『壹』 虎皮蛋糕卷怎麼做
做法一
製作材料
原料
水40克、植物油50克、低筋麵粉70克、白糖(25+45)克、雞蛋三個。
蛋糕皮
雞蛋黃三個(60克左右)、白糖25克、玉米澱粉7克。
模具
8寸方形烤盤。
裝飾
奶油50克、白糖10克(打發備用)。
製作方法
製作步驟圖解1、蛋糕卷原料中的三個蛋白放在無油無水的容器中，分三次加入45克白糖，打至蛋白倒扣不倒。
2、蛋白有少許小彎鉤。
3、蛋糕卷中的三個蛋黃加入水，植物油，25克白糖，攪拌至發白。
4、加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻。
5、先將一小半蛋白放入蛋黃糊中。
6、自下而上翻拌好。
7、再倒入蛋白中，混合均勻。
8、烤盤中放入油紙，將蛋糕糊倒入，並震幾下，讓蛋糕糊中沒有大的氣泡。
9、蛋糕放入預熱至180度的烤箱中，第三層，烤20分鍾左右取出。
10、再將四面的紙撕開，放涼。
11、烤盤中放油紙。
12、雞蛋黃三個，加入白糖25克，加入玉米澱粉7克放在無油無水的容器中。
13、用電動打蛋器打發。
14、繼續打至蛋黃發稠，不容易滴落。
15、將麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中。
16、烤箱190度預熱，中層烤至上色即可。
17、將烤好並冷卻的蛋糕，反過來，上面刷打發好的奶油，塗薄一些，容易卷。
18、切掉一側硬邊，然後捲起來，放一會兒。
19、將蛋糕皮倒過來，上面刷打發好的奶油。
20、再將蛋糕卷捲起來，放30分鍾固定。吃食切片，最好用鋸齒刀。
小貼士
1.烤時不可開爐，否則會沒有皺紋.此份量為專業烤盤一盤，如果一般家庭烤箱可能要滅半甚至用1/3的量。
2.蛋白打至倒扣不倒。
3.蛋黃最好用電動打蛋器多攪拌一會兒。這樣蛋糕會更松軟。
4.如果烤盤大的話，建議份量也要加大。
做法二
用料
主料
低筋麵粉55克
雞蛋3個半
雞蛋黃4個
玉米油29克
白糖71克
糖粉41克
玉米澱粉16克
黃油50克
橙汁29克
雞蛋黃3個
雞蛋3個
玉米澱粉10克
低筋麵粉50克
泡打粉2克
淡奶油100毫升
細砂糖80克
玉米油25克
牛奶25克
折疊輔料
折疊調料
虎皮蛋糕卷的做法
折疊材料
蛋糕材料:蛋黃55克(約3個半)，細砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克(約3個半)，細砂55克
虎皮材料:蛋黃64克(約4個)，糖粉29克，玉米澱粉16克
內餡:黃油50克，糖粉12克，現榨橙汁29克
做法:
1.蛋黃在不銹鋼盆里打散後,加入細砂糖攪拌至溶化
2.倒入沙拉油拌勻
3.加牛奶拌勻
4.篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊
5.蛋白打發至9分發，取1.3的蛋白霜進蛋黃麵糊里翻拌均勻，再取1.3量蛋白霜拌勻，最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆里，最後再完全翻拌成蛋糕麵糊
6.倒進鋪好了烘焙紙的烤盤里，輕磕幾下振出氣泡
7.放進預熱好的烤箱中層，170度15~18分鍾左右表面出現金黃色烘焙色即可
折疊虎皮的做法:
蛋黃打散後加入糖粉打發至微微發白，篩入玉米粉拌勻，裝進烤盤後用刮板刮平，190度烤約10分鍾即可
內餡:
黃油室溫軟化後，加入糖粉打發均勻，少量多次加入橙汁攪拌均勻即可
包裹方法:在虎皮的光滑面抹上適量內餡，把卷好的蛋糕卷放上面，直接包緊後放冰箱冷藏30分鍾
做法三
用料·主料
用料·輔料
虎皮蛋糕卷的做法
1.
首先製作虎皮蛋糕:3個蛋黃打入碗里，加入細砂糖30克，用打蛋器將蛋黃打發，一直打發到蛋黃呈現很濃稠的狀態
2.
