把剩下的奶油集中在一個口袋裡,然後把口袋的一角剪一小刀,然後把奶油從小洞往外擠出,看看不同的擠法會出現怎樣的造型。。。。。重復若干次後,你就有靈感了!
㈡ 蛋糕的奶油不吃丟了可惜,可以怎麼用
你好!!
香濃奶油濃湯
原料:
奶油(butter)50g,色拉油適量,低筋麵粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g, 雞肉200g, 鹽,胡椒粉 適量
做法:
1. 蔬菜切成小塊,水燒開後放入鍋中煮至7成熟,撈出。菜和湯分置備用。(常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。 煮菜時,先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟, 然後隨後放入其他易熟蔬菜。
2. 雞肉切成2~3cm的塊, 平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3. 熱鍋中放入奶油,離火用余溫融化奶油,然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。[美食中國]
4. 加入牛奶,迅速攪拌均勻成糊,然後加入高湯。注意: 高湯不要一次全加進去,可視湯的濃稠度進行調整。
5. 湯調好後, 加入雞塊和蔬菜(可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用)煮10~15分鍾。 過程中放適量鹽和胡椒調味,並可用牛奶、鮮奶油(fresh cream)或澱粉水調節湯的濃度。
6. 如果想要湯更加香濃,關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。
PS: 加熱奶油容易起泡糊鍋,所以一定不能用大火,而應該先將鍋燒熱,放入奶油後離火,用鍋的余溫來融化奶油(步驟3)。另外先加熱一點色拉油,然後再加入奶油也可以防止糊鍋。
奶油炸糕
用上好麵粉為原料,先燒適量開水,水開後,改用小火,將麵粉倒人鍋內,迅速攪拌直到面團由自變成灰白色,不粘手時,取出稍晾成燙面。白糖用水化開,香草粉用水化開,適量雞蛋液在碗內攪勻,分幾次加入燙面中,最後一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均勻。
鍋內倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因為後兩種油容易抵消奶油味,旺火燒至冒煙後,改用小火,此時將揉勻攪拌好的面團,500克分成40個均勻小球,人油鍋前用手摁成圓餅,逐個下人油中,待餅膨起如球狀,並呈金黃色時撈出,滾上白糖即成。
奶油炸糕呈圓形,外焦里嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。
奶油玉米
原料:
玉米兩根:最好選汁水比較多的玉米,奶油一罐,黃油25克;砂糖適量。
配料:麥片、水果適量。
做法:
1,玉米切成兩三厘米厚的小段。
2,鍋里放入黃油,加熱融化。
3,倒入奶油、白砂糖,放入玉米。
4,用中小火煮大約20至30分鍾到玉米熟。然後關火,蓋蓋子悶大約40分鍾,讓玉米更入味。
5,撈出玉米即食。剩下的湯汁可以加少許水略微稀釋後,用來煮麥片。
6,煮好的麥片盛入碗中,把各種你喜歡的水果切成粒放入其中,即成營養美味的麥片粥。
謝謝!!
㈢ 朋友過生日想再做點吃的送給她,不要蛋糕,請問還有什麼可以做啊,急急急!!!
給你兩個建議。 做水果沙拉。很簡單的,只要到市場買齊各種水果和酸奶,水果切成適當大小的丁塊,倒入酸奶拌勻,冷藏至有冰涼口感就行。提示:最好買口感(軟硬)差不多的,如火龍果和西瓜,再加哈蜜瓜等等。也可以依自己(對方)的口味來定。夏天很適合啊。 二,煮糖水。 紅豆西米露。材料:紅豆,西米,薏米。紅豆和薏米先泡一晚上。燒開水後西米下鍋,要攪拌啊,等到西米中間剩一點白就撈起,浸冷水,重新燒開水,西米冷水過濾幾次,再與紅豆薏米一起下鍋煮 ,煮至西米全透明,紅豆綿軟,加白糖煮化晾涼,冷藏更好喝。這個也很適合現在喝,不過.,沒煮過西米的就選第一種吧。 祝她生日快樂哦~ 望採納~
㈣ 吃剩的蛋糕奶油可以做什麼
吃蛋糕多餘的奶油用來做什麼可以用來做冰淇淋的,但用的扮畝奶油如果比較多,我們可以把奶油放在碗裡面,然後再放一些果醬在裡面攪拌均勻,接著放在冰箱裡面冷凍起廳滑森來冷凍了之讓乎後拿出來吃,就是平常我們吃的冰淇淋了,口感非常好,可以試一下。
㈤ 蛋糕做成死面蛋餅怎麼處理,扔了挺可惜的,吃著硬面還有點蛋醒味。網上看了很多失敗的但都沒說怎麼處理。
2片蛋餅中間放些芝士拖麵糊蘸麵包糠……過油…………
㈥ 生日蛋糕上面的奶油我們不吃把它弄下來怎麼能做什麼
加在麵包裡面吃;
用餅干蘸著吃;
、 做慕斯;
、 做冰激凌;
、 鋪在咖啡上;
、 吃不完的可以拿來當鞋油,擦過的皮鞋像新的。
㈦ 做蛋糕剩下的蛋清 怎麼處理 能做別的吃的嗎
剩下的蛋清可以用來做蛋白糖霜。
准備材料:糖粉、蛋清、青檸汁。
具體操作有如下幾個步驟:
一、把糖粉倒入碗中。用篩子篩不是必要的,但篩一篩可以避免糖霜結塊。