魚 118
假蜜環菌 157
尖嘴白 137
煎餅 333
健兒粉 369
健兒粉(蓮子) 352
江白菜(干) 77
江白菜(浸) 14
江白菜(鮮) 17
江米酒 78
江米條 439
江蝦 87
姜 41
姜(干) 273
姜(精) 27
姜(子姜) 19
豇豆 29
豇豆(長) 29
豇豆(干) 322
豇豆(紫) 315
醬包瓜 107
醬豆腐 151
醬瓜 24
醬黃瓜 24
醬驢肉 160
醬牛肉 246
醬填鴨(罐頭) 248
醬鴨 266
醬鴨(罐頭) 248
醬羊肉 272
醬油 63
醬油(冬菇) 38
醬油(多味) 86
醬油(高級) 71
醬油(三級) 40
醬油(三鮮) 41
醬油(曬制) 71
醬油(特母) 55
醬油(味精) 51
醬油(一級) 66
醬油(油膏) 99
醬汁肉 549
茭白 23
茭筍 25
膠姆糖 368
焦圈 544
節瓜 12
鮚花 143
鮚花 117
芥菜(大葉芥菜) 14
芥菜(酸) 25
芥菜(小葉芥菜) 24
芥菜頭(腌) 38
芥菜頭(腌煮) 26
芥藍 19
芥末 476
金糕 176
金糕條 300
金瓜 14
金桔 55
金目魚 114
金錢蘿卜 41
金錢肉(驢) 186
金錢酥 504
金錢魚 100
金絲瓜 37
金塔寺瓜 8
金棗 55
金針菇 26
金針菇(罐裝) 21
京八件 435
京式黃酥 490
莖用芥菜（青菜頭 ） 5
精粉 350
精製小麥酒(40.8度) 238
景泰大麴 323
景泰大麴 216
景泰二曲 303
靜魚 126
九九魚 206
韭菜 26
韭菜花(腌) 17
韭黃 22
酒釀原汁 78
酒泉酒 343
酒泉啤酒 26
酒泉啤酒 26
桔 43
桔(福桔) 45
桔(蘆柑) 43
桔(蜜桔) 42
桔(三湖紅桔) 41
桔(四川紅桔) 40
桔(小葉桔) 38
桔(早桔) 57
桔餅 364
桔子飲料(固體) 391
菊花 242
橘汁(VC蜜橘) 95
橘汁(濃縮蜜橘) 235
橘子晶 390
橘子汁 119
捲心菜 22
蕨菜(脫水) 251
蕨菜(腌) 22
開花豆 372
開口笑 512
烤麩 121
烤雞 240
烤鴨 240
稞麥(熟品)（糌粑） 257
可可粉 320
空心菜 20
空心果 451
口蘑 242
口蘑(香杏片) 207
口條(豬) 233
口頭魚 134
苦菜（拒馬菜） 35
苦豆子 212
苦瓜 19
苦苦菜 38
苦蕎麥粉 304
快魚 159
寬皮桂 43
葵花籽油 899
葵花子(炒) 616
葵花子(生) 597
葵花子仁 606
昆布(干) 77
昆布(浸) 14
昆布(鮮) 17
臘肉(培根) 181
臘肉(生) 498
臘肉(熟) 587
臘羊肉 246
辣醬(豆瓣辣醬) 59
辣醬(麻) 135
辣醬(牛肉辣瓣醬) 127
辣醬(郫縣辣醬) 89
辣醬(蒜蓉) 88
辣醬(香油辣醬) 54
辣椒(紅尖,干) 212
辣椒(紅小) 32
辣椒(尖,青) 23
辣椒粉 203
辣椒糊 31
辣椒醬 31
辣椒油 450
辣油豆瓣醬 184
萊菔 20
萊菔子 352
賴葡萄 19
老闆魚 81
老鼠肉 131
老鴉 136
烙餅(標准粉) 255
鰳魚 159
梨 32
梨(巴梨) 46
梨(冬果梨) 37
梨(冬果梨罐頭) 47
梨(鵝黃梨) 37
梨(旱酥梨) 43
梨(紅肖梨) 30
梨(錦豐梨) 44
梨(京白梨) 54
梨(庫爾勒梨) 28
梨(萊陽梨) 49
梨(礪山梨) 48
梨(馬蹄黃梨) 47
梨(明月梨) 53
梨(木梨) 28
梨(蘋果梨) 48
梨(軟梨) 14
梨(蘇木梨) 48
梨(酥梨) 43
梨(酸梨) 26
梨(糖水罐頭) 33
梨(香梨) 46
梨(雪花梨) 41