打發好的蛋黃，加入玉米澱粉，用打蛋器再稍稍打發一會兒，讓玉米澱粉和蛋黃完全混合
3.
把打發好的蛋黃麵糊倒入鋪了錫紙的平底方烤盤里，將麵糊抹平，用手端著烤盤在桌子上震幾下，能讓麵糊更均勻的平鋪在烤盤上，把烤盤放進預熱好190度的烤箱，烤2-3分鍾左右
4.
烤到表面出現虎皮花紋，就可以出爐了
5.
將蛋糕周圍的錫紙撕開，把有虎皮花紋的一面朝下鋪在一張新的錫紙上，將蛋糕表面的錫紙撕去，然後將虎皮蛋糕放至冷卻
6.
第二步做戚風蛋糕，先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，盛蛋白的碗需要無油無水，把蛋黃和細砂糖10克混合後用打蛋器打發，蛋黃打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺，分三次加入玉米油(或葵花籽油等無味的植物油)，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次，加入完玉米油的蛋黃仍呈現濃稠的狀態
7.
加入牛奶，輕輕攪拌均勻
8.
低筋麵粉和泡打粉混合後篩入蛋黃里
9.
將蛋白打發到魚眼泡狀態時，加入1/3的細砂糖10克，繼續攪打，並分兩次加入剩下的糖20克，最終將蛋白打發到濕性發泡的狀態(提起打蛋器後，蛋白拉出彎曲的尖角)
10.
盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌)，再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續翻拌均勻，將拌勻的麵糊倒入剩餘的蛋白里，再次翻拌均勻即成戚風蛋糕麵糊
11.
把麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，並用力的震幾下，讓麵糊內部的大氣泡跑出。把烤盤放入預熱好160度的烤箱，烤15分鍾，直到表面金黃色
12.
待蛋糕不燙手後，趁熱將錫紙從蛋糕上撕下來，然後將蛋糕冷卻
13.
把戚風蛋糕酌情切掉一部分，使戚風蛋糕片的長度比虎皮蛋糕稍微短1-2厘米，這樣一會兒卷的時候，虎皮蛋糕才能把戚風蛋糕完全包起來
14.
先在虎皮蛋糕上塗一層薄薄的打發的淡奶油(塗在沒有虎皮花紋的一面)，將戚風蛋糕片表面(也就是金黃色的一面)朝上，鋪在虎皮蛋糕上，塗上厚厚的一層打發的淡奶油。在將要捲起來的一端，用刀在如圖所示的位置切一刀，不要切斷，這樣蛋糕能更方便的捲起來
15.
將蛋糕捲起來，成為蛋糕卷
16.
最後，用錫紙把卷好的蛋糕包起來，放入冰箱冷藏半個小時，使蛋糕卷定型
17.
定型好以後，就可以切開吃了
『貳』 派對主題蛋糕卷的推薦做法
【戚風蛋糕卷】
原料：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
製作過程：
『叄』 蛋糕卷開裂的原因及解決方法
蛋糕卷不開裂的3要素，掌握了回回成功，有顏有型看著都美。老有小夥伴問我蛋糕卷怎麼才能做到不開裂，內部濕潤還不粘在一起，換句話說就是有顏值有高度。雖然我做蛋糕卷的頻率沒有麵包那麼高，但是我好琢磨，所以今天就把自己做蛋糕卷的2個竅門跟大家分享一下。
想要蛋糕卷不開裂、有厚度的要點是：
一． 蛋白打發不要硬，顫悠悠的大彎鉤為宜；
二． 烘烤溫度宜高不宜過低，時間宜短不宜長；
三． 出爐後先小卷一下，使蛋糕片形成定型「記憶」。
過程較長，所以就在步驟中提及，小夥伴也多留意看。
------【原味戚風蛋糕卷】------
【材料】45克帶殼雞蛋5個，低筋麵粉60克，牛奶50克，玉米油40克，蛋白用細砂糖50克，裹入可可淡奶油適量約80克
