1. 好看又好吃的甜品做法,收藏起來慢慢做!
好看又好吃的甜品做法,收藏起來慢慢做!
一、芋泥蜜紅豆麻薯條:
1、糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶,攪拌均勻。
2、過濾一遍,蓋上保鮮膜,戳幾個洞,微波爐高火三分鍾。
3、取出加入黃油,揉捏均勻。
4、奶油乳酪+細砂糖+淡奶油,攪打均勻。
5、芋泥+紫薯粉+細砂糖+煉乳+牛奶,攪拌均勻。
6、倒入奶油乳酪中,攪打均勻。
7、皮平均分成八份。
8、擀平,擠上芋泥,撒上適量蜜紅豆,包住。
9、最後撒上紫著粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+鹽混合。
2、兩個雞蛋念纖+牛奶攪拌混合。
3、雞蛋牛奶汁少量多次倒入,邊倒邊攪拌。
4、液體黃油倒入抹茶糊。
5、過濾一次麵糊,貼面蓋上保鮮膜,冷藏30-60分鍾。
6、不粘鍋倒入適量的麵糊,小火煎至冒泡即可。
7、取四張餅皮依次疊放。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發至硬性。
10、抹上奶油撒上紅豆粒。
11、周邊和兩頭捲起。
12、卷好封上保鮮膜,冷藏 2-4 小時。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+澱粉+糖+牛奶混合均勻。
2、過篩,微波爐高火三分鍾,趁熱加入黃油。
3、調入紅色色素,操勻後分成6個小劑子。
4、奶油+糖打發。
5、裝入裱花反冷藏備用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉調冷藏備用。
8、先擠一國男油再放一勺蜜桃醬。
9、最後再擠一層奶油,包起來,撒適量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米澱粉、椰蓉。
2、2個蛋清+牛奶攪拌均勻,撇去浮沫過篩兩次。
3、蓋上保鮮膜戳孔,水開後上鍋蒸 15 分鍾。
4、草莓洗凈去蒂+一勺糖,腌制15分鍾。
5、放入鍋中小火炒至變軟。
6、糖漬草莓放在燉奶上,擠煉乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入鍋中。
8、開小火邊煮邊覺拌,煮至濃稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小時。
11、塗抹切塊。
12、裹上一層椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋納高扒糕:
1、食材准備:草莓、咖啡液、手指餅、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加鹽清洗干凈。
3、奶油乳酪+零卡糖。
4、攪拌均勻。
5、加炎奶油。
6、攪勻至順滑。
7、裝裱花袋備用。
8、將草莓切成片備用。
9、手指餅泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部壓平整。
12、草莓片貼在杯壁。
13、擠入芝士蛋糕糊,放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克,水65克,攪拌至乳化。
2、篩入低粉 70 克,攪拌均勻。
3、加入蛋黃5個。
4、攪拌均勻。
5、蛋清5個,檸檬汁幾滴。
6、細砂糖65克,分三次加入打發至濕性發泡。
7、取1/3 蛋白霜,倒入蛋黃糊,翻拌均勻。
8、再倒回蛋白霜,翻拌均勻。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克,糖粉38克。
11、打發。
12、用蛋糕杯壓出圓形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、擠上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、擠上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做裝飾。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、過一遍篩。
4、附上保鮮膜,扎幾個小孔。
5、上鍋蒸20分鍾左右。
6、蒸熱後趁熱加入黃油。