梨(鴨廣梨) 50
梨(鴨梨) 43
梨(專把梨) 35
梨(紫酥梨) 47
離枝 70
李(玉皇李) 36
裡脊(羊) 94
裡脊(豬) 155
鯉拐子 109
鯉魚 109
荔枝(鮮) 70
栗羊羹 301
栗子(干) 345
栗子(鮮) 185
連子魚 102
蓮藕 70
蓮子(干) 344
蓮子(糖水) 201
鰱胡 102
鰱魚 102
煉乳(罐頭) 332
涼粉 37
涼粉(帶調料) 50
涼瓜 19
涼州曲酒 315
兩公婆 63
廖花糖 392
靈蜜瓜 6
菱角菜 27
鯪魚 95
鯪魚(罐頭) 399
鯪魚子 95
六線魚 95
龍豆 32
龍谷 383
龍蝦 90
龍須菜(腌制) 71
龍眼 273
壠船豆 34
蘆筍 18
鱸花 100
鱸魚 100
鹵干 336
鹵豬雜 186
鹵煮雞 212
驢鞭(生) 143
驢鞭(熟) 186
驢打滾 194
驢肉(瘦) 116
驢肉(熟) 251
綠菜花(引種) 33
綠豆 316
綠豆餅(餅折 ) 122
綠豆糕 349
綠豆面 330
綠豆芽 18
綠莧菜 25
羅非魚 98
羅非魚(莫三比克) 77
羅漢果 169
蘿卜 20
蘿卜(白蘿卜) 20
蘿卜(紅心蘿卜) 39
蘿卜(醬) 30
蘿卜(青蘿卜) 31
蘿卜(水蘿卜) 20
蘿卜(心裡美) 21
蘿卜干 60
蘿卜條(辣) 37
蘿卜纓(白) 14
蘿卜纓(青) 32
蘿卜纓(小) 20
螺(東風螺) 106
螺(紅螺) 119
螺(石螺) 91
螺(田螺) 60
螺(香海螺) 163
螺螄 59
裸瓣瓜 37
駱駝蹄 116
駱駝掌 310
落花生 298
麻哈魚 95
麻烘糕 397
麻花 524
麻雞 181
麻團 512
麻香糕 401
麻子 341
麻醉瓜 16
馬鞭筍 11
馬鮫魚 122
馬蘭 25
馬鈴薯丁(脫水) 337
馬肉 122
馬蹄軟糖 359
馬心 104
麥飯石啤酒 34
麥乳精 429
麥穗魚 84
饅頭(蒸,標准粉) 233
饅頭(蒸,富強粉) 208
鰻鱺 181
鰻魚 181
曼氏無針烏賊 287
芒果 32
毛柄金錢菌撲 212
毛豆(青豆) 123
毛瓜 12
毛核桃(鮮) 174
毛竹筍 21
玫瑰香葡萄酒(15度) 91
眉豆(飯豇豆) 320
梅童魚 113
美味香酥卷 368
美雪啤酒 31
蒙古韭 25
獼猴桃 56
獼猴桃晶 390
糜子(帶皮) 348
糜子米(炒米) 374
米飯(蒸,粳米) 117
米飯(蒸,秈米) 114
米粉 355
米粉(干) 346
米花糖 384
米糠油 899
米粥(粳米) 46
蜜酒 84
蜜麻花 367
綿白糖 396
棉花糖 321
棉籽油 899
麵包 312
麵包(多維) 318
麵包(法式牛角) 375
麵包(法式配餐) 282
麵包(果料) 278
麵包(黃油) 329
麵包(麥胚) 246
麵包(麥維) 270
麵包(維生素) 279
麵包(武斯羹) 273
麵包(咸) 274
麵包(椰圈) 320
麵包魚 83
面蛋 84
麵筋(水) 140
麵筋(油) 490
面條(標准粉) 280
面條(富強粉) 285
面條(干) 355
面條(蝦蓉面) 429
面條(煮,富強粉) 109
面條魚 119
面窩 293
面西胡瓜 10
明太魚 88
明蝦 85
蘑菇(干) 252
蘑菇(醬) 121
蘑菇(鮮) 20
抹猛果 32
墨魚 82
墨魚(干) 287
母乳(人乳) 65
牡蠣 73
木耳 205
木耳(水發) 21
木耳菜 20
木榧 539
木瓜 27
苜蓿 60
奶豆腐(脫脂) 343
奶豆腐(鮮) 305
奶疙瘩 426
奶酷干 426
乳酪 328
奶皮子 460
奶片 472
奶柿子 13
奶糖 407