【數量】28*28陽極烤盤
【烘烤】上下火180度，18分鍾
【製作】
1. 蛋糕卷材料准備好：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、玉米油、蛋白用細砂糖；雞蛋帶殼稱重，每個在42-44克之間，如果用普通大雞蛋，帶殼稱重約在65-70克之間，可將雞蛋調整為4個；細砂糖可用不結塊的綿白糖代替；牛奶用等量的清水或者果汁蔬菜汁代替均可；
2. 玉米油和牛奶同入盆中，用蛋抽攪拌均勻；
3. 將低筋麵粉倒入牛奶玉米油溶液中，用蛋抽以不規則方向攪拌均勻；
4. 蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的打蛋盆中，蛋黃直接入麵糊盆中；
5. 用蛋抽將蛋黃打破，依次與麵糊混合均勻，成流暢細膩的蛋黃糊，放一旁備用；如果室溫乾燥，需蓋蓋子防水分蒸發及表面結干皮；
6. 蛋清用電動打蛋器中低速打發，分三次倒入細砂糖，分別是：打出粗泡、打出白色較細膩發泡、打出細膩且有少許紋路時；提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鉤狀態，打發結束 ；要點：不要高速打發，雖然節約了時間，但是蛋白糊粗糙且不穩定，混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙；此時，烤箱開始預熱180度；
7. 取1/3蛋白糊入蛋黃糊中，用蛋抽混合均勻；
8. 將混合好的麵糊倒回到蛋白糊盆中；
9. 用刮刀翻拌均勻；如果出現不易混合的蛋白塊，說明蛋白打發得太硬了，就需要用刮刀切拌才能混合均勻；攪拌好的蛋糕糊細膩有光澤；
10. 將蛋糕糊倒入28*28陽極烤盤內，烤盤內提前鋪上配套的油紙；表面的蛋糕糊用刮板刮平；
11. 將盛著蛋糕糊的烤盤送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，18分鍾；溫度和時間根據使用烤箱的實際情況來調整；
12. 出爐後端著烤盤輕震幾下；
13. 倒扣不倒扣均可；如果倒扣，只需3分鍾即翻面；
14. 將蛋糕片四周劃一下，使其脫離開烤盤，在表面蓋一張干凈的油紙，將蛋糕倒扣；
15. 趁著溫熱，在靠近身體的一邊用蛋糕刀劃3刀，但不要劃透，就勢捲成卷，卷到2/3處即可，這樣可使蛋糕片形成「記憶」定型，再裹料時就不易開裂了；找個牆邊或者固定物擋一下，卷好的部位用擀麵杖或者其它重物擋一下，防止蛋糕卷回彈；
16. 手邊正好有上次做脆皮蛋糕剩下的可可奶油餡，將離身體近和遠處的蛋糕邊緣斜切45度，形成坡度，卷好卷之後能貼服，看著較美觀；奶油餡宜等蛋糕卷徹底涼後再塗抹，如果是果醬可熱抹；離身體近的這邊，距離邊緣3厘米處可抹厚一些，其它地方抹薄一點兒，起到粘合作用即可；
17. 卷好的蛋糕卷圓潤飽滿，一點兒開裂都沒有；
18. 用油紙包裹嚴實，蛋糕蛋口處壓在下面，入冰箱冷藏30分鍾定型；
19. 切掉兩邊不規整的部分，將蛋糕卷按喜歡切等份；想要更漂亮，可多打些奶油在表面做奶油和水果的裝飾，一下子就變華麗了。
【私房話】
1. 蛋糕卷的蛋糕糊厚度較薄，所以需要高溫短時加熱，使蛋糕糊那時膨脹且水分不易丟失，如果用低溫長時間烘烤，往往會造成水分過度蒸發，卷卷時易開裂；實際烤的溫度和時間可根據使用烤箱的實際情況和個人習慣來調整；
2. 出爐後晾一晾，捲成半卷，有利於裹料後卷卷。
『肆』 好看的長卷發發型圖片 蛋糕卷發型
長卷發是很顯氣質的一款發型，幾乎每個人都適合長卷發，長發燙卷之後會看著很有范，尤其是走御姐路線的朋友都很喜歡卷發，卷發的種類有很多。
好看的長卷發發型圖片
