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加了味增的蛋糕是什麼樣的

發布時間: 2023-09-10 00:03:01

1. 洋果子店ROSE2超全食譜匯總攻略


洋果子店ROSE2麵包店開幕了游戲中的食譜非常多,所以小編今天就為大家分享一下游戲中的食譜大全吧,下面就是超全食譜攻略。
【No.1】草莓蛋糕:小麥粉奶油草莓烘烤
【No.2】巧克力蛋糕:小麥粉可可純巧克力烘烤
【No.3】檸檬蛋糕:小麥粉牛油檸檬烘烤
【No.4】烤起司蛋糕:奶油起司奶油烘烤
【No.5】奶油起司蛋糕:奶油起司奶油冷凍
【No.6】巧克力起司蛋糕:奶油起司奶油巧克力烘烤→生巧克力
【No.7】栗子蛋糕:小麥粉奶油栗子烘烤
【No.8】蜜瓜蛋糕:小麥粉奶油蜜瓜烘烤
【No.9】抹茶蛋糕:小麥粉雞蛋抹茶烘烤
【No.10】小雞蛋糕:塔皮吉士巧克力冷凍
【No.11】狸貓蛋糕:塔皮咖啡豆杏仁冷凍
【No.12】雪芳蛋糕:小麥粉雞蛋烘烤
【No.13】紅茶雪芳蛋糕:小麥粉雞蛋紅茶烘烤
【No.14】檸檬雪芳蛋糕:小麥粉雞蛋檸檬烘烤
【No.15】法式巧克力蛋糕:雞蛋巧克力純巧克力烘烤
【No.16】咖啡瑞士卷:小麥粉奶油咖啡豆烘烤
【No.17】草莓瑞士卷:小麥粉牛奶草莓烘烤
【No.18】焦糖瑞士卷:小麥粉奶油焦糖烘烤
【No.19】肉桂卷:小麥粉肉桂油炸
【No.20】生薑瑞士卷:小麥粉雞蛋姜烘烤
【No.21】改茄槐南瓜瑞士卷:小麥粉雞蛋南瓜烘烤
【No.22】櫻花瑞士卷:日本米粉蕨粉櫻花烘烤
【No.23】日式瑞士卷:小麥粉艾草紅豆烘烤
【No.24】經典瑞士卷:日本米粉蕨粉紅豆烘烤
【No.25】黃豆粉瑞士卷:小麥粉黃豆粉紅豆烘烤
【No.26】草莓奄列蛋糕:雞蛋奶油草莓烘烤
【No.27】聖誕樹干蛋糕:小麥粉奶油純巧克力烘烤
【No.28】栗子蒙布朗:牛油吉士栗子冷凍
【No.29】秋季特點蒙布朗:紅薯吉士栗子冷凍
【No.30】草莓蒙布朗:牛油吉士草莓冷凍
【No.31】Tiramisu:白蘭地奶油起司可可冷凍
【No.32】蘋果派:牛油餅皮蘋果肉桂烘烤
【No.33】巧克力派:牛油餅皮奶油巧克力烘烤→生巧克力
【No.34】檸檬派:牛油餅皮檸檬冷凍
【No.35】_酒提子派:牛油餅皮白蘭地葡萄烘烤
【No.36】櫻桃派:牛油餅皮櫻桃烘烤
【No.37】覆盆子派:牛油餅皮覆盆子烘烤
【No.38】水蜜桃派:牛油餅皮水蜜桃烘烤
【No.39】藍莓起司派:牛油餅皮奶油起司藍莓冷凍
【No.40】法式千層酥:牛油餅皮吉士牛油冷凍
【No.41】草莓塔:塔皮奶油草莓烘烤
【No.42】藍莓塔:塔核友皮藍莓烘烤
【No.43】蛋塔:塔皮雞蛋吉士烘烤
【No.44】奶油起司塔:塔皮奶油起司烘烤
【No.45】芒果塔:塔皮芒果烘烤
【No.46】栗子塔:塔皮栗子烘烤
【No.47】南瓜塔:塔皮南瓜烘烤
【No.48】美國熱狗:小麥粉雞蛋香腸油炸
【No.49】沙翁:發粉雞蛋黑芝麻油炸
【No.50】巧克力馬卡龍:杏仁砂糖巧克力烘烤
【No.51】咖啡馬卡龍:杏仁砂糖咖啡豆烘烤
【No.52】抹茶馬卡龍:杏仁砂糖抹茶烘烤
【No.53】草莓馬卡龍:杏仁砂糖草莓烘烤
【No.54】布丁:牛奶雞蛋冷凍
【No.55】巧克力布丁:牛奶雞蛋巧克力冷凍
【No.56】草莓布丁:牛奶魚膠粉草莓冷凍
【No.57】艾草布丁:豆漿艾草葛粉冷凍
【No.58】芒果布丁:牛奶雞蛋芒果冷凍
【No.59】南瓜布丁:牛奶雞蛋南瓜冷凍
