A. 櫻桃蛋糕是怎麼做的
前言
因為冰箱里還有庫冷凍的櫻桃，用來做這個蛋糕最合適不過了。
材料
主料：奶油75g、細砂糖40g、檸檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2個、細砂糖45g；
輔料：櫻桃10-15個、鹽適量、肉桂粉1/4勺
櫻桃蛋糕
1
巧克力切碎備用。所有粉類混合過篩備用。
2
將奶油略為打發後，加入細砂糖和鹽，攪拌至顏色變白。
3
分次加入蛋黃拌勻。
4
加入檸檬皮屑拌勻。
5
加入肉桂粉。
6
拌勻。
7
將蛋白打至粗泡後，加入一半(45克)的細砂糖，打發到硬性。
8
再加入另一半細砂糖，同樣打發到硬性，即打蛋器上的泡沫直立狀態。
9
將一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌勻。
11
加入一半過篩後的粉類。
12
拌勻。
13
再將剩餘的蛋白糊加入到12中。
14
拌勻。
15
再將剩餘的粉類加入到14中拌勻。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌勻。
18
倒入模具中抹平。
19
將櫻桃依次壓入到麵糊中。
20
170度烤40分鍾出爐。
21
出爐後，表面刷些杏桃果醬增色。
小貼士
1、不同的烤箱和溫度需做相應在的調整。
2、也可以換成自己喜歡的食材，比如藍莓之類的。
B. 櫻桃水果奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
輔料：櫻桃適量、乳酪蛋糕2個、白糖40g
奶油櫻桃蛋糕
1
鮮奶油倒在盆里，盆下面放冰水
小貼士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打發過了
3.奶油在裱的時候很容易就化了，可以戴個手套
4.裱好後忙冷藏，吃的時候再拿 出來
C. 櫻桃蛋糕怎麼做需要哪些材料製作步驟詳細點！
我在美味之旅上看見的步驟，過來分享一下，步驟很詳細哦~
食材：低筋麵粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，雞蛋3個，櫻桃50g，奶油200g，檸檬汁適量，色素適量。
准備所需食材
雞蛋打入無油無水的盛器中
加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉
稍微攪拌後，用電動打蛋器攪拌均勻後，加入色拉油再次攪拌均勻
把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素
把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入預熱好的烤箱，設定溫度150°，中層上下火，時間20分鍾，烤制結束晾涼脫模
奶油打發，先放一片最深色的蛋糕，塗抹奶油，以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油
最後在上面裝飾上櫻桃即可
D. 正宗的黑森林蛋糕有哪些特點
黑森林蛋糕，又名「黑森林櫻桃蛋糕」，發源於德國南部黑森林地區，是德國著名的甜點代表之一。海南新東方就可以學。
黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香；不僅在德國廣受歡迎，在全世界也美名遠揚
1、在疊加蛋糕胚子的時候，餅干底可以適當塗上少許的果膠，防滑的同時也可增加光澤。
2、奶油中加入糖粉時，要用篩子過濾掉糖塊，攪拌奶油時先攪拌得慢一點，等糖粉融合後再打快一些。1千克奶油中加入100克糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入麵粉里製作餅干底，可提高餅底的香濃度
E. 黑森林蛋糕屬於巧克力水果蛋糕么
黑森林蛋糕是也叫黑森林櫻桃蛋糕，是巧克力蛋糕的一種，融合了櫻桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦，櫻桃酒的香。
F. 怎樣做巧克力櫻桃蛋糕
巧克力櫻桃百利甜蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋5個, 低筋麵粉80克, 純可可粉10克, 玉米油40克, 鮮牛奶40克, 細砂糖80克, 百利甜酒60克, 百利甜浸櫻桃1杯,
