1. 食品生產許可證與裱花蛋糕問題。
具體要求如下:
一,證件問題
在開業前應該准備辦理一些證件:
1.營業執照(工商管理局)
2.稅務登記證(當地稅務局)
3.衛生許可證(當地衛生局)
4.排污許可證(當地環保局)
5.消防許可證(當地消防大隊)
6.個人健康證(當地衛生局)
二,場地問題
1.食品處理區應設置在室內,按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應的流程合理布局,並能防止生熟食品在存放、操作中發生交叉污染。
食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向。原料通道及入口、成品通道及出口、使用後的餐飲具回收通道及入口,應分開設置;無法分設時,應在不同的時段分別運送原料、成品、使用後的餐飲具,或者將運送的成品加以無污染覆蓋。
2.食品處理區應設置專用的粗加工(全部使用半成品的可不設置)、烹飪(單純經營火鍋、燒烤的可不設置)、餐飲具清洗消毒的場所,並應設置原料和(或)半成品存放、切配及備餐(飲品店可不設置)的場所。
製作現榨飲料、水果拼盤或加工生食海產品的,應分別設置相應的專用操作場所。進行冷盤配製、裱花操作的,應分別設置相應專間。
三,操作要求
裱花操作要求
1. 專間內應當由專人加工製作,非操作人員不得擅自進入專間。
2. 專間每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作台的消毒。使用紫外線燈消毒的,應在無人工作時開啟30分鍾以上,並做好記錄。
3. 專間內應使用專用的設備、工具、容器,用前應消毒,用後應洗凈並保持清潔。
4. 蛋糕胚應在專用冰箱中冷藏。
5. 裱漿和經清洗消毒的新鮮水果應當天加工、當天使用。
6.植脂奶油裱花蛋糕儲藏溫度在3±2℃,蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕儲藏溫度不得超過20℃。
(1)蛋糕二次封裝需要什麼資質擴展閱讀:
開店職責:
1. 建立健全食品安全各項管理制度,明確食品安全責任,並對執行情況進行督促檢查。
2. 制定從業人員食品安全知識培訓計劃並組織實施。
3. 組織從業人員進行健康檢查和每日的晨檢,依法將患有有礙食品安全疾病的人員調整到不影響食品安全的工作崗位。
4. 制定食品安全檢查計劃,明確檢查項目及考核標准,並做好檢查記錄。
5. 組織制定食品安全事故預防、應急處置方案,定期檢查各項食品安全防範措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。
6. 建立食品安全檢查及從業人員健康、培訓等管理檔案。
7. 承擔與保證食品安全有關法律、法規、規章、規范、標准規定的其他管理工作。
2. 私房蛋糕店需要辦啥證
開私房蛋糕店通常需要辦理衛生許可證或餐飲服務許可證:營業執照:稅務登記證: 健康證。
蛋糕店按照企業經營特徵來說,屬於服務業,主要是加工生產蛋糕售賣來產生收入來源,隸屬類型是服務企業。服務業的經濟活動最基本的特點是 服務產品 的生產、交換和消費緊密結合。 由此而形成了其經營上的特點:范圍廣泛。 由於服務業對社會生產、流通、消費所需要的服務產品都應當經營。
一、辦理各證件所需要的材料
1、衛生許可證或餐飲服務許可證
(一)《餐飲服務許可證申請表》;
(二)營業執照、名稱預先核准通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件;
(三)法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件;
(四)餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件;
(五)餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明;
(六)保證食品安全的規章制度;
(七)符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料;
(八)從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件;
(九)法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品葯品監管局要求提供的其他材料。
2、營業執照
(一)申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書;
(二)申請人身份證明;
(三)經營場所證明;
(四)國家市場監督管理總局規定提交的其他文件。
3、稅務登記證
(一)營業執照副本或其他核准執業證件原件及其復印件。
(二)組織機構代碼證書副本原件及其復印件。
(三)注冊地址及生產、經營地址證明(產權證、租賃協議)原件及其復印件。
(四)公司章程復印件等。
4、健康證
(一)帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,到收費處繳納體檢費,領取體檢表,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。