【No.60】紅薯布丁:牛奶雞蛋紅薯冷凍
【No.61】義大利奶凍:牛奶魚膠粉冷凍
【No.62】熱香餅:小麥粉牛奶牛油烘烤
【No.63】瑪德蓮貝殼小蛋糕:小麥粉雞蛋牛油烘烤
【No.64】百露華:雞蛋砂糖奶油烘烤
【No.65】法式吐司:牛奶雞蛋吐司烘烤
【納擾No.66】松餅:牛奶發粉牛油烘烤
【No.67】巧克力松餅:小麥粉發粉巧克力烘烤
【No.68】覆盆子松餅:小麥粉發粉覆盆子烘烤
【No.69】Biscotti:小麥粉砂糖混合果仁烘烤
【No.70】義大利巧克力脆餅:小麥粉混合果仁巧克力烘烤
【No.71】窩夫:小麥粉牛油蜂蜜烘烤
【No.72】糯米窩夫:日本米粉牛油蜂蜜烘烤
【No.73】布朗尼:牛油巧克力巧克力烘烤
【No.74】曲奇:小麥粉牛油砂糖烘烤
【No.75】巧克力曲奇:小麥粉牛油巧克力烘烤→塔皮
【No.76】起司曲奇:小麥粉牛油奶油起司烘烤→塔皮
【No.77】芝麻曲奇:小麥粉牛油黑芝麻烘烤→塔皮
【No.78】紅茶曲奇:小麥粉牛油紅茶烘烤→塔皮
【No.79】黃豆粉曲奇:小麥粉牛油黃豆粉烘烤→豆漿
【No.80】南瓜曲奇:小麥粉牛油南瓜烘烤→塔皮
【No.81】姜餅:小麥粉牛油姜烘烤→塔皮
【No.82】甜麵包干:法國麵包牛油砂糖烘烤
【No.83】草莓麵包干:法國麵包牛油草莓烘烤
【No.84】巧克力麵包干:法國麵包牛油巧克力烘烤
【No.85】蜂蜜麵包干:法國麵包牛油蜂蜜烘烤
【No.86】抹茶麵包干:法國麵包牛油抹茶烘烤
【No.87】草莓法式可麗餅:牛奶奶油草莓冷凍→泡芙
【No.88】香蕉法式可麗餅:牛奶奶油香蕉冷凍→泡芙
【No.89】巧克力法式可麗餅:牛奶奶油巧克力冷凍→泡芙
【No.90】千層蛋糕:牛奶雞蛋吉士烘烤→泡芙
【No.91】忌廉泡芙:小麥粉奶油吉士烘烤→泡芙
【No.92】草莓泡芙:泡芙奶油草莓冷凍
【No.93】生巧克力泡芙:泡芙杏仁純巧克力冷凍
【No.94】牛奶泡芙:泡芙奶油冷凍
【No.95】巧克力曲奇泡芙:泡芙可可香草冷凍
【No.96】抹茶忌廉泡芙:泡芙紅豆抹茶冷凍
【No.97】吉士忌廉泡芙:牛油餅皮泡芙吉士烘烤
【No.98】羊羹:紅豆砂糖直接製作
【No.99】水羊羹:紅豆砂糖冷凍
【No.100】栗子羊羹:紅豆砂糖栗子直接製作
【No.101】紅薯羊羹:紅薯砂糖寒天直接製作
【No.102】日本蒸果子:小麥粉紅豆米冷凍→日本米粉
【No.103】金鍔:小麥粉紅豆和三盆烘烤
【No.104】銅鑼燒:小麥粉紅豆烘烤
【No.105】鮮忌廉銅鑼燒:小麥粉紅豆奶油烘烤
【No.106】荻餅(紅豆):紅豆糯米直接製作
【No.107】草餅:白玉粉艾草直接製作
【No.108】餡衣餅:白玉粉糯米紅豆直接製作
【No.109】大福:白玉粉紅豆直接製作
【No.110】豆大福:白玉粉紅豆黃豆直接製作→豆漿
【No.111】鹽大福:白玉粉紅豆鹽直接製作
【No.112】草莓大福:白玉粉紅豆草莓冷凍
【No.113】忌廉大福:白玉粉紅豆奶油直接製作
【No.114】日式醬油丸子:白玉粉醬油砂糖烘烤
【No.115】月見團子:白玉粉醬油和三盆直接製作
【No.116】年糕紅豆湯:紅豆紅豆白玉直接製作
【No.117】葛粉切條:葛粉黑蜜冷凍
【No.118】蕨餅:蕨粉黃豆粉黑蜜冷凍
【No.119】豆沙水果涼粉:紅豆寒天櫻桃冷凍
【No.120】豆沙水果冰淇淋涼粉:紅豆寒天奶油冷凍
【No.121】白玉紅豆湯:紅豆白玉冷凍
【No.122】小丸子冰淇淋紅豆湯:紅豆白玉奶油冷凍
【No.123】花林糖:小麥粉黑蜜油炸