奶油 720
奶油(焦克) 447
奶油(食用工業) 503
南瓜 24
南瓜果脯 336
南瓜子(炒) 574
南瓜子仁 566
腦豆 360
嫩黃瓜 32
泥蚶 71
泥鰍 96
年糕 154
鯰魚 102
釀皮子 132
寧河大麴 314
寧河二曲 314
檸檬 35
檸檬汁 26
牛大腸 66
牛肚 72
牛肺 94
牛肝 139
牛腦 149
牛肉(凍) 106
牛肉(肥) 190
牛肉(肥,瘦) 190
牛肉(腑肋) 123
牛肉(後腱) 93
牛肉(後腿) 98
牛肉(前腱) 100
牛肉(前腿) 95
牛肉(瘦) 106
牛肉(腿) 106
牛肉乾 550
牛肉鬆 445
牛乳 54
牛乳(高蛋白奶) 51
牛乳(罐頭) 59
牛乳(氂牛乳) 112
牛乳(美國牛) 59
牛乳(強化VA 51
牛乳(酸) 54
牛乳(西德牛) 60
牛乳(原料奶) 50
牛乳粉(母乳化奶粉) 510
牛乳粉(強化維生素) 484
牛乳粉(全脂) 478
牛乳粉(全脂,速溶) 466
牛乳粉(脫脂) 510
牛乳粉(嬰兒奶粉) 443
牛舌 196
牛腎 94
牛蹄筋 151
牛蹄筋(熟) 147
牛楔乙只 144
牛心 106
牛血 52
牛油 835
牛油 742
牛油(煉) 297
牛油(煉) 898
牛雜割 156
糯谷(早糯) 344
糯米（江米） 348
糯米(粳) 343
糯米(秈) 352
糯香酒(6.4度) 36
藕粉 372
藕粉 372
藕粉(桂花藕粉) 344
排骨(豬) 278
胖頭魚 100
胖子 102
泡泡糖 360
皮蛋 171
枇杷 39
啤酒 36
琵琶蝦 81
片口角 105
瓢兒菜 15
苤藍 30
苤藍絲(醬) 39
平菇(鮮) 20
平魚 142
蘋果 52
蘋果(伏蘋果) 45
蘋果(國光蘋果) 54
蘋果(旱) 30
蘋果(紅福士蘋果) 45
蘋果(紅香蕉蘋果) 49
蘋果(紅星蘋果) 57
蘋果(紅玉蘋果) 43
蘋果(紅元帥蘋果) 59
蘋果(黃香蕉蘋果) 49
蘋果(黃元帥蘋果) 55
蘋果(金元帥蘋果) 50
蘋果(青香蕉蘋果) 49
蘋果(秋里蒙蘋果) 35
蘋果(倭錦蘋果) 50
蘋果(香玉蘋果) 59
蘋果(印度蘋果) 44
蘋果(祝光蘋果) 46
蘋果脯 336
蘋果罐頭 39
蘋果醬 277
鮃 105
葡萄 43
葡萄(紅玫瑰) 37
葡萄(巨峰) 50
葡萄(馬奶子) 40
葡萄(玫瑰香) 50
葡萄(紫) 43
葡萄乾 341
蒲包干 135
蒲瓜 14
普大香杏丁蘑 207
普中紅蘑 214
麒麟鳥 171
起酥 499
汽水(橙汁汽水) 20
汽水(檸檬汽水) 38
汽水(特製) 42
汽水(特製檸檬汽水) 50
千張 260
前肘(豬) 338
芡粉 346
芡實米 351
蕎菜 11
蕎麥 324
巧克力 586
巧克力(酒芯) 400
巧克力(維夫) 572
巧克力豆奶 39
茄子 21
茄子(綠皮) 25
芹菜(莖) 20
芹菜(水芹菜) 13
芹菜(葉) 31
秦海啤酒 35
青菜 15
青菜 15
青豆(干) 373
青混 116
青稞 298
青稞(甜胚子) 130
青稞酒 347
青鱗魚 116
青梅果脯 308
青鯰魚 155
青皮魚 116
青蒜 30
青蛙 93
青蛙腿 79
青蟹 80
青魚 116
青磚魚 155
青子 340
清爽型啤酒(6度) 30
瓊脂 311
秋葵 37
楸子 73
球莖甘藍 29
曲酒(55度) 330
全蛋粉 545
全料蒸肉粉 342
熱乾麵 152
人參果 308
肉豆蔻 465
肉桂 231
肉香餅 435
乳兒糕 365
乳黃瓜 32
軟五花 349
軟棗 228
三刀蜜 383
三糧小麥(55度) 330
三鮮豆皮 240