7、打發已軟化的黃油。
8、加入糖粉打發至泛白。
9、雞蛋液分三次加入打發。
10、加入低筋麵粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、攪拌均勻揉成團。
八、奧利奧毛巾卷:
1、自糖15 克、奧利奧碎40克、牛奶140克、雞蛋1個、淡奶油150克、黃油12克、低
筋麵粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘鍋不要開火,盛一勺麵糊放進平底鍋中,轉動鍋子,均夕鋪滿麵糊,做好一張餅,
把鍋子降溫後再烙下一張。
3、小火加熱,麵糊起大泡就熟了,此配方可做五張。
4、淡奶油加糖打發,加入奧利奧碎。
5、四張餅皮疊放。
6、抹上奧利奧奶油,撒上奧利奧碎。
7、餅皮如圖四邊疊起,捲起來。
8、冰箱冷藏後切開。
九、草莓乳酪小方:
1、糯米粉+玉米澱粉+白糖+草莓粉+牛奶攪拌均勻。
2、過篩一遍蓋上保鮮膜。
3、水開蒸20分鍾放黃油融化。
4、放涼揉至黃油吸收揉成光滑面團。
5、分成小份擀成長條形薄餅裝。
6、奶油乳酪軟化加白糖拌勻+草莓丁拌勻。
7、裝入裸花袋擠到餅皮中收口包好調整好,形狀,冰箱冷藏半小時切小塊即可。
2. 美的蒸立方怎麼做爆米花和燒烤、蛋糕、薯片、薯條
香辣孜然炸薯角的具體製作方法
原料:
小土豆10個(如果你用大土豆2個就可以了)
孜然粒2大匙(根據自己喜歡程度適當增減)
辣椒粉1大匙(根據自己喜歡程度適當增減)
橄欖油1小匙
鹽適量
具體製作方法
1.土豆可以不用去皮,但是我為了我家多爺吃的方便就去了皮
2.切成長條或者三角塊兒都可以,放入清水中浸泡20分鍾
3.准備一個碗,碗里放入橄欖油
4.放入孜然粒,孜然量根據自己喜歡適當增減
5.放入辣椒粉(辣椒粉建議自己用干辣椒攪碎)放入適量鹽(鹽不要太多,現在提倡少鹽)
6.土豆泡好之後控干水分備用
7.控干好的土豆放入調好汁的碗中攪拌均勻
8.空氣炸鍋190度,提前預熱5分鍾,然後把攪拌好的薯角,放進炸鍋里,放入空氣炸鍋里,炸10分鍾左右,中間要適當攪拌一下,直到薯角,表面都變成金黃色,用筷子攪拌一下,沙沙的感覺就可以了。
3. 用烤箱做的麵食有哪些
1.香酥瑪格麗特餅干。超簡單只需半小時就能搞定的小餅干,非常適合新手操作。
【原材料】低粉85g,糖粉32g,玉米澱粉85g,蛋黃2個,黃油85g
【工具】打蛋盆,刮刀,手動打蛋器,麵粉篩,隔熱手套
2.烤地瓜條。很多小夥伴想買烤箱回家的原因是想自己在家烤地瓜。好吃又簡單的烤薯條可以做起來。
【原材料】去皮地瓜200g,黃油10g(融化好了的),白芝麻少許
【步驟】
(1)去皮地瓜洗凈切成細小的長條;
(2)烤盤鋪好油紙,擺上地瓜條,依次刷上適量黃油;
(3)烤箱200度預熱。將薯條放進烤箱,烘烤10分鍾;
(4)將薯條取出,再刷上一層黃油,撒上芝麻,放回烤箱調至溫度180度烘烤7分鍾;
(5)取出晾涼就可以吃了。
3.金寶頂藍莓馬芬。馬芬蛋糕是非常適合練手的小蛋糕,幾乎不會失敗。這塊金寶頂藍莓馬芬比普通馬芬復雜一點點,但是味道更好吃。
【原材料】原材料分兩部分,一部分是蛋糕體的材料,一部分是金寶頂的材料。
第一部分蛋糕體:中筋麵粉150g,泡打粉5g,淡奶油90g,黃油60g,雞蛋1個,藍莓90g,白砂糖50g,鹽1g。
第二部分金寶頂:黃油10g,白砂糖12g,麵粉12g,杏仁粉12g
【工具】馬芬模具,馬芬紙杯,麵粉篩,打蛋盆,刮刀,手動打蛋器,隔熱手套
【步驟說明】
(1)先做金寶頂。把第二部分的四種原料混合,用手搓成碎粒狀,放入冰箱冷藏。
(2)開始做蛋糕體。60g黃油和90g淡奶油混合,隔水加熱至黃油融化,混合均勻,晾涼後分2次加入打散的雞蛋,攪拌均勻。
(3)150g麵粉和5g泡打粉混合,用麵粉篩過篩,加入步驟(2)中,繼續加入全部的糖和鹽攪拌均勻成麵糊。
(4)往麵糊中加入⅔的藍莓,稍微拌勻,放入紙杯,用剩下的⅓藍莓裝點一下。
(5)取出金寶酥粒均勻灑滿麵糊,烤箱預熱180度,烤制25分鍾左右,表面上色。
4. 大家都用空氣炸鍋做過什麼吃的呢
空氣炸鍋作為近幾年新興廚房用具,一方面滿足了炸貨愛好者的「口腹之慾」,另一方面改善了傳統的油炸方式。少油、小巧方便等特點受到了很多用戶的青睞,特別是在年輕人之間,掀起了一股空氣炸鍋美食的熱潮。作為空氣炸鍋的深度愛好者,我有以下幾款美食推薦給你:
空氣炸鍋是一個廚房神器,能做的美食千千萬,我們要享受美食,熱愛生活!