【No.124】炸紅薯條:紅薯黑芝麻和三盆油炸
【No.125】炸黑糖紅豆饅頭:小麥粉紅豆黑蜜油炸
【No.126】醬油仙貝:米醬油烘烤→日本米粉
【No.127】鹽味仙貝:米鹽烘烤→日本米粉
【No.128】蝦仙貝:小麥粉海苔鮮蝦烘烤
【No.129】炸年糕:糯米鹽醬油油炸
【No.130】長崎蛋糕:小麥粉蜂蜜砂糖烘烤
【No.131】八橋餅:米肉桂烘烤→日本米粉
【No.132】生八橋餅:米紅豆肉桂冷凍→日本米粉
【No.133】紅豆寒天:紅豆黃豆寒天冷凍→豆漿
【No.134】杏仁豆腐:牛奶奶油杏仁冷凍
【No.135】梅干:梅砂糖直接製作
【No.136】糖漬栗子:栗子砂糖直接製作
【No.137】_紅薯:紅薯牛油烘烤
【No.138】棉花糖:砂糖砂糖直接製作
【No.139】蘋果糖:蜂蜜蘋果冷凍
【No.140】巧克力香蕉:香蕉巧克力冷凍
【No.141】豆沙麵包:小麥粉紅豆黑芝麻烘烤
【No.142】棉花軟糖:魚膠粉砂糖直接製作
【No.143】草莓棉花軟糖:魚膠粉砂糖草莓直接製作
【No.144】巧克力棉花軟糖:魚膠粉砂糖巧克力直接製作
【No.145】橘子果凍:魚膠粉橘子冷凍
【No.146】草莓果凍:魚膠粉草莓冷凍
【No.147】春梅果凍:魚膠粉梅冷凍
【No.148】咖啡果凍:魚膠粉咖啡豆冷凍
【No.149】紅茶果凍:魚膠粉紅茶冷凍
【No.150】奶凍:魚膠粉奶油冷凍
【No.151】鹽味爆米花:玉米鹽烘烤
【No.152】巧克力爆米花:玉米巧克力烘烤
【No.153】焦糖爆米花:玉米焦糖烘烤
【No.154】鹽味薯片:馬鈴薯鹽油炸
【No.155】清湯味薯片:馬鈴薯法式清湯油炸
【No.156】海苔味薯片:馬鈴薯海苔油炸
【No.157】牛奶甜甜圈:小麥粉發粉牛奶油炸
【No.158】草莓甜甜圈:小麥粉發粉草莓油炸
【No.159】巧克力甜甜圈:小麥粉發粉巧克力油炸
【No.160】奶油起司甜甜圈:小麥粉發粉奶油起司油炸
【No.161】紅豆甜甜圈:小麥粉發粉紅豆油炸
【No.162】米香甜甜圈:日本米粉發粉肉桂烘烤
【No.163】經典甜甜圈:小麥粉發粉黃豆烘烤→豆漿
【No.164】豆漿甜甜圈:小麥粉發粉豆漿烘烤
【No.165】蕎麥甜甜圈:蕎麥粉發粉肉桂油炸
【No.166】西班牙油條:小麥粉蜂蜜肉桂油炸
【No.167】草莓西班牙油條:小麥粉蜂蜜草莓油炸
【No.168】可可西班牙油條:小麥粉蜂蜜可可油炸
【No.169】草莓巧克力:巧克力草莓冷凍
【No.170】杏仁巧克力:巧克力杏仁直接製作
【No.171】松露巧克力:巧克力奶油白蘭地冷凍→生巧克力
【No.172】香草冰淇淋:奶油香草冷凍
【No.173】草莓冰淇淋:奶油草莓冷凍
【No.174】巧克力冰淇淋:奶油巧克力冷凍→生巧克力
【No.175】咖啡冰淇淋:奶油咖啡豆冷凍
【No.176】豆漿冰淇淋:奶油豆漿冷凍
【No.177】冰淇淋泡芙:泡芙香草冷凍
【No.178】草莓刨冰:水草莓冷凍
【No.179】蜜瓜刨冰:水蜜瓜冷凍
【No.180】檸檬刨冰:水檸檬冷凍
【No.181】抹茶刨冰:水黑蜜抹茶冷凍
【No.182】草莓牛奶刨冰:水牛奶草莓冷凍
【No.183】蜜瓜牛奶刨冰:水牛奶蜜瓜冷凍
【No.184】檸檬牛奶刨冰:水牛奶檸檬冷凍
【No.185】抹茶牛奶刨冰:水牛奶抹茶冷凍
【No.186】草莓芭菲:玉米香草草莓冷凍
【No.187】巧克力芭菲:玉米香草巧克力冷凍
【No.188】抹茶芭菲:玉米香草抹茶冷凍
【No.189】鮮橙汁:橘子飲料
【No.190】蘋果汁:蘋果飲料