(二)檢驗室采血、大便肛拭化驗。
(三)內、外科常規體檢。
(四)x光胸透。
(五)完成全部體檢項目。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》
第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的,不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定,審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料,必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,准予許可;對不符合規定條件的,不予許可並書面說明理由。
第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。
3. 網上蛋糕店需要食葯監局辦什麼手續
自製食品無資質銷售屬於違法行為,網售自製食品的情況較為復雜,涉及生產經營食品加工等多個環節。依據《食品安全法》,生產並且網售食品均應取得相應的許可。具體需要辦理的手續分為生產食品需要辦理的手續和銷售食品商品需要辦理的手續。具體如下:
一、生產食品需要辦理的手續:
1、食品生產許可證;
辦理食品生產許可證,需提供以下資料
(1)、食品衛生許可證申請書,在辦證窗口領取並填寫;
(2)、法定代表人、法人身份證及復印件、業主或負責人資格證明;
(3)、生產經營場地平面圖;
(4)、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明;
(5)、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料;
(6)、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
2、營業執照;
3、如果涉及污染排放還需到環保部門申辦環保許可證;
4、從業人員健康證;
5、衛生許可證;
6、稅務登記證。
二、銷售食品商品的商戶需要另外提供的證明文件:
1、商戶持有的《食品衛生許可證》或《食品流通許可證》復印件;
註:如系食品生產廠商需提供《食品生產許可證》復印件;
2、商戶出具的質量保證書;
註:申請開設食品旗艦店,但自身非食品生產廠家,那麼請提供委託加工合同以及實際生產廠家的食品生產許可證。
三、網上銷售發布食品類商品要求:
根據所發布商品的子類目、品牌等不同,發布時對於《食品流通許可證》、《QS認證》信息,上傳的要求也有所差異,會員可按照頁面提示進行操作,頁面提示必須上傳相關證件信息的,需按要求如實填寫,如發布錯誤信息,將會被處罰。
註:網上出售食品的賣家在發布商品時,無論商品數量多少,必須簽署賣家承諾書,否則將無法發布商品,參加活動。
在有關電商平台發布食品類寶貝,必須認真填寫正確的食品QS編號,電商平台將在寶貝詳情頁面提醒消費者購買帶有QS編號的商品。
四、網上經營食品旗艦店所需資質:
1、商家為生產廠商:
(1)、商家持有的《食品生產許可證》或《全國工業產品生產許可證》復印件;
(2)、商家持有的《食品衛生許可證》復印件(若商家所在地區以上兩證已合並為一個證件,只需提供《食品生產許可證》);
2、.商家非生產廠商(品牌系委託他人生產):
(1)、商家持有的《食品流通許可證》復印件;
(2)、食品生產廠商持有的《食品生產許可證》復印件;
(3)、食品生產廠商持有的《食品衛生許可證》復印件(若食品生產廠商所在地區以上兩證已合並為一個證件,只需提供《食品生產許可證》);
(4)、提供品牌商與生產廠商間的《委託加工協議》復印件及質監局(或食葯監)出具的《委託加工備案登記表》復印件。
五、了解作為電子商務的第三方平台的責任:
作為電子商務的第三方平台應當採取必要的措施,實施必要的管理。食品葯品監管部門將督促平台採取措施,嚴格管理。從目前我國電子商務發展的總體情況看,食品網上銷售的規模不斷擴大,網售自製食品是網上食品銷售的新情況,已引起了監管部門的關注和重視。「網路食品交易第三方平台提供者,應當查驗入網食品經營者的許可證或者對入網食品經營者實行實名登記,承擔食品安全管理責任」;「網路食品交易第三方平台提供者未履行規定義務,使消費者的合法權益受到侵害的,應當承擔連帶責任,並先行賠付。」
六、由於生產流程等每個地方有些差異,以咨詢當地質檢局、工商局、稅務局等部門為主。
4. 開蛋糕店需要什麼手續和證件
開蛋糕店需要的證件,具體如下:
1、營業執照;
2、食品安全許可證;
3、三是稅務證營業執照。
需要到當地的工商局去申辦,一般來說營業執照的審批並不是特別的嚴格。食品安全許可證則需要到當地的食品安全局去辦理,而稅務證則是到稅務局去辦理。
申請食品經營許可需要要具備以下條件:
1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律依據:《食品經營許可管理辦法》第十二條
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
5. 我想開一個小型的食品加工廠,主要生產桃酥,月餅,蛋糕,麻花之類的食品,希望能有高人提供建議和指點。