桑葚 49
桑葚(干) 239
色拉油 898
沙蒿(引進) 95
沙棘 95
沙棘果汁 44
沙梭 84
沙鯔 88
沙子面 362
砂仁 208
鯊魚 110
山核桃(干) 601
山核桃(熟) 596
山裡紅 95
山楊梅 28
山葯 56
山葯(干) 324
山楂晶 80
山楂精 386
山楂球 369
善釀酒 36
鱔魚 89
燒餅 326
燒餅(糖) 302
燒鵝 190
燒麥 238
舌鰨 83
舌頭魚 83
蛇 91
蛇 90
蛇(飯鏟頭蛇) 97
蛇(過樹榕蛇) 81
蛇(三索線蛇) 81
蛇豆 15
蛇瓜 15
蛇鯔(沙丁魚) 88
蛇鯔(沙梭魚) 122
鰺魚(藍圖鰺) 124
神力寶 68
生菜(花葉) 13
生瓜 18
生瓜 12
生蚝 57
生魚 85
什錦菜 34
石斑魚 85
石花菜 314
石榴(紅粉皮石榴) 64
石榴(瑪瑙石榴) 63
石榴(青皮石榴) 61
柿 71
柿(荷柿) 57
柿(磨盤) 76
柿餅 250
柿子椒 22
樹梅 28
雙喜沙棘酒 80
水疙瘩 38
水芥 33
水芥 38
水晶餅 436
水晶糖 395
水蛇 90
水田芥 17
水蝦米 81
絲瓜 20
絲路春酒 315
四季豆(菜豆) 28
松花蛋(雞) 178
松花蛋(鴨) 171
鬆口蘑 112
松蘑 112
松茸 112
松子(炒) 619
松子(生) 640
松子仁 698
酥皮糕點 426
酥糖 436
酥香蘭花豆 416
素大腸 153
素火腿 211
素雞 192
素雞絲卷 186
素什錦 173
素蝦(炸) 576
速溶奶粉 466
酸菜 14
酸刺 107
酸豆乳 67
酸酪蛋 443
酸梅晶 394
酸奶 72
酸奶(高蛋白) 62
酸奶(果料) 67
酸奶(桔味脫脂) 48
酸奶(脫脂) 57
酸奶(中脂) 64
酸乳酪 62
酸三色糖 397
酸棗 278
蒜 30
蒜黃 21
蒜苔（蒜苗） 37
蒜頭(醬) 104
蒜頭(糖) 114
筍瓜 12
塌棵菜 25
台灣槍烏賊 313
台灣槍烏賊(鮮) 84
苔菜 148
鮐巴魚 155
鮐魚 155
湯包 238
湯菜 22
塘虱(魚) 146
塘水蝦 106
塘水蝦（草蝦） 96
糖耳朵 367
桃 48
桃(白粉桃) 24
桃(高山白桃) 40
桃(旱久保) 46
桃(黃桃) 54
桃(金紅桃) 26
桃(久保桃) 41
桃(蜜桃) 41
桃(慶豐) 44
桃(桃水罐頭) 58
桃(晚) 39
桃(五月鮮) 42
桃(楊桃) 29
桃(早) 38
桃醬 273
桃仁 429
桃酥 481
特製漢酒(59.9度) 364
特製啤酒(5度) 77
特製三糧酒(56.2度) 339
天麻鯉魚 181
田雞 93
田雞腿 79
甜瓜 26
甜椒(脫水) 307
甜賴黃瓜 99
甜蘿卜 75
甜面醬 136
甜酸皎頭 97
條滸苔 148
通心粉 350
茼蒿 21
銅盆魚 106
凸眼魚 107
土豆 76
土豆粉 337
土豆粉 337
兔肉 102
兔肉(野) 84
脫水土豆 343
脫脂酸奶 57
瓦罐雞湯 408
瓦罐雞湯(肉) 289
瓦罐雞湯(湯) 408
豌豆 105
豌豆 318
豌豆(干) 313
豌豆(花) 322
豌豆黃 133
豌豆苗 29
碗糕 332
旺蝦 102
望果 32
煨牛肉(罐頭) 166
維爾康運動飲料 45
味精 268
文旦 41
蕹菜 20
倭瓜 22
萵苣 14
萵蕁葉 18
萵筍(醬) 23
烏鱧 85
烏林春酒 347
烏梅 219
烏鴉肉 136
烏魚蛋 66
烏棗 228
烏賊(鮮) 84
無花果 59
五穀香 377
五花肋條(牛) 123
五釀春(44.4度) 260
五香粉 348
五星啤酒 18
午餐肝 181
