『壹』 蒸雞蛋糕可以往裡面放草莓嗎一歲寶寶吃,蒸雞蛋糕都可以放些什麼
親。給寶寶蒸雞蛋羹裡面加點蔬菜就可以了。添加水果想想味道都別扭。寶寶不會吃的。還可能會吃反胃。所以按照最平常的來做才是最好的。
『貳』 寶寶吃的雞蛋糕可以加點蔬菜嗎
蒸雞蛋可以加蔬菜水的,青菜、菠菜水都可以加,也可以將青菜或菠菜剁碎了一起加在雞蛋里蒸。8個月的寶寶可以吃一些綠葉菜了。
『叄』 寶寶輔食雞蛋羹放啥好吃
嬰兒雞蛋羹可以做蝦仁雞蛋羹。煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內,打入一個雞蛋,攪勻後加入溫開水、一點鹽和油再攪勻,放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了。還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。
『肆』 寶寶吃的雞蛋糕,有幾種做法詳細的做法
一、原料:雞蛋1個 作料:食鹽、芝麻油做法:取雞蛋1個,單取蛋黃於碗中,加入涼開水少取,放入一點食鹽,幾滴芝麻油,打散,打勻。然後上蒸鍋蒸,水開後再蒸5-10分鍾即可。特點: 色澤金黃,爽滑可口,補充蛋白質、鐵等 二、 1、雞蛋2個(基本上200cc),鮮姑一個或兩個,(沒有的話隨便一種蘑菇了。。),大蝦2個,香菜3片,胡羅卜一點。 2、把香菇切片,胡羅卜切條或者小的方塊,蝦加工好後切幾個小段,一起放進蒸皿中。待用。 3、把蛋液打散,注意不要起泡泡。 3、把200cc的水,一點醬油,雞精之類的調料,些許鹽,混合攪拌,一起倒進容器裡面。6如果想要雞蛋羹細膩,可以把上述蛋液用漏勺過濾。口感比較好。 4、水燒開,再把蒸皿放上去蒸,注意蓋要留一點縫隙。 大約7分鍾後就好了。蒸好後,放入香菜葉以及一滴香油,蓋好蓋,上桌。 做法比較簡單,口感圓潤細膩,小孩子比較喜歡吃。小孩子大多數不太喜歡吃蔬菜,可以把蔬菜切適當大小,做成雞蛋羹,孩子大多沒有抵抗感。 三、主料:鮮雞蛋200克。 配料:蔥白5錢。 調料:精鹽4克,味精3克,香油5克,陳醋5克。 製作:將雞蛋磕入大碗內,加入水500克,加入精鹽,用筷子打勻。蒸鍋上火,放入盛雞蛋的大碗,鍋加水1000克左右(根據鍋的大小),以淹過大碗一半的高度為宜,嚴蓋鍋蓋,旺火餾,開鍋後一刻鍾左右,雞蛋便餾好。揭鍋蓋一看,餾好的雞蛋下稠上稀,稠的幾乎粘成一體,上層幾乎都是清湯,清湯約一指多高。此時放入備好的香油、醋、味精及切好的蔥花,用小勺攪勻,再蓋上鍋蓋後,彈指間便可出鍋。將大碗蔥花雞蛋糕直接上桌,食者每人一瓷質羹匙,用之食之。 雞蛋鬆散而成坨兒,略帶清湯,食之鮮嫩咸鮮,酸辣內含,色澤淺黃,外加蔥花點綴,可口漂亮。
『伍』 9個月寶寶吃雞蛋糕要放什麼佐料
可以吃蛋清了。寶寶九個半月就可以吃整個的雞蛋了。給孩子蒸雞蛋的時候可以放一點胡蘿卜、切碎的蔬菜、還可以放一點點瘦肉丁。最好不要放油、鹽、雞精這些調料,給孩子少吃這些調料比較好。 可以放蛋清,只需要有和鹽就可以了,其它的調料就不需要了,若是家裡有雞內金可以碾碎每次少放里邊一點幫助寶寶消化,
『陸』 給孩子蒸雞蛋糕的時候,都有什麼小技巧
蒸雞蛋羹,既好吃又有營養,所以很多寶媽都喜歡用雞蛋羹給寶寶做主食或是輔食,剛出鍋的雞蛋羹軟軟的滑滑的,吃到嘴裡蛋香濃郁,很是美味。
蒸雞蛋羹時最好一直有人在旁邊看著,否則很容易蒸成蜂窩眼
小編建議,在蒸雞蛋羹的時候,您就在旁邊等著,因為如果蒸的過時間了,可能就多一分鍾,雞蛋羹都會變成蜂窩眼,所以大家最好就一直看著鍋,看到雞蛋液已經逐漸變成雞蛋羹了,就可以拿出來了,因為蒸的時間並沒有一個很准確的數字。
給寶寶做雞蛋羹,既又注意營養,也要注意味道,如果只是給孩子蒸一個特別純粹的雞蛋羹,可能寶寶的接受度就不會高,適當加一點其他的料調味,是很重要的。
『柒』 小孩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋糕怎麼做好吃
材料
鱈魚1塊,雞蛋3個,胡蘿卜1小塊,洋蔥1小塊,菠菜適量,食鹽少許,料酒少許,白鬍椒粉少許
做法
1、鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料。
2、蔬菜需要胡蘿卜、洋蔥、菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的。
3、把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎 ,打的時候加適量清水或高湯。