請看《糕點生產許可證發證審查細則》,這類食品要 取得食品生產許可證 。
糕點生產許可證審查細則
一、發證產品范圍及申證單元
實施食品生產許可證管理的糕點產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,並經調制、成型、熟制、包裝等工序製成的食品,如月餅、麵包、蛋糕等。包括:烘烤類糕點(酥類、松酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬酥類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類等);油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、上糖漿類等);蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、棕子類、糕團類、水油皮類等);熟粉類糕點(冷調韌糕類、熱調韌糕類、印模糕類、片糕類等)等。申證單元為1個,即糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。
在生產許可證上應當註明獲證產品名稱即糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。糕點生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為:2401。
二、基本生產流程及關鍵控制環節
(一)生產的基本流程。
基本流程包括原輔料處理、調粉、發酵(如發酵類)、成型、熟制(烘烤、油炸、蒸制或水煮)、冷卻和包裝等過程。
(二)關鍵控制環節。
原輔料、食品添加劑的使用等。
(三)容易出現的質量安全問題。
1. 微生物指標超標。
2. 油脂酸敗(酸價、過氧化值超標等)。
3. 食品添加劑超量、超范圍使用。
三、必備的生產資源
(一)生產場所。
糕點生產企業除必須具備必備的生產環境外,還應具備以下條件:
廠房與設施必須根據工藝流程合理布局,並便於衛生管理和清洗、消毒。並具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。
糕點生產企業應具備原料庫、生產車間和成品庫。須冷加工的產品應設專門加工車間,應為封閉式,室內裝有空調器、紫外線滅菌燈等滅菌消毒設施,並設有冷藏櫃。生產發酵類產品的須設發酵間(或設施)。
用糕點進行再加工的生產企業必須具備冷加工車間。
(二)必備的生產設備。
糕點生產企業必須具備下列生產設備:
1. 調粉設備(如和面機、打蛋機);
2. 成型設施(如月餅成型機、桃酥機、蛋糕成型機、酥皮機、印模等);
3. 熟制設備(如烤爐、油炸鍋、蒸鍋);
4. 包裝設施(如包裝機)。
生產發酵類產品還應具備發酵設施(如發酵箱、醒發箱)。
用糕點進行再加工的生產企業必須具備相應的生產設備。
四、產品相關標准
國家標准
行業標准
糕點、麵包衛生標准
GB7099-2003
食品中污染物限量
GB2762-2005
月餅GB19855-2005
蛋糕通用技術條件SB/T10030-1992
片糕通用技術條件SB/T10031-1992
桃酥通用技術條件SB/T10032-1992
烘烤類糕點通用技術條件SB/T10222-1994
油炸類糕點通用技術條件SB/T10223-1994
水蒸類糕點通用技術條件SB/T10224-1994
熟粉類糕點通用技術條件SB/T10225-1994
糕點檢驗規則、包裝、標志、運輸及貯存
SB/T10227-1994
粽子SB/T10377-2004
裱花蛋糕SB/T10329-2000
《麵包》QB/T1252-1991
《月餅餡料》SB10350-2002
備案的現行企業標准
五、原輔材料的有關要求
企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標准和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
六、必備的出廠檢驗設備
生產糕點的企業應當具備下列必備的產品出廠檢驗設備:
(一)天平(0.1g);
(二)分析天平(0.1mg);
(三)乾燥箱;
(四)滅菌鍋;
(五)無菌室或超凈工作台;
(六)微生物培養箱;
(七)生物顯微鏡。
七、檢驗項目
糕點的發證檢驗、定期監督檢驗和出廠檢驗項目按下表中列出的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有「*」標記的,企業應當每年檢驗兩次。
糕點質量檢驗項目表
序號
檢驗項目
發證
監督
出廠
備注
1
外觀和感官
√
√
√
2
凈含量
√
√
√
3
水分或乾燥失重
√
√
√
4
總糖
√
√
*
麵包不檢此項
5
脂肪
√
√
*
水蒸類、麵包、蛋糕類、熟粉類、片糕、非肉餡粽子、無餡類粽子、混合類粽子不檢此項
6
鹼度
√
√
*
適用於油炸類糕點
7
蛋白質
√
√
*
適用於蛋糕、果仁類廣式月餅、肉與肉製品類廣式月餅、水產類廣式月餅、果仁類、果仁類蘇式月餅、肉與肉製品類蘇式月餅、肉餡粽子
8
餡料含量
√
√
√