LOOK1自然黑色的這款波浪燙卷卷發發型，向人們展現出優雅與大氣范。兩邊的卷發款款散落在肩頭，散發出濃郁的迷人氣息;再將頭發弄成中分發的樣子，不僅可以修飾臉型更是容易凸顯出立體的五官。
LOOK2採用蓬鬆感+大卷燙發效果打造的這一款長卷發，看起來不僅十分豐富飽滿更是顯嫵媚感，搭配大側分長劉海，使得御姐氣質瞬間UPUP。
LOOK3稍顯小清新與可愛你風的這款長卷發比較適合甜美路線的妹子，淺棕色染發搭配可以倍增清新范，再加上燙卷發效果就更時尚又清新啦。
LOOK4中分設計這一款長卷發發型讓人看起來非常具有霸氣感，將卷發中注入蓬鬆元素，可以使得整個卷發更加的飽滿好看，如果mm們喜歡比較亮色發色的話，可以選擇自己的發色搭配一樣會很美。
LOOK5深棕色發色的這款長卷發造型向人彌漫出韓式清新味道，款款散落的微燙卷發搭配甜美的空氣劉海，輕輕鬆鬆讓整個卷發變得清新甜美十足。
蛋糕卷發型
蛋糕卷發型style 1
蛋卷頭的發絲處理，勾勒出別致的層次感，吸睛又時尚。蓬鬆的發絲帶著一種唯美浪漫的感覺。
蛋糕卷發型style 2
長長的栗色蛋糕卷，精美細致的蛋卷發搭配中分的劉海設計，顯得臉蛋嬌俏精緻，洋溢浪漫氣息。
蛋糕卷發型style 3
從發根就開始打造的蛋糕卷，在製作出蓬鬆感同時又打上啫喱水，展現微濕感，搭配金棕色的染發，甜美好看。
蛋糕卷發型style 4
柔順的頭發經過燙染後呈現精緻的蛋糕卷發型，展現出個性氣質的一面。
蛋糕卷發型style 5
大斜分的劉海經過卷燙呈現圓潤的弧度，很好地勾勒出女生的氣質感，一邊的頭發別在耳後，更顯女生的優雅浪漫。
蛋糕卷發型style 6
內扣的齊劉海，加上蛋糕頭的發型設計，楚楚動人，給人浪漫甜美的感覺。
蛋糕卷發型style 7
很優雅的氣質蛋糕卷發型，金棕色的染發很襯女生白皙的皮膚，蓬鬆的發絲很是修顏，氣質指數爆棚。
蛋糕卷發型style 8
這是一款蛋糕卷長發發型，與栗色發絲挑染擦出時尚火花，蓬鬆的卷發顯得甜美而不失優雅。
2019韓式長卷發
韓式長卷發一
風格：清新甜美、御姐范
發型點評：御姐風范的這一款韓式長卷發倍顯吸引力，配上經典的棕色與波浪燙卷設計，輕輕鬆鬆就可以讓整個發型散發出濃郁的迷人氣息，而中分發的設計更是讓妹子盡顯立體五官與完美臉型。
韓式長卷發二
風格：優雅、輕熟
發型點評：御姐與輕熟的妹子們真的不妨來試試這一款韓式長卷發，搭配側邊外翻燙卷長劉海，不僅能很好的為臉型起到修飾作用更是可以UP不少御姐氣質。再將頭發弄成一前一後擺放，使得優雅與端莊魅力盡顯。
韓式長卷發三
風格：性感、嫵媚
發型點評：大側分長劉海搭配的這一款長韓式長卷發，向人們展現出十足的性感與嫵媚氣息。再將側發的長劉海從下巴處進行一個弧度的燙卷，既可以很好展現優美感又多添了幾分性感風情。加上性感連衣裙的搭配，必是讓眾多宅男們把持不住。
韓式長卷發四
風格：性感、時尚范、韓范
發型點評：帶有韓范這款御姐長卷發也是氣質滿滿，搭配清新又經典的棕色染發能夠很好的提亮膚色，同時也倍添時尚韓范，加上那燙卷的發尾設計，想要使得造型不吸精都難。
韓式長卷發五
風格：小清新、輕熟
發型點評：這一款韓式發型也是不少御姐們的最愛，那中分發的設計、好看的染發顏色、微微燙卷的發尾等等結合起來，使得整個發型不僅充滿小清新味道，更是一點也不失御姐輕熟氣質。
韓式長卷發六
風格：唯美、輕熟、浪漫
發型點評：大側分的卷發可以說是御姐們的寵兒，氣質的側分劉海與迷人卷發搭配，想不營造出十足的氣質來都難。再配上亞麻色的染發，UP氣質可就更是輕而易舉的事了。
燙發的危害
1、燙發會破壞頭發表層的鱗片