【No.191】西柚汁:柚子飲料
【No.192】雜果果汁:蘋果水蜜桃葡萄飲料
【No.193】咖啡:咖啡豆飲料
【No.194】紅茶:紅茶飲料
【No.195】奶茶:紅茶牛奶飲料
【No.196】檸檬茶:紅茶檸檬飲料
【No.197】英國皇家奶茶:紅茶牛奶牛奶飲料
【No.198】印度奶茶:紅茶牛奶肉桂飲料
【No.199】抹茶拿鐵:抹茶牛奶飲料
【No.200】豆漿拿鐵:咖啡豆豆漿飲料
【No.201】焦糖瑪奇朵:咖啡豆牛奶焦糖飲料
【No.202】浮冰咖啡:咖啡豆香草飲料
【No.203】浮冰可可:可可香草飲料
【No.204】香草奶昔:牛奶奶油香草飲料
【No.205】草莓奶昔:牛奶奶油草莓飲料
【No.206】巧克力奶昔:牛奶奶油巧克力飲料
【No.207】香蕉奶昔:牛奶奶油香蕉飲料
【No.208】抹茶奶昔:牛奶奶油抹茶飲料
【No.209】優格奶昔:優格奶油檸檬飲料
【No.210】焦糖牛奶奶昔:牛奶奶油焦糖飲料
【No.211】焦糖冰咖啡:咖啡豆牛奶焦糖冷凍
【No.212】生面團:小麥粉牛奶酵母發酵
【No.213】硬麵粉團:小麥粉黑麥天然酵母發酵
【No.214】起司:水牛奶鹽發酵
【No.215】味增湯:黃豆鹽麴發酵
【No.216】吐司:生面團牛奶牛油烘烤
【No.217】葡萄乾麵包:生面團白蘭地葡萄烘烤
【No.218】抹茶麵包:生面團奶油抹茶烘烤
【No.219】披薩吐司:吐司起司番茄烘烤
【No.220】味增起司吐司:吐司起司味增湯烘烤
【No.221】蜜糖吐司:吐司蜂蜜牛油烘烤
【No.222】蜜瓜包:生面團曲奇餅烘烤
【No.223】炸麵包:熱狗包黃豆粉砂糖油炸
【No.224】櫻花抹茶麵包:生面團櫻花抹茶烘烤
【No.225】玉米包:生面團玉米鹽烘烤
【No.226】法式奶油烤麵包:生面團奶油雞肉烘烤
【No.227】法式雜菌奶油烤麵包:生面團奶油雜菌烘烤
【No.228】熱狗麵包:生面團牛奶烘烤
【No.229】核桃麵包:生面團混合果仁烘烤
【No.230】奶油小餐包:生面團牛油煉奶烘烤
【No.231】熱狗:熱狗包香腸生菜烘烤
【No.232】吉士麵包:生面團吉士烘烤
【No.233】牛油麵包:生面團雞蛋牛油烘烤
【No.234】咸牛油麵包:生面團牛油鹽烘烤
【No.235】咖喱包:生面團咖喱粉雞肉油炸
【No.236】培根起司麵包:生面團培根起司烘烤
【No.237】白麵包:生面團奶油牛奶烘烤
【No.238】蠶豆包:生面團蠶豆起司烘烤
【No.239】螃蟹包:生面團食用色素烘烤
【No.240】龜包:生面團巧克力抹茶烘烤
【No.241】兔子包:生面團奶油櫻花烘烤
【No.242】熊貓包:生面團巧克力吉士烘烤
【No.243】小雞包:生面團奶油起司起司烘烤
【No.244】起司麵包條:生面團起司起司烘烤
【No.245】吉士螺旋麵包:生面團雞蛋吉士烘烤
【No.246】巧克力螺旋麵包:生面團雞蛋巧克力烘烤
【No.247】抹茶螺旋麵包:生面團雞蛋抹茶烘烤
【No.248】法式長棍麵包:硬麵粉團烘烤
【No.249】明太子法國麵包:法國麵包牛油明太子烘烤
【No.250】小豬麵包:硬麵粉團牛油鹽烘烤
【No.251】奶油長麵包:法國麵包牛油煉奶直接製作
【No.252】日式長棍麵包:法國麵包黃豆粉黑芝麻烘烤
【No.253】培根穗麥麵包:硬麵粉團培根烘烤
【No.254】起司麵包:硬麵粉團起司烘烤
【No.255】戒指麵包:硬麵粉團水鹽烘烤
【No.256】核桃蔓越莓麵包:硬麵粉團混合果仁蔓越莓烘烤