材料說明：玉米油可用其他無味的蔬菜油代替，60克百利甜酒用於做蛋糕。會用到8寸模。
巧克力櫻桃百利甜蛋糕的做法步驟詳細介紹：
1，櫻桃去核，切小塊，用白糖腌2小時後，把腌出的水分倒掉，然後倒入百利甜酒，再浸泡2個小時或更長一些時間。
2，將5隻雞蛋從冰箱里拿出後，把蛋黃和蛋白分開，特別注意的是，放蛋白的容器一定要無水、無油；而且雞蛋要新鮮，且最好直接從冰箱取出，這樣容易打發蛋白。
3，將其中30克左右的糖分兩次倒入蛋黃中，倒一些攪拌一會兒。用手動打蛋器攪拌即可，把蛋黃攪拌得體積略變大、顏色略變淺就可以了。
4，把玉米油慢慢倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，要讓油和蛋液充分融合，不能出現油水分離的狀況。
5，然後慢慢倒入百利甜酒，也是邊倒邊攪拌，充分融合。
6，將低筋麵粉和巧克力粉混合，過篩後倒入蛋黃液中。
7，將麵粉與蛋黃攪拌成均勻、光滑的麵糊。
8，把用百利甜浸泡過的櫻桃粒倒入攪拌均勻，但是浸泡的酒不要倒入。
9，然後開始打發蛋白。首先用低速把蛋白攪打成大粗泡泡，倒入剩下糖的1/3量，然後繼續攪拌。
10，待蛋白呈很細膩的小泡時時，再加入1/3的糖攪拌。
11，提起一些蛋白糊流下，蛋白糊出現堆積但又很快消除時，再加入剩下的糖攪拌。
12，將蛋白打發成濕性發泡，也就是用打蛋頭提起蛋白，蛋白像發膠摩司，但是尾巴會有一個略垂下的小尖就可以了。
13，取1/3的蛋白混入麵粉蛋黃糊中拌均勻。一定要用從下撈起再向下切下的方式混合，不能繞圈混合。
14，把混合了部分蛋白的麵粉蛋黃糊倒入其餘的蛋白中，用同樣方式混合均勻。
15，把混合好的蛋糕糊倒入模具中八成滿即可，輕輕磕一下模具排出氣體。然後放入已預熱到160度的烤箱里烘烤60-80分鍾（視每家烤箱功率而不同）
16，蛋糕烤好後取出，稍微晾晾即懸空倒扣至完全退去熱氣。然後就可以吃了。
特別說明：
·這一款蛋糕因為加了酒、還有櫻桃，所以在原料上和原味戚風有些不同，烘烤後會略有裂紋的。所以要切片食用，或者在表面做些裝飾。
·以160度低溫烘焙可以盡量減輕裂紋程度。
·可可粉的質量很關鍵，目前性價比高一些的可可粉建議是好時。
G. 櫻桃奶油蛋糕怎麼做
主料 8寸戚風蛋糕胚1個 淡奶油500g 新鮮櫻桃500g 黃桃100g 砂糖40g 櫻桃裸蛋糕的做法步驟 1. 蛋糕胚平均分成三片。 2. 櫻桃事先用鹽浸泡半小時以上。 3. 黃桃切小塊。櫻桃對半切開一部分去核（裝飾夾層周邊），待用，另一部分切碎（裝飾夾層用）...
H. 櫻桃蛋糕的做法 櫻桃蛋糕怎麼做
1、准備新鮮櫻桃350克，中筋粉130克，杏仁粉55克，雞蛋2個，牛奶80毫升，黃油113克，泡打粉1.5茶匙，鹽四分之一茶匙，白砂糖100克，香草精0.5茶匙。
2、加入所有白砂糖全蛋打發，高速打發五分鍾左右，至顏色發白，類似於淡奶油五分發的質感，加入香草精打十秒左右
3、混合中筋麵粉，杏仁粉，泡打粉及鹽，攪拌均勻。
4、加入融化的黃油，用從底部往上切拌的方式混合均勻，這個過程需要些時間，黃油容易堆積在打發蛋液下方，務必拌勻。然後加入牛奶，繼續切拌，切拌入粉類，拌勻。
5、櫻桃去核，分成兩份，一份對半切開，用廚房紙吸去多餘水分，加入切半的櫻桃。
6、倒入模具，烤箱中下層200度烤15分鍾，烘焙紙用之前先揉搓下，能更加服貼模具。
7、十五分鍾後取出，迅速在表面放上完整的櫻桃，回烤箱繼續烘烤30分鍾，如果表面上色較深請在最後幾分鍾蓋上錫紙即可。
I. 怎麼做櫻桃蛋糕
低筋麵粉80克， 櫻桃200克， 雞蛋3個，油20克， 牛奶250毫升， 砂糖60克。
1.食材備用2.櫻桃洗凈，去蒂3.雞蛋和糖放入盆中，把蛋液攪拌得略蓬鬆.加入過篩的麵粉、鹽，攪拌到完全沒有粉粒。4.加入過篩的麵粉、鹽，攪拌到完全沒有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入麵糊中，攪拌麵糊，讓牛奶和麵糊融合。6.黃油放入一個小碗用微波爐加熱溶化，倒入麵糊中攪拌均勻，將麵糊倒入模具，然後把櫻桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度，烤40分鍾左右出爐。8.外皮較酥脆，內心是綿軟的.這樣ok了