午餐肉 229
武昌魚 135
武漢啤酒(3.2度) 18
西瓜 25
西瓜(京欣一號) 34
西瓜(鄭州三號) 25
西瓜(忠於6號) 32
西瓜脯 305
西瓜子(炒) 573
西瓜子(話梅) 541
西瓜子仁 555
西紅柿 13
西紅柿 19
西葫蘆 18
西蘭花 33
西洋菜 17
喜得樂 60
喜樂(乳酸飲料) 53
喜鵲肉 128
喜頭魚 108
喜魚(多鱗喜) 84
細花草 23
蝦虎 81
蝦米 195
蝦腦醬 100
蝦皮 153
蝦仁 153
蝦子 153
鮮貝 77
鮮赤貝 61
鮮桔晶 385
鮮橘汁(紙盒) 30
鮮蘑 20
鮮扇貝 60
鮮桃果汁糖 397
咸馬鮫 157
鹹肉 385
咸沙蔥 25
蜆肉 47
蜆子 47
香菜 31
香椿 47
香醋 68
香菇(干) 211
香菇(鮮) 19
香瓜 26
香蕉 91
香荽 31
香杏片 207
香杏片口薯 207
香雪酒 80
香蕈 211
香蕈 19
香油 898
香油炒麵 407
小白菜 15
小蔥 24
小豆粥 61
小肚 225
小核桃 596
小黃花魚 99
小黃魚 99
小茴香 251
小麥（龍麥） 352
小麥粉(特二粉) 349
小麥酒(48.0度) 284
小麥酒(50度) 297
小麥胚粉 392
小米 358
小米粥 46
小西胡瓜 22
小蝦 153
小香檳酒 56
蠍子 177
蟹(海蟹) 95
蟹(河蟹) 103
蟹(踞緣青蟹) 80
蟹(梭子蟹) 95
蟹黃(鮮) 62
蟹肉 62
蟹子 62
杏 36
杏(李子杏) 35
杏脯 329
杏脯(李廣杏) 284
杏干 330
杏醬 286
杏仁 514
杏仁(苦) 640
杏仁露 46
杏子罐頭 37
雪菜（雪裡蕻） 24
雪糕(雙棒) 137
雪裡紅 24
雪裡蕻(腌) 25
雪裡蕻(葉用芥菜) 24
雪鯪 95
鱈魚(鱈狹) 88
血脖(豬) 576
血蚶 71
血糯米（糯米(紫紅)） 343
壓縮干糧 444
鴨 240
鴨 55
鴨(北京烤鴨) 424
鴨(北京填鴨) 424
鴨(公麻鴨) 360
鴨(母麻鴨) 461
鴨腸 129
鴨翅 146
鴨蛋 180
鴨蛋(咸) 190
鴨蛋白 47
鴨蛋黃 378
鴨蛋黃(咸) 378
鴨肝 128
鴨肝(公麻鴨) 136
鴨肝(母麻鴨) 113
鴨皮 538
鴨肉(胸脯肉) 90
鴨舌 245
鴨條 245
鴨心 92
鴨血(白鴨) 112
鴨血(公麻鴨) 126
鴨血(母麻鴨) 143
鴨胰 58
鴨油(煉) 897
鴨掌 56
鴨肫(公麻鴨) 117
鴨肫(母麻鴨) 150
牙蕉 109
腌雪裡蕻 25
芫荽 31
芫荽(脫水) 293
鹽 0
鹽(土鹽) 399
鹽水鴨(熟) 312
燕鮁魚 122
燕嶺春(57度) 344
燕麥片 367
羊脖 109
羊大腸 70
羊肚 87
羊肚菌 295
羊法子 260
羊肺 96
羊肝 134
羊肝(青羊) 143
羊角豆 37
羊面腸 152
羊腦 142
羊肉(凍,綿羊) 285
羊肉(凍,山羊) 293
羊肉(肥) 198
羊肉(肥,瘦) 198
羊肉(後腿) 102
羊肉(脊背) 94
羊肉(頸) 109
羊肉(前腿) 111
羊肉(青羊) 99
羊肉(瘦) 118
羊肉(熟) 215
羊肉(胸脯) 109
羊肉串(電烤) 217
羊肉串(熟) 217
羊肉串(炸) 234
羊肉乾(綿羊) 588
羊乳(鮮) 59
羊乳粉(全脂) 498
羊舌 225
羊腎 90
羊腎(青羊) 166
羊桃 56
羊蹄
B. 想學做蛋糕多久能學會
問題一：本人想學做蛋糕，就是能開店的那種。要多久能學會？ 先找個靠譜的烘焙學校學一年，然後找個4-5星酒店干1-2年，再找個蛋糕連鎖店干幾個月.