適用於月餅
9
裝飾料占蛋糕總質量的比率
√
√
*
適用於裱花蛋糕
10
比容
√
√
*
適用於麵包
11
酸度
√
√
*
適用於麵包
12
酸價
√
√
*
13
過氧化值
√
√
*
14
總砷
√
√
*
15
鉛
√
√
*
16
黃麴黴毒素B1
√
√
*
17
防腐劑:山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣(鈉)
√
√
*
月餅加測脫氫乙酸
麵包加測溴酸鉀
18
甜味劑:糖精鈉、甜蜜素
√
√
*
19
色素:胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍
√
√
*
根據色澤選擇測定
20
鋁
√
√
*
21
細菌總數
√
√
√
22
大腸菌群
√
√
√
23
致病菌
√
√
*
24
黴菌計數
√
√
*
25
商業無菌
√
√
*
只適用於真空包裝類粽子
26
標簽
√
√
八、抽樣方法
發證檢驗和監督檢驗抽樣按照以下規定進行。
根據企業申請發證產品的品種,隨機抽取1種產品進行檢驗。抽取產量最大的主導產品。生產月餅的企業應加抽月餅。
對於現場審查合格的企業,審查組在完成必備條件現場審查工作後,在企業的成品庫內隨機抽取發證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產品,以同班次、同規格的產品為抽樣基數,抽樣基數不少於25kg,隨機抽樣至少2kg(至少4個獨立包裝)。樣品分成2份,送檢驗機構,1份用於檢驗,1份備查。樣品確認無誤後,由審查組抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品,並加貼封條。封條上應當有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。
6. 食品級塑料容器的生產要有什麼資質需要做什麼生產許可證嗎
首先成立公司(不是個體戶),工商部門取得企業名稱預先核准,質監部門取得組織機構代碼證賦碼,質監部門辦理生產許可證,再去辦理營業執照、代碼證、稅務證。最麻煩的是生產許可證認證,需要提前6個月,審查費需要2200元/單元,發證檢驗費大約2500元/個產品。
以下是:
(五)容器產品生產許可審查細則
1. 發證產品范圍
本審查細則適用於聚酯(PET)無汽飲料瓶、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸飲料瓶、熱罐裝用聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶、聚碳酸酯(PC)飲用水罐、聚乙烯吹塑桶、軟塑折疊包裝容器、塑料防盜瓶蓋、塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯等。
尚未納入本審查細則的其它容器產品,增補時另行規定。
2. 基本生產流程及關鍵工藝控制
申證企業應制定生產流程,並制訂相應的程序文件。
2.1 基本生產流程
原材料擠出、吹塑或注塑、拉伸、吹塑(一次成型或二次加工)檢驗包裝
註:對購置半成品加工成品的企業,僅制定本企業滿足生產需要的生產流程和程序文件。
2.2 關鍵工藝控制
企業應對以下關鍵控制環節制定操作程序:
2.2.1 模具質量及其加工精度。
2.2.2 加工工藝過程中生產設備技術參數的設置,模芯和模腔保證高度同心。
3. 必備的生產設備
容器產品生產企業必備的生產設備見表1。
注: 對購置半成品加工製成品的企業,企業應具備相應工序規定的生產設備。
表1 容器產品生產企業必備的生產設備
序號 產品品種 必備的生產設備
8 塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯 擠吹成型機組
4.產品標准和相關標准
表2 產品標准和相關標准
序號 產品品種 產品標准 相關標准
8 塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯 GB14942 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯成型品衛生標准GB13113 食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品衛生標准GB17327-1998食品容器、包裝材料用丙烯腈-苯乙烯成型品衛生標准GB/T5009.60-2003 食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛生標準的分析方法GB5009.69 食品罐頭內壁環氧酚醛塗料衛生標準的分析方法GB13120 食品容器及包裝材料用聚酯樹脂及其成型品中銻的測定方法GB/T17338 食品包裝用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯樹脂及其成型品殘留丙烯腈單體分析方法經備案的企業標准
註:凡是不注日期的標准,其最新版本適用於本細則。
5. 原輔材料的有關要求