【No.257】法國鄉村麵包:硬麵粉團水烘烤
【No.258】牛角麵包:生面團牛油牛油烘烤
【No.259】果仁牛角麵包:牛角包杏仁砂糖烘烤
【No.260】抹茶牛角麵包:牛角包奶油抹茶直接製作
【No.261】巧克力奶油牛角麵包:牛角包奶油巧克力直接製作
【No.262】牛角麵包三明治:牛角包番茄雞肉烘烤
【No.263】肉餡餅:牛油餅皮豬肉洋蔥烘烤
【No.264】雞肉鬆露餡餅:牛油餅皮雜菌雞肉烘烤
【No.265】鯡魚南瓜派:牛油餅皮南瓜高級油腌鯡魚烘烤
【No.266】南瓜奶油派:牛油餅皮奶油南瓜烘烤
【No.267】牧羊人派:牛油餅皮奶油馬鈴薯烘烤
【No.268】菠蘿蘋果派:牛油餅皮蘋果菠蘿烘烤
【No.269】香脆酥餅配冰淇淋:牛油餅皮香草冰淇淋烘烤
【No.270】鳳梨酥:小麥粉牛奶菠蘿烘烤
【No.271】義大利三明治:生面團番茄起司烘烤
【No.272】丹麥酥:生面團牛油餅皮烘烤
【No.273】明太子馬鈴薯丹麥酥:丹麥酥皮馬鈴薯明太子烘烤
【No.274】奶油丹麥酥:丹麥酥皮奶油吉士烘烤
【No.275】巧克力丹麥酥:丹麥酥皮巧克力烘烤
【No.276】草莓丹麥酥:丹麥酥皮奶油草莓直接製作
【No.277】洋梨丹麥酥:丹麥酥皮奶油起司西洋梨直接製作
【No.278】蜜桃丹麥酥:丹麥酥皮水蜜桃吉士直接製作
【No.279】芒果丹麥酥:丹麥酥皮優格芒果直接製作
【No.280】柚子丹麥酥:丹麥酥皮優格柚子直接製作
【No.281】櫻桃丹麥酥:丹麥酥皮砂糖櫻桃烘烤
【No.282】法式鹹派:雞蛋培根菠菜烘烤
【No.283】布莉歐冰淇淋:生面團香草冰淇淋烘烤
【No.284】德式聖誕蛋糕:小麥粉酵母混合果仁烘烤
【No.285】班尼迪克蛋:生面團雞蛋香腸烘烤
【No.286】法式吐司:吐司培根起司烘烤
【No.287】巧克力熔岩蛋糕:巧克力黃油雞蛋烘烤
【No.288】香蕉巧克力松餅:小麥粉巧克力香蕉烘烤
【No.289】草莓巧克力松餅:小麥粉牛油草莓烘烤
【No.290】彩虹蛋糕:小麥粉奶油食用色素烘烤
【No.291】巧克力香蕉松餅:日本米粉巧克力香蕉烘烤
【No.292】抹茶松餅:小麥粉發粉抹茶烘烤
【No.293】曲奇松餅:小麥粉發粉曲奇餅烘烤
【No.294】蔓越莓香蕉松餅:小麥粉蔓越莓香蕉烘烤
【No.295】紅豆蕎麥松餅:蕎麥粉發粉紅豆烘烤
【No.296】藍莓松餅:小麥粉發粉藍莓烘烤
【No.297】紅茶松餅:小麥粉發粉紅茶烘烤
【No.298】櫻花松餅:日本米粉發粉櫻花餡烘烤
【No.299】法式咖喱魚加萊特:_麥粉咖喱粉魚排烘烤
【No.300】水果蛋糕:小麥粉白蘭地雜果罐頭烘烤
【No.301】胡蘿卜曲奇:奶油起司肉桂胡蘿卜烘烤
【No.302】柚子慕斯蛋糕:魚膠粉優格柚子冷凍
【No.303】清爽柑橘塔:塔皮橘子柚子冷凍
【No.304】培根生菜三明治:吐司培根生菜直接製作
【No.305】碎蛋三明治:熱狗包雞蛋生菜直接製作
【No.306】魚排三明治:熱狗包魚排生菜油炸
【No.307】吉列蝦餅三明治:熱狗包小麥粉鮮蝦油炸
【No.308】吉列蝦牛油果三明治:法國麵包牛油果鮮蝦直接製作
【No.309】炸豬排三明治:吐司小麥粉豬肉油炸
【No.310】炒麵麵包:生面熱狗包豬肉烘烤
【No.311】意式番茄意粉麵包:生面熱狗包番茄直接製作
【No.312】炸雞三明治:熱狗包生菜雞肉油炸
【No.313】香烤牛肉三明治:法國麵包烤牛肉生菜直接製作
【No.314】水果三明治:吐司奶油雜果罐頭直接製作
【No.315】金箔冰淇淋:香草冰淇淋金箔冷凍