4、打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃,喜歡吃到顆粒。你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸,憑你的心情和感覺,怎麼做都可以。
5、今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽、料酒、白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了。做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食,加了較多菜汁的蔬香鱈魚雞蛋糕。
『捌』 寶寶吃的雞蛋糕的家常做法大全
1、用新鮮的豬肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取純瘦肉,撒鹽腌制48小時。注意一定要保證低溫,以防肉變質。
2、把腌制好的肉切成小塊,再加去皮的荸薺,配比10:1,用絞肉機攪成碎末。
3、在攪的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌勻。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出來的糕會不結實,多了影響味道。
4、把油豆腐皮平鋪籠屜內,把肉糊平攤在上面(約3公分厚),坐旺火沸水鍋上蒸30-40分鍾,揭開籠蓋,將生雞蛋黃抹在肉糕上面,再蒸5分鍾取出,剞成十字花刀後,繼續蒸30分鍾,出籠晾冷,切成適當小塊。
主要吃法
1、下火鍋,把10厘米長、3.3厘米寬的條,下各種火鍋吃,最出名的就是三鮮火鍋。
2、清蒸,取鮮花碗,用紅苕條墊底,在上面用切好的雞蛋糕條碼成寶塔形,上籠蒸熱後出籠。
3、也可以油炸著吃。
在部分地方還流行著一種風俗,及在出籠的第一塊糕上塗紅色染料,然後在大年三十的團圓飯上吃。一祈禱在來年平平安安。
主料雞蛋(3個)、即發麵粉(即裡面已經有添加發酵粉的)(125克)
調料糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)
做法
1、把雞蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白,有泡泡為止(大概20分鍾)
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水),冷水效果沒那麼好,太熱又會把蛋黃破壞掉,用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中,隔水加熱兩分鍾,關掉電磁爐,倒進泡狀的蛋糊,大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟,你是新手的話可以用牙簽戳下去,如果沒有看到黏黏的麵粉,那就熟了,簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
以上的雞蛋糕做法是在沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況下做的,如果有電飯鍋,那就有另外一種做法了。
我在為大家介紹一種東北地區常見的雞蛋糕做法:
用料:2~3個雞蛋,干凈的盤子,放上少許蔥花,少許熱水,鹽,豆油,胡椒粉(可有可無)
先取一個干凈的盤子;
攪勻雞蛋,放入盤子中;
放入少許鹽,放豆油,胡椒粉;
加入熱水;
放在蒸鍋里蒸上5~10分鍾,(火力最好是大火);
取出盤子,放上少許蔥花;
這樣好吃有美味的雞蛋糕就走出來了。
『玖』 七個月寶貝吃蒸雞蛋糕可不可以放鹽另外還需要添加什麼輔食
可以放鹽,放一點點,不要多放,一點鹽分沒有寶寶不愛吃,多少有些蛋惺味,放一點點鹽就好多了,還可以放一點香油,香噴噴的,寶寶特別愛吃! 其他的食物可以參考下列食譜: 7-9個月嬰兒的輔食 這個時期有寶寶可以吃少量的鹽了,食物也從泥狀轉成細粒狀的。從7個月開始一日兩餐主 食,肝泥最好每周1-2次;8個月可以吃全蛋,給些磨牙餅干讓寶寶用手拿著吃;9個月可以 慢慢減少母乳,鼓勵寶寶自己抓食物吃。不要放棄喝奶,養成終身飲奶的習慣。 寶寶每日食鹽量:(公斤體重-4公斤)*100mg=mg/每日 4.1雞蛋羹 原料:雞蛋1個水1/4杯鹽200毫克 製法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;加等量水攪打;放入加涼水的蒸鍋岸蒸8-10分鍾至凝成羹。 註:要用涼開水調雞蛋糊,這樣不會出現蜂窩。 4.2番茄蛋羹 原料:雞蛋1個番茄1/2個水2勺鹽200毫克 製法:將雞蛋攪成糊;將番茄擠出汁過濾;將蛋糊,番茄汁,水,鹽攪勻;放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鍾。 