學校是學習基礎的，酒店是學製作和配方的，蛋糕連鎖店是看看他們店都是怎麼經營的。
我就是這樣，自己開店。都不是很精通，但普通的蛋糕連鎖店出的產品基本能出了。
另外烘焙這東西還是靠自己，領悟 學習。勤奮就有回報。
問題二：學習做蛋糕需要多長時間啊？ 學烘焙 是一個漫長的過程 一般學校半年就可以學完 但是要說經驗 肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的 裱花是非常難的工作 還得看有沒有天賦 肯不肯吃苦 一般主學裱花 半年也就中級的水平 建議去蛋糕店多多實踐 比在學校學那些基礎的要有用的多 ~還是先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間 那裡會交給你基礎的做蛋糕 做西點的方法 還有原理 不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途拿破崙是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握 學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理准備隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了 祝你成功吧~
問題三：我想學做蛋糕要多久才學會呢 想知道蛋糕要學多久，首先學習者就得清楚你學的蛋糕課程有哪些品種，品種越多一般學習時間也就會越長，還有一點就是蛋糕的製作難度，比如「生日蛋糕」的製作難度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外還有一點就是學習做蛋糕的時候是不是自己親手實踐在操作，如果是的話，學習做蛋糕的時間就會短很多。
告訴你其實學蛋糕還是比較簡單的，畢竟製作蛋糕的原材料不多，而要學多長時間需要根據你的個人學習能力，學習的品種，學做蛋糕的難度，更重要的是你是自學還是有專業的蛋糕師傅手把手傳授。
在很多蛋糕培訓班都是一個月的培訓時間，當然這么長的時間學習人員並不是每時每刻都在親手操作，據我的一位朋友參加了某個蛋糕培訓班的實際情況來看，一般這種一個月甚至更長時間的學習方式，絕大多數都是老師上午在講解理論知識，下午才會拿少許材料給學員操作。這樣一來，看似時間挺長的蛋糕培訓，實際上學員其實每天真正能夠自己動手操作的時間還是挺少的。
問題四：新手學做蛋糕大概多久能學會？ 很快最多一個下午
問題五：學做蛋糕要多久才能學會 普通蛋糕很容易學，一般看過2次就學會了，但是你說要做什麼別的蛋糕，就不太容易了，單是配起來的配料就很難記.
問題六：學蛋糕學糕點這些一般要學多久才能學會？ 其他地方不很清楚，紅葉谷的話一般84天就好
問題七：學做蛋糕，要多久呢？有前途嗎？ 學做蛋糕，要多久呢？」。一位想進入蛋糕行業的心聲。 巴斯成都蛋糕店李師傅講到，目前蛋糕行業前途很廣。 他講到，現在越來越多的上班族為了每天多睡一兩分鍾，往往會買塊蛋糕當早餐。就像成都蛋糕店的師傅們所說的，現在的上班族就是一手拿包，一手拿蛋糕，像這樣腳步匆匆的上班族是隨處可見。生日時，買塊生日蛋糕祝福生日快樂；情人節時，買塊蛋糕祝福甜甜蜜蜜；結婚時，買塊蛋糕祝福恩恩愛愛……蛋糕，現在這個社會必不可少的早餐和祝福品，蛋糕師的需求量也相應增加，今年更出現出供不應求的現象。 再從職業上去分析，蛋糕師，是一個非常優雅的職位，無論是男性還是女性，都可以算得上比較適合的技術。 從目前的招收學員的情況來看，女生問的這個問題是比較多的，「女生學什麼專業好，我可以學做蛋糕嗎？」，當然，由於女性的知性、細致能在蛋糕中體現，女性的審美能力和創造美的能力也能得到很好的呈現。蛋糕，女生職位的最好選擇。蛋糕代表著一個蛋糕師的臉面，一個蛋糕師的技術水平也在蛋糕中很好的體現出來了。所以當蛋糕師就要擁有高超的蛋糕製作技術。學習蛋糕技術，就要找最好的蛋糕技術學校學習。這樣才能學好專業。
問題八：學做蛋糕，然後想開個蛋糕店，大概多長時間能學會啊？ 跟個師傅二十天就能學會，要精起碼一年以上，可到別人蛋糕店上門求學，也可去烘焙學校學習。
問題九：25歲了想去學做蛋糕，不知道難不難？一般要多長時間學會 如果你真心想要去做這件事的話，那就什麼不是問題了，不難的，最多一個月差不多了，有理想不錯，嘿嘿