【No.316】金箔抹茶冰淇淋:香草冰淇淋金箔抹茶冷凍
【No.317】水蜜桃芭菲:香草冰淇淋奶油水蜜桃冷凍
【No.318】櫻桃芭菲:香草冰淇淋奶油櫻桃冷凍
【No.319】雜莓芭菲:香草冰淇淋藍莓覆盆子冷凍
【No.320】馬卡龍草莓巴菲:香草冰淇淋草莓草莓馬卡龍冷凍
【No.321】宇治抹茶馬卡龍芭菲:香草冰淇淋奶油抹茶馬卡龍冷凍
【No.322】櫻花芭菲:香草冰淇淋櫻花餡抹茶冷凍
【No.323】金箔和風芭菲:紅豆金箔抹茶冷凍
【No.324】白草莓芭菲:香草冰淇淋草莓白草莓冷凍
【No.325】白草莓塔:塔皮奶油白草莓冷凍
【No.326】洋梨塔:塔皮吉士西洋梨冷凍
【No.327】豪華巨峰葡萄芭菲:香草冰淇淋麝香葡萄葡萄冷凍
【No.328】翠綠麝香葡萄塔:塔皮麝香葡萄吉士冷凍
【No.329】櫻花曲奇:日本米粉牛油櫻花烘烤
【No.330】櫻花抹茶大福:白玉粉櫻花餡抹茶直接製作
【No.331】櫻花丸子:白玉粉櫻花餡烘烤
【No.332】傳統燒丸子:白玉粉味增烘烤
【No.333】鯛魚燒:小麥粉牛奶紅豆烘烤
【No.334】黃金鯛魚燒:小麥粉金箔紅豆烘烤
【No.335】_團子:白玉粉艾草紅豆烘烤
【No.336】烤紅薯冰淇淋:香草冰淇淋紅薯冷凍
【No.337】棉花糖梳打:碳酸水食用色素棉花糖飲料
【No.338】梅子梳打:碳酸水砂糖梅飲料
【No.339】手工可樂:碳酸水肉桂檸檬飲料
【No.340】檸檬特飲:碳酸水蜂蜜檸檬飲料
【No.341】黑芝麻香蕉沙冰:豆漿黑芝麻香蕉飲料
【No.342】胡蘿卜沙冰:牛奶胡蘿卜柚子飲料
【No.343】可可杏仁沙冰:牛奶巧克力杏仁飲料
【No.344】綠色沙冰:蘋果牛油果菠菜飲料
【No.345】藍莓沙冰:牛奶優格藍莓飲料
【No.346】姜味沙冰:豆漿蜂蜜姜飲料
【No.347】紅色沙冰:水胡蘿卜番茄飲料
【No.348】番茄汁:番茄飲料
【No.349】拉花拿鐵:咖啡豆牛奶奶油飲料
【No.350】維納咖啡:咖啡豆奶油飲料
【No.351】蜜瓜浮冰:碳酸水香草冰淇淋蜜瓜飲料
【No.352】原顆蜜瓜梳打:碳酸水蜜瓜蜜瓜飲料
【No.353】香橙巧克力餅:白蘭地橘子巧克力冷凍
【No.354】味增核桃:砂糖味增混合果仁烘烤
【No.355】香蕉春卷:小麥粉水香蕉油炸
【No.356】金磚蛋糕:小麥粉牛油杏仁烘烤
【No.357】義大利奶油甜餡餅卷:小麥粉奶油起司雜果罐頭油炸
【No.358】法式貝涅餅:雞蛋酵母砂糖油炸
【No.359】粒粒棉花糖:水魚膠粉食用色素冷凍
【No.360】咕格霍夫乾果麵包:小麥粉杏仁葡萄烘烤
【No.361】可露麗:雞蛋蜂蜜白蘭地烘烤
【No.362】法式奶凍:牛奶杏仁白蘭地冷凍
【No.363】貓舌餅:雞蛋杏仁牛油烘烤
【No.364】義大利千層貝殼酥:生面團橘子奶油起司烘烤
【No.365】夾心蛋糕:曲奇餅棉花軟糖食用色素烘烤
【No.366】土耳其軟糖:砂糖檸檬混合果仁冷凍
【No.367】月餅:小麥粉發粉紅豆烘烤
【No.368】豆花:豆漿魚膠粉菠蘿冷凍
【No.369】肉花捲:小麥粉酵母豬肉烘烤
【No.370】龍須糖:砂糖糯米黑芝麻直接製作
【No.371】荷式松餅:小麥粉咖啡豆焦糖飲料
【No.372】蠶豆蕎麥法式烘餅:_麥粉雞蛋蠶豆烘烤
【No.373】法國國王蛋糕:牛油餅皮雞蛋杏仁烘烤
【No.374】甜酒:米麴發酵
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2. 好吃的蛋糕推薦