樹脂原料應分別符合GB 9691-1988《食品包裝用聚乙烯樹脂衛生標准》、GB 13116-1991《食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標准》、GB 13114-1991《食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂衛生標准》等相關標准規定要求,助劑和用量應符合GB 9685 -2003《食品容器、包裝材料用助劑食用衛生標准》規定要求。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲證產品。
6.必備的出廠檢驗設備
容器產品生產企業必備的出廠檢驗設備見表3 。
表3 容器產品生產企業必備的出廠檢驗設備
序號產品品種出廠檢驗設備8塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯1.游標卡尺 2.通用量具3.烘箱 4.天平
7、發證檢驗規則
7.1 抽樣方法
從生產企業成品庫房中抽取樣品。對於主要原材料不同的產品應分別進行抽取。同一原材料生產的產品有多個品種和規格,則隨機抽取有顏色、顏色較深、生產工藝較為復雜的一種主導產品。同一批號原料、同一規格、同一工藝的產品為一個批次。按表4中規定的抽樣基數和抽樣數量進行抽樣。
表4 抽樣基數和抽樣數量
序號產品品種抽樣基數抽樣數量1PET無汽飲料瓶抽樣基數不少於500個,每批不超過50萬個80個(配同樣數量的蓋)2PET碳酸飲料瓶抽樣基數不少於500個,每批不超過100萬個100個(配同樣數量的蓋)3熱罐裝用PET瓶抽樣基數不少於500個,每批不超過100萬個120個(配同樣數量的蓋)4聚碳酸酯(PC)飲用水罐抽樣基數不少於150個,每批不超過1萬個20個(配同樣數量的蓋)5聚乙烯吹塑桶抽樣基數不少於150個,每批不超過5000個20個(配同樣數量的蓋)6軟塑折疊包裝容器抽樣基數不少於150個,每批不超過5萬個20個(配同樣數量的蓋)7塑料防盜瓶蓋抽樣基數不少於500個,每批不超過60萬個100個(配10個瓶)8塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯抽樣基數不少於150個,每批不超過1萬個80個(瓶坯為100個)
所抽樣品分為兩份,一份送檢驗機構,一份留企業備查。審查組抽樣人員與被抽查企業陪同人員確認無誤後,雙方在抽樣單上簽字、蓋章,並當場加貼封條封存樣品後送檢驗機構。封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章和抽樣日期。
7.2 檢驗項目
容器產品的發證檢驗項目和關鍵控制檢驗項目見表5、表6、表7、表8、表9、表10、表11、表12。
表12 塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯產品檢驗項目表
序號項目名稱發證檢驗關鍵控制檢驗備注1*密封性能√ 2*跌落性能√ 3*熱穩定性√ 4感官√ 5蒸發殘渣(4%乙酸)√√ 6蒸發殘渣(65%乙醇)√√ 7蒸發殘渣(正己烷)√√ 8高錳酸鉀消耗量√√ 9重金屬(以Pb計)√√ 10脫色試驗√√AS成型品不做此項 此項11游離酚(水)√√PC成型品做此項12銻(以Sb計)√√PET成型品做此項13丙烯腈單體√√AS成型品做此項
表12中*號項目試驗方法參照以下技術要求。
1.密封性能試驗:
在常溫下,注入公稱容量的水,封蓋後懸空倒置,3h後加以檢查。
2.跌落性能試驗:
常溫下,空罐以任何角度從3m高度自由跌落至水泥地面,連續3次後加以檢查。
常溫下,注入公稱容量的水,擰緊蓋,把試樣提升至1.2m高度,以任何角度從該高度自由跌落,連續3次後加以檢查。
3.熱穩定性試驗:
熱穩定性技術要求:注入100℃水,無明顯變形、破裂現象。
註:密封性能試驗、跌落性能試驗、熱穩定性試驗分別參考QB2460-1999中的5.7 和5.8和QB/T2665-2004中的6.11。
7.3判定原則
7.3.1單項判定
感官及理化指標*中有一項不合格時,判定樣品的感官及理化指標不合格,不再進行復檢。
其它檢驗項目中如有不合格項,從備用樣品中取雙倍樣品對不合格項進行復檢,若復檢全部合格則判該項目為合格;若仍不合格的,則判該項目為不合格。
*註:本細則中的理化指標包括:蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、銻、乙醛、酚、脫色試驗。
7.3.2綜合判定
全部檢驗項目都合格時,判定該批產品本次檢驗結果符合標准要求,符合發放生產許可證要求。有一項(包括一項)以上不合格時,則判定該批產品本次檢驗結果為不合格,不符合發放生產許可證要求。
7.4 檢驗時限
檢驗機構應當在收到企業樣品之日起30日內完成檢驗工作,並出具檢驗報告。
8 QS標志的標注
企業應在獲證後12個月內在其獲證產品的模具的適當部位加印QS標志。
本審查細則由國家環保產品質量監督檢驗中心負責起草。
本審查細則主要起草人:郭麗敏
7. 我想問一下,我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話,需要什麼手續
自己做熟食塑封包裝銷售,
首先要做食品安全檢驗,
然後辦理工商手續,
就可以銷售了!