C. 有沒有培養蛋糕師的學校
青島佳境藝術蛋糕烘焙學校位於青島市市中心，是青島較早的專業蛋糕烘焙學校；是青島市唯一一所專業烘焙培訓機構，成立於2003年，學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現代化的多媒體教室。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產、培訓於一體的專業烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關系。100%為學員免費推薦就業，為學生創業提供各項指導。
成立八年來，為社會培養了大量的烘焙人才。2011年學校再度改革教學模式，翻新課程品種，學校現開設專業課程之外，還加開個人素質、餅店管理方面的課程，讓每位學生在學習專業知識外，可提升個人的多方面能力。因為，未來的烘焙行業需要更多、更全面的人才
學校三大優勢：（因為專業，所以放心）
1、課程中95%的實際操作練習，所有練習材料為真實材料，讓學生畢業後即可上崗就業。
2、學校畢業後100%推薦就業，幫助學員順利進入蛋糕烘焙行業。
3、學校免費提供開店前各項指導工作，協助學員順利開店創業。
八年來佳境一直秉承「用心演驛每一款產品，用心培訓養每一位學生」的理念，為社會培養了4000餘名烘焙專業人才，就業率高達98%。創業開店學生遍及山東，江蘇，安徽，濟南，青島，河南各市。2011年佳境學校聘請廣東導師，成立專業的創業團隊，協助學生創業
D. 樂山肋小吃有啥謝謝了，大神幫忙啊
吃遍樂山 一、早餐篇：干紹面、牛肉麵、刀削麵、馬邊抄手、馬記米線、豆腐腦 二、主餐篇： 黃悶雞：樂山的一大特色火鍋。雞肉窄成小塊狀，放如已經炒好的底料，翻炒，三成熟時，放入高壓鍋，再放入木耳、魔芋等時令蔬菜，入鍋二十分鍾左右，味全部悶進雞肉時，倒入火鍋盆中，表面上撒上香菜，黃悶雞也就算完工了。這道菜無論從色澤，味道，都是頂呱呱的幫。表面上看上去像紅燒雞肉，實際上它的精髓就在於「悶」，當然底料也很重要，這個可是別人的秘方。來樂山首選的就應該是黃悶雞，價格適中，也能辣的夠爽。 名店：徐林黃悶雞，潭三娘黃悶雞，灣灣芋兒燒雞（雪道街） 地址：油炸街 １，２，１２路車均可到達。 價錢：60元左右一鍋。 甜皮鴨：這個就更絕了。記的讀大學的時候每次回學校總會帶上好幾只，讓我們寢室的攙貓們大飽口福。而且帶的鴨子，每次都不會窄爛，一隻整鴨，就被我們寢室人四分五裂的弄來吃完，像原始人一樣，可想而知，甜皮鴨的魅力。直到現在，去外地朋友家玩，我也難逃帶幾只鴨子才能上門的命運。甜皮鴨和普通鹵鴨有所不同，它的皮是甜甜脆脆的，肉質干，有咬頭，炸的好的，連骨頭都是酥酥的，脆脆的。有個笑話，我一朋友家的挪威森林貓，第一次開葷就吃的是我帶去的甜皮鴨，從此以後再給它吃其他任何肉，此貓碰不會碰。樂山的甜皮鴨四處可見，可好吃的，特經典的，本人覺的還是下面兩家。 名店： 彭山甜皮鴨 （春華路中段，郵政局旁邊） 6，１０路可到達。 趙鴨兒 （兌陽灣上面口口上） ４，６，９路可到達。 價錢：１4元／斤。 麻辣燙：樂山牛華名吃。各類葷素菜切好，用簽簽串起，放入有火鍋底料的大沙鍋中燙熟即可。其精華在於，蘸水。簡直是火鍋中的一絕，也是與成都串串的區別之一。裡面除了一些基礎配料外，還有花生米，扎海椒（就是新鮮的辣椒切的碎碎的），香油，等等。哇，想起都爽啊，雖然剛剛才去海吃了一頓。吃麻辣燙，大家一定要吃牛肉，隨便燙多久，都是滑滑嫩嫩的，而且好大一串，才一毛錢！ 名店： 牛華綠緣麻辣燙 （很有特色的一家店，吃的是一種文化，關於吃的說法都列出了一百餘種，店內的對子也是一絕）原來只有到牛華才能吃到，現在在人家開加盟店了，樂山有兩家加盟了。不過我覺的更好吃點的還是在春華路中段中級人民法院旁的那家。牛肉夠大，都嫩，店子也很衛生，態度也很好。2，6路可到達。 價錢：葷素１角／串。 冷鍋魚：樂山的魚火鍋賣的也多，一般都是白漣或是花漣，吃法紅味白味都可以，一般我們去吃，都是兩種都要，一樣一鍋，紅的辣的之爽，白的湯鮮香味美，簡直是不擺了。 名店： 椒子一品魚 （百福路農民街的好吃街）６，９路。 某記魚庄 （在去牛華那邊的新路上，具體名字忘了）最好自己開車。 重慶來風魚 （師院後門）６，１０路。 