蛋糕是一種西方的甜點,從傳入亞洲地區後,也深受咱們國人的喜愛,也是過生日必備的食物,可以說,蛋糕已經代表了一種文化和美味。全球十大最好吃的蛋糕,亞洲僅佔1種,提拉米蘇僅排第7,圖10味道「甜過初戀」,網友:中國糕點更好吃。

黑森林蛋糕

TOP1、黑森林蛋糕(德國)

號稱「甜過初戀」的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及櫻桃酒的醇香,那口味無可挑剔,味道十分濃郁,享譽世界。

3. 蛋糕里放的甜味劑是什麼成分

1、單甘酯是乳化劑,可使原材料形成均勻的乳狀液,避免和防止食品、飲料油水分離、分層、沉澱現象,以及防止澱粉老化回生,從而使麵包、蛋糕、馬鈴薯製品等富含澱粉的食品長時間保持新鮮、松軟。研究表明,單甘酯可以大大縮短打蛋時間。 2、山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養優勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。在蛋糕油里,山梨醇主要作為防腐劑。
3、甘油也是食品添加劑,是水分保持劑,保持蛋糕在貨架期的濕度,一般貨架期長的產品就用它。 4、便宜,因為它是個純粹的化學產品,有害?
確實有害。
真正的奶油放在冰箱里也只能放兩個小時就會融化,而大多數蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放兩、三天,正因為加入了大量蛋糕油,使得奶油可以存放更長的時間。

蛋糕油的主要成分是化學合成品———單酸甘油酯加上棕櫚油構成的乳化劑。其中的棕櫚油是一種飽和脂肪酸油,它長期使用會引起人體心血管疾病。在西式糕點行業中,蛋糕油主要被用於同雞蛋、麵粉、水一起攪拌,製成蛋糕,也可同植物油、水、奶粉一起製成所謂的「鮮奶油」,製成各種圖案,塗於蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜,10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。
蛋糕油並非什麼營養原料,只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛生標准(GB2760)》中,對這種添加劑的使用量有明確規定,一般最大使用量為6g/kg。盡管有如此明確的規定,但實際使用中究竟添加了多少,消費者不大好界定。雖然適量食用對人體沒什麼影響,但畢竟是化學合成品,過量食用都會有副作用。消費者在不知情的情況下,長期食用加入過量添加劑的蛋糕,容易引起人體高血脂、動脈硬化、心血管等疾病。

4. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什麼區別

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別,應從加工深度上看:

1、冰淇淋蛋糕=乳沫類蛋糕(+打發奶油)+冰淇淋(+其它裝飾),屬於二次加工的裱花類點心。如圖

圖中的冰淇淋蛋糕=可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。

2、如上,普通蛋糕則屬於蛋糕坯底,可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。

5. 紅絲絨蛋糕是什麼口味

甜中帶苦。

紅絲絨的味道是簡約和復雜的不錯結合。它也是一種不錯結合各種口味的模型,這種甜點,只有紅色和白色,似乎是極簡主義,但含有非常強烈和濃郁的酸味,甜味和鹹味,這些口味不是粗糙的堆,但他們需要通過甜點廚師的技能。不錯結合,營造出獨特而持久的品味。

吃蛋糕注意事項

目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,而氫化植物油中含有臭名昭著的反式脂肪酸。反式脂肪酸對健康的危害多多,包括會降低我們身體里好膽固醇,升高壞膽固醇,促進動脈硬化,令腰腹堆積肥肉,甚至糖尿病發生的幾率都會增加。

對小孩來說,它會干擾必需脂肪酸的利用,造成中樞系統神經發育的一些障礙。另外,反式脂肪酸一般在體內代謝的時間要超過59天,而一般的脂肪在體內代謝的時間大約6-9天,這也是反式脂肪酸容易在體內積累致病的原因。

6. 戚風蛋糕加了香草精還有些蛋腥味,蛋糕店的為什麼很香

那個啊,戚風蛋糕有蛋腥味兒可能是沒完全烤熟,另外戚風蛋糕不適合用香草精,因為可能會影響戚風清淡的口感,也不能用橄欖油,黃油,花生油之類油脂重的油類,只能用植物油

7. 蛋糕店裡的香蕉蛋糕怎麼做 香蕉味好濃啊 我都試了N次 就是做不出來 求大神賜教啊!竟然連樣子都和香蕉一樣

香蕉味濃肯定是添加香精的。正常的香蕉蛋糕香蕉味沒有那麼濃,還會發黑。


樣子和香蕉一樣的話,需要這樣的模具。


我給你的一個戚風的配方吧。

配方

A香蕉肉80克;

B清水80克,色拉油60克;

C低筋麵粉106克,玉米澱粉40克,牛奶香粉5克;

D蛋黃95克;

E蛋清200克,砂糖100克,塔塔粉3克,食鹽1克。


1.先將配方中的ABCD材料准備好備用。

2.把香蕉去皮,用打蛋器搗爛成蠶豆粒大小,加入清水,色拉油混合拌勻。

3.加入低筋麵粉、玉米澱粉、奶香粉拌至無粉粒。

4.加入蛋黃拌成光亮的麵糊,備用。

5.將配方中的E材料准備好備用。

6.把蛋清、砂糖、塔塔粉、食鹽混合在一起,中速打至砂糖完全溶化。

7.再轉快速打至雞尾狀。

8.把打發的蛋白加入麵糊中,完全拌勻快速拌勻。

9.倒入備好的烤盤內刮平。

10.入爐以上火170°C,下火140°C的爐溫約烤30分鍾出爐。


步驟7中的蛋白要打發到如下圖這種樣子

8. 蛋糕中的紅曲粉是什麼東西,口感怎麼樣

紅曲粉是又紅曲米粉碎而成,方便使用,紅曲米外皮呈紫紅色,內心紅色,微有酸味,味淡,紅曲粉對蛋白質有很強的著色力,因此常常作為食品染色色素;紅曲米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效
1.為食物著色
紅曲粉天然無添加,是天然的食物染色劑,不含防腐劑,是為食物著色的良品。
1、肉製品著色劑。紅曲粉是中國傳統的食品著色劑,是天然的紅色素
2、烹飪上色。做菜的時候會用少量紅曲粉增色增香,譬如紅燒肉、櫻桃肉等
3、釀制黃酒。江浙福建地區,用紅曲釀制黃酒是一項傳統,這種酒具有很好的養生功效,又稱為紅曲酒
4、烘焙上色。在一些烘焙食品商,譬如戚風蛋糕,需要艷麗的紅色,就可以少量食用紅曲粉
5、醫葯專業。古代醫書《本草綱目》就有紅曲入葯的記載。到了現代紅曲粉被廣泛應用於降血脂降膽固醇的葯物中。