燙發的過程中，葯水中的鹼性成分和氧化作用，會致使頭發表層的鱗片遭到破壞。 使頭發內部結構處於無保護狀態，會使內部的水分和營養成分流失，有害於頭發、頭皮和毛囊，會或多或少地使頭發的角質蛋白發生變性，使頭發容易發黃、發脆，沒有光澤、沒有彈性。長期露天作業者，如果燙染發後，頭發經常暴露在強烈的陽光下，陽光中的紫外線易損害發質，使頭發變得乾燥易斷。如果室外天寒地凍，也會使頭皮血管處於收縮狀態，使頭發得不到充分的營養而影響生長。
2、燙發容易誘發多種疾病
目前國內外市場上銷售的燙發劑中沿用巰基乙酸類物質作為功能成分，同樣存在安全隱患。 據稱，我們在燙發後還會留有一股難以洗掉的異臭味，也跟這種巰基乙酸類物質有關。巰基乙酸類燙發劑的安全性問題也一直是人們比較關注的問題，有部分研究認為，它不但有刺激性、過敏性，而且可能破壞造血系統，更加嚴重的還會誘發膀胱癌、乳腺癌、淋巴癌、白血病等疾病。
3、燙發會導致大量脫發
妊娠期及分娩後半年內的女性生理狀態包括內分泌有所變化，發質較脆弱，容易脫落，燙、染發後發質再受到一次損害，會大量脫發。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對燙發後幾天可以洗頭這個問題詳細的了解了，燙發後最少三天後才能洗頭，因為這樣才能保證燙發的效果。另外，燙發後也要注意護理，這樣才能讓美麗持久。
『伍』 西點技術在哪裡學比較好
你可以看一下四川哪邊的學校，你可以去看一下，感覺學校多大的，學的人也多
『陸』 蛋糕卷的製作方法和步驟
配料：
蛋糕卷配料：
低筋粉80克
安琪無鋁泡打粉1/2小勺（指的是量勺，不是普通的湯匙哦，1/2小勺=2.5ml）
雞蛋4個（大一點的比較好，冷藏過最好）
白砂糖60克（蛋白40克、蛋黃20克）
水50克
玉米油50克
檸檬汁或白醋數滴
奶油夾心：
藍風車淡奶油95克，白砂糖10克。
模具：
11寸方烤盤（邊長28cm）
溫度：
烤箱中層，180度，上下火，20分鍾
製作過程：
1、先做准備工作，把烤盤墊上油紙，油紙不夠寬，需要拼起來。鋪的時候把油紙的四個角剪一刀，這樣就容易鋪服帖了。
小貼士：
1、天熱的時候打發好的蛋白更容易消泡，可以先打蛋黃糊，再打蛋白，這樣蛋白打好就可以直接攪拌，避免了放置過程的消泡。需要注意的是蛋黃糊打好要更換打蛋頭再打蛋白，如果只有一對打蛋頭的話就洗凈擦乾再使用。
我買打蛋器的時候是多配了2副打蛋頭的，因為等下打奶油又要換，這樣中間可以不用清洗了。
2、如果烤箱是可以上下炎獨立控溫的，那麼烤的時候可以設置下火180度、上火185度。這樣蛋糕表面比較牢結，翻面時不容易粘破皮。而底部又不至於烤得太老與油紙粘連。
『柒』 蛋糕卷的配方與做法是什麼
蛋糕卷是一款松軟美味的小甜點，尤其是小孩子特別喜歡吃，那麼在家怎麼才能做出和蛋糕店裡一樣松軟美味的蛋糕卷呢？下面我就和大家分享一下蛋糕卷的家庭版做法。
小提示：蛋清的容器中要確保干凈無水無油，蛋黃麵糊倒入蛋清中要翻拌不能過度攪拌，否則容易消泡。蛋卷表面開裂說明蛋清打發過度，或者烤箱溫度過高。
結語蛋糕卷因味道香甜、口感細膩而受到很多朋友喜愛，它和戚風蛋糕相比而言，在製作要求上要更高一些，但是我們只要按照以上步驟和製作技巧來操作，再經過兩次的實踐，我想我們都可輕易製作成功。以上回答就是蛋糕卷的配比和製作步驟，希望能給朋友們帶來幫助。
『捌』 雙色豹紋蛋糕卷怎麼做
用料1 (蛋黃糊)
蛋黃4個（取大個雞蛋）
低筋麵粉62克
咖啡牛奶液42克（42克牛奶+2小匙即溶純咖啡）
糖粉25克（或細砂糖）
玉米澱粉10克
玉米油40克
用料2 (蛋白糊)
蛋白4個（取大個雞蛋）
糖粉60克（或細砂糖）
塔塔粉1克
用料3 (豹紋花用咖啡液)
即溶純咖啡粉3小匙
熱水1.5～2小匙