價格：白漣10元/斤 ，花漣11元/斤。 船上吃魚：其實和冷鍋魚差不多，只不過它的亮點在「船」。在王浩兒外面的江邊，停泊了十幾艘漁船，艘艘都裝飾的很有特色，有的還有4層樓，而且很有檔次。邊吃邊看風景。只不過消費就要比普通的冷鍋魚的要高了。但是味道的確要好吃的多。船上吃魚一般就不會吃白漣和花漣了，吃的都是紅砂，乾魚，等等一些比較高級點的魚了。 名店： 高氏漁港 （和峰酒樓後，新濱江路）1路可到。 王浩兒漁港、紅船 （濱江路王浩兒段）２，３路可到。 價格：２５元／斤以上。 蹺腳牛肉：這蹺腳牛肉是把牛身上各式各樣的東西全都給整起，牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛腸、牛百葉、牛筋、牛腩、牛腦、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血、牛卵、牛……，總之，就是要吃盡牛身上的所有東西，什麼都不落下。蹺腳牛肉的做法最是簡單，卻也有著其獨到之處。把那些各式牛雜全都洗凈，切成碎片，比如說牛肝一塊，它最大長和寬都不能超過二指寬，全都要切成薄片，不能夠太薄，也不能太厚，這厚度最佳就是在二毫米左右。蹺腳牛肉店內都會有一個很大的鍋，裡面放了五、六個簸箕，鍋內放上大料，牛的這些部位分類放入每個簸箕里，翻滾幾次就可以食用了。吃的時候蘸上干辣椒面，那個辣勁簡直會讓人終身難忘。內臟燙出來不是軟綿綿的，帶脆的感覺，湯更是超級鮮，一般吃蹺腳牛肉的時候，旁邊一定要放碗燙牛肉的湯，撒上芹菜，香菜，喝一口，回味無窮。特別介紹：牛肚，火閃，花腸，牛舌，牛腦，脊髓，牛腰片，這幾樣燙出來都特好吃，如果運氣好，還能吃上牛尾，大大的，啃起的感覺很棒。 名店： 易老八牛肉湯鍋 （百福路農民街）6，9路可到達。 馬三妹蹺腳牛肉 （蘇稽鎮上） 自己開車或打的。 價格：３－５元/碗。 烤魚：魚是大鯉魚，一般都是2斤以上。將魚打理干凈，放在專門烤魚的大夾子里，一邊烤一邊刷上香油，撒上香料。最後放在一個大盤子里，再加上早已炒好的配菜，將盤子一起放在一個方形的加木炭的爐子上。這種烤魚，與我們平時在燒烤店內吃的烤魚不同，一般的烤魚一條也就２，３兩，烤好就吃，我介紹的烤魚，夠大，而且會加上配菜，邀上三五個好友一起去海吃。烤魚有兩種味，泡椒味和麻辣味。本人更偏袒泡椒味，這種味道要獨特的多。私人介意，吃烤魚一定要早點去吃，５點３０分左右去差不多，因為烤魚需要半個時左右的時間，而且這家店的生意暴好，所以早點去是明智的選擇哦。 名店： 重慶三峽烤魚 （張公橋教育賓館旁）１，２，３，６，９，１２路均可到達。 價格：１５元／斤。 豆腐腦：豆腐腦是集麻、辣、酸、香於一體的。樂山的豆腐腦分成兩派，峨眉豆腐腦和牛華豆腐腦。峨眉豆腐腦的特色在於酥肉，就算放在豆腐腦里泡到最後，肉依然是酥脆的。而牛華豆腐腦，裡面加的是熬牛肉的湯汁，還有粉條。吃豆腐腦關鍵就是吃味，麻的帶勁，辣的刺激，酸的夠爽。 名店： 峨眉酥肉豆腐腦 （總店：上半邊街口口上）１，２，１２路可到 牛華豆腐腦 （公園１路車站台對面）１路。 無名小店 （虎街「九妹鳳爪」對面）１，２，４，９，１０路可到。 價格：１.５－２元／碗。 西壩豆腐：「滿盤美味人爭品，玉香飄溢尋常家。」這是古人對豆腐描寫的傳神之筆，其間蘊含的文化韻味令人回味悠長。西壩豆腐歷史悠久，距今已有2000多年的歷史。它的發展歷程積淀了太多嘉州古代民間美食、營養、民俗、工藝、詩詞等內容的文化傳承。對於豆腐製作的工藝，西壩人代代相傳，推陳出新，「皮膚退盡見精華，旋轉磨上流漿液」，製成的豆腐白如玉、細若脂，通過燒、炸、炒、熘、蒸、拌製成360多種菜餚，薈萃精炒的豆腐宴席，讓世人驚嘆不已。常做的有108種，精品36種。像熊掌豆腐、雪花豆腐、燈籠豆腐、一品豆腐等等，太多了，還有好多名字都叫不上來，簡直個個都是精品，人間美味。 名店： 西壩豆腐大酒店 （東大街） （這家比較上檔次） 4，9路可到 三八飯店 （西壩鎮上最有名的一家）從五通橋過去 價格：隨品種的變化而變化，價格不等。 馬踏老鴨湯：一聽名字就知道，是用老鴨來熬燉的。鴨子燉的不耙，很有型，啃起來也有咬頭。不過年齡太大，牙齒不夠好的朋友最好也就嘗嘗裡面的配菜了，還是一樣的很好吃哦，哈哈。 名店： 金富祥 （天星路中段，電信花園對面）2，6路可到。 價格：１０元／份和２０元／份。