A. 為什麼早上吃蛋糕總是噎著
吃蛋糕時被噎著多數原因和食物粘稠度大、干有關。如果食用其他食物時沒有這種情況，多屬於生理性現象。
建議：
如果平時吃其他食物也會出現被噎著的症狀時，需要排查有無食道腫瘤，必要時查食管鏡。因此，根據具體具體情況而定。考慮應該問題不大。
這種情況或許是消化不好，同時也是因為蛋糕太干。建議可以在吃蛋糕時放一杯水在旁邊，同時在吃慢點。
B. 好奇：吃了一口蛋糕 舌頭上黏黏的 像一層蠟 難道是塑化劑
你說的具體點，是奶油，還是蛋糕胚。這是兩個概念 如果是奶油的可能他使用的是植物奶油，我們一般吃的都是植脂奶油。植物奶油由於提取的原因會有你說的那種感覺，在沒有植脂奶油之前我們實用的都是這種，油性大的原因，現在大多作用於裱花教學所用。如果是蛋糕胚的話，那問題就大了。
C. 為什麼吃蛋糕老被噎
【星島網訊】吃蛋糕也會送命？34歲的英國男子亞當·狄利22日在韋爾斯地區史旺希市的猴子餐廳參加吃蛋糕比賽，結果蛋糕卡住喉嚨，緊急送醫後還是不治。警方初步調查後認為這是一起離奇意外。
據台灣《中國時報》報道，猴子餐廳是一家夜總會形態的餐廳，22日晚上為當地藝術家舉行盛大募款派對，到凌晨派對快結束時，還有很多食物沒有吃完，特別是精靈蛋糕（fairy cake，一種小型杯狀蛋糕）幾乎沒有人動，於是有人提議來個吃蛋糕比賽。
狄利是猴子餐廳的員工，但他這天並未當班，只是來參加派對，為了捧場他也參加了吃蛋糕比賽，不料他把五個蛋糕塞進嘴巴後，卻全部卡在喉嚨，導致他無法呼吸，現場有人設法搶救，救護車也在十分鍾內趕到，將狄利送到醫院，醫院在凌晨3點20分宣布狄利死亡。
D. 前幾天吃蛋糕被嗆到了，喉嚨不舒服
您先要解除緊張狀態。一般說，氣管內有異物會引起劇烈嗆咳，沒那麼太平的。做喉鏡是不舒服，但只要進入時放鬆配合，沒什麼痛苦（我做過），所以你如不放心，也可選澤做。
E. 現在蛋糕胚子拉嗓子是怎麼回事
蛋糕店做的蛋糕有很多種，有全麥或燕麥蛋糕胚有拉嗓子感覺，因為廠原料粗些，有利於消化排便，很好的食物。
F. 為什麼吃蛋糕總是噎住，吃饅頭不噎住
因為你的蛋糕沒發好
材料
香草卡仕達： 蛋黃5個、玉米粉 15克、牛奶200ml、香草莢 1條、細砂糖 15g
蛋糕原料：奶油乳酪 250g、細砂糖40g、蛋白2個、細砂糖 20g
六寸蛋糕模
做法
做法：模具預先塗抹黃油防粘，模具底部可裁減一張圓形油紙鋪底。
1、香草莢剖卡，取出香草籽。
2、連同豆莢一同加入牛奶中，燒開，蓋上蓋子燜上至少5分鍾，取出豆莢殼；
3、細砂糖、玉米粉加入蛋黃中，拌勻至無粉粒狀。
4、緩緩的沖入牛奶，一邊沖入一邊攪拌均勻。
5、再倒會鍋中加熱，不停攪拌至濃稠，離火，稍稍冷卻備用；
6、奶油乳酪室溫軟化，加入40克細砂糖隔水加熱攪拌至順滑無顆粒；
7、分三次把卡仕達醬加入奶油乳酪糊中，拌勻.
8、拌好的乳酪糊。（想要成品更細膩可將乳酪糊過濾一次）
9、細砂糖分三次加入蛋白中，打至拉起微微彎角；
10、蛋白霜分2次於卡仕達奶油乳酪糊拌勻，切拌不要劃圈。
11、倒入模具。
12、180度35分鍾，出爐冷卻後冷藏一夜再脫模。