㈠ 蛋糕珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶做法
原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶
過程是相當簡單的：
1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鍾左右，煮的時間越長越爛；
2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶；
4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀； 5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。
蛋糕做法
配料:
鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。
·操作:
一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用
㈡ 蛋糕上的金色珠子能吃嗎
是一種叫銀珠糖的糖果，是可以食用的。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油，液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
㈢ 經常看到蛋糕圖上插著像珍珠粒一樣的東西，那是什麼能吃嗎
可以吃的！生日快樂
㈣ 生日蛋糕上撒的白珍珠很硬能吃嗎
一些蛋糕店或烘焙店常用的裝飾珠，通常是由糖製成的，口感相比較硬，是可以食用的。珍珠有大小齊全的不同規格，小的珍珠相對口感略柔軟一些，而較大的珍珠則相對較硬。如果珍珠敏凱瞎相對比較硬，可以先放一會兒，等其被蛋糕的奶油、鮮奶油、淡奶油等水分吸收後口感就會更好吃，也更加的美味。但是如果您的珍珠已經過期或因為其他原因而變硬，可能會影橋空響口感，建議不要食用。如果您不確定珍珠的保質期或口感，最好事先咨詢孫凱銷售人員。
㈤ 爆漿蛋糕怎麼做
食材明細
戚風蛋糕的材料
低粉60g
玉米油38g
砂糖50g
水300g
雞蛋3個
檸檬汁幾滴
- 黑糖珍珠材料
珍珠40g
黑糖100g
淡奶油50g
- 卡仕達醬材料
牛奶200g
玉米澱粉10g
蛋黃2個
香草糖30g
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黑糖淋上去，不經意就會經歷一場雪崩，滿滿的卡仕達醬爆發出來，珍珠糖漿從蛋糕邊緣滴落，讓人挪不開眼。
爆漿蛋糕的做法步驟
㈥ 蛋糕里有一個白色小圓珠什麼意思
是小糖球。
銀色小球，這些漂亮的閃光的小糖球，一般裝飾在小型蛋糕上屬於蛋糕裝飾品的一種，比如說紙杯蛋糕或是盒子蛋糕。
㈦ 珍珠奶茶慕斯蛋糕
蛋糕胚食材：可可帆好粉 15g玉米油 50g牛奶 50g低筋麵粉 50g全蛋 ，5個細砂糖 55g，檸檬汁適量
步驟：
可可粉加入玉米油混合均勻；倒入牛奶攪打均勻
2.篩入低筋麵粉翻拌均勻；加入蛋黃混合均勻備用
蛋白加入檸檬態羨鉛汁，分三次加入糖，打至大彎鉤狀。
先取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻，再倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻。
.烤盤墊油布，倒入蛋糕糊並震出氣泡；烤箱提前預熱，180度18分鍾左右；出爐後撕掉油布晾涼
慕斯食材：
淡奶油 150g伯爵紅茶 3包牛奶 100g
黑糖漿 7g吉利丁片 10g奶油乳酪 240g
細砂糖 30g黑珍珠 80g
步驟
1.珍珠提前煮好，放入冷水中備用
2.伯爵紅茶包加入牛奶煮開後燜5分鍾
3.取出茶包，趁熱放入泡軟的吉利丁片攪拌融化備用
4.奶油乳酪+糖攪打順滑後倒入黑糖漿和步驟3的奶茶混合均勻
5.淡奶油打至5分發，倒入乳酪糊中混合均勻，再放入黑珍珠混合後裝入裱花袋
6.蛋糕胚用慕斯圈壓出兩片
7.先取一片放入慕斯圈，擠上慕斯糊，再放入蛋糕片，擠上慕斯糊，冰箱冷藏至凝固，脫模後篩上派隱可可粉就好了