⑴ 一歲多嬰兒吃的溶豆是這么做出來的該怎麼做
一、草莓溶豆
原材料：草莓、奶粉、酸奶、玉米澱粉、白糖、檸檬、蛋清
做法：
1.將紅心火龍果挖到擠壓水果汁。
2.在火龍果汁里添加玉米澱粉攪拌均勻。
3.添加嬰兒奶粉再次攪拌均勻。
4.取生雞蛋蛋清，添加白砂糖拌和至鮮奶油狀。
5.將雞蛋奶油分次添加水果汁里，邊加邊拌和。
6.用裱花袋將水果汁鮮奶油擠到蛋糕模具里，烤30分鍾左右就可以。
⑵ 雞蛋溶豆的製作方法
跟大家分享蛋黃溶豆的做法，操作簡單，很適合給孩子當輔食
用奶粉和蛋黃做的這零食，健康又有營養，孩子們喜歡吃。
今天在網上看到了一個草莓天使蛋糕卷，喜歡的不得了，趁著孩子睡覺的功夫我就忙開了，做天使蛋糕卷只用蛋白部分，不用蛋黃，正好家裡有奶粉，就拿蛋黃和奶粉放在一起做了蛋黃溶豆，蛋黃溶豆做得很成功，而天使蛋糕卷完美地陣亡了，只能等下次再戰了。
溶豆是給孩子吃的一種零食，也可以當成輔食，溶豆分為兩種，有蛋白溶豆和蛋黃溶豆，有的寶寶在一歲之前對蛋白過敏，這樣的話可以給寶寶做蛋黃溶豆吃，而且蛋黃更容易消化。之前我也做過蛋白溶豆，可以添加果泥做成不同口味的，我覺得蛋黃溶豆的難度要低於蛋白溶豆，如果你們家也有寶寶，可以跟泰羊媽媽一起看看蛋黃溶豆的做法。
蛋黃溶豆
【所需食材】嬰幼兒奶粉30g，蛋黃5g，白砂糖8g，檸檬汁幾滴。
一定要用奶粉，不能用其他的代替，如果是大孩子吃也可以用烘焙奶粉，我之前做蛋白溶豆的時候用過烘焙奶粉，做出來也很成功。5個蛋黃是我做蛋糕卷留出來的，就全部用上了，如果你們嫌多可以減量，不過我不建議大家減量，減量之後打發蛋黃的時候要用很小的容器，要不然很難打發。這些食材烤了3大盤，我是家用小烤箱。
1、在蛋黃中加入白砂糖。
2、用電動打蛋器將蛋黃打至濃稠，用打蛋器舀起蛋黃糊，滴落後疊在一起不會馬上消失就可以了。
3、把奶粉放到蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，翻拌好後是有些粗糙，這是正常的，等到擠的時候就變光滑了。
4、裝進裱花袋中，在裱花袋上剪個小口，將蛋糊擠在烤盤上，擠的時候要留出間隙，否則會連在一起。
5、放入預熱好的烤箱，上下火100度烘烤25分鍾。時間和溫度僅供參考，大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。烤制時間也和擠的溶豆大小有關。
6、抖一下油紙或者油布，溶豆很容易就下來了，如果粘連那就是沒有烤熟。
7、溶豆變涼後一定要密封保存，防止吸潮。
跟大家分享蛋黃溶豆的做法，操作簡單，很適合給孩子當輔食。看完做法後是不是覺得沒有什麼難度，需要注意的是蛋黃的打發，和奶粉混合後用的手法以及烘烤時間，烘烤的過程中不能打開烤箱，否則溶豆會塌陷。將這幾方面注意好，想要做出成功的蛋黃溶豆就不是什麼難事了。
雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。
蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質，以及各種維生素，如維生素A，維生素D，維生素E和維生素K，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素B群，也絕大多數存在於蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素B2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等