註:可以分別選用雞湯,牛奶,果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹。 4.3蔬菜蛋羹 原料:雞蛋1個菠菜1棵胡蘿卜1/8個鹽少許 製法:將雞蛋攪成糊;菠菜,胡蘿卜切碎,放入開水中煮;將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽後入蒸鍋蒸熟。 4.4肉泥蛋羹 原料:雞蛋1個肉泥1勺(10克)水1/4杯鹽少許 製法:將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內蒸熟。 4.5酸奶蛋羹 原料:雞蛋1個酸奶1勺牛奶1/4杯糖適量 製法:將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻,加鹽;放入鍋內蒸熟;倒上酸奶。 註:可以在上面放個櫻桃做點綴。 4.6三鮮蛋羹 原料:雞蛋1個鮮基圍蝦1隻肉泥1勺蘑菇1/2個水1/4杯蔥末,薑末少許鹽200毫克油少許 製法:將蝦剝殼,取出沙線,剁爛;蝦泥,肉泥,蔥末,薑末攪拌;鍋內放油炒熟;雞蛋攪成糊,加水,加鹽,蒸熟;放入蝦泥,切碎的蘑菇,攪拌後,再蒸5-8分鍾。 4.7奶油水果蛋羹 原料:雞蛋1個煮蘋果1片黃桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺 製法:雞蛋攪成糊,加等量的水攪拌後蒸熟;將水果切成碎塊,倒入;奶油,糖攪拌後倒在上面 4.8蛋花湯 原料:雞蛋1個雞湯1/2杯 製法:雞湯煮開;雞蛋攪成糊;將蛋糊慢慢倒入煮沸雞湯,邊倒邊攪;最後加糖或鹽。 4.9蛋花雞湯爛面 原料:雞蛋1個細面條5根雞湯1/2杯鹽少許豌豆尖少許 製法:將雞湯煮開後下面條煮軟;雞蛋攪成糊;將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯;放入切碎的豌豆尖煮爛,再加鹽即可。 4.10蛋花藕粉 原料:雞蛋1個水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少許 製法:將藕粉加水攪成水澱粉,加水,牛奶攪拌;放入鍋內,邊煮邊攪;將雞蛋攪成糊;煮沸後淋入雞蛋糊,邊煮邊攪;最後加糖。 4.11雙花稀粥 原料:雞蛋1個菜花1小朵西蘭花1小朵米飯1/4碗水1/2杯鹽200毫克 製法:將菜花,西蘭花,木耳切成碎塊;雞蛋攪成糊;將米飯和水放入鍋中,煮沸後小火煮稠;緩慢加入蛋糊,邊加邊攪。再加入菜花,西蘭花,木耳繼續煮爛;最後加鹽。 4.12豬肝泥 原料:鮮豬肝30克薑末少許蔥末少許鹽少許 製法:將豬肝洗凈去筋切碎後用紗網過濾;加薑末,蔥末,鹽拌勻;上屜蒸熟。 註:雞,鴨,牛,羊的肝都可以,一定在選新鮮的。也可將肝切碎加香油鹽蒸熟。 4.13肝泥酸奶 原料:肝泥1勺酸奶2勺 製法:將酸奶放在碗中;肝泥放在酸奶之上,吃時拌勻。 4.14番茄豬肝泥 原料:豬肝泥1勺番茄1/2個米粉2勺水1/2杯鹽少許 製法:將番茄用開水燙後剝皮,切碎;將米粉用水調和,加碎番茄,肝泥,水攪拌;放入鍋中,邊煮邊攪至煮沸;最後加鹽。 4.15肝泥爛面 原料:肝泥1勺面條6根水1/2杯鹽少許 製法:水煮沸,下面條煮沸;加肝泥,鹽繼續煮至面條變軟。 4.16蔬菜肝泥糊 原料:肝泥1勺稀飯4勺奶2勺胡蘿卜泥1勺鹽少許 製法:稀飯加入奶調成糊狀;上火煮,邊煮邊攪,至煮沸;加鹽,再放入肝泥,胡蘿卜泥即可。 4.17香蕉蜜奶 原料:香蕉1/6根奶1/4杯嬰兒蜂蜜1勺 製法:將香蕉切碎碾成泥;奶用文火煮開,加香蕉泥攪拌;最後加蜂蜜拌勻。 4.18什錦水果粥 原料:草莓1個哈密瓜1小塊香蕉1/6根水1/6杯粥1/6碗 製法:將水果切成碎粒;將水加米飯煮至粘稠;加水果拌勻。 4.19蘋果奶粥 原料:蘋果1/2個奶1/2杯米飯1/6碗 製法:將蘋果削皮去核,切碎塊;將米飯,奶放入鍋內煮粘稠;最後加入蘋果碎塊煮2-3分鍾。 4.20牛肉粥 原料:牛裡脊2勺(20克)土豆1/8個牛肉湯1杯米飯1/4碗鹽200毫克淀汾少許 製法:將土豆去皮切小碎塊;將牛裡脊切成肉末,用澱粉拌勻;將土豆塊,米飯,牛肉湯放入鍋內煮粘稠;將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鍾;最後加鹽。 4.21海鮮粥 原料:鮮蝦仁1隻蟹鉗1隻米飯1/6碗水1杯鹽200毫克姜蔥各一小段香菜少許 製法:將鮮蝦仁去皮去沙線切碎;蟹鉗蒸熟後,去殼,挑出蟹肉切碎;將米飯,鮮蝦仁,蟹肉,水,姜,蔥入鍋煮粘稠;最後加鹽,撒上香菜末煮1分鍾即可。