用料4 (豹紋花用蛋白霜)
蛋白1個
糖粉10克（或細砂糖）
塔塔粉1小撮
用料5 (內餡)雀巢淡奶油200克（沒有用完，但太少話較難打）細砂糖40克
全脂奶粉1小勺（加奶粉的話會很容易打發並保持良好的挺立狀態）
小草莓10來個
雙色豹紋蛋糕卷的做法
蛋糕體蛋黃糊的製作：42克牛奶微波加熱後加入2小匙即溶純咖啡粉調勻放涼+糖粉25克+玉米油40克打成稀糊狀雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟1
所有粉類（低粉+玉米澱粉）混合後過篩2～3次，加入1中，拌至無乾粉雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟2
分兩次加入蛋黃，拌至順滑雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟3
製作豹紋圖案：取一小碗，將製作豹紋花用的咖啡液調好備用雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟4
取一容器，將製作豹紋花要用的蛋白霜材料（蛋白1個，糖粉10克，塔塔粉1小撮）全部加入，電動打蛋器打至有小三角的硬性狀態雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟5
准備兩個小碗，各自加入2小匙蛋黃麵糊，再分別加入1/3量製作好的豹紋花用蛋白霜雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟6
然後在其中一個碗中加1/4小匙咖啡液和1/2小匙低粉攪拌均勻，做成淡棕色的麵糊雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟7
另一個小碗中逐漸加入餘下的咖啡液直到自己認可的顏色程度和1小匙低粉加以攪拌均勻，製成深棕色的麵糊雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟8
烤盤預先鋪上油紙，並用廚房用紙蘸取沙拉油在油紙上抹上薄薄一層，這樣做等下做好的圖案部分就不會黏在烤盤上，可以完整地撕下。用湯匙舀起淡棕色的麵糊並滴在鋪好烤紙的烤盤上，描繪淡色豹紋，接著放入已預熱170度的烤箱烘烤1分鍾定型雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟9
烤好後再用湯匙滴下深棕色的麵糊，將淡棕色的花紋周圍2/3左右包圍起來，描繪深色豹紋雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟10
再繼續將深棕色麵糊滴在空隙處做出圓形圖案，接著再次送入烤箱用170度烘烤1分鍾雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟11
蛋糕體部分蛋白霜的製作：4個蛋白和塔塔粉一起打至粗泡後，分三次加入60克細砂糖打至濕性到中性發泡之間（拎起打蛋器看有點呈雞尾狀的樣子）雙色豹紋蛋糕卷的做法 步驟12
『玖』 豹紋蛋糕卷的做法步驟圖，豹紋蛋糕卷怎麼做
主料
雞蛋三個 低筋麵粉80g
色拉油40ml 細砂糖55g
哈密瓜牛奶60ml
豹紋蛋糕卷的做法步驟
10.取出切塊，本來是沒想照相的，拿了把小刀就切，所以切口不太平整，結果切完又想照相了。要好看的小夥伴可以找鋒利的刀在火上燒熱來切。o>_<o< p="">
豹紋蛋糕卷的做法視頻
小貼士
哈密瓜牛奶可以換成別的牛奶，或者水。內餡隨意。這個配方做出來的比較柔軟，細膩。