『壹』 請問做布丁或者蛋糕點綴的薄荷具體是什麼品種
留蘭香（學名：Mentha spicata Linn.），又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜。是一種唇形科直立多年生草本植物，莖直立， 紫色或白色花，花期7-9月。溫度適應范圍大，喜濕潤、喜光，適宜弱酸性土壤。莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油，可入葯也可食用。
『貳』 西餐.甜品裝飾用的什麼葉子
一般用薄荷 Mint葉子還有荷蘭芹葉子。
相對於其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。
用途：可用於去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷盤上，直接將葉片擺放於沙拉和甜點上做裝飾。 由於它是甜品上綠色裝飾的最佳選擇，我常用它來裝飾甜品。
荷蘭芹也稱香芹
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克，纖維素4.14克，還原糖1.22克，胡蘿卜素4.302毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C76～90毫克，鉀693.5毫克，鈉67.01毫克，鈣200.5毫克，鎂64.13毫克，磷60.42毫克，銅0.091毫克，鐵7.656毫克，鋅0.663毫克，鍶1.164毫克，錳0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素鋁的含量也較高，為8.374毫克。
香芹的葉片大多用作香辛調味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中還含有利尿精油，英中含有類黃酮的成分，有利尿和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實的葯效要比根的葯效高。在西方國家，醫學界把香芹推薦用於治療膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草葯混合使用。
『叄』 蛋糕上面點綴的東西是什麼啊
蛋糕上可以點綴的東西：
1、水果：水果可以擺成各種造型；
2、巧克力：巧克力有白巧克力和黑巧克力，是點綴蛋糕的好飾品；
3、糖顆粒仿念喚：金色的叫金珠糖，銀色的叫銀珠糖；外面的顏色是用澱粉和食用色素做的；
4、椰備凱絲：小條狀，椰子的果肉；
5、薄荷葉：搭配新高猜穎，增加視覺感。
『肆』 蛋糕上的小綠葉是什麼謝謝
你好，蛋糕上面的這個葉子應該是藍莓的葉子，放在蛋糕上面起裝飾的作用，不可以食用的。
『伍』 麵包，蛋糕，布丁上面的綠色裝飾物，像葉子一類的，是什麼東西，在哪裡買
九層塔
『陸』 西餐點綴用哪些花草
西餐點綴用花草有以下幾種：
1、羅勒
羅勒在西餐中的運用不少，它可是大名鼎鼎的香料之王。羅勒常常磨碎後，撒在義大利面上來增加風味，而綠色的青醬意麵，也是用羅勒來做成的。
2、薄荷
薄荷是最為常見的一種了，尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果，用來裝飾好看，加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒，就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致。
3、迷迭香
原產於地中海,，因為強烈香氣被基督接受，命名聖母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐裡面經常用它來擺盤，很多蛋糕也會用它來提升顏值。
4、百里香
百里香是個帶有味道的名字，光聽這個名字就知道它不簡單。除了這個耳熟能詳的名字，它還有一個名字叫做「麝香草」。百里香的香氣持久，被用於各種料理中。
5、歐芹
歐芹是香芹的一種，它的葉子和根都可以吃。葉子用來做搭配沙拉或者點綴義大利面都很不錯，也有把芹菜榨汁喝的，而且吃歐芹還能除口臭。
6、牛至
牛至在西餐中的出鏡率也極高，因為清淡的味道也常被用來做成醬汁，通常會混合著其它香料來製造豐富的味道。
『柒』 慕斯上的的草叫什麼，裝飾蛋糕的草叫什麼呀
是薄荷葉或者苦菊葉。
薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。常作為甜點裝飾用或者湯羹調味點綴使用。
『捌』 蛋糕店的蛋糕上像香菜葉的植物是什麼
那是香芹，可以吃，但一般是點綴用的，不好吃。
『玖』 蛋糕甜點上面點綴綠色的是什麼葉子跟菜花有點像的。
薄荷葉，或者荷蘭芹
『拾』 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的，不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉，或者留蘭香草葉，都是可食用也可以裝飾的葉子，還有香氣，一般應該用在甜品上比較多。